Tašlinska ovca
Uzgoj ovaca u Rusiji tradicionalno je praktički odsutan. Na europskom dijelu slavenskim narodima nije bilo potrebno meso od ovaca, već topla koža, što je dovelo do pojave grubodlakih pasmina. U azijskom dijelu Ruskog Carstva meso se također cijenilo ne toliko kao mast. Tamo su nastale masnorepe mesno-lojne pasmine. No od sredine dvadesetog stoljeća nestala je potreba za visokoenergetskom masnoćom i toplom prirodnom ovčjom kožom. Postojala je potreba za mesom.
Ova se potreba mogla zadovoljiti uzgojem svinja ili krava. Ali svinje uzgojene u velikom broju zahtijevaju stroge sanitarne standarde. Krave, iako otpornije na bolesti, rastu vrlo sporo.
Koze i ovce mogle bi postati zlatna sredina. Ali i koze su bile samo mliječne, a ovce su bile ili bunde ili debele repove. U Rusiji nije bilo genetskog materijala za stvaranje vlastite mesne pasmine ovaca. Morao sam privući strane genetske fondove. Ovce su korištene za uzgoj nove pasmine: Popl Dorset, Texel, Ostfriz i druge. Tashli pasmina ovaca je proizvod složenog križanja stranih mesnih ovaca s domaćom stokom.
Priča
Stvaranje pasmine Tashlinskaya započelo je na Stavropoljskom teritoriju u intenzivnom uzgoju. Ranije su provedeni pokusi na križanju kavkaskih matica s tekselskim ovnovima, sovjetskom mesnom vunom i sjevernokavkaskom. Eksperimenti su provedeni u najtežem razdoblju za Rusiju 1994.-1996.
Na fotografiji je ovan pasmine Texel iz ovog kuta donekle sličan svinji.
Eksperimenti su pokazali da je bolje koristiti strane teksele na domaćem rasplodnom stoku nego dvije druge ruske pasmine ovaca.
Iz Texela se pokazalo da je potomstvo veće i razvijalo se brže do 8 mjeseci. Uz istu prehranu, križanci s Texelom su u razdoblju tova puno brže rasli i bolje dobivali mišićnu masu. Masa prije klanja uzgojene janjadi iz Texela bila je veća, povećan je i klani prinos trupa te postotak mesnog dijela.
Na temelju eksperimentalnih podataka izrađena je shema za uzgoj nove mesne pasmine ovaca. Prema ovoj shemi, tekselske ovce finske i nizozemske selekcije korištene su na lokalnom kavkaskom rasplodnom stoku. Dobiveni potomci su uzgajani u sebi.
Ako je rođena ovca “otišla majci”, opet se događala tekselskim ovnovima dok se ne dobije potomstvo potrebnih kvaliteta. Na početku rada na uzgoju nove pasmine tashli križane su i domaće kavkaske ovce s istočnofrizskom mliječnom pasminom radi efekta heterozisa: dobivene matice su imale povećanu proizvodnju mlijeka i plodnost, a matične instinkt je također bio vrlo dobro razvijen.
Dobivene križane ovce potrebnih kvaliteta križane su s ovnovima Texel. Od rođenih janjaca odabrani su oni koji su ispunjavali uvjete za buduću pasminu, a potom su se već uzgajali "u sebi".
Uzgajivački rad na razvoju mesne pasmine Tashli trajao je 7 godina. Za to vrijeme, više od 67 tisuća. maternice. Glavni naglasak u ovom razdoblju bio je na povećanju broja ovaca željenih kvaliteta i njihovoj tipizaciji. Osim toga, izrađene su "upute" za držanje i hranjenje buduće nove pasmine.
Godine 2008. pasmina je službeno registrirana kao Tashlinskaya. Ime je dobilo selo Tashla, gdje se obavljao glavni uzgoj. U 2009. godini bilo je već 9835 predstavnica nove pasmine Tashli, od čega su 4494 bile matice.
Opis
Ovce pasmine Tashli - velike životinje s polufinom vunom. Boja tašlijske ovce je bijela. Težina ovaca od 90 do 100 kg. Matice su teške 55-65 kg. Spolni dimorfizam je slabo izražen. Za mesne pasmine to je poželjna kvaliteta, jer omogućuje tov životinja oba spola za meso s gotovo jednakom učinkovitošću.
Još je prerano govoriti o eksterijeru tashli ovaca, budući da je pasmina mlada i nestabilna. Dok se Texelova krv još ulijeva u njega da osvježi stanovništvo. Zbog toga čak i oblik i veličina glave mogu varirati. Tashli ovca može imati ravan tekselski profil ili rimski profil naslijeđen od lokalnih predaka Kavkaza.
Tashli ovan ima prilično grubu glavu s kukastim nosom i kratkom njuškom na privatnom imanju.
Rasplodni ovan Tashli, koji pripada jednoj od uzgojnih farmi, ima relativno malu glavu ravnog profila Texel. Ovaj ovan također ima bolju građu tijela i udova. No, jasno je da uzgojna farma neće prodavati najbolje rasplodne ovce, a tzv. rasplodni odstrel ide privatnicima - relativno dobrim životinjama koje imaju određene nedostatke koji su nepoželjni pri dobivanju konačnog rezultata.
Tashli ovce su dobro prilagođene klimatskim uvjetima Rusije. Ustav je jak. Tjelesna građa naglašenog tipa mesa. Izvana, ovce Tashli su slične rodnoj pasmini Texel.
Proizvodne karakteristike
Tashli kraljice su vrlo plodne. Produktivnost jaja 155-170 janjadi na 100 ovaca. Jaglaci daju 128%. Konzervacija janjadi 91%.
Mladost dobro reagira na tov. U roku od 5 mjeseci nakon rođenja dodaje 220 g dnevno. Najbolji ovnovi sa 3 mjeseca mogu težiti 42 kg. Do trenutka klanja u dobi od 5 mjeseci, trup je težak 16 kg s klaoničkim prinosom od 44%. Sa 7 mjeseci, 19,6 kg i 46%, a sa 9 mjeseci - 25 kg i 50%. Sa 9 mjeseci starosti, sadržaj mesa u trupu je 80%, kostiju 20%.
Ozbiljan plus tashli pasmine ovaca je nizak postotak unutarnje masti. Tijekom tova dolazi do taloženja masnih rezervi između mišića, zbog čega se od tashli ovaca dobiva analog mramorne govedine.
Osim mesa, od tašli ovaca možete dobiti i kvalitetnu vunu. Dužina vlakana kod ovnova je 12 cm, kod ovaca 11 cm. "Prljava" ošišana vuna od ovnova do 7 kg, od matica - do 4,5 kg. Nakon obrade i čišćenja, prinos vune je 64% izvorne količine. Finoća vune kod ovnova je 48 kvaliteta, odnosno 31,5 mikrona. Vuna jednogodišnjih ovnova 50 kvaliteta. U maticama i ovcama - 56 kvaliteta vune.
Hraniti
Tashli ovce nisu hirovite i sposobne su pojesti veliku količinu grube hrane. Dobro reagiraju na hranjenje. Ali općenito, njihova je prehrana slična onoj bilo koje druge pasmine ovaca:
- gruba krma;
- koncentrati;
- sočna hrana;
- sol;
- kreda;
- vitaminsko-mineralne premikse.
Ovisno o postavljenim ciljevima, postotak hrane u prehrani može varirati. Za tov je glavni naglasak na koncentratima. Treba imati na umu da se u hladnom vremenu povećava potreba za stočnom hranom. No ne povećava se zbog koncentrata, nego zbog grube krmi. Stoga, na hladnoći, morate povećati normu sijena.
Sočnu hranu treba davati oprezno jer može fermentirati u želucu, uzrokujući timpanon.
Sadržaj
Pasmina Tashlin preporučuje se za držanje u područjima s umjereno vlažnom klimom. To je uglavnom Stavropoljski teritorij, regija Sjevernog Kavkaza i središnji pojas Rusije. U hladnim krajevima, ovce pasmine Tashli trebaju izolirani tor za ovce. Ovdje moramo uzeti u obzir i činjenicu da na hladnoći značajan dio energije iz hrane koju životinja pojede troši na grijanje. A to znači smanjenje debljanja.
Zimi se ovce drže na dubokoj stelji koja se prirodno grije odozdo. Stelja se ne uklanja do ljeta, samo se posipa svježi materijal odozgo. U slučaju stoke optimalan će biti “madrac” od slame, koji će već tijekom korištenja polako trunuti u humus u donjim slojevima. Ne dirajte madrac dok je u upotrebi. Odozgo se uklanja gnoj i baca se svježa slama. U proljeće se "madrac" obično izgrabljava buldožerom.
Ali malo ljudi zna kako pravilno napraviti "madrace". Za one koji ne znaju bolje koristiti piljevinu s dodatkom posebnih bakterija. Takvo leglo, naprotiv, mora se svakodnevno iskopati.
Ako je moguće očistiti tor, bolje je to učiniti na vrijeme, bez dovođenja ovaca u takvo stanje.
Ne, sudeći po bijelim njuškama, boja ovih životinja je zapravo bijela. Ali za pranje ošišane vune trebat će jako puno vremena.
Recenzije
Zaključak
Tashli pasmina ovaca pokazala se vrlo uspješnom u smislu produktivnosti. Ukusno meso i nusproizvodi u obliku kvalitetne vune već su učinili Tashli ovce vrlo popularnim u privatnim dvorištima i na farmama malih farmera. A mirno raspoloženje ovaca čini ovu pasminu gotovo idealnom za privatne vlasnike.
