Collibia ulje (kesten, masno, uljani novac): fotografija i opis
Sadržaj
| Ime: | Collibia kesten |
| latinski naziv: | Rhodocollybia butyracea |
| vrsta: | Uvjetno jestivo |
| Sinonimi: | Collybia ulje, Collybia oily, Rhodocollibia ulje, Money oil, Collybia butyracea |
| Tehnički podaci: |
|
| Sistematika: |
|
Collibia kesten ili uljni novac, unatoč svom neatraktivnom izgledu, pripada uvjetno jestivim gljivama obitelji Omphalote. Naseljava se u skupinama među crnogoričnim i listopadnim drvećem. Plodovi od srpnja do studenog.
Kako izgleda kesten Collibia?
Collibia ulje se često miješa s gnjurac, pa samo iskusni berači gljiva sakupljaju ovu vrstu. Kako ne biste pogriješili tijekom tihog lova, morate se upoznati s vanjskim opisom, znati mjesta i razdoblje plodonošenja, proučiti fotografiju.
Opis kape
Collibia ulje ima hemisferični šešir, do 12 cm u promjeru, koji se s godinama otvara, ostavljajući mali humak u sredini. Rubovi su valoviti i podignuti. Površina je prekrivena masnom kožom, koja ovisno o vremenskim uvjetima prelazi u drugu boju. Za suhog vremena dobiva smeđe-crvenu, žuto-smeđu ili boju kave. Nakon kiše, šešir je mnogo tamniji.
Sloj spora prekriven je neravnim pločama s nazubljenim rubovima. U mladoj dobi, obojeni su bijelom bojom, kod odraslih primjeraka postaju sivo-žuti. Collybia ulje razmnožava se snježnobijelim izduženim sporama koje se nalaze u svijetloružičastom prahu spora.
Opis noge
Noga je cilindrična, širi se prema dnu, visine do 10 cm. Šuplja, pulpa mu je vlaknasta, smeđe boje.
Je li gljiva jestiva ili nije?
Sorta spada u uvjetno jestivu, budući da svojstva okusa ulja colibije nisu izražena. Kada je mehanički oštećena, pulpa odiše blagim mirisom vlage ili plijesni. Stoga se prije kuhanja gljive natapaju i kuhaju. U kuhanju se koristi samo gornji dio mladih primjeraka, jer je meso u butu tvrdo i vlaknasto. Pripremljeni primjerci dobro su prženi, pirjani i konzervirani.
Gdje i kako raste novac od nafte
Collibia ulje najradije raste na kiselom tlu, među crnogoričnim i listopadnim drvećem. Rastu u velikim obiteljima, rijetko se nalaze u pojedinačnim primjercima. Uljni novac dolazi u plod od srpnja, traje do prvog mraza.
Blizanci i njihove razlike
Collibia ulje, kao i svaki predstavnik kraljevstva gljiva, ima blizance. To uključuje:
- Gomolja - otrovna vrsta male veličine. Rubovi poluloptaste, crveno-smeđe kape su krhki i presavijeni prema unutra. Raste tijekom jeseni u malim obiteljima. Često se sorta miješa s gljivama i russulom, pa kako ne biste pogriješili prilikom sakupljanja, morate znati sortne karakteristike.
![]()
- Pjegavi - uvjetno jestivi primjerak. Zvonasti klobuk u mladosti je bjelkaste boje, s godinama se izravnava i prekriva se hrđavim mrljama. Meso je čvrsto i mesnato. Sorta raste od kolovoza do rujna na kiselom, vlažnom tlu u velikim skupinama.
![]()
Zaključak
Kesten Collibia pripada 4. skupini jestivosti. Preferira rasti u velikim skupinama u crnogoričnim i listopadnim šumama. Sorta ima otrovne kolege, kako ne biste dobili trovanje hranom, morate znati vanjske podatke o jestivoj vrsti.
