Sadržaj
Ime: | Uočena Collybia |
latinski naziv: | Collybia maculata |
vrsta: | Uvjetno jestivo |
Sinonimi: | Uočen novac |
Tehnički podaci: |
|
Sistematika: |
|
Collibia pjegava je nejestiva, ali ne i otrovna vrsta obitelji Ryadovkovy. Unatoč žilavom mesu i gorkom okusu, ima svoje obožavatelje. Gljiva također ima otrovne kolege koji mogu dovesti do blagog trovanja. Kako ne biste pogriješili u odabiru, morate se upoznati s opisom, proučiti fotografiju i video.
Collibia pjegavi, ili pjegavi novac - atraktivna gljiva s gustim mesom i karakterističnim crvenim mrljama na klobuku. Upoznavanje s vrstom mora započeti s vanjskim karakteristikama, kao i znati vrijeme i mjesto rasta.
Klobuk gljive je velik, promjera do 12 cm. Kod mladih primjeraka ima oblik zvona, s godinama se izravnava i postaje ravna s izraženim presavijenim rubovima. Često se gljiva može prepoznati po bizarnom obliku, može izgledati kao dlan ili šapa životinje.
Površina je prekrivena snježnobijelom ili ljuskom od kave s hrđavim dreniranjem ili zasebnim mrljama različitih veličina. Koža kapice ne upija vlagu i ne mijenja boju ovisno o vremenskim uvjetima.
Snježnobijela, mesnata kapa je gusta i elastična. Sloj spora tvore tanke česte snježnobijele ploče, djelomično prilijepljene na stabljiku. Razmnožava se zaobljenim bezbojnim sporama, koje se nalaze u ružičastom prahu spora.
Noga je visoka 12 cm i cilindričnog je oblika. Sužavajući se u podnožju, ide duboko u podlogu do znatne dubine. Može se uvijati i mijenjati oblik s godinama. Boja ljuskica je bijela, s crvenim mrljama. Plodno tijelo gusto vlaknasto, s godinama postaje šuplje.
Ovaj predstavnik je uvjetno jestiv. Zbog žilavog mesa i gorkog okusa rijetko se koristi u kulinarstvu. No, nakon duljeg namakanja i kuhanja, gljive se mogu pržiti, dinstati i konzervirati.
Preferira rasti na vlažnim proplancima s kiselim tlom, među crnogoričnim i listopadnim drvećem. Može se naći i na trulim panjevima i drugim drvenastim ostacima. Gljiva počinje uroditi plodom od kolovoza, razdoblje se nastavlja do prvog mraza. Raste u brojnim skupinama, rjeđe pojedinačni primjerci.
Kao i svaki predstavnik kraljevstva gljiva, ima blizance:
Collibia pjegava uvjetno je jestiva vrsta koja se rijetko koristi u kulinarstvu, jer joj je meso tvrdo i gorko. Rasprostranjen u umjerenim područjima i raste među crnogoričnim i listopadnim drvećem. Kako ne biste pogriješili tijekom lova na gljive, morate znati njezin detaljan opis.