Sadržaj
Finger lime - biljka stabla u obliku grma ili stabla (figner lime) rijedak je egzotični predstavnik roda Citrus. Razlikuje se od uobičajenih usjeva citrusa po boji, obliku i unutarnjem sadržaju plodova. Divlja vrsta je dala povod za mnoge hibridne sorte koje se uzgajaju na plantažama u komercijalne svrhe.
Povijesna domovina limete je Australija, točnije, tropske šume istočnog dijela zemlje. Biljka je ušla u botaničke priručnike 1859. godine, pronađena je u državama Južni Wales i Queensland. U svom prirodnom okruženju, lipa tvori šikaru u blizini visokih stabala. Optimalni uvjeti za vegetaciju - hladovina od krošnje, visoka vlažnost, ilovasta tla, dovoljna količina oborina.
Krajem 20. stoljeća počela se masovno uzgajati kultura. Potražnja za plodovima limete višestruko je premašila predložene količine izvoza. Uzgajajte vapno prstiju u obalnim područjima u istočnoj Australiji. Zemlja je glavni dobavljač voća i sadnica. Finger limeta je vrlo popularna u Americi. U SAD-u se biljka uzgaja na velikim plantažama u državi Kalifornija, gdje je klima što bliže prirodnom staništu. Pronađen prstasti limet u Tajlandu i Italiji.
Finger lime - rijetka biljka s ograničenim staništem. Ovisno o vremenskim uvjetima i mjestu rasta, ima oblik grma ili stabla. Sorte grmlja dosežu visinu do 3 m, stablo - do 8 m. Kultura cvjeta u kasnu jesen, nakon 6 mjeseci plodovi počinju sazrijevati. Na temelju samonikle vrste stvorene su remontantne sorte kod kojih se prva berba obavlja u lipnju, a posljednji plodovi uklanjaju se u studenom.
Vanjske karakteristike australske figurice:
Egzotični plodovi limete za prste ispunjeni su brojnim vakuolama okruglog oblika, čiji je promjer 4-5 mm, nalikuju ribljem kavijaru.
Unutarnji sadržaj voća je sok kiselkastog okusa. Oblik duguljastog ovalnog oblika u obliku prsta, koji se sužava prema vrhu. Težina - 150 g, duljina - 8-10 cm. Kora je tanka, površina je fino kvrgava. Kada limeta sazri, kora prsta puca, na površini se pojavljuju mjehurići ispunjeni sokom.
Boja voća ovisi o sorti limete:
Višegodišnji usjev raste sporo, počinje roditi u dobi od 7 godina, hibridne sorte lipe cijepljene na podlogu donose plod 3 godine ranije.
Kemijski sastav limete uključuje niz vitamina i elemenata u tragovima uključenih u gotovo sve tjelesne funkcije:
Korištenje limete pridonosi:
Primijenite egzotično australsko voće u kozmetičkoj industriji. Kemijski sastav uključuje esencijalne spojeve, na temelju kojih se proizvodi ulje za šampone, regeneratore za kosu. Limeta za prste poboljšava stanje kose, uklanja perut, normalizira lučenje žlijezda lojnica. Sok je uključen u losione i kreme namijenjene čišćenju kože, davanju zdravog izgleda i sprječavanju dobnih promjena.
Prednosti limete za prste su neosporne, ali postoji niz kontraindikacija u kojima je nepoželjno uključiti citruse u prehranu. Kontraindikacije:
Ljudima s disbakteriozom treba pristupiti s oprezom. Mogući proljev.
Popularizacija citrusa prstiju svake godine dobiva na zamahu. U nekim restoranima pulpa je postala brendirani sastojak za jela. Citrusi su bitan sastojak u latinoameričkim receptima i naširoko se koriste u kuhinji jugoistočne Azije. U Rusiji, vapno za prste nije toliko popularno zbog ponude visoke cijene i nedovoljne opskrbe distribucijske mreže. Primjena prstnog vapna:
Kod kuće možete napraviti džem, marmeladu. Osušena i mljevena korica koristi se kao ljuti začin. Zbog sposobnosti razgradnje masti, limeta je uključena u dijetu za normalizaciju težine, čišćenje organizma.
Plodovi australske limete su niskokalorična hrana. Svakodnevno korištenje u umjerenim količinama indicirano je za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom. Kada u dijetu za mršavljenje uključite limetu za prste, rezultat će biti vidljiv nakon 2 mjeseca. Kalorijski sadržaj citrusa je 30 kcal na 100 g težine, od čega:
Voće s niskim udjelom kalorija i visokim energetskim sastavom s minimalnom količinom šećera preporuča se svima, osim osobama s kontraindikacijama.
Divlja australska lipa može se uzgajati u ruskoj klimi samo u suptropskoj zoni Krasnodarskog teritorija. Hibridne sorte su otpornije na niske temperature, mogu izdržati do -3 0C. Uzgajati usjeve u umjerenoj klimi na polustacionaran način. Biljka nalik drvetu sadi se u kadu, unese se za zimu u zatvorenom prostoru, ljeti se izlaže na otvorenom prostoru.
Zahtjevi za poljoprivrednu tehnologiju:
Finger lime je višegodišnja biljka koja pripada rijetkim egzotičnim kulturama. Predstavnik agruma iz australskih prašuma, stoga preferira toplu i vlažnu klimu, djelomično zasjenjeno mjesto i potpunu odsutnost propuha i niskih temperatura. Plodovi se koriste u kulinarstvu kao začin za jela od ribe i piletine. Koristi se za ukrašavanje slastica i koktela. Prilikom stvaranja uvjeta što je moguće bliže prirodnom staništu, možete uzgajati limetu za prste kod kuće.