Kikiriki: koristi i štete za tijelo

Šteta i dobrobiti kikirikija imaju tanku liniju između njih. Voće koje raste u tlu je ukusno, hranjivo, obdareno masom korisnih svojstava i istodobno je sposobno izazvati opasne reakcije u tijelu, čak i dovesti do smrti.

Kikiriki su orašasti plodovi ili mahunarke

Kikiriki se naziva i kikirikijem, iako zapravo nije. Zeljasta jednogodišnja biljka daje dobre prinose u zemljama s toplom klimom i odgovarajućom vlagom.

Plod ima ljusku nalik na ljusku i jezgru sličnu orašastim plodovima, što mnoge dovodi u zabludu. Zapravo, kikiriki pripada obitelji "mahunarki", ima ih oko 30 vrsta. Značajka kulture je obavezan kontakt pedicela sa zemljom, inače, paradoksalno, orah se neće formirati. Najvrjednija stvar u biljkama - grah. Njihova duljina doseže 6 cm. Svaka jezgra je prekrivena zaštitnom ljuskom. Ona štiti grah od štetnika, a sama po sebi je sposobna nanijeti štetu. Pigment ima crvenkastu boju i može izazvati opijenost tijela.

Kemijski sastav i nutritivna vrijednost kikirikija

Da biste razumjeli prednosti korištenja proizvoda, trebali biste proučiti njegov kemijski sastav. Volumen dnevne norme konzumiranog proizvoda ovisi o tome koliko BJU sadrži kikiriki. Prekomjerna konzumacija orašastih plodova bogatih proteinima i mastima može uzrokovati ozbiljnu štetu tijelu, poništavajući sva korisna svojstva.

Koliko kalorija ima u kikirikiju

Energetska vrijednost čistog kikirikija bez dodataka na 100 g iznosi 567 kcal.

Kalorijski sadržaj proizvoda različitih vrsta obrade opisan je u tablici.

S obzirom na visoku nutritivnu vrijednost, svrsishodnost uključivanja kikirikija u prehranu onih koji su na dijetnom jelovniku vrlo je upitna.

Glikemijski indeks kikirikija

Glikemijski indeks proizvoda je nestabilna jedinica koja može odstupiti od norme ako se nepravilno skladišti i obrađuje. Na brojku može utjecati područje u kojem se uzgaja mahunarka, klima i mnogi drugi čimbenici. Također prilikom kuhanja mijenja se GI.

Temelji se na glikemijskom indeksu visokokvalitetnog sirovog proizvoda. Ocjena - 13 (niska). Ova vrijednost omogućuje korištenje kikirikija za dijabetes tipa 2, ali nakon savjetovanja s liječnikom.

Koliko proteina ima u kikirikiju

Jezgre oraha sastoje se od 30% proteina, što proizvod čini vrijednim za bodybuildere. 100 g suhog kikirikija sadrži 26,3 g proteina.

Koliko šećera ima u kikirikiju

Količina ugljikohidrata u sirovoj jezgri je ukupno 16,13 g na 100 g. Mala količina šećera osigurava nizak glikemijski indeks, što omogućuje konzumaciju voća u malim dozama za dobrobit osoba koje boluju od dijabetesa.

Vrijedi napomenuti da ova brojka uključuje šećere, škrob i dijetalna vlakna. Monosaharidi i saharidi ukupnog volumena su 4,2 g.

Koji su vitamini u kikirikiju

Vitamini u kikirikiju prikazani su u tablici.

Jedući orašaste plodove u razumnim granicama, možete hraniti tijelo prirodnim vitaminima i imati koristi od konzumiranog proizvoda. Male doze u nedostatku individualnog imuniteta ne mogu naštetiti.

Što je koristan kikiriki za ljudsko tijelo

Usporedimo li dobrobit i štetu kikirikija za tijelo, prednosti konzumiranja orašastih plodova svakako će prednjačiti.

Koja je vrijednost kikirikija za osobu:

• ima antioksidativno svojstvo, štiti tijelo od vanjskih i unutarnjih negativnih čimbenika;
• pozitivno utječe na krvožilni sustav i stanje srčanog mišića;
• smanjuje vjerojatnost razvoja raka;
• koristan u dijagnozi hemofilije, jer je obdaren hemostatskim svojstvima;
• vraća razinu kolesterola u krvi;
• je izvrstan alat za prevenciju srčanog udara, moždanog udara;
• smanjuje mogućnost razvoja koronarne bolesti srca;
• regulira razinu glukoze u krvi;
• ima blagotvoran učinak na psihoemocionalno stanje osobe;
• jača zaštitne funkcije tijela;
• stabilizira krvni tlak;
• pomaže imunološkom sustavu da se odupre sezonskim bolestima, emocionalnim potresima, letargiji;
• ima štetan učinak na patogenu mikrofloru;
• blagotvorno za rad mozga;
• normalizira probavni proces, pod uvjetom da nema ozbiljnih patologija u organima;
• prisutnost folne kiseline u strukturi jezgri čini orah posebno vrijednim za žene koje planiraju trudnoću;
• sprječava razvoj adenoma, prostatitisa, ima blagotvoran učinak na potenciju;
• kontrolira ravnotežu hormona u ženskom i muškom tijelu;
• zasićuje tijelo proteinima, što sportaši cijene;
• služi kao dobar međuobrok čak i ako se pridržavate dijete;
• zahvaljujući vlaknima u strukturi, ublažava zatvor;
• korisno za normalizaciju sna;
• poboljšava stanje kože, kose, noktiju;
• sprječava razvoj pelagre.

Dok pržena hrana uništava korisne komponente i obično je nezdrava, takva prerada kikirikija je samo dobra za njega. Toplinsko izlaganje stvara ljusku na orašastim plodovima koja čuva vitamin E od brzog uništenja. Osim toga, pečenje povećava koncentraciju polifenola – pojačavaju se antioksidativna, antisklerotična svojstva. Minus toplinske izloženosti je značajno povećanje kalorija u proizvodu, što šteti figuri i nekim tjelesnim funkcijama.

Što je koristan kikiriki za žensko tijelo

Prednosti kikirikija za žene primjećuju se vizualno. U strukturi orašastih plodova, u kombinaciji s vitaminima i mineralima, prisutan je mangan koji je uključen u metaboličke procese, njeguje kosu, kožu, nokte. Uz razumnu potrošnju proizvoda, težina se ne nakuplja, pa čak i glatko nestaje.

Zahvaljujući biotinu sadržanom u orašastim plodovima, folikuli dlake su ojačani, što omogućuje kosi da izdrži testove kroz koje je stavlja žena. Uvijači, uvijači, lakovi, glačala - agresivna šteta, koja izglađuje prednosti konzumacije orašastih plodova.

Reproduktivni sustav funkcionira bolje, hormonska pozadina se normalizira, menstrualni ciklus se stabilizira. Uz hormonalne skokove, tijekom razdoblja dobnih promjena u tijelu, kikiriki izglađuje stres, ublažava depresiju. Liječnici preporučuju uključivanje mahunarki u prehranu za menopauzu, trudnoću i pubertet.

Što je koristan kikiriki za muškarce

Jezgre oraha zasićene su metioninom, koji sudjeluje u sintezi adrenalina. On kontrolira ravnotežu masti u jetri. Za dizače utega, ovo je proizvod koji potiče izgradnju mišića. Ova komponenta brzo vraća energiju nakon intenzivnog fizičkog napora.

Biotin u strukturi kikirikija ne dopušta muškarcima da rano oćelave, jača lukovice. Ako se proizvod stalno uvodi u prehranu, isključeni su erektilna disfunkcija, adenom prostate, neplodnost.

Kikiriki ima pozitivan učinak na genitourinarni sustav. Pripremom mlijeka od kikirikija možete ojačati imunološki sustav, izliječiti dišni sustav, poboljšati probavu.

Prednosti i štete od kikirikija za muškarce u svim ostalim slučajevima jednake su kao i za sve, bez obzira na spol i dob.

Kikiriki tijekom trudnoće

Kikiriki su mahunarke, na organizam imaju nešto drugačiji učinak od orašastih plodova. Proizvod izaziva nadutost, nadutost i doprinosi pojavi alergijskih simptoma. Žene tijekom trudnoće trebaju biti vrlo oprezne u prehrani kako ne bi naštetile bebi.

Sastav orašastih plodova impresionira raznim korisnim komponentama, stoga, koristeći kikiriki u malim dozama, možete:

• napuniti tijelo vitaminima koji nedostaju, isključiti upotrebu farmaceutskih pripravaka sumnjivog djelovanja;
• koristeći jezgre pri začeću iu prvom tromjesečju trudnoće, tijelo dobiva folnu kiselinu, askorbinsku kiselinu i vitamine B koji su važni za razvoj fetusa;
• mikro i makronutrijenti kikirikija pridonose punom razvoju fetusa - kalcij, željezo, fosfor, magnezij, natrij, sudjeluju u formiranju kostura, organa hematopoetske funkcije;
• da biste nadoknadili dnevnu normu aminokiselina, trebate jesti samo 100 grama kikirikija (12 esencijalnih i 8 neesencijalnih);
• zahvaljujući triptofanu u kikirikiju, žena doživljava emocionalnu udobnost, proizvodi hormon sreće;
• polifenoli u proizvodu sprječavaju razvoj stanica raka;
• uz dnevni unos od 12 g biljnih proteina, dovoljno je pojesti 50 g kikirikija da biste dobili potrebnu količinu korisnih hranjivih tvari;
• visoka zasićenost masnoćama poboljšava probavu, poboljšava stolicu i ne utječe na koncentraciju kolesterola u krvi;
• uz iscrpljenost i nedovoljnu težinu orah je koristan, može biti i izvrstan međuobrok - može ublažiti glad na nekoliko sati.

Postoji mišljenje da se kikiriki ne smije konzumirati tijekom trudnoće, ali to je djelomično pogrešno. Mora se jesti mudro kako bi se tijelo zasitilo korisnim tvarima i uklonilo štetu.

Unatoč prednostima, postoje neke kontraindikacije:

• ako anamneza ukazuje na predispoziciju za alergije, tada se kikiriki isključuje iz prehrane;
• ako su rođaci u neposrednom okruženju alergični na nešto, vjerojatnost da će novorođenče biti alergično je 75%, dakle, kikiriki može biti katalizator procesa;
• često tijekom trudnoće vodeći stručnjak ženi propisuje dijetnu prehranu - kikiriki definitivno ne bi trebao biti uključen u prehranu kada dobivate višak kilograma;
• mahunarka uzrokuje nadutost i stvaranje plinova - u prisutnosti simptoma, proizvod se preporučuje isključiti;
• s oticanjem, poremećena je cirkulacija krvi i prehrana fetusa, jer crijeva pritišću maternicu;
• s očitim poremećajima stolice, proljevom, preporučljivo je napustiti kikiriki jer ima laksativni učinak.

Korisna svojstva kikirikija za djecu

Počevši od 3-4 godine, roditelji djeci nude orašaste plodove. U ovoj dobi proizvod se konzumira u mljevenom obliku.

Kikiriki pozitivno utječe na razvoj djeteta, jača imunološki sustav, poboljšava moždanu aktivnost. Lakša škola i fizički stres. Tijelo je zasićeno vitaminima i mineralima. Vrijedi napomenuti da je orah ukusan i, osim prednosti, donosi zadovoljstvo. Pečeni kikiriki otklanja kašalj i sredstvo je za prevenciju mnogih patologija u budućnosti.

Ako dijete ima znakove alergije bilo koje etiologije, upotreba kikirikija ne dolazi u obzir.

Kikiriki za sportaše

Kikiriki sadrži vitamine A, D, E, D, PP važne za organizam, mikro-, makroelemente, antioksidanse – to je osnova zdrave prehrane.

Za sportaše je vrijedan kao proizvod koji pomaže u izgradnji mišićne mase, jačanju krvnih žila i srca. Vanjske mikrotraume u sportu i krvarenja prolaze brže, jer kikiriki ima snažna regenerirajuća svojstva i sposobnost zgušnjavanja krvi.

Što je štetan kikiriki

Čak ni najkorisniji proizvod nije prikladan za svakoga iz raznih razloga. Kikiriki se također ne pokazuje svima i može izazvati štetu. Treba uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

• kršenje tehnologije uzgoja, isporuke i skladištenja dovodi do stvaranja aflatoksina, što uzrokuje alergijsku reakciju u slučaju slabog imuniteta;
• djeci mlađoj od 3 godine ne mogu se ponuditi orašasti plodovi, a nakon toga dnevna norma ne smije biti veća od 10 orašastih plodova - proizvod se u prehranu uvodi postupno, pod pažljivim nadzorom roditelja;
• kod bolesti zglobova preporuča se odbiti korištenje kikirikija;
• sadržaj kalorija u proizvodu je visok, odnosno prezasićenost može dovesti do debljanja, a pretilost remeti funkcije tjelesnih sustava i šteti funkcioniranju vitalnih organa.

Kikiriki ima ugodan okus i miris. Kada kupujete proizvod, obratite pozornost na neke nijanse. Trudnice bi trebale biti opreznije pri kupnji, jer su one odgovorne za život nerođene bebe.

Važne točke:

1. Biljka se uzgaja u tlu i zahtijeva posebnu obradu, poštivanje pravila skladištenja. Kako bi se izbjegla infekcija Escherichia coli i helmintičkom invazijom, svima, a posebno trudnicama, preporučuje se jesti prženi kikiriki.
2. Sirovi orasi se ne jedu bez dodatnih manipulacija, jer negativno utječu na probavu. Prije upotrebe proizvod treba natopiti vodom ili proklijati nekoliko dana.
3. Ako je proizvod vlažan, automatski postaje štetan i neprikladan za konzumaciju. Vlaga je povoljno stanište za plijesan i gljivice. Toplinska obrada ne rješava problem.
4. Struktura kikirikija sadrži eruku kiselinu, koja se ne može apsorbirati. Istovremeno je štetan i štetan za jetru, mišiće, srce. Kiselina je opasna s prevelikom količinom proizvoda. Koristeći orah u granicama normale, teško je izazvati bolest.
5. Kada koristite slani kikiriki, učinak na tijelo je dvosmislen. Sol zadržava vodu i uzrokuje oticanje. Nepoželjno ga je koristiti osobama sa srčanim bolestima, bolestima bubrega, mokraćnog sustava, kasnom trudnoćom.

Ovi se problemi mogu izbjeći obraćanjem dužne pažnje na kvalitetu, količinu i obradu.

Je li moguće jesti kikiriki tijekom dojenja

Kikiriki je na popisu proizvoda zabranjenih tijekom dojenja. Orah je najjači alergen. Tijekom razdoblja prilagodbe bebinog probavnog sustava, majke se suočavaju s problemom - grčevima, a mahunarke doprinose stvaranju plinova.

Kanadski znanstvenici kažu da bi kikiriki za dojenje trebao biti uključen u prehranu majke. Štoviše, snažno preporučuju da se ne isključuju svi mogući alergeni kako bi se djeca prilagodila proizvodima i kako se u budućnosti ne bi suočili s problemom alergija.

Je li moguće imati kikiriki s gastritisom

Koristan, kikiriki je neprihvatljiv za upotrebu kod gastritisa. Uz žgaravicu nakon takve poslastice, treba je odbaciti. Razlog za reakciju je sastav orašastih plodova i jezgre koji je preteško probavljiv.

Mogu li dijabetičari imati kikiriki?

Zbog niskog glikemijskog indeksa i blagotvornih svojstava orašastih plodova, male količine kikirikija kod dijabetesa prihvatljive su za konzumaciju bez zdravstvenih posljedica. Vrijedi napomenuti da orah glatko snižava razinu glukoze u krvi.

Je li moguće imati kikiriki s pankreatitisom

Apsorpcija orašastih plodova u pankreatitisu bilo kojeg oblika zabranjena je, jer je kikiriki bogat proteinima, mastima, ugljikohidratima i može izazvati štetnu reakciju tijela:

• opasan odgovor enzima gušterače;
• akutna faza upale u tkivima žlijezde;
• izazvati povraćanje;
• povećati intenzitet boli;
• uzrokovati proljev.

U fazi stabilne remisije prihvatljivo je uključivanje kikirikija u obroke u malim dozama. 1-2 pojedena oraha neće uzrokovati neugodne simptome.

Je li moguće imati kikiriki s kolecistitisom

Kod akutnog kolecistitisa orašasti plodovi nisu uključeni u prehranu, a pokusi se ne smiju provoditi odmah nakon što bol nestane.

Korištenje mlijeka od kikirikija u patologiji dobro se pokazalo, jer ima koleretski učinak. Liječnici također preporučuju uklanjanje kože pigmentom i jesti jezgre u oguljenom i zdrobljenom obliku. Nemojte jesti dnevnu normu zdrave osobe. Dovoljno je pojesti par orašastih plodova.

Kako kikiriki utječe na potenciju

Redovita konzumacija kikirikija korisna je za potenciju i punu erekciju kod muškaraca. Također je izvrstan lijek za prevenciju prostatitisa i adenoma. Prednosti jezgri su da se poboljšava kvaliteta sperme i poboljšava reproduktivna funkcija.

Podiže li kikiriki kolesterol?

Kolesterol je u potpunosti odsutan u orašastim plodovima, stoga kikiriki ne može utjecati na rezultate analiza. Budući da jezgre doprinose jačanju krvnih žila, proizvod je sredstvo za prevenciju ateroskleroze.

Kako koristiti kikiriki

Isključiti trovanje kikirikijem, a često i odgovor organizma na negativan čimbenik moguće je samo odabirom pravog proizvoda i pripremom za uporabu.

Može li se jesti kikiriki s ljuskom

Crvena ljuska je zasićena štetnim pigmentom, treba je zbrinuti. U pečenom oraščiću se lako uklanja, u sirovom kikirikiju - kako bi se uklonila svijetla ljuska, zrno se natapa, pigment postaje bezbojan. Bijele jezgre nisu štetne za zdravlje niti djeluju manje agresivno.

Koliko kikirikija možete pojesti dnevno

Većina problema povezanih s kikirikijem nastaje zbog prekomjerne konzumacije proizvoda. Odrasla zdrava osoba ne smije jesti više od 10 jezgri dnevno, za djecu je 10 orašastih plodova maksimalna doza do koje postepeno dolaze. Nutricionisti preporučuju jesti proizvod u prvoj polovici dana kako biste mogli potrošiti energiju za preostalo vrijeme dnevne aktivnosti.

Možete li jesti kikiriki svaki dan

Ništa ne sprječava jesti orašaste plodove svaki dan, jer svaki dan čovjek troši energiju, bavi se mentalnom aktivnošću, sportom i profesionalnim radom. Tijelo treba ojačati imunološki sustav. Da bi poslastica bila korisna, trebali biste znati mjeru i ne prelaziti normu.

Što se događa ako jedete puno kikirikija

Ako se zanesete i pojedete puno mahunarki odjednom, možda se ništa neće dogoditi. Orah može izazvati proljev, težinu u želucu, jaku alergijsku reakciju. Kako tijelo reagira na višak kikirikija ovisi o tome koliko je osoba zdrava, koje su patologije prisutne u tijelu. Mahunarke mogu pogoršati skrivene bolesti. Plovila i srce dobivaju povećano opterećenje, što je vrlo nepoželjno.

Koliko je vremena potrebno za probavu kikirikija

Kikiriki se probavlja u probavnom sustavu 2-3 sata. Da biste ubrzali proces, grah se može prethodno namočiti, ali samo ako je svjež.

Je li moguće otrovati se kikirikijem

Mahunarke mogu izazvati trovanje. Sirovi orah je prekriven plijesni u slučaju kršenja skladištenja. Kao rezultat vitalne aktivnosti mikroorganizama, nastaje otrov - aflatoksin. Znakovi intoksikacije su izraženi:

• proljev;
• bol;
• žutica;
• oteklina;
• povraćanje;
• letargija;
• konvulzije.

Prije svega, jetra je jako pogođena. Prvi simptomi akutne intoksikacije mogu se osjetiti nakon pola sata, kronične - često asimptomatske unutar tjedan dana.

Orah može biti kontaminiran salmonelom i drugim patogenima. Ako se biljka zalijeva pesticidima, to također može uzrokovati trovanje.

Koliko grama žlica kikirikija

Poznavajući gustoću oguljenog kikirikija, može se tvrditi da 11,7 g proizvoda stane u 1 žlicu.

Kikiriki za mršavljenje

Je li moguće koristiti proizvod dok se pridržavate dijete, sporno je pitanje. Kikiriki je previše kalorijski da bi vam omogućio da pojedete svoju dnevnu količinu i da nastavite gubiti na težini. Orašasti plodovi su idealni kao međuobrok, ali količine namijenjene osobi s normalnim životnim stilom treba značajno smanjiti.

Kikiriki oslabi ili ojača

Jezgre oraha se ne preporučuju kod poremećaja stolice. Zatvor ili proljev ukazuju na ozbiljan problem u probavnom sustavu, a to je razlog za odbijanje proizvoda. Zbog visokog udjela masti, slabi, što može pogoršati situaciju, uzrokovati štetu.

Alergija na kikiriki

Reakcija tijela na kikiriki ozbiljan je razlog da se zauvijek odreknete poslastica. Osjećajući glavobolju, suzenje, mučninu, oticanje tkiva, trebate odmah potražiti pomoć u medicinskoj ustanovi. U takvim slučajevima ne treba oklijevati, jer simptomi mogu uzrokovati Quinckeov edem, anafilaktički šok.

Zaključak

Šteta i dobrobiti kikirikija zaslužuju posebnu pozornost. Mahunarka ima relativno nisku cijenu, dostupna je potrošaču. Ugodan okus i aroma orašastih plodova ne dopuštaju vam uvijek da se zaustavite na vrijeme, što može uzrokovati ozbiljnu štetu tijelu. Važno je poštivati ​​mjeru u svemu i pratiti svoje zdravlje, tada proizvod koji svi vole neće moći nanijeti štetu, već će tijelu donijeti samo energiju i korist.

Članci o toj temi "Kikiriki: koristi i štete za tijelo"

Sirovi kikiriki: koristi i štete

Pečeni kikiriki: koristi i štete za muškarce i žene

Sirovi kikiriki: koristi i štete

Pečeni kikiriki: koristi i štete za muškarce i žene