Pasmine goveda u Rusiji - tko je doveo krave, Rusi

Sadržaj

Značajke domaćih pasmina
Specifičnosti uzgoja
Uzgoj pigmejskih krava
Video
zaključke

Krava je jedan od najpopularnijih predstavnika goveda. Ovu životinju možemo naći češće od drugih u seoskom dvorištu ili na farmi.

Krava je nezaobilazna i najisplativija među domaćim životinjama. Ne treba joj nikakva posebna hrana.Do. je biljožder. Osnova ishrane krava je pašnjak. Stoga među domaćim životinjama donosi najviše rezultata, u obliku mlijeka, u odnosu na potrošenu hranu. Držanje krave je također isplativije u smislu dobivanja mesa. Govedina se smatra jednom od najskupljih i najukusnijih vrsta mesa.

Značajke domaćih pasmina

Danas je poznato oko 250 pasmina krava. Među domaćim predstavnicima najraširenija je crno-bijela krava. Uzgajana je križanjem lokalnih pasmina s predstavnicima švedske crno-bijele. Razlikuje se brzom prilagodbom na sve klimatske uvjete. Ništa manje uobičajena je crvena stepska pasmina. Karakterizira ga izvrsna toplinska tolerancija, izdržljivost, dobro zdravlje.

Budući da Rusija i zemlje ZND-a imaju različitu klimu, ključna razlika između lokalnih pasmina krava je povećana otpornost na promjenjive vremenske uvjete. Rasprostranjene pasmine mogu jednako uspješno preživjeti vrućinu i mraz, bez smanjenja proizvodnog kapaciteta.

Pročitajte i o britanskim pasminama krava u ovom članku.

SSSR goveda.

Većina domaćih pasmina ima mliječnu ili mješovitu orijentaciju. Smjer mesa nije baš uobičajen u Rusiji i susjednim zemljama.

Specifičnosti uzgoja

Uzgoj krava je malo lakši od ostalih goveda. Prilikom izrade farme trebat će vam dobra prostorija za držanje, pašnjak za šetnju, obučeno osoblje ako planirate uzgajati veći broj stoke. Prvo pitanje na koje treba odgovoriti je zašto ćete uzgajati krave. Postoje 3 vrste produktivnosti:

meso;
mliječni proizvodi;
mesne i mliječne ili univerzalne.

Osnova uzgoja ovih životinja je dobro hodanje. S nedostatkom šetnje ili ispaše, krava prestaje biti produktivna, bez obzira na smjer uzgoja.

Specifičnosti uzgoja krava za posao možete pronaći ovdje.

Kravlje mlijeko se smatra jednim od najčešćih alergena, stoga morate pažljivo pratiti reakciju tijela kada ga pijete.

Kazahstan bijeloglav

Ova pasmina se uglavnom odnosi na smjer mesa. Ona je rezultat uspješnog uzgojnog rada. Kazahstanska bijeloglava pasmina krava nepretenciozna je u pogledu hrane i sposobna je preživjeti čak i na područjima s rijetkom vegetacijom. Moderni predstavnici pasmine dobiveni su nakon dugogodišnjeg križanja bikova Herefordske pasmine s lokalnim kalmičkim i kazahstanskim bijeloglavim kravama. Isti kazahstanski bijeloglavi korišten je za uzgoj Aulieatinsky pasmine krava.

Kazahstanska pasmina pojavila se kada su herefordski bikovi križani s rasplodnim stokom lokalnog kazahstanskog i kalmičkog goveda.

Posebnost pasmine je promjena linije dlake tijekom početka hladnog vremena. S padom temperature, predstavnici pasmine obrasli su gustom, dugom, često valovitom kosom.

Glavna boja krave je crvena. Njuška, prsa, trbuh i noge uvijek ostaju bijeli. Pasmina se može uzgajati i za meso i za mlijeko.

Prilikom uzgoja krave za meso, ona ne donosi više od 1,5 tone mlijeka godišnje.
S mješovitim uzgojem pasmina može proizvesti oko 2,5 tone mlijeka godišnje.
Ako uzgajate za mlijeko, tada je u stanju postati prvak u mliječnosti. U odgovarajućim uvjetima moguće je postići 6 tona mlijeka godišnje.

Vole uzgajati kazahstansku bijelu glavu radi mliječnog smjera, t.Do. njeno mlijeko je hranjivo, a sadržaj masti doseže 4,8%. Prinos mesa pri klanju u prosjeku je 60-62%. Poznat je po svom okusu - sočan, s mramornim slojem masti.

Pasmina kao cjelina je nepretenciozna u održavanju i prehrani, dobro se prilagođava, ima stabilan imunološki sustav. U isto vrijeme, kazahstanska bjeloglava daje ukusno meso, punomasno mlijeko i visokokvalitetnu kožu.

Goveda kazahstanske bijeloglave pasmine su nezahtjevna za hranjenje, dobro podnose vrućinu i mraz, brzo dobivaju na težini.

Kazahstanska bjeloglava pasmina važna je komponenta poljoprivrede u Kazahstanu. Zbog svojih kvaliteta (snaga, izdržljivost, tipična mesna građa), predstavnici pasmine dobro su prilagođeni životu u pustinjskim i polupustinjskim zemljama.

ukrajinske krave

Na području Ukrajine najraširenije pasmine su:

crvena stepska krava-
crno i bijelo-
Volyn-
lebedinskaya-
smeđa latvijska.

Crvena stepska pasmina

Krave crvene stepske pasmine pripadaju mliječnom smjeru. Kvalitete mesa su slabo razvijene. Krave se odlikuju izdržljivošću i izvrsnom prilagodljivošću uvjetima okoline. Boja varira od svijetlocrvene do tamnocrvene. Moguće bijele mrlje na glavi, donjem dijelu trupa i udovima. Prosječna mliječnost godišnje je 4500-5000 kg, sa udjelom masti od 3,7-3,8%.

crno-bijela pasmina

Rasprostranjen zbog visokog udjela mlijeka i dobre kvalitete mesa, otporan na prirodne i klimatske uvjete. Postoji nekoliko vrsta pasmina. Krava može proizvesti do 5500-6000 kg mlijeka godišnje ako se pravilno održava. Sadržaj masti u mlijeku je 3,5-4%. Uz rasplodni uzgoj, prinos mlijeka se može povećati za 30%. Prinos mesa pri klanju je 50%.

Prilikom uzgoja ove pasmine treba imati na umu njegovu veliku veličinu, koja zahtijeva više hrane.

Volinska pasmina

Mlada pasmina, službeno odobrena tek 1994. godine. Uzgajan u Volynu i predstavnik je mesnog smjera. Pojava pasmine nastala je zbog potrebe za dobivanjem mesa. Međutim, uvezene mesne pasmine nisu se dobro prilagodile lokalnim uvjetima. Obojenost pasmine - razne nijanse crvenog odijela. Klanični prinos mesa je 60-66%. Predstavnike pasmine odlikuje dugovječnost, prilagodljivost prirodnim uvjetima, sposobnost učinkovitog korištenja pašnjaka.

Lebedinska pasmina

Pasmina je mješovitog tipa. Boja je obično sivo-smeđa, prednji dio tijela i bokovi su tamniji. Lebedinska pasmina krava poznata je po svojoj preranoj zrelosti i velikom prirastu žive težine. Mliječna produktivnost je 5000-6000 kg, sa udjelom mliječne masti 3,8-3,9%. Kada se zakla, dobije se 60-62% mesa.

Smeđa latvijska pasmina

Pasmina pripada mliječnom smjeru, dobro se prilagođava prirodnim i klimatskim uvjetima. Boja krava je obično crvena, različitog intenziteta. Prosječna mliječnost godišnje je 4.000-4.500 kg mlijeka, sa udjelom masti od 4,3%. Klanski prinos mesa -50%.

Kalmyk

Pasmina se smatra jednom od najstarijih u Rusiji i najboljom među predstavnicima mesnog smjera. Kalmička pasmina potječe iz Mongolije i Kine. Zahvaljujući uzgoju od strane nomada, ove krave dobro podnose stepski nomadski način života, nepovoljni vremenski uvjeti i loša prehrana.

Predstavnici pasmine najčešće su obojeni crvenom bojom s bijelim oznakama. Možda postoje i druge nijanse crvenog odijela. Prepoznatljive značajke su rogovi u obliku polumjeseca i okcipitalni greben. Pravilnim tovom u trenutku klanja možete dobiti do 66,2% mesa. Kalmička krava donosi do 1,5 tona mlijeka godišnje, čiji je sadržaj masti 4,2-4,4%.

Zbog svoje stabilnosti, pasmina Kalmyk nema premca u sušnim krajevima, polustepskim i pustinjskim zonama. Prepoznatljive karakteristike:

Krave su nepretenciozne za uvjete pritvora i hrane.
Brzo se udebljajte.
Može pohraniti unutarnju i potkožnu masnoću.
U potrazi za hranom mogu pješačiti 15-50 km dnevno.
Meso se odlikuje visokim okusom.

Predstavnici pasmine Kalmyk prilično su sposobni zaštititi se od vukova i drugih grabežljivaca. Međutim, krava ove pasmine ima pojačan majčinski instinkt. U prisustvu teleta, krava ne smije ni pustiti svoje vlasnike unutra.

Krave imaju gustu dlaku koja ih štiti od hladnoće.

Predstavnici pasmine imaju sposobnost nakupljanja masti prije zimovanja. Rezerve se talože ne samo ispod kože, već i između mišića. Zimi, kada postoji nedostatak hrane, krava koristi te rezerve za energiju.

Uzgoj pigmejskih krava

Interes za uzgoj patuljastih pasmina krava postaje sve popularniji, iako su uzgajane prije oko 100 godina. Patuljaste krave pojavile su se u Indiji, gdje se smatraju svetim životinjama. Unatoč svojoj minijaturnoj veličini, oni nisu ništa manje korisni od običnih životinja. Patuljaste krave mogu proizvesti do 3 litre zdravog mlijeka dnevno. Veličina životinje olakšava brigu o njima i držanje. Troškovi hrane također su značajno smanjeni. Najčešće pasmine:

Zebu. Visina krave ne prelazi 90 cm u grebenu. Održavanje je tri puta jeftinije, ali slabo podnose mraz, a temperatura u ogradi ne bi smjela pasti ispod nule.
visoravni. Škotska planinska krava - najproduktivnija među mesnim patuljastim pasminama. Pasmina je cijenjena zbog visokokvalitetnog dijetalnog mesa.
Vechur. Visina krave je manja od 90 cm, a težina ne prelazi 100 kg. Istovremeno, ona može donijeti do 3 litre mlijeka dnevno.

Video

U ovom videu govorimo o kazahstanskom beloglavom govedu. Opis i karakteristike.

zaključke

Među poljoprivrednim domaćim životinjama, krava zauzima jedno od vodećih mjesta u usporedbi s uzgojem svinja. Može donijeti mlijeko i meso, ovisno o smjeru uzgoja.
Prilikom odabira pasmine za uzgoj, prije svega treba obratiti pozornost na sposobnost prilagodbe. Ako odaberete pogrešnu kravu, to će utjecati na prinos mlijeka i kvalitetu mesa.
Želite li imati kravu, ali po nižoj cijeni, obratite pažnju na patuljaste pasmine. Uglavnom, nisu inferiorni u kvaliteti kravama standardnih veličina.
Počevši uzgajati krave, morate pažljivo izračunati sve troškove održavanja i prehrane, kao i voditi brigu o dobroj štali. Najviše pažnje posvećuje se uzgoju mladih zamjenskih goveda.