Špinat - uzgoj i njega na otvorenom
Sadržaj
Špinat u Rusiji. Špinat) na osobnim parcelama počeo se uzgajati relativno nedavno. Ova korisna biljka dugo se uvozila iz inozemstva. Međutim, pokazalo se da je špinat prilično izbirljiv u njezi. Lako se može uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci, na otvorenom i zatvorenom tlu, jedina razlika je što u uvjetima staklenika usjev sazrijeva mnogo ranije.
Opće informacije
Špinat, kao i većina kultiviranih biljaka, varira u pogledu zrenja:
- Rano zrele: Gigantic, Marquise, Virole;
- Sredina sezone: Zhirnolistny, Tvrđava, Matador;
- Kasno: Spokane, Victoria, Corenta.
Postoji vrlo neobična sorta - špinat od jagoda. Ovo nije desertna sorta, već biljka koja pripada obitelji Amarant, poput običnog špinata. Posebnost mu je da osim jestivih listova rastu i crvene bobice.
Špinat se lako prilagođava promjenjivim vremenskim uvjetima, podnosi niske temperature, pa se može uzgajati u otvorenom tlu, kako u moskovskoj regiji, tako i na Uralu i Sibiru.
Špinat
Špinat preferira lagana tla. Najbolja opcija je ilovača ili pješčenjak. Ova vrsta tla dobro zadržava vlagu. Na pjeskovitim tlima voda se ne zadržava, a na teškim tlima moguće je zalijevanje. Oba su štetna za špinat. Također obratite pozornost na kiselost. Jako zakiseljena tla vapnenati dolomitnim brašnom (300-500 g/m2). Zelenilo se najbolje formira u dobro osvijetljenim prostorima sa zasjenjenim od podnevnog sunca.
razmnožavanje kulture
Vrlo je lako propagirati kulturu u svojoj seoskoj kući. Da biste to učinili, morate prikupiti sjemenke špinata iz odraslih biljaka. Špinat ima muške i ženske cvjetove. Sjemenski materijal se prikuplja od ženke. Sakupljanje sjemena može početi kada listovi počnu žuti, a sjemenke poprime sivosmeđu boju. To se obično događa 3 mjeseca nakon sjetve. Sjemenske kutije se beru ujutro i tada se gotovo ne mrve. Nakon toga, sjeme se suši 15 dana u prostoriji s dobrom ventilacijom.
Rok trajanja sjemenskog materijala pripremljenog kod kuće je 4 godine. Prije sadnje špinata sjeme se mora namočiti dva dana u toploj vodi. Vodu je potrebno mijenjati svakih 8 sati. Zatim se sjeme suši na sobnoj temperaturi.
Sjetva sjemena
Kako posaditi špinat
Sjetva sjemena
Sadnja špinata sa sjemenkama u otvoreno tlo počinje u ožujku, kada se tlo tek odmrznulo, a temperatura zraka dosegnula +4 ˚C. Razdoblje sjetve je vrlo dugo, traje do lipnja. Sjeme će dobro klijati, a biljka će imati vremena sazrijeti. Prije sadnje tlo mora biti dobro opušteno. Zatim se na krevetu izrađuju oznake svakih 20 cm s dubinom od 2 cm. Prije sjetve brazde se navlaže toplom staloženom vodom. Kada se voda upije, sjemenke se polažu u brazde jedno po jedno na udaljenosti od 10 cm. Može se sijati nasumično, količina sjemena - 5 g/m2. U tom slučaju, sadnice će se morati prorijediti, jer se pregusto zasađene biljke sporo razvijaju i ometaju jedna drugu. Sjeme se posipa zemljom i lagano drobi kako gornji sloj ne bi odnio vjetar. Gredica je malčirana sijenom ili slamom. To je potrebno kako bi se održala optimalna vlažnost i zaštitili sadnice od korova. U skladu s pravilima, prve klice će se izlegnuti za 15 dana.
Njega sadnica
Njega sadnica uglavnom se sastoji u održavanju vlage u tlu, dok se ne smije dopustiti zalijevanje. U prosjeku, zalijevanje treba provoditi 2 puta tjedno, stopa potrošnje je 3 l / m2. Za ubrzanje rasta zelenog dijela biljaka korisno je primijeniti dušična gnojiva.
Špinat u vrtu
Važno je znati! Tijekom razdoblja aktivnog razvoja špinat se ne smije gnojiti organskom tvari, jer će listovi postati gorki okusa.
3 dana nakon klijanja, gornji sloj tla mora se olabaviti. To će omogućiti da sadnice lakše klijaju i zemlju napune zrakom. Još jedna važna točka je sjenčanje presadnica, jer je gotovo nemoguće uzgajati špinat pod vrućim suncem. Nježni mladi listovi ne podnose izravne zrake i visoke temperature, zbog čega će usjev biti suh i bez okusa.
Sadnja sadnica
Prilikom sadnje presadnica listovi su spremni za jelo već u svibnju, jer špinat raste mnogo brže. Sadnice se uzgajaju u stanu na prozorskoj dasci južne ili jugoistočne orijentacije. Istodobno, neophodno je zasjeniti kontejnere za slijetanje od podnevnog sunca. Sjeme za presadnice treba posijati krajem ožujka. Drvene kutije (za masovnu sjetvu) ili plastične ili papirnate ćelije ili čaše prikladne su kao posude. Spremnici su prekriveni univerzalnim tlom, navlažite ga, napravite rupu duboku 1 cm, položite sjeme i pospite zemljom. Spremnik je prekriven staklom ili prozirnom folijom i stavljen na toplo mjesto, na primjer, nedaleko od baterije. Stvoreni efekt staklenika omogućuje brže klijanje sjemena. Čim se pojavi prvo zeleno perje, spremnici se mogu otvoriti (ukloniti staklo / film) i iznijeti na lođu. Daljnja njega je umjereno zalijevanje.
Presadnice špinata moguće je posaditi u otvoreno tlo u proljeće kada je vanjska temperatura postavljena na +5 ˚C…+7 ˚C.
skrb o kulturi
Špinat: uzgoj i njega na otvorenom polju
| Postupak | Tehnologija |
|---|---|
| stanjivanje sadnica | Optimalna udaljenost između sadnica je 10 cm, između odraslih biljaka 15 cm. Takve praznine omogućuju potpuni razvoj i korijenskog sustava i prizemnog dijela. Poštivanje intervala je preventivna mjera protiv pepelnice. |
| Zalijevanje | Temeljni postupak, budući da su listovi ispunjeni vlagom i postaju sočni i mirisni samo u uvjetima redovitog umjerenog zalijevanja. S nedostatkom vlage, špinat rano izbacuje strijele, što znači da će ga biti nemoguće pojesti. Stopa potrošnje vode - 10 l / m2. Učestalost - 1 put u 3 dana. Ovisno o količini oborina, učestalost se prilagođava gore ili dolje. |
| prihrana | U fazi aktivnog rasta biljke se ne gnoje. U vrijeme sjetve špinata potrebno je unijeti potrebna gnojiva. Dušik je neophodno gnojivo, jer pomaže u izgradnji zelene mase. Organski proizvodi su strogo zabranjeni za ovu kulturu. Kalij-fosforna prihrana također nije relevantna, jer izazivaju rano cvjetanje. |
| Otpuštanje i plijevljenje | Postupci se provode zajednički. Otpuštanje treba obaviti samo u prolazima po potrebi, kada se na površini gredica stvori korica. Otpuštanje pomaže korijenima da dobiju pristup kisiku. |
| Uklanjanje strelica | Ako mlada biljka počne pucati strelicama, onda ih je potrebno odlomiti, jer lišće postaje grubo i bezukusno zbog činjenice da strijela uzima hranu za sebe. |
Kako ubrati
U skladu s tehnikom sadnje i njege špinata na otvorenom polju, lišće će zajamčeno rasti sočno i zdravo. U posljednjoj fazi, vrlo je važno ne propustiti vrijeme žetve. Špinat koji je sjedio u vrtu postaje hrapav, suh, gubi okus i blagodati. Obično, nakon 1-1,5 mjeseci, biljka formira 5-6 pravih listova. U ovom trenutku se već mogu počupati za kuhanje. Razdoblje rezanja lišća traje od kasnog proljeća, cijelog ljeta i do sredine jeseni. Termin ovisi o tome kada je špinat zasađen: prije zime, u rano proljeće ili krajem ljeta.
Sokovi od špinata – dio zdrave prehrane
Koliko je pravilno obavljeno rezanje ovisit će o tome koliko dugo će grm donijeti plodove i kakva će kvaliteta usjeva na kraju ispasti:
- Najbolje vrijeme za sakupljanje lišća je ujutro kada je rosa splasnula. Tijekom tih sati listovi su maksimalno zasićeni vlagom i ohlađeni. Listovi sakupljeni popodne/večer obično nisu tako sočni i brže venu;
- Mokro lišće ne treba sakupljati, jer je vrlo ranjivo - lako se lomi, brzo trune, ne podnose transport i skladištenje;
- Nemojte rezati lišće za buduću upotrebu. Bolje je ubrati u količini koja će biti korisna za kuhanje u nadolazećim satima. Špinat se ne čuva dobro;
- Špinat se ne reže na veliko. Razdoblje berbe traje dok se ne formiraju novi listovi. Berba špinata završava kada se pojave strelice. U to vrijeme listovi postaju gorki i tvrdi.
Mnogi ljetni stanovnici pitali su se kako uzgajati špinat u vrtu. Zapravo, sve se pokazalo vrlo jednostavnim. Dobro niče iz sjemena, a također se brzo ukorijeni prilikom sadnje presadnica. Briga za biljku je vrlo jednostavna i ne zahtijeva puno truda. Ako sadite usjev u nekoliko faza, tada se usjev može sakupljati oko šest mjeseci.