Moskovski kasni kupus

Svake godine pojavljuju se nove sorte i hibridi vrtnih usjeva, postaju produktivniji, stabilniji, ukusniji. Zato su stare sorte koje rastu na modernim gredicama posebno iznenađenje. Jedna od tih drevnih kultura je moskovski kasni kupus, koji je uzgajan početkom prošlog stoljeća. Unatoč svojoj "starinosti", sorta oduševljava konstantno visokim prinosom, velikim elastičnim glavicama kupusa, dobrim okusom i povećanom otpornošću na hladnoću i bolesti.

Detaljan opis sorte kupusa Moskva Kasno s fotografijama zrelih glavica kupusa možete pronaći u ovom članku. Ovdje ćete naučiti o svim prednostima sorte, kao i o tome kako je pravilno uzgajati.

Karakteristike sorte

Kupus Moskva kasno 15 - puno ime sorte upisano u Državni registar poljoprivrednih kultura 1943. Sorta je odabrana u Ruskom istraživačkom institutu davne 1939. godine, lokalni kupus Pyshkinskaya korišten je kao "roditelj".

Za uzgoj moskovskog kasnog kupusa preporučuju se središnje regije, sjeverozapad zemlje i Daleki istok. Sorta je izvrsna za vrtove i vikendice moskovske regije.

Sorta kupusa Moskovski kasni ima sljedeće karakteristike:

• potpuno sazrijevanje kupusa događa se 120-140. dana nakon pojave prvih izdanaka;
• preporuča se uzgoj usjeva na otvorenom tlu;
• rozeta lišća je raširena, promjer joj je 100-110 cm;
• listovi su veliki, zaobljeni, naborani, sivo-zelene boje, prekriveni voskom;
• glavice kupusa imaju zaobljen ili ravno zaobljen oblik;
• veličina glava je velika - prosječna težina je 4-6 kg, ali postoje primjerci od 10-15 kg svaki;
• unutar Moskve kupus je gust, sočan, kremasto bijeli u odjeljku;
• unutarnja stabljika je kratka, a vanjska može doseći duljinu od 30 cm;
• prinos sorte Moskovskaya Late je visok - oko 6-10 kg po četvornom metru ili do 1000 centi po hektaru polja;
• 90-97% sakupljenih glavica kupusa ima prezentaciju, pa se sorta često uzgaja u industrijskim razmjerima;
• Moscow Late je vrlo dobar svjež, savršen je za kiseljenje i kiseljenje;
• usjev se može čuvati dulje vrijeme - do šest mjeseci u prikladnim uvjetima;
• prenosivost je prosječna;
• preporuča se sakupljati kupus nakon prvog mraza;
• značajka sorte je otpornost na kobilicu, štetnike i nizak postotak napuklih glava;
• sorta Moskva je nepretenciozna za sastav tla, ne zahtijeva pažljivu njegu i veliku pažnju vrtlara.

Prednosti i nedostatci

Vrtlari zemlje vrlo često za svoje parcele odabiru kasnozrelu moskovsku sortu. Ne čudi što je ovaj kupus toliko desetljeća ostao na vrhuncu popularnosti, jer ima vrlo značajne prednosti.

Među prednostima sorte vrijedi napomenuti:

• visok prinos usjeva;
• izvrsna svojstva okusa svježeg i kiselog kupusa, kiselog, konzerviranog kupusa;
• velike veličine glave;
• otpornost na najčešće bolesti "kupusa";
• otpornost na niske temperature;
• visok sadržaj askorbinske kiseline i korisnih šećera u glavicama kupusa, što je vrlo važno zimi;
• mogućnost dugotrajnog skladištenja i transporta usjeva;
• izvrsna trgovačka haljina.

Naravno, opis moskovske sorte bit će nepotpun, a da ne spominjemo nedostatke ovog kupusa. Vrtlari bilježe sljedeće nedostatke:

• potreba da se glavice kupusa drže do prvog mraza (inače usjev neće biti dobro pohranjen);
• vrlo visoka vanjska stabljika, zbog čega glavice kupusa često padaju u stranu.

Ovi nedostaci samo na prvi pogled izgledaju ozbiljni, ali u stvarnosti se lako rješavaju. Ako je kupus već zreo, a mrazevi još ne dolaze, glavicu kupusa možete uhvatiti rukama i okrenuti je. Ove radnje pomoći će isključivanju struje i zaustavljanju rasta glavice kupusa - kupus će ostati u vrtu, ali neće prezreti i neće puknuti. A s početkom mraza, usjev će se samo trebati pobrati.

Drugi problem više nije tako lako riješiti – morate potrošiti vrijeme i trud. Visoke panjeve potrebno je stalno brusiti, grabljajući zemlju do grmlja kupusa. U teškim slučajevima vrtlari koriste klinove ili druge potpore kako bi vezali problematične biljke.

Pravila slijetanja

U srednjoj traci, moskovski kasni kupus može se uzgajati i kroz sadnice i izravno sjemenkama u zemlju. Za presadnice se obično kasnozrele sorte siju nakon desetog travnja. Do trenutka kada se sadnice prebace u zemlju, trebale bi biti stare 30-35 dana. Od posljednjih dana travnja možete početi sijati sjeme ispod filma.

Prilikom uzgoja kasnog moskovskog kupusa potrebno je uzeti u obzir sljedeće:

1. Sadnice kupusa potrebno je roniti, ali možete odmah posijati sjeme u pojedinačne posude. U potonjem slučaju obično se sije dvije sjemenke, a zatim se odstranjuje slabija biljka.
2. Kasnom kupusu potrebna je dobra prehrana, pogotovo jer je veličina grmlja i glavica kupusa u sorti Moskovskaya prilično impresivna. Obrazac sadnje za ovu sortu trebao bi biti 60x70 cm; gušća sadnja kupusa nema smisla. Sadnice se sade prema shemi 8x8 cm između biljaka.
   
3. Da bi sadnice kupusa bile jake i zdrave, da se ne rastežu i ne "ostaju" u tlu, potrebno je poštivati ​​temperaturni režim. Za sunčanih dana termometar bi trebao pokazati 16 stupnjeva, u oblačnom vremenu dopušteno je spustiti temperaturu na 13, a noću - do 7 stupnjeva.
   

Neposredno prije sadnje u zemlju, preporuča se očvrsnuti kupus - nakratko iznijeti posude sa sadnicama na ulicu ili na balkon.

Pravila njege

Kasne sorte vole da praktički ne trebaju njegu. Za razliku od rano zreo kupus, Moskva Kasno se rijetko razboli i ne zahtijeva stalnu prisutnost vrtlara.

Za gredice kupusa trebate se brinuti ovako:

1. Za vrijeme suše zalijevajte staloženom toplom vodom. Zalijevanje treba obaviti u korijenu, najbolje je to učiniti navečer, kada se vrućina spusti. Kada se formiraju glavice, broj zalijevanja se prepolovi kako bi se spriječilo pucanje kupusa.
   
2. Kupus voli gnojeno tlo, najbolje od svega percipira organsku tvar - kravlju balegu ili ptičji izmet razrijeđen u vodi. Usjev trebate gnojiti tri puta tijekom ljeta: 20 dana nakon sadnje sadnica, dva tjedna nakon prvog prihranjivanja, nakon još 10-12 dana.
3. Dobro prihvaćanje Moskve Kasno malčiranje. Tlo je prekriveno slojem humusa ili komposta, čime se dodatno zasiti i spriječi pucanje.
4. Kao prevenciju bolesti i štetnika, možete koristiti insektofungicid ili usvojiti narodne metode kao što su drveni pepeo, dolomitno brašno, dekocije vrhova rajčice, češnjak, luk, pelin.
5. korov redovito uklanjajući između gredica s kupusom, ne samo da crpe snagu iz biljke, već i doprinose razmnožavanju insekata i puževa.
   
6. Grmlje kupusa potrebno je redovito prskati, grabljajući zemlju do korijena. Ova taktika će spriječiti da glavice kupusa padnu na stranu i dodirnu tlo.
7. Ako osipanje nije pomoglo, srušeni kupus se ojačava nosačima ili klinovima.
8. Beru moskovsku kasno u jednom trenutku - kad prođe prvi mraz. Glavice kupusa pažljivo se režu oštrim nožem i savijaju, pokušavajući ne oštetiti gornje listove. Vrhove je potrebno izvući zajedno s korijenom (ako je potrebno, kopati lopatom, vilama) i odnijeti s mjesta.

Sljedeće sezone sadnice kupusa sade se na drugom mjestu, zemlja bi se trebala "odmarati" od ove kulture najmanje dvije do tri godine.

Zaključak

Unatoč svojoj "naprednoj" dobi, moskovski Pozdnyaya kupus ni na koji način nije inferioran modernim novovjekovnim hibridima. Ova kultura je visokorodna, otporna na bolesti, štetočine i hladnoću, prilagođena lokalnoj klimi. Ogromne elastične glave Moscowskaya nisu samo lijepe po izgledu, već su i neobično ukusne - sorta se smatra jednom od najboljih za fermentaciju.

Kasni kupus nije teško uzgajati, samo je potrebno zalijevati gredice kako se zemlja suši, redovito uklanjati korov i par puta u sezoni hraniti tlo organskom tvari.

Članci o toj temi "Moskovski kasni kupus"

Kada saditi kasni kupus

Gloria kupus f1

Kada saditi kasni kupus

Gloria kupus f1