Bjeloruski kupus

Bjelorusija tradicionalno uzgaja kupus, dugo ga izvozi na svjetsko tržište. Proizvod je prepoznatljiv po izvrsnom okusu i karakteristikama proizvoda. Bjeloruski kupus savršeno se prilagođava klimi, ne nameće značajne zahtjeve za njegu. Ova je sorta tražena među vrtlarima i poljoprivrednim poduzećima, koji su njezini poznavatelji više od 70 godina. Ima mnoge prednosti, koje ćemo razmotriti u nastavku.

Povijest stvaranja

Čovječanstvo odavno poznaje bijeli kupus. Ovo je kultura s dugom poviješću, koja se uzgajala u staroj Grčkoj. U to vrijeme nije bilo glavica kupusa, ali su se kasnije pojavile kao rezultat unakrsnog oprašivanja. Ruski vrt je upoznat s kulturom oko 100 godina. Uzgajivači su uspješno stvorili mnoge njegove vrste. Sorta bijelog kupusa bjeloruski uživa svjetsko priznanje. Uzgajana u Rusiji početkom 20. stoljeća (1937.), može rasti gotovo u cijeloj zemlji.

Karakteristike i značajke

Karakteristike bjeloruskog kupusa i opis sorte omogućili su brzo dodavanje na popise priznatih poljoprivrednih kultura. Otporan je na mraz, mnoge bolesti. Biljka ima prosječnu rozetu promjera do 80 cm. Od njega potječu listovi čiji oblik može varirati, ovisno o uvjetima uzgoja. Sa srednjim veličinama, imaju boju s prijelazima iz sivo-zelene u močvarne nijanse. Rubovi su pomalo valoviti.

Bjeloruski kupus otvoren

Razdoblje zrenja pogodno je za uzgoj u hladnim klimatskim područjima. Niske temperature samo poboljšavaju kvalitetu povrća tijekom rasta glavice, povećavajući njegovu težinu i snagu. Kasna bjeloruska sorta kupusa sazrijeva za 110 do 130 dana. Slijetanje se može obaviti do lipnja. Bere se krajem rujna ili početkom listopada.

Karakteristično glavice kupusa imaju sljedeće kvalitete:

• Zaobljen, pomalo spljošten oblik;
• Značajna gustoća i čvrstoća;
• Težina - do 4 kg;
• Nije podložan pucanju;
• Kratka suša se lako podnosi (ako je nije bilo odmah nakon sadnje);
• Savršeno transportiran;
• Ako se glavica kupusa ljeti umota u gusto vanjsko lišće, ne boji se tuče.

Raznolikost bjeloruskog kupusa 455 odlikuje se srednje kasnim sazrijevanjem. Vegetativno razdoblje traje 120 dana, računajući od nicanja sadnica. Plod je ovalan, srednje veličine, težine do 6 kg. U kontekstu glavice kupusa bijeli sa žućkastom nijansom. Listovi nisu previše gusti, ponekad tanki. Prinos je značajan - do 600 kg po 1 ha. I svi proizvodi su izvrsne kvalitete.

Sastav bjeloruskog kupusa 455:

• suha tvar - do 8% na 100 g.;
• šećer - do 7%;
• vitamin C - do 40 mg na 100 g.

Bjeloruska sorta kupusa univerzalna je za upotrebu. Od toga prave salate, jedu svježe, kuhaju variva, boršč, glavna jela, kiselo. Zahvaljujući okusu i korisnim svojstvima, kultura uživa veliki ugled. Sadrži mnogo vitamina i minerala. Sok se koristi u receptima za kozmetiku i tradicionalnu medicinu. I rozete i neravne glave izvrsne su za ishranu stoke.

Agrotehnika uzgoja

Slijetanje

Kupus počinje rasti u travnju, kada je sjeme posijano. Do trenutka kada su sadnice spremne, preporučljivo je pripremiti tlo. Pomiješajte tlo, treset, pijesak u omjeru 1: 3: 1. Kiselost treba držati ispod 7%, inače sjemenke neće preživjeti. Ne trebaju preliminarnu dezinfekciju i stimulanse.

• Mogu se saditi u posude odmah nakon kupnje, produbljujući za 1 cm, s razmakom od 3 do 5 cm;
• Nakon što ste malo posipali usjeve, morate ih zalijevati (2 litre vode po 1 m2). m);
• Na prozor se postavlja posuda s sjetvom;
• Na optimalnoj temperaturi (oko 20 ° C) sadnice će se pojaviti brže. Zatim se mora spustiti na 15 ° C.

Bilješka. Bijeli kupus Bjeloruski 455, kada se sije za sadnice, voli travnato zemljište, ali ne i veliku količinu mineralnih gnojiva.

Prilikom sadnje u zemlju podnosi niske temperature do 4 stupnja C, iako je bolje pokriti usjeve filmom.

Ronjenje sadnica

Branje nakon pojave klica obvezno je tjedan dana nakon sjetve. Sadnice se sade u zasebne posude i razmaknu nakon 3 cm. Nakon 2 tjedna, zdravi primjerci se ponovno presađuju u one posude iz kojih će se prenijeti u vrt. Za bolji razvoj može se eliminirati trećina korijena.

Mjesec dana kasnije, s rastom od 25 cm, sadnice se mogu saditi u zemlju, gdje se 5 kg humusa po 1 m2. metar (organsko gnojivo). Razmak između rupa je 40 cm, a redovi se postavljaju na udaljenosti od 60 cm, tako da susjedni korijeni ne ometaju.

Njega

Za rast kupusa na crnoj zemlji potrebno je zalijevanje jednom tjedno ili 10 dana. Ako je tlo pjeskovito, potrebno je navlažiti tlo 1 put u 3 ili 4 dana. Potrebno je plijeviti gredice protiv korova, popustiti zemlju za 7 cm. Nekoliko puta tijekom vegetacije trebate hraniti biljke:

• Prvi put - prilikom formiranja glavica. Inzistirajte divizma (1 kg po litri vode), ulivajući pola litre ispod svake biljke;
• Nakon 3 tjedna - druga prihrana istim sastavima, na temelju 1 litre po grmu.

Kontrola štetočina

Paraziti rijetko utječu na sortu bjeloruskog kupusa. Međutim, lisne uši i lisne zlatice mogu zaraziti biljku. Za borbu se koristi koloidni sumpor koji se dodaje prije sadnje: 200 g. po 1 sq. m. Buha eliminira Fitoverm, 10 mg ispod grma. Lisnjak može pobijediti lijek Regent za prskanje. Bore se protiv lisnih uši tvarima koje sadrže bakar: Epin, Oksikhom. Potrebno je koristiti sredstva protiv mušica i gusjenica. To je prskanje otopinom sapuna za pranje rublja, nakon čega se posipa drvenim pepelom. Gusjenice odbijaju cvjetovi nevena, aroma tinkture valerijane otopljene u 5 litara vode za prskanje.

Na napomenu. Od bolesti morate navesti crnu pjegavost, pepelnicu. Biljka se ne može potpuno izliječiti, morate iščupati i spaliti grmlje. Prevencija se vrši prskanjem Bordeaux smjesom.

Sakupljanje, skladištenje usjeva

Potpuno sazrijevanje nastupa u smjeni rujna i listopada. Prilikom rezanja glave ne trebate napraviti stabljiku veću od 3 cm kada se šalje na skladište. Očuvani čvrsti ravnomjerni plodovi bez oštećenja, tragova bolesti, težine do 3 kg. Morate ih objesiti za stabljiku u prozračenoj prostoriji s niskom vlagom i paziti da ne proklijaju. Namijenjene za fermentaciju, drže se više od mjesec dana na 5 ili 7 stupnjeva C, ne trebaju peteljke. Rezove glavice kupusa treba raditi po suhom i sunčanom vremenu, poslijepodne, kada nema rose.

obilnu žetvu

Prednosti i nedostaci sorte

Značajke ove sorte kupusa omogućuju zaustavljanje izbora vrtlara na njemu. Ovo su sljedeće kvalitete bjeloruskog:

• Rok trajanja - do 3 mjeseca;
• Izvrstan okus, svestranost upotrebe;
• Stabljika je mala, a glavica kupusa velike gustoće;
• Sadrži puno vitamina C;
• Kupus je dobar i u kiselom kupusu, kao priprema za zimnicu;
• Veći prinosi, koji se povećavaju pravilnom njegom u prvim tjednima;
• Otpornost na bolesti također raste, ovisno o uvjetima prvih 20 dana.

Ova sorta kupusa ima i nedostatke koji ne dopuštaju vrtlarima, pogotovo početnicima, da ga uspješno siju i uzgajaju neprestano, svake godine. To su sljedeća svojstva:

• Ima sklonost ka kobilici (bolesti, oštećenja od pseudo-gljiva), za razliku od hibridnih sorti. Svake godine morate promijeniti mjesto slijetanja;
• Podložno vaskularnoj bakteriozi, crnoj, mokroj truleži;
• Kvaliteta kupusa je mamac za štetnike;
• U prvom mjesecu kultura je zahtjevna za zalijevanje, također je hirovita za presađivanje.

Nepretencioznost ove sorte bijelog kupusa, visoki prinosi razlozi su svjetske prepoznatljivosti kulture. Uzgaja se i na plantažama u industrijskim razmjerima i u privatnim vrtnim gospodarstvima. Obratite pažnju na druge sorte. Kupus Slava, kao i Belorusskaya, ima slične karakteristike, namijenjen je pojasu crne zemlje.