Pasmine krava

U domaćoj i svjetskoj poljoprivredi najviše su tražene mliječne i mesne pasmine krava, od kojih svaka ima individualne karakteristike, prednosti i nedostatke. Postoji ocjena pasmina koje su najpopularnije zbog svojih povoljnih karakteristika. Pasmine goveda, značajke njihove skrbi i održavanja - tema ovog članka.

Vrste krava: opis

Sve pasmine goveda u područjima njihove proizvodnosti dijele se na mesne, mliječne i mješovite. Prilikom kupnje stoke prije svega treba odlučiti za koju svrhu će se uzgajati: za proizvodnju mliječnih proizvoda ili prodaju mesa.

Prema individualnim kvalitetama goveda se dijele na mesna (uzgajana samo radi dobivanja kvalitetne govedine), mesna i mliječna i mliječna (koriste se za proizvodnju visokokvalitetnog mlijeka).

Vrste krava

Pasmine krava: TOP-10

Postoji veliki broj pasmina pa je na jednu prilično teško obratiti pažnju. Prije svega, poljoprivrednik treba odlučiti za koju svrhu se odlučio baviti ovim teškim poslom, a tek nakon što nastavi proučavati ocjenu najboljih pasmina.

• Crno-bijela krava vezano za mliječne proizvode. Na području Rusije vrlo su česti, zauzimaju treću poziciju na domaćem ljestvici mliječnih pasmina. Zbog široke rasprostranjenosti krava unutar pasmine postoji još nekoliko sorti koje su prilagođene raznim uvjetima. Nedostatak: zahtjevan u pogledu uvjeta pritvora. Karakteristična značajka je veliko vime, nerazmjerno tijelu.
• Jakutska krava smatra se jedinstvenim u svojoj vrsti, ali je, nažalost, na rubu izumiranja. Krava grbava (preci pasmine bili su zebu) živi u ekstremnim vremenskim uvjetima, stoga ima najjači imunitet, nepretenciozna je u skrbi, potrebna je mala količina hrane. Godišnje daje do 2 tone mlijeka, prosječni sadržaj masti u mlijeku je 9%. Rodovne životinje također su poznate po svom mramornom mesu, ako europske pasmine često uzgajaju ovaj proizvod umjetno, onda je to dar prirode.

Jakutska krava

• Montbéliard pasmina krave potječu iz Francuske, a danas je rasprostranjena u Aziji, Africi i Sjevernoj Americi, zbog svojih izvrsnih adaptivnih svojstava. Danas ih ima više od 1,5 milijuna. ciljeve. Pasmina pripada mliječnim proizvodima, mlijeko je masno, produktivnost je visoka, a životinje su nepretenciozne u hrani, ne zahtijevaju puno. Vrijednost mlijeka ove pasmine leži u povoljnom omjeru proteina i masti. Istovremeno, poznato je i meso pasmine, nemasno je, pri klanju je prinos mesa više od 50%.
• alpske krave, u pravilu meso i mliječni proizvodi, jer se njihovo mlijeko koristi za proizvodnju čokolade i sira, koji je poznat u cijelom svijetu. Pasmina se također koristi za proizvodnju visokokvalitetnog mesa. Alpskim pasminama dato je posebno mjesto na ljestvici, jer je u ovom slučaju teško izdvojiti vođu, njihove glavne razlike su u boji i uvjetima pritvora. Postoje pasmine: Charolais, Limousine, Devon krava i Hereford.
• planinska krava - mesna pasmina porijeklom iz Škotske. Škotska krava brzo je pobjegla iz svoje domovine, a sve zahvaljujući značajnim prednostima - nepretencioznosti u održavanju, dugom životnom vijeku i izvrsnim pokazateljima produktivnosti. Posebnost - prisutnost šiške. Gore navedenim prednostima vrijedi dodati i visoku kvalitetu mesa s niskim udjelom masti i izvrsnog okusa.

planinska krava

• Ayrshire pasmina - mliječna pasmina, porijeklom iz Škotske, poznata je po svojoj izdržljivosti i visokoj reprodukcijskoj učinkovitosti. Težina životinja je mala, ali učinak mlijeka premašuje sva očekivanja. Uz pridržavanje svih pravila ishrane i održavanja, godišnje je moguće prikupiti oko 5 tona mlijeka s prosječnim postotkom masti od 4,2. Treba napomenuti da se ova pasmina treba uzgajati u regijama s umjerenim klimatskim uvjetima, životinja se ne aklimatizira u uvjetima visokih temperatura.
• Krasnogorbatovskaya sortu su uzgajali domaći uzgajivači u regiji Volgograd, selo Bogorodskoye. Pasmina pripada mesnoj i mliječnoj proizvodnji. Poznata je po visokoj produktivnosti (daje kvalitetno mlijeko i meso), prilagodljivosti i nepretencioznosti u uzgoju. Također je vrijedno dodati nekoliko riječi o jakom imunološkom sustavu, životinje praktički ne obolijevaju. Krasnogorbatov bikovi, krave smatraju se među najboljima u domaćoj poljoprivredi.
• Brahman - pasmina uzgojena kao rezultat križanja s grbavim zebu kravama. Brazilsko odijelo danas je rasprostranjeno u zemljama Sjeverne i Južne Amerike, te Africi i Australiji. Popularnost je zahvalna nevjerojatnoj izdržljivosti i izdržljivosti, snažnom imunološkom sustavu, nepretencioznosti u njezi i održavanju, kao i dobivanju visokokvalitetnog mesa. Prilikom klanja, prinos mesa je više od 60%, to su vrijedni pokazatelji.

Brahman

• Galloway pasmina - idealan za ispašu, izbirljiv u ishrani i uvjetima. Proslavljena po navedenim vrlinama, ali osim toga, donosi najkvalitetnije meso, nemasna je, bogata proteinima. Pasmina je najčešća u sjevernoj Engleskoj. Prilikom klanja, prinos mesa je veći od 55%.
• Bestuzhev odijelo - dostojna nagrada za plodonosan rad narodne selekcije, pasmina je uzgajana početkom 19. stoljeća u domaćem selu Voronješke regije, pripada mesnoj i mliječnoj proizvodnji. Danas se voljno uzgajaju u nepovoljnim klimatskim uvjetima regije Volga, gdje su se brzo prilagodili i pokazuju dobru produktivnost.

Mliječne krave: značajke njege i održavanja

O njezi i kvaliteti ishrane u održavanju goveda mnogo ovisi, primjerice, životni vijek životinje, njezino zdravlje, kao i mliječnost i prinos mesa pri klanja. Ako racionalno pristupite ovom pitanju, moći ćete postići maksimalnu produktivnost uz minimalne troškove.

Muzara

Osnovne informacije o hrani za stoku

Za život krave, nažalost, nije dovoljna jedna trava koju gricka na livadi. Prema prirodi podrijetla, krmiva se dijeli na sljedeće vrste:

• Mineralni i vitaminski dodaci;
• povrće;
• Životinje;
• Krmne smjese i krmne smjese;
• Krmiva za mikrobiološku i kemijsku sintezu.

Svaki od njih ima različitu energetsku vrijednost. Biljni proizvodi, pak, također su podijeljeni u nekoliko skupina:

Proizvodi životinjskog podrijetla uključuju otpad i prerađene proizvode iz mliječne i mesne industrije. Rijetko se uključuju u prehranu životinja, zbog potreba preživača.

Bilješka! Mineralni dodaci, vitamini i suplementi se unose u prehranu goveda ako im nedostaje bilo koje komponente.

Sadržaj goveda

Prije nabavke stoke, trebate se pobrinuti za mjesto za držanje. Uz malu stoku kod kuće moguće je držanje na vezi.

Krave ne podnose:

• Neredovito ili nekvalitetno čišćenje stajskog gnoja.
• visoka vlažnost zraka.
• nedostatak tjelovježbe.
• Povećana koncentracija štetnih plinova.
• Zagušeni sadržaj.
• Neuravnotežena prehrana.
• Slabo osvjetljenje.

Bilješka! Prije svega, to pogađa pokazatelje prinosa mlijeka, njihov se broj naglo smanjuje. Nadalje, razvijat će se razne bolesti.

Prostor za životinje bi trebao biti udoban, a za osobu bi trebao biti prikladan, jer će tamo morati raditi. Potrebni parametri za izgradnju štale:

• Visina stropa ne manja od 2,5 metra.
• Soba mora biti opremljena besprijekornim ventilacijskim sustavom.
• Zidovi su obrađeni s nekoliko slojeva bijele boje.
• Dopušteni nagib - do 2 cm po linearnom metru.
• Ukupna površina prozora mora biti najmanje 10 puta veća od poda.

Uređenje štandova

Mjesto rezervirano za životinju mora odgovarati njezinoj veličini. Duljina staja trebala bi biti nekoliko centimetara manja od duljine životinje, to će spriječiti nakupljanje fekalnih tvari na krevetu. Da biste pojednostavili proces čišćenja, morat ćete izgraditi žlijeb širine 30-40 cm. S njega će biti puno lakše ukloniti gnoj, a nagnuti podovi omogućit će otjecanje mokraće.

Širina mora biti veća od metra, inače će se životinja moći mirno okretati u boksu, a to je neprihvatljivo. Mjesto povodca treba biti izrađeno od šupljih cijevi, bolje je koristiti cijevi promjera 10 cm.

dodatne informacije! Kao alternativa se mogu koristiti i drveni štandovi, ali su manje izdržljivi.

Podovi moraju biti ispunjeni asfaltom ili betonom. Drvene palube su prihvatljive, ali zbog kemijskih (izmet, prljavština, urin) i mehaničkih opterećenja često ih je potrebno mijenjati. Slama se mora položiti preko podova.

briga o kravama

Goveda uvijek dobro reagiraju na poboljšane uvjete. Svakodnevna briga o kravama značajno povećava njihovu produktivnost, smanjuje gubitke hrane, a također jača tijelo životinje.

Mlijeko od krave u pravilu se pojavljuje 7-10 dana nakon teljenja. Unatoč visokoj nutritivnoj vrijednosti, izuzetno se rijetko koristi kao hrana za ljude, budući da je tele potrebno napojiti.

Važno! Mužnji treba pristupiti temeljito. Higijena igra važnu ulogu u ovom procesu.

• Mliječnu žlijezdu (vime) potrebno je oprati toplom vodom upotrebom hipoalergenskih dezinficijensa.
• Mlijekarica također mora obavezno tretirati ruke dezinficijensom, sve rane moraju biti dezinficirane jodom.
• Nakon što se sve obriše ručnikom (uvijek treba biti čist).
• Sisa se mora oprati neposredno prije mužnje, za to se preporučuje korištenje posebne čaše za pranje. Možete ga kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini.

Bilješka: mužnju treba obavljati uvijek u isto vrijeme. Masirajte vime kako biste potaknuli oslobađanje mlijeka. Osim toga, redovita palpacija mliječne žlijezde omogućit će pravovremenu dijagnozu patoloških stanja.

Danas postoji veliki broj pasmina goveda. Naravno, teško je odabrati najprikladniju pasminu za sebe. Na samom početku treba se odlučiti za svrhu uzgoja životinja, one su potrebne za proizvodnju mliječnih proizvoda ili za meso. Ako trebate oboje, ima smisla razmotriti opcije za mesne i mliječne pasmine.