Ezhemalina vrt: korisna svojstva i kontraindikacije
Sadržaj
Do nedavno je malo ljudi znalo za postojanje maline. Ali nedavno su rasadnici počeli aktivno prodavati hibridne sadnice, pa su mnogi vrtlari mogli cijeniti voćni grm. Uostalom, yemalina je dobivena kao rezultat slobodnog oprašivanja malina i kupina i mogla je apsorbirati njihove najbolje kvalitete, pa čak i nadmašiti ih u svojstvima okusa. Ali prije nego što ga uvedete u prehranu, preporuča se unaprijed upoznati s dobrobitima i štetnostima kupine za ljudsko zdravlje.
Umjerena konzumacija hibridnog voća blagotvorno djeluje na cijeli organizam
Opis i značajke kupine
Ova bobica je koštunica koja se sastoji od dobro povezanih segmenata. Oblik mu je okrugao ili poluloptast. Ezhemalin karakterizira velika veličina i težina u rasponu od 9-12 g. Površina bez sjaja, pulpa sočna. Berba suha.
Plodovi maline tijekom razdoblja rasta nekoliko puta mijenjaju nijansu. U početku su zelenkaste, zatim postaju crvene i nakon toga postaju gotovo crne. Štoviše, za razliku od kupina, tamna nijansa također je prisutna unutar bobica. Plodovi kupine su mirisni, slatki, kod nekih vrsta s malom kiselinom.
Hibridni usjev sazrijeva mnogo ranije od kupina. Već krajem lipnja, početkom srpnja možete uživati u njegovim bobicama. Istodobno, ovaj grm karakterizira prijateljski povratak bobica.
Zrele maline lako se odvajaju od posude
Sastav i kalorijski sadržaj malina
Ova bobica, kao i njeni bliski srodnici, ima bogat kemijski sastav, koji određuje njezine zdravstvene prednosti. Ezhemalin sadrži kompleks vitamina i minerala, biljne masti, dijetalna vlakna, organske kiseline.
Također, bobičasto voće spada među niskokalorične namirnice. 100 g svježeg voća sadrži samo 34 kcal. Istodobno, maseni udio proteina je 1,5 g, masti - 0,5 g, ugljikohidrata - 4,4 g. Stoga se yemalina preporučuje uključiti u dijete i jelovnike dana posta.
Što je korisno za ljudsko tijelo
Ovaj proizvod koristi ljudskom zdravlju, poput malina, kupina. Visok sadržaj vitamina C pomaže u jačanju imunološkog sustava i povećanju otpornosti organizma na prehlade. Dobrobiti kupine su dokazane i za srčani mišić. Uostalom, sadrži puno kalija, a ovaj element poboljšava moždanu aktivnost, jača zidove krvnih žila, pomaže normalizirati krvni tlak, uklanja višak tekućine i poboljšava rad živčanog sustava.
Prednosti kupine su i zbog visokog sadržaja antocijana, o čemu svjedoči njezina tamna nijansa. Ove tvari su prirodni antioksidansi. Njihova korist za ljudsko zdravlje leži u sposobnosti usporavanja procesa starenja, zaštite stanica od negativnih učinaka toksina.
U želeu ima i dosta mangana. Njegova prednost je što sudjeluje u sintezi hormona kao što su inzulin i tiroksin. Zahvaljujući tome, razina šećera u krvi se normalizira, metabolički procesi se poboljšavaju.
Dobrobiti ljudskom zdravlju donose i organske kiseline kupine. Imaju diuretičko, koleretsko djelovanje, sprječavaju razvoj truležnih procesa u probavnim organima, povećavaju apetit. Zahvaljujući tome, hrana se bolje apsorbira, problemi s njenom probavom nestaju, a zatvor nestaje.
Koristi zdravlju i folna kiselina, koja je prisutna u ovom voću. Normalizira rad živčanog sustava i sprječava razvoj patologija. Ova je komponenta posebno važna za trudnice i malu djecu. Uostalom, on je taj koji pridonosi normalnom razvoju fetusa i beba.
Ezhemalin koristi ljudskom zdravlju i zbog činjenice da je bogat kalcijem. Uostalom, iznimno je važan za koštano tkivo i krvne žile.
Korištenje kupine
Ezhemalina je našla primjenu u narodnoj medicini i kuhanju. Ali kako bi donijela maksimalnu zdravstvenu korist, potrebno je bobicu, kao i druge, koristiti u doziranoj.
Ezhemalin sadrži više askorbinske kiseline od limuna
U narodnoj medicini
Ezhemalin se može koristiti kao pomoć u liječenju bolesti, kao i u njihovoj prevenciji. Ali kako bi bobica donijela maksimalnu korist, preporuča se pridržavati se doza i strogo se pridržavati pravila za pripremu narodnih lijekova.
Važeći recepti:
- Za jačanje imuniteta. Jedite 1 žlicu dnevno. svježe maline za mjesec dana.
- S prehladom. U čaj dodajte 5-7 zgnječenih bobica, a nakon što se napitak ohladi na 30 °C, još 2 sata. l. med. Pijte napitak dnevno tri puta dnevno.
- Za liječenje angine, akutnog faringitisa. Pripremite otopinu u količini od 50 ml soka od kupine i 100 ml tople prokuhane vode. Ispirati grlo 3-4 puta dnevno. Tijek terapije se provodi sve dok neugodni simptomi ne nestanu.
U kuhanju
Ezhemalin može koristiti tijelu i kao sastojak za kuhanje. Na njegovoj osnovi možete kuhati džemove, džemove, želee, marmeladu. Svi ovi deserti zadržavaju većinu vitamina i minerala. Stoga njihova uporaba u hladnoj sezoni pomaže u povećanju otpornosti tijela na viruse, bakterije i infekcije.
Ezhemalin se također može koristiti kao punjenje za pite. Dobro zadržava konzistenciju čak i tijekom toplinske obrade. A sok od bobičastog voća preporuča se dodati umacima za mariniranje patke, janjetine, svinjetine.
Ezhemalina je također pogodna za izradu vina. U ovom slučaju, piće ima bogatu aromu, umjerenu slatkoću i prekrasnu tamnocrvenu nijansu.
Ezhemalin pogodan za zamrzavanje
Prednosti listova kupine
Lišće hibridnog grma također može donijeti zdravstvene prednosti. Također imaju bogat kemijski sastav. Na temelju njih možete pripremiti infuziju, izvarak, čaj.
Listovi kupine imaju protuupalna i ekspektorantna svojstva. Preporuča se koristiti u liječenju jakog kašlja, bronhitisa, tonzilitisa, kao i za jačanje imunološkog sustava.
Šteta malina i kontraindikacije za uporabu
Unatoč dobrobiti kupine, u nekim slučajevima može biti štetna za zdravlje. A kako biste to spriječili, morate znati glavne kontraindikacije za njegovu upotrebu.
Među njima:
- individualna netolerancija;
- bolest bubrega;
- pogoršanje ulkusa, gastritisa;
- giht.
Zaključak
Poznavajući prednosti i štete maline, možemo reći da ova bobica po svojim karakteristikama ni na koji način nije inferiorna od dobro poznatih malina i kupina. Stoga njegova popularnost svake godine raste. I s vremenom će ovaj grm moći zauzeti mjesto koje mu pripada u dvorištu svakog vrtlara.
