Kada ukloniti kruške sa stabla?

Biljni svijet je toliko velik da se lako možete izgubiti u njegovim beskrajnim krinkama i slikama. Za bolje razumijevanje prirode i sebe, osoba je jednostavno dužna razumjeti barem usjeve koje uzgaja.

Kako znati jesu li kruške zrele i vrijeme je da ih skinemo sa stabla? Kako spasiti voće svježe kod kuće za zimu? Naš današnji članak omogućit će vam da naučite sve što vam je potrebno za to.

Kako znati da je vrijeme za branje krušaka sa stabla: rok i zrelost

Ovo je važan i opasan korak, jer prerano prikupljanje znači izgubljenu energiju i čovjeka i prirode u obliku plodnog stabla.

Prije svega, vrijedno je razumjeti da, ovisno o sorti i vremenu sazrijevanja, ovisi i vrijeme sakupljanja.

Dakle, prije dan-dva kruške su još bile tvrde i guste, a nakon tri-četiri dana curi smeđe meso i vrijeme je za branje plodova.

Zrelost krušaka određuje se prema nekoliko kriterija: izgled, raspon okusa i uvjeti regionalnog i klimatskog zrenja voća. Ne posljednju ulogu u dozrijevanju imaju i temperatura i padaline.

Međutim, pogledajmo pobliže ovo pitanje.

Pod utjecajem klime plod nekoliko puta mijenja boju pokožice. Ovo može biti prijelaz iz zelene u zeleno-žutu, ali neke vrste karakteriziraju crvenkaste nijanse na stranama ploda.

Kako drugačije saznati zrelost voća: zrele kruške lako se skidaju sa stabla, apsolutno ne morate trošiti trud na odvajanje stabljike od grane stabla.

Pod mehaničkim djelovanjem (pritiskom), površina mijenja gustoću, "prilagođavajući se" centru gravitacije.

Za potpunu sigurnost, preporuča se ukloniti jedan plod i provjeriti njegove sjemenke, zajamčeno će biti smeđe ili čak smeđe.

Najvažniji znak zrelih krušaka je njihov slatka i specifična aroma.

Razdoblje berbe može trajati do tjedan dana, ovisi o vremenskim i klimatskim uvjetima. Međutim, ako nije moguće svakodnevno ubrati zrelo voće, bolje ga je ubrati u potpunosti.

Čak i ako su neki od njih još uvijek tvrdi na dodir, nije važno! Pod odgovarajućim uvjetima skladištenja, npr plodovi će sazrijeti za par dana.

Dozrijevanje krušaka kod kuće

Ako ste još uvijek prikupili dovoljan broj nezrelih plodova, onda vrijedi razmisliti o mjerama za sazrijevanje plodova. Evo nekoliko važnih savjeta koji će vam pomoći:

1. Prvo, svakako trebate provesti totalno "čišćenje" zrelih i nezrelih plodova. Prvi treba staviti na hladno mjesto, po mogućnosti na udaljenosti jedan od drugog.
2. Nezrele plodove preporuča se zamotati u plastične vrećice. Zatim napravimo male rupe za potrebnu dovod zraka.
3. Povremeno pregledavajte svaki plod na trulež i postotak kvarenja uroda voća.
4. Vrijedno je reći da "pokvareno" voće treba odmah ukloniti iz općih pakiranja.

Ukratko, dakle zrelost svih plodova stječe se u razdoblju od par dana do jednog tjedna. Drugo je pitanje treba li vam tako brzo sazrijeva voćka?

Kako pravilno očuvati plodove zimi u podrumu, podrumu, na balkonu

Svatko želi uživati ​​u mirisnoj i "šećernoj" kruški u hladnim zimskim večerima. Za ovo, barem, potrebni odgovarajući uvjeti skladištenja i jasno razumijevanje važnosti ovog procesa. U suprotnom, gubici su neizbježni.

Dakle, osnovna pravila skladištenja:

• nema toliko mjesta za pohranjivanje usjeva. Prvo i najlogičnije, podrum. Ovo je hladno mjesto koje će zadovoljiti potrebne zahtjeve za skladištenje;
• podrum ili podrum treba dezinficirati, idealno bi bilo fumigirati prostoriju sumpornim parama. Da biste to učinili, koristite žar i sumporni prah, koji se izlije na zapaljeni ugljen. Nakon 2-3 dana, podrum je potpuno dezinficiran;
• zidovi ni u kojem slučaju ne sadrže plijesan i gljivice! Mora se postići ravnoteža temperatura i vlažnost zraka;
• skladištenje krušaka uz drugo voće nije dopušteno;
• spremnici za skladištenje moraju biti najmanje 15-20 cm od zidova skladišta, jer kanalizacija ili plijesan mogu umrijeti za vaš usjev.

Općenito, potrebni uvjeti uključuju odsutnost svjetla, vlažnost zraka do 85% i nisku temperaturu. Ako postoje problemi s prvim stavkom, tada je dopušteno koristiti tamnu tkaninu koja može propuštati zrak.

Ako nemate priliku pohraniti kruške u podrum, onda Za tu namjenu postoji još par mjesta:

1. Balkon – za nekoliko mjeseci ovo je mjesto savršeno za uređenje skladišta. Međutim, postoji jedna važna točka - temperatura zraka mora biti iznad nule.
2. kutije - prikladan spremnik za pohranu koji se ne boji čestih kretanja u isti podrum ili balkon. Za dugotrajno očuvanje plodova treba ih polagati u slojevima, paralelno sipati redove slame ili pijeska.
3. Hladnjak - ekstremni slučaj, neka vrsta krika očaja. Takvo mjesto može osigurati sigurnost krušaka do dva mjeseca, pod uvjetom da nema pokvarenih primjeraka.

U svakom slučaju, skladištenju hrane treba pristupiti sa svom mogućom odgovornošću, jer vam ovaj resurs može donijeti i pozitivne emocije zimi i dodatni novac.

Značajke prikupljanja i skladištenja zimskih sorti krušaka

Već smo spomenuli da se pravila skladištenja i sakupljanja različitih sorti međusobno ponešto razlikuju. Općenito govoreći, osnovna pravila vrijede za sve sorte krušaka, međutim, da se izrazimo nekoliko značajki:

• budući da je njihovo razdoblje dozrijevanja najduže od svih, tada uvjeti skladištenja moraju biti primjereni. Niska temperatura, bez plijesni i vode u skladišnim prostorima;
• skladištenje je moguće bez posebnih posuda, tada govore o drvenim policama na kojima su kruške položene na udaljenosti jedna od druge.

Važna napomena: plodovi moraju biti pohranjeni repovima prema gore!

Možda će vas zanimati naše publikacije:

• Detaljan opis sorte kruške Konferencija.
• Opis i pravila za sadnju kruške Šumska ljepota.
• Datumi zrenja i opis sorte kruške Lada.

Kako i koliko čuvati zrele plodove kruške kod kuće

Prilično teško pitanje, jer je svaki slučaj individualan. Netko može "pametno" sa skladištenjem i dobiti značajno smanjenje vremenskog raspona, a neki će, naprotiv, moći u potpunosti uživati ​​u zimskim kruškama.

Što god bilo, kruške se mogu čuvati prilično kratko, što uvelike ovisi o vremenskim i klimatskim uvjetima. Uz idealan splet okolnosti, sočnost i korisnost voća bit će moguće održati 2-4 mjeseca.

Na primjer, u hladnjaku takvi plodovi mogu "živjeti" 1-1.5 mjeseci, nakon čega će započeti proces "totalnog" oštećenja vrijednog resursa.

U idealnim podrumskim uvjetima takve će kruške moći zadržati sva svoja korisna svojstva ne više od tri mjeseca.

Odgovarajući na pitanje o opravdanosti takvih "nevolja", vrijedi nedvojbeno reći da se isplati. Osim slatkiša za želudac, čuvanje krušaka zimi može vam pomoći da dobro zaradite.

Što učiniti ako su se kruške počele kvariti

Najgori san svakog ljetnog stanovnika je vidjeti kako se plodovi njegovog rada pogoršavaju i nepovratno odlaze u drugi svijet. Međutim, ne brinite, prezrelo voće može napraviti neka divna jela, dobro iskoristiti resurse.

Dakle, evo nekih od najatraktivnijih opcija:

• možete napraviti izvrsne praznine za buduće pite, deserte ili druga peciva. Budući da je slatko voće, uštedjet će na šećeru;
• gulaš prezrele i kvarljive kruške. Nakon toga se mogu koristiti kao prilog nekim jelima, ili poslati na daljnju obradu u obliku raznih džemova ili konzervi;
• plodove kruške koristite u brojnim salatama, kojima obiluje većina najpoznatijih;
• u raznim istočnjačkim jelima često možete pronaći upotrebu krušaka. Dakle, ako naučite kuhati barem neke od njih, zajamčeno ćete ubiti dvije muhe jednim udarcem.

Ako govorimo o kulturi kruške općenito, onda je vrijedno spomenuti određenu zahtjevnost i razmaženost ovog voća.

Vremenski uvjeti i promjena klime mogu dovesti do promatranja prezrelih plodova, ili obrnuto - potpune "nedozrele" većine njih.

S tim u vezi postavlja se pitanje pravilnog skladištenja takve specifične kulture, jer ona može donijeti mnoge prednosti svom vlasniku.

Osim čisto tjelesnog zadovoljstva od izvrsnog okusa, možete i zimi dobro zaraditi. U svakom slučaju, na vama je!

Članci o toj temi "Kada ukloniti kruške sa stabla?"

Kada i kako ubrati šljivu sa stabla?

Kada ukloniti rotkvicu iz vrta radi skladištenja

Kada i kako ubrati šljivu sa stabla?

Kada ukloniti rotkvicu iz vrta radi skladištenja