Uzgoj gljiva na starim panjevima: koje vrste mogu rasti, kako se proces provodi

Sadržaj

Koje gljive mogu rasti na panjevima
Kako uzgajati gljive na panjevima

Gljive su bogate proteinima, raznim vitaminima i mineralima. Od gljiva možete kuhati i prva i druga jela. Međutim, za kuhanje uopće nije potrebno ići u šumu ili u trgovinu po ovaj proizvod. Gljive se mogu uzgajati i na panjevima. Ova metoda omogućuje vam da uvijek imate svježe gljive na zalihama ili da od njih napravite praznine. Na stranici MushroomPlace.com možete pronaći više recepata, ideja i drugih korisnih informacija o gljivama.

Koje gljive mogu rasti na panjevima

Postoji nekoliko vrsta jestivih gljiva koje mogu rasti na starim panjevima:

Medene gljive. Ove gljive imaju dugu stabljiku, membranski prsten i klobuk svijetlosmeđe ili crvenkaste boje. Takve se gljive mogu uzgajati na panjevima borova, topola ili smreke. Boja njihovog šešira ovisi o mjestu uzgoja.
bukovače. Ove gljive imaju nekoliko vrsta. Bukovače u obliku roga odlikuju se prisutnošću svijetle kapice i zakrivljene stabljike. Mladi primjerci narančastih gljiva bukovača imaju izvrsne okusne kvalitete. Bukovače su otporne na mraz. Šešir im je tamno siv.
Tigrove pile. Takve gljive obično rastu od sredine ljeta do sredine jeseni na panjevima listopadnih stabala. Imaju odličan okus i miris.

Kako uzgajati gljive na panjevima

Proces uzgoja gljiva na panjevima sastoji se od nekoliko faza:

Organizacija procesa. Priprema za uzgoj trebala bi početi bliže proljeću. Važno je da panjevi budu u zasjenjenom području. Na drvu ne smije biti plijesni. Također treba biti mokar.
Sjetva micelija. Sjetva panjeva sadnim materijalom obično se obavlja u travnju, nakon uspostavljanja toplog vremena. Micelij se može naseliti u posebno napravljene rupe sa strane panja ili po obodu. Sadni materijal mora biti položen u sredinu rupa i prekriven piljevinom ili mahovinom.
uzgoj. Panjeve s micelijem treba staviti u vlažan i dobro prozračen prostor. Konoplja bi se trebala nalaziti na maloj udaljenosti jedna od druge, a praznine između njih mogu se prekriti slamom. Gornje panjeve također je potrebno posuti slamom. Gornji sloj je važno s vremena na vrijeme navlažiti. Pojava bijelog premaza ukazuje na podrijetlo gljivice. Zatim konoplju treba staviti na otvorenom u zasjenjeno mjesto. Panjeve treba posaditi u plitku rupu, čije je dno obloženo mokrim lišćem.

Tlo u blizini panjeva potrebno je povremeno navlažiti. Uz pravilnu njegu, prva berba može se ubrati u jesen.