Sadržaj
Kupine i maline dobro su poznati bobičasti grmovi. Po mnogo čemu su slični, ali imaju i razlike.
Može se činiti da je glavna razlika različita boja zrelih bobica. To je u većini slučajeva točno, ali postoje sorte maline koje imaju istu crnu boju kao i kupine. Međutim, mogu imati sličan oblik. Nije to tako jednostavno…
Američki kontinent je prepoznat kao rodno mjesto kupine. Vjeruje se da je Azija porijeklom malina. Sada se u Americi kupine uzgajaju industrijski. U europskim zemljama njegov uzgoj nije toliko raširen. Uzgoj maline za Europu je tipičniji.
Obje ove biljke pripadaju obitelji Rosaceae i bliski su rođaci. Imajući visoko razvijen podzemni dio, formiraju šikare jednogodišnjih i dvogodišnjih izdanaka. Stabljike kupine su puzave i zelene su boje. U duljini dosežu 3 ili više metara. Obilno prekriven velikim bodljama. Izbojci maline uspravni, do 2 m. visine, imaju izraženu plavkastu prevlaku. Na stabljikama maline ima mnogo više bodlji, ali su manje i nježnije od kupina. Ove biljke imaju vrlo slične listove, ali ih kupine ne osipaju za zimu.
Grm kupine je moćniji, s više stabljika po jedinici površine. Stoga je gušći od grma maline. Korijen je kod kupina razvijeniji i leži dublje nego u maline. To je zbog najbolje otpornosti kupine na sušu.
Bobice ovih biljaka morfološki su iste - složene koštice. Kupine imaju bijelu gustu jezgru.Ne odlomi se od posude tako lako kao maline.Maline se bez ikakvog napora odvajaju od grma i iznutra su šuplje.Kada sazriju, kupine su mnogo gušće i stoga se bolje skladište i transportiraju.
Razdoblje početka cvatnje i sazrijevanja kod ovih biljaka je različito. Maline počinju ranije cvjetati i sazrijevati. Masovna berba malina događa se u srpnju. Početak plodonošenja kupine javlja se u kolovozu, budući da njezino cvjetanje počinje kasnije za 2 - 3 tjedna. To omogućuje kupinama da zaobiđu opasnost od kasnog proljetnog povratnog mraza.Istodobno, u nepovoljnim vremenskim uvjetima u kolovozu - rujnu, kupine možda uopće neće sazrijeti.
Maline imaju više šećera i vitamina C. Mnogo bakra i željeza.Kupine su bogate antioksidansima ipektinima, bogate su kalcijem, kalijem i magnezijem.Malina se u službenoj i narodnoj medicini koristi kao antipiretik i dijaforetik. Kupine mogu sniziti kolesterol, krvni tlak te povoljno utječu na rad organa vida.
Ove kulture imaju različite ekološke zahtjeve. Kupina podnosi zasjenjenje, ali pri slabom osvjetljenju kasnije donosi plodove. Otpornija je na sušu od maline. Maline su zahtjevnije prema osvjetljenju. Osim toga, maline su otpornije na mraz i lako podnose mrazeve ispod 20 stupnjeva. Za kupine snižavanje temperature na 15 stupnjeva ispod nule može biti kobno. Zbog toga joj je potrebno zimsko sklonište.
Za kupine trebate odabrati područja zaštićena od vjetra. Na gustom grmu bobice se lakše oštećuju njegovim udarima, moguće su i ozljede stabljike. Rijetkiji grm maline tolerantniji je na izlaganje vjetru.
Ovi usjevi zaslužuju pažnju vrtlara, kao nepretenciozni, produktivni i vrlo zdravi. Ako područje parcele ne dopušta uzgoj i malina i kupina, možete se zaustaviti na hibridima koji kombiniraju svojstva obiju biljaka.