Kupina protiv crne maline: koja je razlika?
Sadržaj
Kupine i crne maline su na prvi pogled vrlo slične. To ne čudi, jer su obje biljke dio iste obitelji - Pink. No, za oko botaničara razlika između crnih malina i kupina je očita. Izgled grmlja, okus bobica varira, postoje i druge nijanse koje vam omogućuju da točno "identificirate" usjeve.
Što su crne maline i kupine
Kupina - "prirodna" biljka, nalazi se posvuda na sjevernoj hemisferi. Posebno je česta u sjeverozapadnoj i srednjoj Europi. Velika većina njegovih sorti i hibrida uzgaja se na temelju dvije vrste - sive i grmolike. Zapravo "kupina" se ponekad naziva samo prva, druga se zove "bramba".
Za razliku od nje, crne maline nema u prirodi. Ovo je hibrid klasičnih crvenih malina i kupina, uzgojen uzgojem, što je izravno naznačeno drugim imenom kulture - "ezhemalina". Prvi takav hibrid pojavio se krajem 19. stoljeća u SAD-u. Njegove glavne razlike od "roditelja", osim u boji bobica, su veći prinosi i ukupna izdržljivost, "otpornost na stres".
Za razliku od kupina, kupine su umjetno uzgojene
Koja je razlika između kupina i crnih malina
Više je razlika između kupine i kupine nego sličnosti. "Zajednica", zapravo, ograničena je samo na pripadnost istoj obitelji i boju bobica. Ali čak i u "tami" postoji razlika u nijansama.
Oblik grma i listovi
Obje kulture su grmovi s izbojcima koji rastu izravno iz zemlje. Ali kupina izgleda "moćnije".
Grmovi kupina bez rezidbe nalikuju čvrstom "zidu"
Da biste razlikovali grm crne maline od kupine, morate uzeti u obzir:
- visina biljke. Ovdje puno ovisi o sorti, ali izbojci aronije rijetko se protežu više od 1,8-2 m. Za grmlje kupine prosječna norma je 2,5-3 m.
- Značajke rasta izdanaka. Mnoge vrste crnih malina mogu bez podvezice, imaju uspravne grane, gotovo se ne savijaju pod težinom bobica. Nasuprot tome, u grmovima kupine izbojci su često obješeni, zakrivljeni, svakako im je potreban oslonac, inače se šire po tlu.
- boja izdanaka. U malinama su smeđe, ponekad crvenkaste podtonove, prekrivene tankim slojem plavičastog ili lila-sive “plaka”, koji se može obrisati prstom. Za razliku od nje, izbojci grmova kupine su tamnozeleni.
- Opći oblik. Grmovi kupine rastu aktivnije od crnih malina, pa su gušće. U nedostatku rezidbe, brzo se pretvaraju u neprobojne šikare. Nasuprot tome, crne maline izgledaju "urednije", grmovi su relativno rijetki.
Grm maline, u usporedbi s kupinom, izgleda "sitnije"
Nestručnjaku iz područja botanike teško je razlikovati crnu malinu od kupine po obliku lišća. Drugi je nešto veći, ali je oblik gotovo identičan. Ali izbojci maline su gusto lisnati.
Izgled ploda
Stavite li dvije bobice jednu do druge, razlika odmah upada u oči - aronija je osjetno manja, okruglog je oblika, podsjeća na hemisferu. U mnogim varijantama površina je blago "mesnata". Kupina izdužena, izgleda kao križanac konusa i cilindra.
Najčešće je koža kupina prekrivena tankim slojem plavkastog plaka
Obje bobice sastoje se od sferičnih koštunica koje su međusobno povezane. Ali kod kupina nastaju oko "jezgre" koja je dio ploda. Prilikom berbe na grani ostaje samo peteljka. Za razliku od njega, žele se lako odvaja od bijele posude, bobica je iznutra šuplja.
Primjetna čak i nestručnjacima, razlika između crnih malina je manja veličina bobica
Okus bobičastog voća
Bilo koju malinu karakterizira izražen slatki okus, ponekad s blagom uravnoteženom kiselošću. Neki čak smatraju da je previše "dosadno" i "bezobrazno".
Okus kupine sigurno će se svidjeti onima koji preferiraju nezaslađeno bobičasto voće - borovnice, borovnice
Jedna od glavnih razlika između crnih malina i kupina: potonje se ne može nazvati zamornim. Odlikuje se osvježavajućim slatko-kiselkastim okusom, neke sorte imaju i izražen trpko-pikantan okus.
Slatkoća crnih malina može se čak činiti pretjeranom
Što se tiče sočnosti i konzistencije, nema razlike između "klasičnih" malina i yemaline. Kupine prilikom grickanja kombiniraju mekoću s određenom "hrskavosti".
Oplodnja
U usporedbi s crnom malinom i kupinom po urodu, potonja definitivno pobjeđuje. Za moderne sorte i hibride kupine, prosjek je 4-5 kg po biljci po sezoni. U grmovima kupine doseže 18-20 kg. Masa jedne bobice u prvoj kulturi je 2-5 g, u drugoj - 8-10 g.
Prinos grmova kupine je nekoliko puta veći od prinosa grmova kupine
Prisutnost šiljaka
Šiljci crne maline "naslijedili" od uobičajene crvene bez ikakvih razlika. Debele su, ali prilično kratke i tanke, ne preoštre, izdaleka podsjećaju na "gomilu".
Trnom crne maline teško je jako ubosti
Šištari kupine su neprohodni zbog ne samo debelih izbojaka, već i trna na njima. Duge su (do 1 cm), tvrde, oštre, sa zakrivljenim krajem, ne nalaze se prečesto na granama. Gotovo da nema razlike od trnja na stabljikama ruža.
Pokušavajući se "probiti" kroz divlje grmlje, nalik na "kuglu" bodljikave žice, možete dobiti prilično ozbiljne ogrebotine
Uvjeti zrenja
Divlje kupine rađaju od druge dekade srpnja 4-6 tjedana. "Kultivirane" sorte i hibridi "naslijedile" su produženi period plodonošenja, ali postoje značajne razlike u dozrijevanju bobica. Uzgajivači su stvorili i ranozrele sorte koje sazrijevaju već u drugoj dekadi lipnja, i one kasne, u kojima se plodovi javljaju krajem kolovoza-rujna.
Prirodne maline sazrijevaju 2-3 tjedna ranije. Tamnoplodne sorte i hibridi zadržali su ovu značajku. Za razliku od kupina, urod crne maline sazrijeva "masovnije". Bobice se beru u roku od 2-3 tjedna. Vrijeme plodonošenja također ovisi o sorti - uzgajaju se rane, srednje i kasnozrele sorte.
Ova razlika se objašnjava dužom vegetacijom kod kupina. Čak i najranijim sortama potrebno je oko šest tjedana da sazriju bobice, a kod kasnozrelih sorti to se razdoblje povećava za još 15-20 dana. Svako proljeće se "budi" ranije, pa berba brže dozrijeva.
zahtjevi za njegu
Ezhemalin i kupine ne podnose "susjedstvo". Grmovi "prenose" bolesti jedni na druge, štetnici se brže šire kroz zasade, nanoseći im veću štetu. Također neprikladni "pratioci" za obje kulture su druge Pink i Nightshade - među njima nema razlike.
I kupine i crne maline vole vlagu, ali prve će bolje podnijeti kratkotrajnu "sušu". Ali drugi se može normalno razvijati i donositi plodove ne samo u laganoj "ažurnoj" polusjeni, već iu prilično gustoj sjeni. Naravno, volumen i kvaliteta uroda opadaju, ali bobice i dalje sazrijevaju. Nasuprot tome, kupine s nedostatkom svjetla praktički prestaju rasti, stvara se vrlo malo plodnih jajnika ili se uopće ne stvaraju.
Kupine nemaju ništa protiv izravnog sunčevog svjetla, ali kupine u takvim uvjetima brzo se "peku", listovi gube tonus
Razlike u otpornosti usjeva na hladnoću značajno variraju ovisno o sorti, ali je u prosjeku veća kod crne maline nego kod kupine. Podnosi temperature do -25°C bez oštećenja ili s minimalnim oštećenjima. Za "kultivirane" sorte i hibride druge bobice, kritični minimum je oko -15 ° S. U jačim mrazima, ona jako pati čak i uz pažljivo sklonište. To je njegova razlika od divlje kupine, koja je otpornija na hladnoću (do -25-30 ° C).
Za crne maline važnije je redovito zalijevanje nego za kupine
Obje kulture ne podnose stagnirajuću vlagu u tlu, reagiraju truljenjem korijena na podzemne vode blizu površine zemlje. Ali ilovača je idealna za kupine, crne maline, za razliku od njih, preferiraju lakšu pješčanu ilovaču ili šumsko sivo tlo.
Otpornost na bolesti i štetočine
Što se tiče otpornosti na patogenu mikrofloru i insekte, praktički nema razlike između crne maline i kupine. Budući da obje kulture pripadaju istoj obitelji, za njih su tipične iste bolesti i štetnici.
Kupine su otpornije od kupina, ali sve ovisi o specifičnim karakteristikama sorte ili hibrida. Neki imaju "urođeni" imunitet na određene gljive, "zaobilaze" ih pojedini kukci, ali ne može se bez preventivnih tretmana fungicidima i insekticidima kod uzgoja i kupina i crnih malina.
Zaključak
“Osnovna” razlika između kupina i crnih malina je podrijetlo usjeva. Prvi je "uzgajana" sama priroda, drugi je uzgojni hibrid koji se ne pojavljuje u prirodnim uvjetima. Nemoguće ih je zbuniti, čak i uz površno poznavanje obje kulture - i opći izgled grmlja i okus bobica razlikuju se, postoje važne nijanse u pogledu poljoprivredne tehnologije.
