Sadržaj
Patlidžan ima mnogo obožavatelja. Ovo povrće, bogato kalijem i drugim elementima u tragovima, vrlo je blagotvorno za zdravlje, jača krvne žile, uklanja višak tekućine iz organizma, uništava kolesterol. Svaki vlasnik želi vidjeti patlidžane ne samo na policama trgovina i tržnica, već i na vlastitom vrtu.
Poteškoća leži u termofilnosti povrća, opće je prihvaćeno da se patlidžani mogu uzgajati samo na jugu.
Moderne sorte i hibridi toliko su prilagođeni vanjskim utjecajima da savršeno podnose sve temperaturne uvjete. Klima moskovske regije je sjevernija, stalni mrazevi ovdje počinju u listopadu i završavaju tek u svibnju. Neće svaka kultura izdržati takve uvjete, ali postoje sorte patlidžana posebno prilagođene za rast u kratkim i prohladnim ljetnim uvjetima.
Vegetacijsko razdoblje patlidžana (razdoblje od pojave prvih izdanaka do zrenja ploda) u prosjeku traje 110 dana. Postoje sorte ranijih i ranih sazrijevanja, počinju davati plodove 75-90. Patlidžani srednjeg dozrijevanja daju prve plodove 110-120 dana nakon sadnje. Upravo su ove kulture najprikladnije za uvjete moskovske regije.
Rani i srednji patlidžani daju najbolje rezultate:
Kao iu bilo kojoj sjevernoj regiji, bolje je saditi povrće u stakleniku u moskovskoj regiji. Ova metoda jamči visoke prinose, jer će biljke biti zaštićene od mraza i temperaturnih kolebanja.
Međutim, nemaju svi ljetni stanovnici i vrtlari na raspolaganju staklenik, pa se u tom slučaju patlidžani mogu saditi i na otvorenom terenu. Ali morate to učiniti na rasadnički način.
Prije svega, morate se pobrinuti za sadnice. Naravno, mlade biljke patlidžana mogu se kupiti, ali kako ne podnose dobro transport i presađivanje, bolje je sami uzgajati presadnice. Uostalom, najbolji usjevi daju jake i zdrave biljke.
Uzgoj sadnica patlidžana ima svoje karakteristike:
Patlidžan je hirovita kultura. I, iako su moderne sorte i hibridi maksimalno prilagođeni vanjskim utjecajima, ovo povrće zahtijeva određenu njegu.
Evo nekoliko preporuka:
Uzimajući u obzir sve navedeno, možemo zaključiti da su za uvjete sjeverne regije najprikladniji rani i srednjezreli patlidžani, koji daju visok prinos i otporni su na bolesti i niske temperature.
Također bi bilo lijepo kada bi se odabrana sorta pokazala univerzalnom - pogodnom za staklenike i otvoreno tlo. U nedostatku staklenika na mjestu, učinkovitije je koristiti privremeni filmski pokrov ili posaditi sadnice u polietilenskim tunelima.
Najbolji od ovih univerzalnih patlidžana je povrće hibrida Giselle F1. Ova biljka se može uzgajati i na jugu i na sjeveru, kako u stakleniku, tako iu otvorenom tlu. Jedina stvar je da će u grijanom stakleniku prinos hibrida biti nešto veći - do 14 kgm², uz uobičajenih 7-9 kg.
Plodovi su veliki, njihova težina često doseže 500 grama, a duljina je 25 cm. Oblik patlidžana je cilindričan, a standardna boja je tamnoljubičasta. "Plavi" ove sorte imaju vrlo nježan okus i snježnobijelo meso, zbog čega ih vrtlari najviše vole.
U upotrebi, ovo povrće je također univerzalno: patlidžani su dobri i u konzerviranom obliku i kao međuobrok.
Grmlje hibrida "Giselle F1" srednje visine - do 120 cm, potrebno je vezati i oblikovati.
Prvi plodovi pojavljuju se već 110. dan nakon sadnje sjemena. Imaju dugi rok trajanja i visoke komercijalne kvalitete.
Kako bi berba patlidžana bila obilna, morat ćete se potruditi, poštujući sve preporuke za uzgoj, budući da je hibrid prilično hirovit.
Vrlo neobičan izgled i izvanredan okus sortu Alenka stavljaju u rang s najboljim patlidžanima. Boja zrelih plodova je svijetlo zelena, a pulpa svijetlozelene boje, neobičnog okusa gljiva.
Sjeme za presadnice ove sorte možete sijati krajem veljače, jer patlidžan dobro podnosi niske temperature. Rijetko trebate saditi biljke - 4 komada po kvadratnom metru zemlje, ovo povrće ne voli zgušnjavanje. S ovom shemom sadnje, prinos sorte Alenka doseže 7,5 kg po metru.
Plodovi imaju prosječnu veličinu - do 15 cm i prilično pristojnu težinu - do 320 grama. Ovi patlidžani neobičnog okusa i boje dobro se slažu s drugim vrstama povrća u raznim salatama i grickalicama - dobivate svijetli asortiman.
Rastna sezona hibrida je oko 107 dana, što vam omogućuje uzgoj patlidžana "Alenka" čak iu sjevernim regijama. Međutim, najveći prinosi mogu se postići samo u stakleniku.
Jedna od najpoznatijih i najprinosnijih sorti "Ahat" također je vrlo nepretenciozna za klimu.
U moskovskoj regiji, sadnice ovog hibrida moraju se saditi u zemlju najkasnije do sredine svibnja.
Čak je i sadnja patlidžana sa sjemenkama sasvim moguća - sije se u zemlju krajem svibnja i prekriva se filmom koji se može ukloniti nakon prijetnje mraza.
Patlidžan "Agat" se ne može natopiti prije kuhanja, plodovi ove sorte imaju nježnu i apsolutno ne gorku pulpu. Izvrsni su za konzerviranje i kuhanje drugih jela.
Izgled patlidžana je standardan - tamnoljubičasta kora, duguljast oblik i male veličine povrća (230 grama). Biljka je otporna na bolesti, ali je bolje pobrati cijeli urod prije prvih jesenskih mrazeva, oni su štetni za biljku. Uz često zalijevanje i redovitu prihranu s jednog metra zemlje, možete dobiti do 8 kg patlidžana.
Srednjosezonska sorta donosi vrlo visoke prinose - do 9 kg po metru. Još jedna prednost patlidžana je otpornost na najčešće bolesti: mozaik krastavaca i duhana.
Međutim, sorta je podložna infekciji drugim bolestima, pa je biljkama potrebna stalna njega i prevencija. Sjeme "Albatrosa" potrebno je posijati sredinom ožujka, a prvi plodovi pojavit će se 120 dana nakon toga.
Na jednom kvadratnom metru tla ne bi trebalo biti više od 3 grma, biljke su niske - do 70 cm, ali raširene i imaju mnogo jajnika.
Boja zrelih plodova je tamnoljubičasta, a meso ovih patlidžana zelenkasto, bez gorkog okusa. Oblik je glavna prepoznatljiva karakteristika, kruškolikog je oblika. Dužina ploda je prosječna - 15-20 cm. Plodovi su prilično teški - prosječna težina je 350 grama.
Samo uz pravilno hranjenje i prevenciju bolesti, berba patlidžana Albatross bit će stabilna.
Ranozrela sorta zanimljivog naziva prikladna je samo za uzgoj u staklenicima, a nije toliko važno kakav će to biti staklenik: grijani, negrijani ili privremeni.
Vrlo je lako prepoznati "plave" ove sorte - plodovi imaju neobičan izduženi oblik koji se širi prema dolje. Boja im je tamnoljubičasta, a meso ima svijetlozelenu nijansu.
Masa jednog patlidžana je oko 250-300 grama, a dužina može doseći i do 40 cm.
Patlidžani "Don Quijote" imaju izvrsne okusne kvalitete, jer ovi "plavi" nemaju gorčinu, a u njihovoj pulpi praktički nema sjemenki. Gusta i sočna pulpa može se koristiti za kuhanje bilo kojeg jela, kiseljenje i konzerviranje.
Biljka je zaštićena od paukovih grinja i daje dobre prinose - do 9 kg po metru.
Neizostavan pratilac Don Quijotea je sorta "Sancho Panza". Biljka je vrlo stabilna, sposobna podnijeti čak i niske temperature, tako da ove patlidžane možete uzgajati čak i izvan Urala, a ne samo u blizini Moskve. Izvrstan je za otvoreno tlo.
Grmovi rastu vrlo visoko - do 150 cm, a plodovi na njima su neobični - tamnoljubičaste kuglice. Masa jednog takvog patlidžana je 600 grama - mogu prehraniti cijelu obitelj.
Prinos sorte je visok - do 9 kg po četvornom metru. Biljka je otporna na većinu bolesti i ne zahtijeva posebnu njegu.
Ranozrela sorta omogućuje vam uživanje u svježem patlidžanu već 110. dan nakon sjetve sjemena. Plodovi su neobične boje - blijedoljubičaste i izduženog ovalnog oblika. Koriste se za kuhanje bilo kojeg jela, kao i za konzerviranje.
Grmovi rastu nisko - do jednog metra. Biljka je vrlo hirovita, ne podnosi hladnoću i bolesti. Stoga se preporuča uzgajati sadnice "Romance" pod filmom ili u staklenicima. U takvim uvjetima sorta će dati dobru žetvu - od 6 do 8 kg po metru.
Za hladna predgrađa morate odabrati rane ili srednje sezonske sorte patlidžana - samo će takve biljke imati vremena rasti i sazrijeti prije početka jesenskih mrazeva. Svaki vlasnik treba isprobati nekoliko sorti i hibrida kako bi odredio najbolje. Uostalom, za patlidžan je važno nekoliko uvjeta, uključujući čak i osvjetljenje mjesta i sastav tla na njemu.
Iskustveno utvrđena sorta donosi konstantno visoke prinose i oduševljava vlasnika zrelim plodovima do sredine jeseni.