Koliko grozdova ostaviti na trsu

Sadržaj

Racioniranje grožđa važan je pothvat koji neiskusni vrtlari često zanemaruju. Grm grožđa uvijek stvara više cvatova nego što može izdržati. Ovo je adaptivna funkcija preživljavanja u nepovoljnim uvjetima svojstvena prirodi.

Potreba za ograničavanjem broja klastera

Svaki iskusni uzgajivač zna o preopterećenju, normama izračuna i koliko grozdova ostaviti na jednoj lozi. Najčešće se prekomjerno opterećenje na grmu grožđa opaža u sortama s velikim i srednjim plodovima. Divlje grožđe u svom prirodnom staništu ima funkciju regulacije i rasterećuje se od prekomjernog opterećenja. Uzgojne sorte su lišene ovog prirodnog mehanizma. Ispada da je u kultiviranim vinogradima moguće uzgojiti grozd težine 1-2 kg, dok se sam grm ne može nositi s prekomjernom težinom ploda. Kada grm polaže četke u količini i volumenu koji premašuju potencijal, prinos ne doseže maksimalne parametre. Veličina ploda je mnogo manja od navedenog za sortu. Okus je također daleko od idealnog, jer bobice ne mogu akumulirati potrebne šećere. Osim toga, biljka troši veliku količinu energije i hranjivih tvari na sazrijevanje usjeva i iscrpljuje se. To prijeti da grm uopće neće biti pripremljen za zimu, a sljedeće godine će se formirati manje jajnika. Oslabljena biljka ima mnogo manju otpornost na mraz, što znači da postoji opasnost od smrzavanja, lomljenja pod teretom snijega ili zaraze bolestima i štetnicima zbog oslabljenog imuniteta. Ispada da je berba izgubljena zbog lošeg okusa, a stabla su izgubila snagu za daljnji rast.

Gustoća grozda

Kako biste izbjegli probleme s uzgojem visokokvalitetnog grožđa, potrebno je grmlju osigurati pravovremeno uklanjanje viška plodova. Nijansa obrezivanja je da nema jasnih recepata. Stvorene su mnoge metode i standardi za izračunavanje optimalnog broja klastera na grani. U praksi se ispostavlja da je u svakom slučaju sve individualno. Ovdje dolazi do izražaja iskustvo vrtlara. Vrlo je važno pokušati i promatrati rezultate svojih postupaka.

Racioniranje grožđa

Vrijeme normalizacije

Optimalno vrijeme za postupak za odrasli grm je u proljeće, prije cvatnje. U pravilu, sortne biljke imaju stabilan prinos dugi niz godina. U fazi bubrenja cvjetnih pupova potrebno je vizualno procijeniti gustoću i broj formiranih cvatova. Nakon rane normalizacije, sve hranjive tvari idu izravno u glavne grozdove koji su odabrani i ostavljeni. Na mladoj biljci teško je objektivno procijeniti volumen uklonjenih cvatova. Stoga se normalizacija mladog grožđa provodi odmah nakon cvatnje. Prema formiranim jajnicima lakše je razumjeti koje grane treba ostaviti, a koje ne.

Na napomenu. Preliminarna normalizacija uključuje formiranje optimalnog broja očiju i voćnih strelica. Glavna normalizacija se provodi kasnije, u fazi cvatnje, a uključuje normalizaciju izbojcima, cvatovima i grozdovima.

Normalizacija oka

Postupak se sastoji u izračunu opterećenja oka koje se mora ostaviti u rezervi u slučaju oštećenja uslijed mraza, lomljenja ili drugih mehaničkih oštećenja. Za mladi grm koji se razvija bez poteškoća, postavljena je norma - 50 očiju. S rastom krune, norma se postupno povećava. Za posebno velike hibridne sorte s snažnom krošnjom i visokim deblom opterećenje je 2 puta veće.

Normalizacija voćnim strelicama

Na svakom rukavu ostavlja se po jedna voćna strelica. Kao što znate, grožđe je loza, proteže se neprekidnim mlazom izdanaka. Stoga je potrebno formirati okosnicu, skeletne grane. Rukav je višegodišnja loza, osnova grma. Ponekad se dogodi da se grm počne debljati. U ovoj situaciji morate povećati volumen voćnih strelica i dodati ne jednu, već 2 ili više. Tada će doći do preraspodjele moći.

Rukav je višegodišnja loza (shematski)

Provođenje normalizacije po izdancima

U prvoj fazi morate ukloniti izbojke na kojima se cvatovi uopće nisu formirali. Grane izbijaju zajedno s petom. Također u ovom trenutku možete izvući dodatne grane koje zamjetno zaostaju u razvoju. Na preostalim granama potrebno je uštipnuti vrhove (ne više od 2 lista). To vam omogućuje da usporite rast izbojka i iskoristite energiju biljke za stvaranje većih plodova. Štipanje je posebno važno za grmlje koje neravnomjerno formira bobice. Osim toga, potrebno je ukloniti vitice, jer mogu vezati plodove u jednu grudicu ili stisnuti granu, što blokira pristup hrani. Sorta Timur sklona je suženju izbojaka s brkovima. Brkovi ove sorte su vrlo čvrsti i gusti, odrezani su škarama.

Kako se biljka razvija, iz sinusa će se početi formirati pastorčad. Također ih je potrebno ukloniti, ali to učinite s oprezom. Uklanjanje viška izbojaka čini krunu rjeđom, što znači da će izmjena zraka biti puno bolja. Osim toga, značajno će se smanjiti višak opterećenja grožđa s izbojcima. Na vrhu grma morate ostaviti tri pastorka. To je neophodno kako bi biljka imala nekoliko točaka rasta. Inače se uspavani pupoljci bude.

Važno! Nemojte savjesno uklanjati sve izbojke. Neće biti velike štete ako ponegdje ostanu pastorčad. U slučaju jakih ozeblina grma, mlade grane pomoći će spasiti vinograd.

Kako bi se grane brzo prekrile korom, a bobice sazrijele, provodi se postupak kovanja. Sastoji se od uklanjanja travnatih izdanaka. Zelene grane se režu škarama za oko 0,4 m. Postupak se provodi ljeti: u umjerenoj klimi - u kolovozu, u južnim regijama - u srpnju. Često morate podrezati lišće oko grozdova kako bi bobice bile ravnomjernije obojene i brže sazrijele. To se mora učiniti ako se grm nalazi u zasjenjenom području ili ima previše gustu krunu. Obrezivanje lišća mora se obaviti u nekoliko faza, postupno otvarajući grozdove, inače će izgorjeti pod užarenim zrakama sunca.

Racioniranje grožđa u grozdovima

Neke sorte grožđa (npr. Cardinal AZOS) imaju vrlo guste grozdove. Kao rezultat toga, bobice u središtu grozda nemaju vremena sazrijeti, jer sunčeva svjetlost ne prodire u njih. Osim toga, vrlo bliska blizina dovodi do činjenice da plodovi pucaju i, kao rezultat, trunu. Stoga, grozdovi moraju biti racionirani. Tankim oštrim škarama izrežite trećinu voća.

Važno. Grožđe s velikim plodovima (Sofia, Ruslan, Levia) mora ukloniti polovicu bobica. Gustoću grozda potrebno je prilagoditi kada bobice imaju promjer od 5-7 mm.

Pravila racioniranja

  1. S godinama, biljka podnosi veliko opterećenje, morate ga postupno povećavati, svaki put ponovno izračunati koliko grozdova ostaviti na trsu. Maksimalna produktivnost grožđa uočava se u dobi od 12 do 25 godina. Istodobno se povećava kvaliteta plodova u razdobljima najnižeg prinosa. To nije iznenađujuće - što je manje voća, svaki od njih dobiva više hrane;
  2. U tehničkom vinogradarstvu (uzgoj bobičastog voća za proizvodnju vina) potrebno je samo racioniranje izdanaka. Obično se uklanjaju sve grane bez pupova, ostavljajući samo one koje su potrebne za formiranje grma.
  3. Sorte kišmiša (Jupiter, Rilines Pink Seeds, Rusbol Improved, Hungarian, Radiant) nisu standardizirane zbog male veličine grozda.
  4. Prilikom planiranja normalizacije potrebno je uzeti u obzir vrijeme plodonošenja, težinu i veličinu plodova, pravila i značajke poljoprivredne tehnologije. Što se više informacija obrađuje, to će podaci izračuna biti točniji;
  5. U izračunu je potrebno uzeti u obzir zasićenost tla kalij-fosfornim gnojivima. Upravo ti minerali utječu na volumen bobica i njihov broj. Ako se grm uzgaja u uvjetima obilnog prihranjivanja, preporuča se ostaviti 1 hrpu na 1 grani;
  6. Važno je uzeti u obzir otpornost na mraz odabrane sorte. Ako je granica stabilnosti manja od -20˚C, tada je vrijedno izračunati minimalno opterećenje. Inače, grm može biti oslabljen i neće dobro podnijeti zimovanje;
  7. Formiranje grma je od velike važnosti: jednokraki - restriktivniji za stvaranje jajnika nego dvokraki. Uzgoj grožđa na pergoli čini krunu raširenijim nego na žičanoj rešetki;
  8. Gustoća sadnje. Što su grmovi bliže jedan drugom, manji je prinos svakog od njih. Princip rada je prilično jednostavan - postoji velika konkurencija za hranjive tvari i vlagu.

Formule za izračun opterećenja

Formula "Magarach"

Znanstvenici Svesaveznog istraživačkog instituta za vinarstvo i vinogradarstvo "Magarach" razvili su formulu, zahvaljujući kojoj je moguće odrediti koliko grozdova treba ostaviti na jednom izdanu. Zapravo, matematička metoda vam omogućuje da izračunate samo preliminarni standard. Da biste odredili optimalni broj očiju, trebate pomnožiti broj obraslih izbojaka s faktorom 2,5. Koeficijent uzima u obzir moguće gubitke pod utjecajem različitih čimbenika (mraz, bolesti i štetnici, itd.). U praksi se ispostavlja da je formula u većini slučajeva od male koristi. Vrtlari moraju na licu mjesta odlučiti koliko grozdova ostaviti na trsu, usredotočujući se na specifične uvjete uzgoja.

Formula "Magarach" (shematski)

Prosječna ocjena

Osim formule, postoje prosječni pokazatelji,
koliko grozdova ostaviti na jednoj lozi:

  1. Na teškim sortama s težinom grozda većom od 1,5 kg (Lord, Lelik, Nika), 1 grozd treba ostati na grani, a trećina izdanaka treba ostati bez bobica;
  2. Velike stolne sorte (Tason, Strashensky, Laura), težine od 0,8 kg, - 1 grozd po izboju;
  3. Srednje stolne sorte (Kodryanka, Bugarska), težine do 0,5 kg, - 2 grozda po 1 izbojku;
  4. Tehničke i sultanske sorte do 0,2 kg - od tri do šest grozdova po grani.

Ovi pokazatelji se formiraju na temelju toga da 1-1,2 kg plodova može biti na 1 grani bez štete po grm.

Standard prinosa sorte

Postoji standard za optimalan prinos od 1 grma:

  • Trogodišnjak - 5 kg;
  • Četverogodišnjak - 10 kg;
  • Petogodišnjak - 17 kg;
  • itd.

Izračun ovog standarda je prilično jednostavan. Optimalni prinos grma podijeljen je s prinosom sorte koju su proglasili uzgajivači. Rezultat je procijenjeni broj klastera. Ovo je iznos koji trebate ostaviti. Drugi brišu. Prije svega, uklanjaju se neispravne, krhke, male grozdove.

Pokazatelji prinosa i rasta

Važan pokazatelj u izračunu opterećenja je rast i veličina jednogodišnjeg trsa. Za održavanje opterećenja prošlogodišnjeg grma potrebno je da barem 2/3 grma bude loza, visoka oko 2 m i debljine 1 cm. Ovim izračunom prinos tekuće godine ostat će na razini prethodne sezone ili je premašiti i do 20%.

Na napomenu. Za mladi grm vrijedi pravilo prirodnog rasta do potpunog razvoja predviđenog kapaciteta - na jednoj dobro razvijenoj lozi dugoj 2 m može biti 0,5 kg ploda. U tim uvjetima, bobice će dobiti optimalnu količinu hranjivih tvari.

Normalizacija opterećenja temeljna je faza u uzgoju grožđa. Pravovremeno uklanjanje suvišnih dijelova omogućuje vam da dobijete bogatu i ukusnu žetvu, ostavljajući snagu biljke za zimovanje i daljnji razvoj.