Med od tikve, španjolska gitara: recenzije
Sadržaj
Gitaru od bundeve, čiji se naziv ponekad povezuje s definicijom meda ili španjolskog, uzgajali su stručnjaci poznate poljoprivredne tvrtke "Aelita". Sorta je uvrštena u Državni registar od 2013. godine. Biljka koja voli toplinu u srednjoj traci uzgaja se kroz sadnice. Briga o kulturi je jednostavna. Ukusno voće.
Opis Pumpkin Guitar
Variety Honey, ili španjolska gitara, tipičan je predstavnik obitelji Pumpkin koji voli toplinu. Biljka godišnjeg ciklusa razvoja s raširenim korijenskim sustavom koji može hraniti nekoliko velikih plodova: duljina korijenskog korijena doseže 2,4 m. Čak iu mladoj sadnici visine 12-18 cm korijenski sustav prodire čak 30-40 cm duboko. Travnata puzava stabljika sorte bundeve Gitara je tupa, hrapava zbog brojnih karakterističnih mekih bodlji-dlačica, brzo raste, doseže duljinu od 3-4,5 m. Na razgranatom trsu nalaze se vitice kojima se biljka drži za oslonce.
Listovi bundeve Gitara na dugim bodljikavim peteljkama iste vrste kao i stabljike - peterokraki, široki, intenzivno zeleni s bjelkastim mrljama, promjera do 25-28 cm. U pazušcima listova nastaju veliki, do 10 cm u promjeru, žuto-narančasti cvjetovi muškog i ženskog tipa. U ženskim pupoljcima stabljike su kratke, u muških - dugačke. Vjenčići se otvaraju rano ujutro, s izlaskom sunca, a zatvaraju se navečer. Voćni pupoljci traju dulje od muških pupova. Biljke bundeve oprašuju kukci, pa se ručno oprašuje u stakleniku ili se prozori ostavljaju stalno otvoreni. Najveća količina peludi proizvodi se ujutro.
Opis voća
Sorta je dobila ime "španjolska" po vanjskom obliku, nejasno nalik na siluetu gitare. Duljina zrelog ploda bundeve Gitar je od 30 do 70 cm. Promjer 12-15 cm u tankom izduženom dijelu, do 19-26 cm u zadebljalom dijelu, gdje se nalaze sekcije sa sjemenkama. Težina od 2 do 6 kg, u prosjeku 3,5-4,5 kg. Mutno narančasta glatka kožica prilično je tanka i meka u usporedbi s drugim sortama te se lako reže i guli. Svijetla pulpa sorte je narančaste boje, čvrsta, gusta, s kapljicama izbočenog soka na rezu. Prema recenzijama, španjolska bundeva je slatka, hrskava kada je svježa, gustoća teksture ne ometa rezanje.
Okus plodova sorte Gitara nije zajedljiv u svježem stanju, slatkast, s posebnom laganom aromom, polupovrće-poluvoćni, po čemu je sorta nazvana Med. Pulpa nakon toplinske obrade postaje slađa i mirisnija. Degustatori su jela iz ove sorte ocijenili s 4,9 bodova. Plodovi se mogu skladištiti, čuvaju se 6 mjeseci bez gubitka okusa u stambenim prostorijama. Sorta je ekonomski isplativa, jer pulpa čini 85-90% ukupnog volumena voća. Sitne, u usporedbi s drugim sortama, ravne sjemenke krem boje nalaze se u zadebljalom vršnom dijelu povrća. Postoji mnogo recepata za jela od gitare od bundeve:
- element salata od voća i povrća za konzumaciju bez toplinske obrade;
- kuhano;
- pirjano;
- pečen;
- komponenta kaše od različitih žitarica;
- nadjev za pitu.
Karakteristike sorte
Prema opisu, španjolska gitarska bundeva je biljka koja voli svjetlost i razvija se na temperaturama iznad 20 °C. Bičevi i lišće umiru nakon najmanjeg mraza. Plodovi koji su pali i pod početnim temperaturama ispod nule mogu se lagano smrznuti, na njima se pojavljuju mekane točke gdje se talože razni truli organizmi. Sorta Guitar otporna je na sušu: zbog razgranatog korijenskog sustava dobiva vlagu iz dubine tla. Oblačno, hladno vrijeme može dovesti do usporavanja rasta i bolesti. U dobrim uvjetima od 1m2. m prikupiti u prosjeku 2,7-3,6 kg plodova bundeve Gitar. Na jednom korijenu ostavlja se 2-3 povrća za dobro, punopravno punjenje i dozrijevanje.
Otpornost na štetočine i bolesti
Biljka bundeve Španjolska gitara može se razboljeti u nepovoljnom ljetnom vremenu - iznenadnom dugom zahlađenju i čestim kišama. U takvom vremenu velike razlike između noćne i dnevne temperature uzrokuju širenje gljivičnih i bakterijskih bolesti. Bolesti stolnih sorti mogu se spriječiti redovitim prorjeđivanjem izraslih trepavica i odsijecanjem pregusto raspoređenih listova. Dinje lisne uši i paukove grinje oštećuju slatku bundevu. Protiv njihove invazije koriste se akaricidi i insekticidi.
Prednosti i nedostatci
Odabirom između različitih sorti, vrtlari se često zaustavljaju na bundevi Honey Guitar zbog jasnih prednosti u njenim karakteristikama:
- stabilna slatka pulpa;
- krupnoplodnost;
- dugotrajna kvaliteta;
- nepretencioznost prema tlima;
- otpornost na sušu;
- otpornost na bolesti u povoljnom vremenu.
Kao takva, sorta nema nedostataka. Prilikom uzgoja treba imati na umu da kultura koja voli toplinu nije genetski prilagođena razvoju u hladnoj klimatskoj zoni.
Gitara za uzgoj tikvica
U južnim regijama sjeme vrste sadi se izravno u zemlju. U regijama srednje trake proljeće može biti dugotrajno, pa je bolje uzgajati slatku stolnu sortu sadnicama. Za sadnice bundeve odabiru se posebne posude za jednokratnu upotrebu, ne manje od 8x8x10 cm:
- tresetne posude;
- kontejneri od plastičnih boca odrezani odozgo, čiji su zidovi izrezani tijekom pretovara;
- domaće papirnate čaše koje se sade biljkom u zemlju gdje se papir raspada.
Odabir jednokratnih spremnika je zbog činjenice da se osjetljivi korijenski sustav bundeve može oštetiti i pri najmanjem uništenju zemaljske kome, a biljka će umrijeti. Sjetva sorte Honey Guitar obavlja se u travnju ili početkom svibnja, vodeći se obilježjima lokalne klime, mjesec dana prije presađivanja u staklenik ili povrtnjak. Vrijeme je izračunato tako da nakon pretovara toplina bude stabilna, iznad 18-20 °C. U svaku posudu stavljaju se 2-3 sjemenke koje se prije sadnje mogu natopiti 12-20 sati u toploj vodi radi boljeg klijanja. Tada se odstranjuju slabiji izdanci.
Sadnice bundeve sorte španjolske gitare brzo se razvijaju. Zalijevajte samo toplom vodom sobne temperature. Za budući uzgoj u vrtu, biljke s 3-4 prava lista iznose se na svježi zrak radi stvrdnjavanja. Nakon 21-27 dana nakon klijanja, sadnice se prebacuju u prostrane, obilno zalivene rupe unaprijed. Bundeve se postavljaju na razmaku 90-95x130 cm kako se stabljike ne bi ispreplele i nasadi ne bi zgusnuli. U staklenicima se slažu nosači i vežu se trepavice. Bundeve oprašuju kukci. Jajnici se stavljaju u posebne prostrane viseće vrećice ili na improvizirane police.
Prilikom uzgoja bundeve Gitar, zalijevanje se provodi samo na tlu, bez vlaženja lišća, kako bi se izbjegle gljivične bolesti. Voda se zagrijava na suncu ili u stakleniku, zalijeva se navečer, 1-2 puta tjedno. Na otvorenom, bundeve obično imaju dovoljno prirodnih padalina. Za sortu Guitar, vlažnost tla osigurava se u 2 faze razvoja:
- prije cvatnje;
- tijekom rasta jajnika.
Sljedeći dan, tlo se plitko olabavi, obavezno sve uklonite korov, na kojima se u početku mogu razmnožavati lisne uši i mušice.
Bundeva slatke sorte hrani se 16-22 dana nakon transplantacije i tijekom formiranja jajnika. Za gnojiva se kopaju plitki utori, odstupajući 30 cm od korijena. Hranjenje se vrši:
- od divizma;
- ptičji izmet;
- zelene biljne infuzije;
- složena gnojiva za povrće.
Oko korijena pospite drveni pepeo.
U toplom vremenu tijekom cijelog ljeta, bundeve se praktički ne razbolijevaju. Također bez problema rastu u staklenicima ako se poštuju osnovna pravila poljoprivredne tehnologije. Nakon pojave nekoliko jajnika, stisnite vrh, odrežite dodatne bočne izbojke kako bi plodovi imali vremena sazrijeti. Prema opisu sorte bundeve Guitar, recenzijama i fotografijama vrtlara, plodovi će sazrijeti za 110-120 dana, do kraja kolovoza. Bundeve se beru ranije ako su trepavice suhe.
Zaključak
Gitar bundeva se dobro razvija i sazrijeva na laganim tlima pri dnevnim temperaturama do 30°C. Kako bi plodovi sazrijeli prije mraza, u regijama srednje trake sjeme se sadi u čaše za sadnice. Plodno tlo, pravodobno formiranje pridonijet će dobrim prinosima.
