Mliječne pasmine krava

Danas u ZND-u postoji više od 70 pasmina mliječnih krava. Uz njihovu pomoć stanovništvu se osigurava kvalitetno mlijeko, kiselo vrhnje, svježi sir i drugi mliječni i kiselo-mliječni proizvodi. Ocjena najproduktivnijih mliječnih krava, njihove značajke.

Mliječne pasmine krava: opis i karakteristike

Mliječna krava značajno se razlikuje od mesnih predstavnika vrste. Njihova je produktivnost posljedica različitih karakteristika eksterijera, kao i značajki fiziološke strukture.

Krave visokog prinosa u pravilu imaju sljedeće kvalitete:

• Mršave tjelesne građe, slabo razvijeni mišići.
• Izduženo duguljasto tijelo, ima oblik trokuta, njegova baza pada na stražnju stranu. Vidi se kad se krava gleda odozgo ili sa strane.
• Duge jake noge.
• Ravno natrag.
• Pokretni, izduženi vrat (često ima kožni nabor).
• Okosnica je lagana.
• Glavna karakteristika je dobro razvijeno veliko vime, bradavice su također velike s jasno vidljivim venama.

Mliječne pasmine krava

Velika većina mliječnih krava ima miran i uravnotežen karakter. Svi predstavnici goveda mogu se držati u boksovima, pašnjacima ili mješovitom tipu. Goveda imaju dobro razvijen kardiovaskularni i dišni sustav, organe probavnog trakta.

Bilješka! Na učinak mužnje punokrvnih životinja utječe visokokvalitetna uravnotežena prehrana koja uključuje vitamine, minerale i druge hranjive tvari.

Maksimalnu produktivnost je moguće postići nakon 5-6 teljenja. Ovisno o pasmini, produktivnost prve laktacije je u prosjeku 60%.

Pasmine mliječnih krava: TOP-10

Krava mliječne orijentacije razlikuje se od ostalih vrsta goveda po visokim mliječnostima. Za neke predstavnike ova brojka prelazi 10 tona godišnje (podložno pravilima održavanja, prehrane i njege). Prosječna godišnja produktivnost varira između 3-5 tona. Ocjena mliječnih pasmina krava prikazana je u nastavku

Holstein pasmina krava

Možda najpopularnija sorta goveda na svijetu. Pasmina je uzgojena u Sjevernoj Americi, plodno su surađivali uzgajivači iz SAD-a i Kanade. Živa težina kanadskog predstavnika može doseći 600 kg. Prosječna proizvodnja mlijeka godišnje je 6,5 - 7 tona mlijeka, s približnim udjelom masti od 3,7%. Kako bi se poboljšale kvalitete životinje, križa se s predstavnicima crno-bijele pasmine, čime se prinosi mlijeka povećavaju za oko 200 litara. Danas uzgajivači nastavljaju raditi na poboljšanju kvaliteta pasmine, pa uglavnom uzgajaju bikove.

Holstein pasmina krava

crno i bijelo

Goveda su uzgajali domaći uzgajivači još u sovjetsko vrijeme križanjem pasmina nizozemskih krava s lokalnim. Danas je po brojnosti pjegava krava na drugom mjestu nakon crveno-šare i simentalske. Takvu popularnost stekla je zahvaljujući visokoj mliječnosti i visokokvalitetnom mlijeku, kao i izvrsnim kvalitetama mesa. Životinja ima izduženo duguljasto tijelo velike veličine, slabine su široke, a prsa duboka. Prosječna težina novorođenog teleta je 35 kg. Pasmina je poznata po visokoj proizvodnji visokokvalitetnog mlijeka, godišnji prinos mlijeka varira između 5,5-6 tona, sadržaj masti u proizvodu je nizak - 3,5%. Danas se nastavlja rad na poboljšanju kvaliteta pasmine. Poljoprivrednici trebaju uzeti u obzir da životinje zbog svoje velike veličine zahtijevaju velike količine hrane.

Odijelo od dresa

Smatra se jednom od najstarijih pasmina. U početku se pasmina uzgajala u Engleskoj, vlasti su uvele strogu kontrolu kako predstavnici pasmina nisu napuštali granice Foggy Albiona, pratili su punokrvne. Danas se ovi predstavnici mogu naći u apsolutno bilo kojoj zemlji na svijetu, savršeno se aklimatiziraju u svim klimatskim uvjetima. Karakteri su im teški, ali ako se životinje prate i brinu o njima u redovitim intervalima, bit će mirne i poslušne. Što se tiče produktivnosti, ova pasmina se ne može pripisati jednoj od najboljih, ali je koncentracija masti i proteina u mlijeku visoka. Mlijeko je žućkaste boje, s izraženim masnim kuglicama. Koliko mlijeka pasmina Jersey proizvodi godišnje? Godišnji prinos mlijeka varira od 3 do 3,5 tone, sadržaj masti u mlijeku može doseći 7%.

Odijelo od dresa

Simmentalsko odijelo

Smatra se jednim od najpopularnijih i najtraženijih. Domovina životinja - Švicarska. Zahvaljujući jedinstvenim vremenskim i klimatskim uvjetima, pasmina je postala univerzalna, t.e. meso i mliječni proizvodi. Alpske livade među planinama na kojima pasu životinje poznate su u cijelom svijetu. Danas je ova pasmina najčešća u Rusiji. Osim izvrsne mliječnosti, uočava se i visokokvalitetno meso. U prosjeku, godišnji prinos mlijeka iznosi 5 tona, sa sadržajem mliječne masti od 4%. Njihova najveća koncentracija koncentrirana je u regijama Saratov, Voronjež i Černozemskoj regiji. Aktivno se uzgaja u kućnom stočarstvu, budući da pasmina nije izbirljiva u uvjetima pritvora i hranjenja.

krave aišir

Dansko podrijetlo se naširoko koristi u svijetu. A sve zahvaljujući dobro izbalansiranom mlijeku s masnim kuglicama na površini. Težina krava je relativno mala (do 500 kg), ali od jedne životinje godišnje možete dobiti do 5 tona mlijeka, s prosječnim postotkom masti - 4,2%. Životinje se dobro aklimatiziraju, ali bolje podnose jaku hladnoću nego vrućinu. Odijelo je crveno-bijelo, ali ima iznimaka. Pasmina je ranozrela, jednogodišnji bik doseže težinu od 350 kg.

krave aišir

Crveno stepsko odijelo

Također se odnosi na njegovu građu na vrstu mlijeka. Prosječna težina odraslih životinja nije veća od 550 kg. Mliječna produktivnost najboljih stada je i do 5 tona godišnje. Što se tiče nedostataka, mesne kvalitete životinja nisu dobro razvijene. Danas uzgajivači rade na poboljšanju kvaliteta pasmine, najčešće križanih s bikovima pasmine Angler.

Yaroslavskaya, ona je plava krava

Smatra se jednom od najboljih domaćih mliječnih pasmina goveda. Krave se odlikuju izraženim mliječnim tipom, uglatim oblicima, slabo razvijenim mišićima. Karakteristična značajka pasmine je specifično mjesto bradavica, prednje su šire razmaknute od stražnjih. Kvaliteta mesa može se smatrati zadovoljavajućom, jer mlade životinje počinju brzo taložiti masnoće. Mliječni prinosi su visoki, moguće je prikupiti do 5 tona mlijeka godišnje, sadržaj masti je više od 4%. Prednostna značajka - izvrsna prilagodljiva svojstva.

Jaroslavska krava

Kholmogory pasmina

Također se odnosi na mliječni tip. Burjatska pasmina, izvrsno prilagođena nepovoljnim sjevernim klimatskim uvjetima (životinje se uzgajaju u Magadanu i Jakutiji). Prednost - nepretenciozan u njezi i održavanju. Ne samo da su karakteristične izvrsne mliječne kvalitete, već i meso. Pod povoljnim životnim uvjetima, životinja može godišnje donijeti do 6000 litara mlijeka. Masa odraslih krava u pravilu prelazi 550 kg.

Nizozemske mliječne krave

Jedne od vodećih pasmina na svijetu, ne mogu biti jeftine. Ovo je jedna od najstarijih i visokoproduktivnih boja, danas se uzgaja u više od 33 zemlje svijeta. Unatoč mliječnoj orijentaciji, mišići su izvrsno razvijeni, tijelo širokog tijela i zbijeno. Moderan izgled formiran je već u 20. stoljeću. Znanstvenici uzgajivači vjeruju da je gen ove životinje prisutan u svim pasminama mliječne orijentacije. Svake godine jedna krava može donijeti više od 4 tone mlijeka s udjelom masti do 4%. Prevladavajuća značajka je prezrelost, živa težina odraslih bikova je 900 kg, a krava - 550 kg.

Nizozemske mliječne krave

Montbéliard pasmina

Smatra se jednom od najnepretencioznijih životinja, prilagođava se čak i oštrim klimatskim i vremenskim uvjetima. Danas se životinja može naći na svim kontinentima, uobičajena u Europi i Aziji, Africi i Sjevernoj Americi. Godišnje daje do 5 tona mlijeka, kvaliteta mesa se može smatrati zadovoljavajućom.

Čimbenici koji utječu na proizvodnju mlijeka kod krava

Mliječna produktivnost goveda uvelike ovisi o mnogim čimbenicima nasljednim i nenasljednim.

• Održavanje i hranjenje najvažniji su čimbenici koji utječu na proizvodnju mlijeka, budući da se rodovnička i nasljedna svojstva mogu u potpunosti ostvariti samo uz obilnu, kvalitetnu i uravnoteženu prehranu i ugodne uvjete. Posebnu pozornost treba posvetiti prehrani tijekom sušnog razdoblja i mužnje.
• Životinjske dobi. Mlade krave, u pravilu, donose manje mlijeka od krava koje su završile svoj rast. Trajanje rasta i goveda je 5 godina, pa bi se mliječnost trebala povećati u šestoj godini života. U devetoj godini života mliječnost počinje postupno opadati.

  mlade krave

• Živa težina. Svako odijelo ima optimalnu tjelesnu težinu, što vam omogućuje da ostvarite punu pasminu i nasljedni potencijal. Povećanje tjelesne težine uvijek ima pozitivan učinak na proizvodnju mlijeka.
• Dob prve oplodnje. Optimalna dob je 16-18 mjeseci, ali još jedno važno pitanje je da li je junica spremna za to. Minimalna težina krave treba biti 340 kg (ali sve ovisi o pasmini). Prvo teljenje događa se najkasnije u 27 mjeseci. Oplodnja krava koje zaostaju u razvoju dovodi do njihovog većeg zaostajanja i smanjenja mliječnosti, velika je vjerojatnost da će se roditi slabi i bolesni mladunci.
• Trajanje servisnog razdoblja. Servisno razdoblje je vremenski razmak između teljenja do sljedeće oplodnje. Optimalno razdoblje je 60-80 dana. Ako propustite nekoliko lova, možda stvaranje jalosti.
• sezona i hotel. Kada je kvalitetna prehrana osigurana tijekom cijele godine, učinak sezone teljenja na proizvodnju mlijeka je iznimno mali. Ako baza hrane nije jako dobra, tada je razina hranjenja neujednačena u različitim godišnjim dobima. Najbolje vrijeme za teljenje je proljeće.

Mliječnih pasmina ima u velikom obilju, ali gore su navedene životinje s najboljim učinkom.