Kruška yakovlevskaya
Unatoč činjenici da su se od pamtivijeka stabla jabuka i krušaka smatrala najčešćim voćkama u srednjoj traci, do nedavno je bilo vrlo malo stvarno pouzdanih, ukusnih i produktivnih sorti krušaka, na primjer, za uvjete moskovske regije. Tijekom posljednjih nekoliko desetljeća situacija se dramatično promijenila i vrtlari trenutno imaju mnogo izbora. Ali takozvanih zimskih sorti, čiji se plodovi mogu čuvati duže ili manje dugo, više od dva mjeseca, još uvijek nema toliko.
Izbor za uzgoj u regijama sjeverno od Lipecka ili Tambova posebno je mali, jer kasne sorte kruške trebaju određenu količinu topline i sunca za dobro sazrijevanje drva i samih plodova. U područjima s kratkim i prohladnim ljetima ova količina možda neće biti dovoljna. Ipak, uzgajivači su dobili sorte koje sazrijevaju u rujnu-listopadu, a plodovi mogu trajati do Nove godine, a ponekad i duže. Jedna od tih sorti je kruška Yakovlevskaya, detaljan opis sorte s fotografijama i recenzijama vrtlara predstavljen je u ovom članku.
Povijest stvaranja
Krajem 90-ih godina dvadesetog stoljeća, grupa uzgajivača Sveruskog istraživačkog instituta GNU za genetiku i uzgoj voćnih biljaka nazvana je po. Michurin, na temelju križanja sorti kruške Tolgarskaya ljepotica i Kći zore, dobivena je cijela linija hibridnih sorti: Nika, Chudesnitsa, Feeria, Yakovlevskaya i druge. Nakon brojnih ispitivanja, svi ti oblici voća dobili su status različitih sorti krušaka s donekle sličnim, ali ipak individualnim karakteristikama.
Sljedeći znanstvenici sudjelovali su u uzgoju sorte kruške Yakovlevskaya:.P. Jakovljev, V.V. Čivilev, N.I. Saveljev, A.P. Gribanovski. Godine 2002. ova je sorta službeno uključena u Državni registar i zonirana u sljedećim područjima:
- Belgorod;
- Voronjež;
- Kursk;
- Lipetsk;
- Orlovskaya;
- Tambov.
Sudeći prema recenzijama vrtlara, kruška Yakovlevskaya dobro se ukorijenila i daje izvrsne prinose u sjevernijim regijama, kao što su Moskva, Yaroslavl, pa čak i Lenjingrad.
Opis sorte
Stabla kruške sorte Yakovlevskaya mogu se pripisati srednjoj visini. Zrela stabla mogu doseći 10 metara visine, iako mnogo ovisi o podlozi na kojoj je cijepljenje napravljeno. U prosjeku, stablo godišnje naraste 25-30 cm u visinu i 15 cm u širinu. Kruna ima prilično pravilan širokopiramidalni oblik srednje gustoće.
Izbojci su goli, crveno-smeđe boje, srednje debljine, rastu uglavnom ravno. Tamnozeleni listovi srednje veličine imaju izduženi ovalni oblik s glatkom površinom i sjajnim sjajem. Uz rubove uočavaju se fino nazubljeni nazubljeni. Oblik baze lista je tup, a sama lisna ploča je blago zakrivljena prema gore.
Postoje brojne leće. Bubrezi su srednje veličine, zakrivljeni, glatki. Imaju konusni oblik. Peteljke lista su srednje dužine i debljine. Stipule su u obliku šila.
Sorta je gotovo samooplodna, iako je za bolje zametanje plodova preporučljivo imati u blizini stablo kruške bilo koje sorte, ali sa sličnim rokovima cvatnje. Općenito, prisutnost oprašivača za krušku Yakovlevskaya nije sama sebi svrha, jer je u amaterskom vrtu čak i žetva dobivena od jedne odrasle kruške bez dodatnog oprašivanja dovoljna za cijelu obitelj u izobilju.
Kruška Yakovlevskaya tradicionalno se odlikuje prilično kasnim razdobljem plodonošenja. Prvi plodovi od trenutka sadnje mogu se očekivati tek nakon 5-6 godina.
Sorta službeno pripada zimi, iako zbog činjenice da je prosječno vrijeme berbe rujan-listopad, neki krušku Yakovlevskaya nazivaju jesenskom sortom. Doista, takozvana uklonjiva zrelost krušaka obično se događa u drugoj polovici rujna. Ali često je dopušteno da plodovi dobiju slatkoću i vise do sredine listopada. U ovom slučaju, plodovi imaju vremena za boju i steći dodatnu sočnost.
Posebnost sorte Yakovlevskaya je sposobnost dugotrajnog skladištenja. U normalnim uvjetima kućanstva, kruške se mogu čuvati do Nove godine. Ako za njih stvorite idealne uvjete skladištenja, s niskom temperaturom i vlagom, tada se rok trajanja može povećati do 5-6 mjeseci.
Prinos kruške Yakovlevskaya je visok. U industrijskim zasadima prosječno iznosi 178 kg/ha. U svakom slučaju, od desetogodišnjeg stabla može se dobiti najmanje 40-50 kg ploda.
Što se tiče zimske otpornosti, ova sorta uopće nije na posljednjem mjestu - iznad je prosječne razine onih sorti koje se tradicionalno uzgajaju u središnjoj Rusiji.
Osim toga, kruške ove sorte odlikuju se dobrom otpornošću na gljivične bolesti, prvenstveno na krastavost, pošast svih sjemenskih usjeva i entomosporiozu.
Karakteristike voća
Plodovi kruške Yakovlevskaya vrlo su lijepi - imaju prilično pravilan izduženi klasični oblik kruške. Veličina krušaka je relativno velika - težina jednog ploda može varirati od 120 do 210 grama.
Koža je glatka, ujednačena, srednje debljine, blago masna, ima mali sloj voštanog premaza, koji je dizajniran da služi kao zaštita od nepovoljnih utjecaja okoline.
Ako u vrijeme zrelosti berbe kruške mogu imati prilično ujednačenu zelenu boju, tada u fazi potrošačke zrelosti koža postaje žućkasta. Jedan dio ploda, obično okrenut suncu, ima izrazito crvenkasto rumenilo.
Stabljike su srednje duljine i debljine te su zakrivljenog oblika. Lijevak uzak, male dubine. Poluotvorena čašica, ne pada. Tanjurić širok, srednje dubine. Srce je lukovičasto.
Sjemenske komore u plodovima su zatvorene, srednje veličine. Sitne sjemenke su stožaste i smeđe boje.
Pulpa plodova srednje gustoće, sočna, krem boje. Nježne je polumasne teksture s blagom granulacijom. Okusne kvalitete voća ocijenjene su s 4,5 bodova na ljestvici od pet stupnjeva.
Prema svom sastavu, plodovi kruške Yakovlevskaya sadrže:
- Zbroj šećera - 11,6%;
- Titrirajuće kiseline - 0,4%;
- Suha tvar - 12,8%;
- P-aktivne tvari - 148,0 mg / 100 g;
- Askorbinska kiselina - 10,1 mg / 100 g.
Kruške ove sorte, kao što je već spomenuto, dobro su i dugo pohranjene, mogu se transportirati na velike udaljenosti.
Upotreba voća je univerzalna. U pravilu, kruške zimskih sorti cijenjene su, prije svega, zbog svoje očuvanosti, što vam omogućuje da uživate u okusu svježeg voća čak i zimi. Ali od plodova ove sorte dobivaju se i vrlo ukusni džem, pekmez, kompot, marmelada i bijeli sljez. Pogodan je za sušenje, pa čak i za izradu domaćeg vina.
Kao i mnoge visokorodne sorte, kruška Yakovlevskaya ima jedan nedostatak - s zadebljanom krunom ili s prevelikim prinosom može doći do sjeckanja voća. Stoga je za stabla vrlo važno pravodobno obrezivanje i stanjivanje krošnje, a moguće je i normalizirati jajnike nakon cvatnje.
Recenzije vrtlara
Većina vrtlara ostavlja pozitivne povratne informacije o ovoj sorti krušaka. Uostalom, malo je zimskih sorti krušaka koje bi dobro rasle i urodile u srednjoj traci. Jedini nedostatak nije najbolji okus voća, ali, kao što znate, okus je vrlo individualna stvar.
Zaključak
Kruška Yakovlevskaya definitivno će vas zadovoljiti sočnim i ukusnim plodovima koji mogu trajati dosta dugo. Potrebno je samo pokazati strpljenje i pričekati njegov plod, koji dolazi relativno kasno.
