Katedralna kruška
Sadržaj
U davna vremena, voće kruške nazivaju darovima bogova. Naravno, južne kruške s pravom su poznate po svom okusu i mirisu, ali sorte krušaka uzgojene posljednjih desetljeća prilično su sposobne natjecati se s južnjacima u pogledu karakteristika okusa. Istodobno, odlikuju ih zimska otpornost, na kojoj mogu zavidjeti čak i mnoga stabla jabuka. A po izgledu stabla, moderne sorte kruške često je teško razlikovati od stabala jabuka, posebno za početnika. Čak se i vrijeme prve berbe pomaknulo na ranije, a mnoge sorte krušaka također ne zaostaju za stablima jabuka u tom pogledu. Stoga ne treba razmišljati o tome treba li posaditi krušku u vrtu. Mnogo je važnije odlučiti se za sortu.
Jedna od tih sorti je katedralna kruška s opisom, fotografijom i recenzijama koje možete pronaći u ovom članku. Možda ne pripada elitnim sortama kojima se možete hvaliti svojim prijateljima i susjedima, ali ga odlikuje nepretencioznost, stabilnost i pouzdanost. Uz sortu Cathedral možete biti mirni oko berbe - oduševljavat će vas njome svake godine, bez obzira na razne prirodne nepogode.
Povijest i opis sorte
Prije više od 20 godina, poznati znanstvenici - uzgajivači Moskovske poljoprivredne akademije Timiryazev S.P. Potapov i S.T. Chizhov je uzgojio novu sortu kruške, koja je 1990. prihvaćena za ispitivanje.
Sorta, koja je naknadno nazvana Cathedral, dobivena je križanjem sadnice 32-67, uzgojene kao rezultat križanja sorti Forest Beauty and Theme, te drugog hibrida 72-43, dobivenog kombinacijom istih Forest Beauty i Duchesse. Bedro.
Tek nakon 11 godina testiranja, 2001. godine, katedralna kruška službeno je registrirana u Državnom registru Rusije. Unatoč činjenici da je sorta kruške katedrale zonirana za uzgoj u središnjoj regiji, ona raste izvanredno dobro u drugim regijama zemlje, čak i na srednjem Uralu i Sibiru.
Stabla ove sorte kruške odlikuju se srednje veličine, dosežu visinu od 3-4 metra. Gustoća krune je također prosječna, sama kruna ima oblik konusa. Grane rastu prilično rijetko, vrhovi su im blago savijeni prema gore. Kora glavnih skeletnih grana i debla je glatka i ima sivu nijansu. Mlađi izbojci su smeđe-crveni, blago pubescentni.
Listovi mogu biti srednji ili veliki. Imaju svijetlozelenu nijansu sa šiljastim vrhovima i blagim nazubljenjima. Površina im je glatka i sjajna, bez pubescencije, s grubim žilama. Bubrezi su veliki, blago savijeni, konusnog oblika. Cvjetovi su također veliki, bijele boje, oblikom podsjećaju na zdjelu.
Sorta kruške Cathedral smatra se ljetnom, ali razdoblje zrenja može uvelike varirati i ovisi o vremenskim uvjetima i broju sunčanih toplih dana tijekom ljeta. Stoga usjev može sazrijeti i u prvoj polovici kolovoza i na samom kraju ljeta. Ali do jeseni, u pravilu, stabla ove sorte imaju vremena da u potpunosti donesu plod.
Kruške ove sorte odlikuju se prezrelost, prvi plodovi sazrijevaju već 3-4 godine nakon sadnje. Od tog trenutka plodonošenje postaje redovito i povećava se iz godine u godinu.
Prinos sorte Cathedral je sasvim pristojan, u prosjeku se s jednog stabla može ubrati oko 35-40 kg krušaka. Od jednog hektara industrijskih nasada obično dobiju 85-100 centi. Maksimalni prinos može doseći i do 130 q/ha.
Unatoč činjenici da su kruške uglavnom samooplodne i zahtijevaju da u blizini rastu sorte oprašivača, katedralna kruška je samooplodna, ali samo djelomično. Ako želite od njega dobiti punopravne žetve, onda je bolje pored njega posaditi barem jedno stablo kruške, koje cvjeta otprilike u isto vrijeme. Najbolje sorte oprašivača za ovu sortu krušaka su:
- Čižovskaja;
- Lada;
- Dječji.
Jedna od najvažnijih prednosti ove sorte je otpornost na mraz.
Velika prednost ove sorte je i potpuna otpornost na krastavost. Sorta također pokazuje dovoljnu otpornost na druge gljivične bolesti.
Karakteristike voća
Plodovi sorte Cathedral imaju ispravan kruškoliki oblik i blago kvrgavu površinu. Po veličini svojih plodova ne tvrde da su šampionski lovori, jer prosječna težina krušaka ne prelazi 120-140 grama. Ali veličina nije uvijek od najveće važnosti - za neke vrste konzerviranja, na primjer, kompote, mali plodovi su još prikladniji, jer se mogu u potpunosti staviti u staklenku.
Kožica krušaka je glatka i nježna, sjajna. Pulpa je srednje gustoće, bijela, sitnozrnasta i vrlo nježna. Osjeća se malo masnoće. Miris je prisutan, ali slab. Sadržaj krutih tvari u voću je 16%.
Boja ploda je pretežno zelena, osobito u fazi tehničke zrelosti. Kada je potpuno zrela, boja se može promijeniti u svijetložutu.
Na površini ploda jedva je uočljivo puno potkožnih točkica sivo-zelene boje.
Peteljka mala, debela, zakrivljena. Sjemenke su male i vrlo malo.
Kruške slatko-kiselog okusa, sočne, idealne za svježu potrošnju. Iako se, zbog činjenice da se čuvaju vrlo kratko, jedan do dva tjedna maksimalno, tada u prisutnosti značajne berbe potrebno je voditi brigu o njihovoj preradi. Od plodova ove sorte dobivaju se prekrasni džemovi, konzervi i kompoti, vrlo ukusni sokovi, a pogodni su i za sušenje.
Degustatori ocjenjuju okus katedralnih krušaka s 4 boda, izgled je ocijenjen s 4,3 boda. Plodovi sadrže do 8,5% različitih šećera, sadržaj kiselina je 0,3%.
Prednosti i nedostatci
Sorta kruške Cathedral ima mnoge prednosti zbog kojih je tražena, posebno za obiteljski vrt:
- Vrlo dobro podnosi mrazeve i druge nepovoljne uvjete;
- Sazrijeva već 3-4 godine nakon sadnje;
- Otporan na krastavost i mnoge druge gljivične bolesti;
- Stabilni godišnji visoki prinosi.
Ali postoje i nedostaci ove sorte krušaka:
- Kratak rok trajanja plodova i njihova niska prenosivost;
- Mala veličina ploda.
Značajke sadnje i njege
Kruške najviše ne vole blisku pojavu podzemnih voda i visoku vlažnost zraka u području korijenovog ovratnika. Katedrala Variety nije iznimka. Stoga, pri odabiru mjesta za sadnju stabla, svakako provjerite izlaz podzemne vode. U najekstremnijem slučaju, možete pokušati posaditi krušku na nasip ili čak u kutiju umjetno stvorenu od dasaka.
Prilikom sadnje također je važno osigurati da korijenski vrat nije zakopan u zemlju. U idealnom slučaju, trebao bi biti u razini tla, ali je bolje da malo strši na površinu nego što bi bio ukopan u zemlju.
Kruške ne vole tešku i gustu zemlju, stoga je pri sadnji u mješavinu tla preporučljivo dodati pijesak i drveni pepeo.
U prvoj fazi rasta stabla mogu mu prije naštetiti nego koristiti.
Katedralna kruška zahtijevat će najpažljiviju njegu u razdoblju prije plodova. Za zimu, mlada debla moraju biti zaštićena od glodavaca i opeklina od sunca. Ljeti bi zalijevanje i gnojidba trebali biti redovitiji nego kod zrelih stabala.
Recenzije vrtlara
Vrtlari, uglavnom, toplo govore o ovoj kruški, jer nije previše zahtjevna za vremenske uvjete, a ujedno donosi i dobru godišnju berbu ukusnih plodova.
Zaključak
Katedrala kruške - nepretenciozna i skromna, ali pouzdana, a što bi moglo biti bolje za kućni vrt, u kojem nema uvijek vremena za brigu o sadnicama. Ali uvijek možete računati na berbu ukusnih i slatkih krušaka u svom vrtu.
