Zelena salata - uzgoj

Svježe lisnato povrće neophodno je za potpunu zdravu prehranu. Među brojnim povrtnim kulturama poznatim iz djetinjstva, svojim izvornim imenom ističe se luk Salata. Zapravo, ovo povrće nema nikakve veze s obitelji Luk, budući da postoji značajna razlika između salate i ostalih lukovica. Ovaj predstavnik obitelji Astrov dolazi s Mediterana, sadna je salata. Naziv se može odnositi na gorak okus ovog povrća od luka. Zbog brojnih korisnih svojstava, luk zelene salate (zelena salata) jako vole ljetni stanovnici i vrtlari.

Poljoprivredna tehnologija za visok prinos

Uzgoj salate ne uzrokuje posebne poteškoće, jer je biljka nepretenciozna i uz pravilnu njegu daje brzu i obilnu žetvu.

Zelenu salatu je najbolje uzgajati na sunčanim područjima (moguća je i lagana polusjena). Tlo je poželjno lagano (pješčenjak, ilovača), ne zakiseljeno (razina kiselosti treba biti u rasponu od 6,7 do 7,4) i umjereno plodno. Ako je tlo zakiseljeno, to se može ispraviti dodavanjem krede, gašenog vapna u prahu ili dolomitnog brašna (0,2 kg po 1 m2).m kreveta). Neki poljoprivrednici savjetuju nadopunu ovih sredstava složenim dušično-fosfornim gnojivom brzinom od 1 žlice. žlica za 1 sq. m.

Izgled

Da biste povećali plodnost gredica, možete koristiti biljni humus, ureu (ureu), truli diviz (gnoj) (potrebno je oko 4-5 kg ​​po kvadratu. m parcele za salatu) ili mješavina kemikalija:

• superfosfat (30 grama / kvadratni.m);
• kalijeva sol (20 grama / m². m);
• amonijev nitrat (do 30 grama/m2). m).

Mjesto treba unaprijed pripremiti za sadnju biljaka: mora se izravnati kako se ne bi stvorile lokve i naknadno ne navlažile tlo.

dodatne informacije. Preporučljivo je salatu saditi na mjestu gdje su rasle mahunarke (grah, grašak, kikiriki) ili žitarice (kukuruz). Ali krstaši (rotkvica, hren, rotkvica, kupus) su mu loši prethodnici. Zelena salata se sadi u red, poželjno je držati razmak između susjednih redova unutar 0,2 m. Uz salatu možete posaditi obični zeleni luk ili poriluk koji će otjerati insekte.

Zelena salata luka omogućuje uzgoj na otvorenim površinama iu staklenicima, a lonac s ovom zelenom kulturom može se postaviti čak i na prozorsku dasku. Istodobno, sadnja na otvorenom tlu je moguća već u posljednjoj dekadi travnja, a ako planirate dobiti ultra-ranu berbu zelenila, tada možete posijati sjeme u predzimskom razdoblju i pokriti ih polietilenom tijekom hladnog razdoblja.

Zelena salata dobro podnosi niske temperature (do minus 2 stupnja), a počinje rasti na plus pet.

razmnožavanje kulture

Zelena salata se sije kako sjemenom u otvoreno tlo, tako i klijanjem presadnica u posebne kutije na humusno-travnatoj smjesi (omjer komponenti je 1 prema 1). Travanjski usjevi zelja koji prethode mrkvi i rotkvi koriste se za ranu upotrebu, a oni posijani u drugoj polovici srpnja su kasna berba. Sjeme se postavlja na najveću dopuštenu dubinu - jedan i pol centimetar.

Bilješka! Pritom ih po metru ne bi trebalo biti više od tri desetaka.

Sadnice se također polažu u prvoj dekadi travnja, u ovom slučaju sjeme se uroni za jedan centimetar, sloj tla se zbije odozgo i izbojci čekaju. Nakon što izlegne sjemenke rastu oko mjesec dana, sadnice možete presaditi izravno u gredice - do tada bi se već trebalo pojaviti nekoliko pravih listova.

Kako biste dobili sočnu lukovicu zelene salate, nove biljke možete presijavati svakih 20 dana, dok se nakon lipnja razmak može smanjiti na 15 i 10 dana. Kako bi se formirale čvrste i čvrste glavice salate, sjeme u vrućem i suhom vremenu treba zakopati dublje nego inače. Ako se sadnja pokazala gomila, tada nakon puštanja trećeg punopravnog lista, mlade izdanke salate treba prorijediti (optimalna gustoća sadnica nije veća od 8 biljaka po četvornom metru). metar), jer gusto i u skučenom rastućem zelenilu neće dati sočno i obilno lišće. Prorjeđivanje također omogućuje rast i razvoj najjačih biljaka, što rezultira bogatijom žetvom.

Shematski nasipi kreveta

Ako na mjestu postoje teška tla, reprodukcija salate se provodi na rasutim grebenima. Ako u vrtu nema puno mjesta, onda čipkasti listovi ovog zelenog povrća mogu izgledati kao ograda za sadnju kupusa ili rajčice.

Sjetva sjemena

Ovo je najpopularniji način uzgoja salate u središnjoj Rusiji i na jugu. Preporuča se prethodno namočiti sjeme u slaboj (blago ružičastoj) otopini kalijevog permanganata, vrijeme izlaganja nije više od 3 sata. To je potrebno da biste se riješili spora gljivica i drugih štetnika. Nadalje, iskusnim uzgajivačima povrća savjetuje se da slijede ovaj algoritam:

• vlaženje budućih kreveta;
• rezanje utora, razmak između susjednih ne smije biti veći od 10 centimetara;
• tretirano sjeme stavlja se u kolotečine, posipa se zemljom i malo nabija;
• u slučaju nestabilnog vremena, prekriveni su polietilenom kako bi se stvorio učinak staklenika.

Prve biljke trebale bi se pojaviti za manje od tjedan dana. Otprilike u isto vrijeme poželjno je izvršiti prvo prorjeđivanje gredica na način da klice budu odvojene jedna od druge najmanje 1 i ne više od 2 centimetra. Drugi put se mladi izbojci razrjeđuju nakon puštanja nekoliko listova.

Da bi se olakšala sjetva, sjeme se može pomiješati sa finim, čistim pijeskom.

Sadnja sadnica

Zelena salata se uzgaja kroz presadnice, uglavnom za zimu ili za stalnu opskrbu vitaminskim zelenilom tijekom tople sezone s učestalošću od nekoliko tjedana.

Važno! Najbolje je koristiti tresetne posude, a zatim posaditi sadnice u otvoreno tlo. Možete uzgajati i presadnice salate u stakleničkim uvjetima, pokupiti je i tek onda premjestiti izravno u vrt.

Na otvorenom presadnice trebaju rasti s razmakom od 20-25 cm između redova (za razliku od ranozrele salate, kod kasnozrele salate razmak između susjednih biljaka treba biti 25 cm) i 4 cm razmaka između samih sadnica. Idealna gustoća sadnje presadnica trebala bi se postići do formiranja "rozete" (oko pet listova).

klijavost sjemena

Kako bi zdravo lisnato povrće što ranije stiglo na stol, presadnice se sije u trećoj dekadi siječnja.

Vrat rizoma mladih biljaka treba biti u ravnini s razinom tla, to se mora pratiti tijekom svih radova sadnje. Korak sadnje presadnica određen je brzinom sazrijevanja salate:

• biljke ranog zrenja zahtijevaju površinu od ​​​​0,1 x 0,1 metar za dobru ishranu;
• srednje rano - 0,15 sa 0,15 metara;
• kasno sazrijevanje - 0,25 sa 0,25 metara.

Sredinom ljeta sade se sadnice kasnih vrsta salate, koje imaju karakteristično svojstvo da ne stvaraju strelice. Može se saditi presadnicama rajčice ili krastavca.

Značajke skrbi o kulturi

Briga o grmovima zelene salate prilično je jednostavna, nisu potrebne posebne agronomske manipulacije. Prije svega, to je vlaga, koja bi trebala biti prilično obilna, jer s nedovoljnim zalijevanjem biljka počinje rano pucati, a zeleno lišće postaje neugodno gorko. Međutim, treba imati na umu da zalijevanje može dovesti do oštećenja korijenskog sustava truležnim bakterijama i gljivicama. Preporučena učestalost zalijevanja je jednom do dva puta tjedno za gredice i jednom svakih nekoliko dana za saksije. Preporučljivo je obaviti manipulaciju rano ujutro kako se ne bi stvorila prekomjerna vlažnost zraka u blizini biljaka, pokušajte ne dirati lišće, jer to može izazvati gljivične bolesti poput plamenjače ili raznih truleži.

Savjet. Poželjno je dovršiti zalijevanje rahljenjem, međutim, to se mora učiniti vrlo pažljivo, jer je korijenski sustav salate prilično osjetljiv i nalazi se površno. Također biste trebali na vrijeme osloboditi luk salatu od štetnih "susjeda" - korova.

Uz dovoljno kompostiranja prije sadnje sjemena ili presadnica, dodatna preljeva na otvorenom tlu nisu potrebna. Međutim, na siromašnim tlima dopušteno je unošenje biljnih infuzija ili divizma dva puta tijekom vegetacije salate.

obrađena zemlja

Ako se salata uzgaja na prozorskoj dasci, svakih jedan i pol do dva tjedna možete primijeniti bilo koje gnojivo za sobno cvijeće. No, ne treba pretjerivati ​​s preljevima koji sadrže dušik, jer listovi salate sami po sebi mogu svijetliti nitratima. Ovo svojstvo može se iskoristiti za proizvodnju lisnatog povrća obogaćenog jodom: gnojiti kalijevim jodidom.

Usjev je bolje zaštititi od štetnika "narodnim" metodama: prskanjem otopinama ljuski luka ili stabljika rajčice, povremeno prikupljanjem i uništavanjem zaraženog lišća.

Kako ubrati

Zelena salata prilično brzo pruža priliku kušati sočno zeleno lišće - već mjesec i pol dana nakon sadnje možete žeti, do tada bi glavice luka trebale doseći 6-7 cm u promjeru. Preporučljivo je to učiniti rano ujutro, kada se rosa osuši, a u povrću se promatra maksimalni sadržaj hranjivih tvari, glavice salate u to vrijeme izgledat će svježe i elastične. Na prejakoj vrućini ili odmah nakon kiše, bolje je odbiti sakupljanje salate kako ne biste izgubili cijeli urod od truleži.

Savjet. Možete odrezati samo krajnje listove s glavice, ili iščupati cijelu biljku kako biste na njeno mjesto posijali novu.

Ubrani vitaminski usjev može se čuvati u hladnjaku oko mjesec dana, bez njega - nekoliko dana, a biljke iščupane i zakopane u zemljani podrum mogu ostati svježe dosta dugo, do sredine zime. Kad se pojedu, listove salate treba namočiti u vodi kako bi se isprali nakupljeni nitratni spojevi.

Zelena salata (aka zelena salata) čest je "gost" na gredicama, ima puno vitamina i minerala, može se koristiti i svježa i ubrana za zimu. Postoje dva glavna načina razmnožavanja salate: sjemenke i sadnice, razlika je u vremenu berbe. U skrbi, ovo lisnato povrće je potpuno nepretenciozno, što vam omogućuje da ga uzgajate gotovo bilo gdje.