Kako čuvati avokado kod kuće

Postoji nekoliko jednostavnih načina za spremanje avokada kod kuće. Čvrsti nezreli plodovi čuvaju se na policama kuhinjskih ormarića ili u košarama za povrće i voće. Pridržavajući se brojnih jednostavnih pravila uz odgovarajuće svjetlosne i temperaturne uvjete, možete savršeno pohraniti avokado čak i kada je narezan.

Značajke čuvanja avokada kod kuće

Avokado ili aligator kruška pomaže čovjeku da održi i poboljša zdravlje već treće tisućljeće. Mnoga istraživanja su dokazala neospornu dobrobit egzotičnog voća. Kada kupujete avokado, želite mu produžiti rok trajanja i rok trajanja što je duže moguće. Plodove avokada možete čuvati kod kuće kako se ne bi pokvarili do 6 mjeseci. Uz odgovarajuću rasvjetu, blizinu i temperaturne uvjete, plodovima egzotične biljke može se pomoći da zadrže svoj oblik i izgled.

Ovi jedinstveni plodovi različite zrelosti prodaju se u trgovinama i na tržnicama. Često se u Rusiju isporučuju nezreli avokado, koji sazrijeva tijekom transporta.

Nezreli tvrdi plodovi mogu se čuvati u zatvorenom prostoru više od 14 dana. Za zelje je dovoljna sobna temperatura i prirodna svjetlost za glatko sazrijevanje. Mekši primjerci tako dugo mogu prezreti i istrunuti. Nakon postavljanja plodova za sazrijevanje, važno je povremeno provjeravati mekoću i izvana ocijeniti stanje kore. Kada se promijeni boja kore, poslužuju se na stolu u salatama ili kao grickalice.

Zreli plodovi u apartmanskim uvjetima ne mogu se dugo čuvati. Od topline i svjetlosti, aligatorska kruška brzo počinje prezreti i može čak i trunuti.

Ako nakon kupnje stavite voće na osamljeno mjesto zaštićeno od sunčeve svjetlosti, tada se rok trajanja značajno smanjuje. Tajna je u tome što tama pridonosi brzom sazrijevanju egzotičnog voća, a u takvim uvjetima može se čuvati 7 dana.

Za razliku od cijelog voća, neće dugo raditi rezani avokado kod kuće. U ovom obliku voće je spremno za jelo u roku od 24 sata. Na sobnoj temperaturi, pulpa brzo oksidira, potamni i ne može se duže čuvati.

Gdje pohraniti avokado

Nema toliko preporuka kako i gdje čuvati avokado kod kuće: bilo u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi. Pravila skladištenja ovise o zrelosti aligatorske kruške.

Kada kupujete nezrelo voće, ne preporučuje se pranje i čuvanje u hladnjaku: kontakt s vodom smanjuje rok trajanja, a hladnoća doprinosi propadanju.

Izrezanu polovicu avokada čuvajte bez kontakta s drugim proizvodima. Da biste to učinili, voće se uklanja u hladnjaku u posudu za hranu s poklopcem ili zamotano u prozirnu foliju. Košticu je preporučljivo ne uklanjati, jer na njoj izrezano voće može duže ležati.

Od izlaganja kisiku, nježno meso brzo oksidira, ali izrezani avokado možete pravilno pohraniti bez većih poteškoća. Proces oksidacije može se spriječiti tako da se na izrezano voće stavi par kapi soka od limuna ili limete. Ovako obrađeno voće može se konzervirati bez potamnjenja, ali se mora potrošiti u roku od jednog dana.

Možete li zamrznuti avokado za jelo?

Zamrzavanje je izvrstan način očuvanja egzotične aligatorske kruške za kasnije smoothije ili preljeve za salatu.

Da biste to učinili, ogulite preostalo voće, izrežite na kockice i usitnite u blenderu. U dobiveni pire dodajte nekoliko kapi limunovog soka kako proizvod ne bi oksidirao.

Čvrsto zatvorena posuda s pasiranim voćem može se čuvati u zamrzivaču do 6 mjeseci.

Nakon odmrzavanja u pireu može biti malo vode, ali to ne utječe na okus gotovog jela. Odmrznuti pire možete čuvati ne više od jednog dana. Ponovno zamrzavanje pirea se ne preporučuje.

Može li se avokado čuvati u hladnjaku?

Zreli avokado možete čuvati u hladnjaku 4 do 5 dana. Ako se duže čuvaju, uskoro će početi venuti:

• kora će postati smežurana, a na njoj će se pojaviti crne točkice;
• pulpa će početi trunuti iznutra od prezrelog, a avokado će biti neupotrebljiv.

Kako biste produžili rok trajanja ne samo cijelih, već i izrezanih polovica avokada u hladnjaku, možete koristiti vakuumske vrećice ili vrećice sa sustavom zatvaranja patentnim zatvaračem. Ako se zrak izbaci, proizvod neće oksidirati zbog izlaganja kisiku. Ako pakiranje smjestite u poseban odjel sa svježom zonom za voće i povrće, tada je voće moguće čuvati do 6-7 dana.

Je li moguće pohraniti avokado u ormar

Osim u hladnjaku ili zamrzivaču, voće se savršeno može sačuvati i na polici kuhinjskog ormarića.

Egzotično voće može ležati oko tjedan dana, polako sazrijevajući i čekajući svoj red. Da biste to učinili, fetus mora biti zaštićen od izlaganja sunčevoj svjetlosti i zamotan u novine ili bilo koji drugi debeli papir. Optimalni temperaturni režim za skladištenje trebao bi ostati oko 20 ° C, što će omogućiti da proizvod ne trune dulje vrijeme.

Zrelo meko voće zamotano u papir ležat će u ormaru na polici ne više od 2 - 3 dana. Zreli avokado se brzo pokvari. Ako se voće ne pojede na vrijeme, tada će za nekoliko dana započeti nepovratni procesi propadanja i više ga neće biti moguće spasiti.

Kako sačuvati avokado kod kuće

Kako bi korisno egzotično voće ležalo što je duže moguće, potrebno je odabrati najviše nezrelih primjeraka. Vrlo je lako razlikovati zreli plod od nezrelog: nezreli plodovi su svijetlozelene boje i vrlo su tvrdi na dodir. Laganim pritiskom palcem ne smije ostati udubljenja na površini.

Tamnoputa aligator kruška obično je vrlo mekana na dodir. Takvo voće poželjno je jesti prvog dana kupnje.

Prilikom pohranjivanja tropskog voća u cjelini ili narezanom, treba se pridržavati jednostavnih pravila:

1. Ne ispirati voće nakon kupnje.
2. Zamotajte u teški papir kako biste spriječili sunčevu svjetlost.
   
3. Prozirna folija ili nekoliko kapi limunovog soka pomoći će da se proizvod pohrani bez oksidacije i zamračenja.
   

Nepoštivanje tri jednostavna pravila dovest će do ranog propadanja vrijednog i, štoviše, skupog proizvoda. Od sunčeve svjetlosti kora postaje ružna s tamnim mrljama, a prezrelo meso postaje sluzavo, pa čak i smrdljivo.

Kako pohraniti narezani avokado

Često se događa da je u jelo dovoljno dodati samo polovicu, a ne cijeli komad voća. Tada se postavlja pitanje, kako pohraniti drugi odrezani dio avokada. Za dugotrajno skladištenje može se koristiti nekoliko metoda:

1. kriške luka. Svježinu možete zadržati oko 7 dana stavljanjem voća na jastučić od sitno nasjeckanog luka. Pulpa neće izgubiti okus i neće upiti miris luka, ali će dugo ostati svježa.
   
2. Ulje ili limunov sok. Ako krišku namažete uljem ili limunovim sokom, egzotični proizvod se može čuvati u vakuumskoj vrećici još 3-4 dana, a u hermetički zatvorenoj posudi - do 1 tjedan.
3. hladna voda. U roku od 2 dana polovica ploda neće potamniti ako se izreže u vodu i stavi u hladnjak.
   

Spremiti izrezani avokado da ne posmeđi dovoljno je jednostavno. Glavna stvar je djelovati brzo i ne gubiti dane. Čak i polovica koja je malo potamnila od oksidacije ne može se čuvati dulje od 2 dana.

Kako čuvati oguljeni avokado

Aligatorovu krušku, oguljenu i bez koštica, najbolje je pojesti odmah. Na primjer, stavljanje kriške na sendvič ili u salatu.

Za produljenje svježeg izgleda oguljenog voća preporuča se staviti u tijesnu posudu, nakapati nekoliko kapi limunovog soka i staviti na najvišu policu hladnjaka. U ovom obliku, proizvod će ležati još 1 - 2 dana.

Kako čuvati zreli avokado

Zrelo voće najbolje je čuvati cijelo i u hladnjaku. Na dovoljno visokim temperaturama, egzotični proizvod može brzo prezreti i propasti.

Zreli avokado možete čuvati u hladnjaku 6-7 dana. Prije spremanja mekog voća za skladištenje, morate slijediti jednostavne preporuke:

• Provjerite stanje kože. Ne smije imati crne točkice ili bilo koje druge znakove prezrelosti. Inače, skladištenje na polici hladnjaka neće biti dugo.
• Ako se pronađu pukotine, voće morate pojesti istog dana.
• Važno je izbjegavati kontakt s vodom: oprani proizvod manje se pohranjuje.
• Cijelo voće treba staviti u vrećicu ili papir.

Ako se zreli avokado ostavi na sobnoj temperaturi, rok trajanja mu je najviše 2 dana.

Koliko dugo traje avokado

Ovisno o zrelosti i cjelovitosti avokada, možete odrediti koliko dugo se proizvod može čuvati. Rok trajanja avokada nakon guljenja i odvajanja polovica jedne od druge drastično je smanjen. Cijeli zreli plod čuva se na sobnoj temperaturi do 7 dana, a nezreo - svih 14.

Narezana i neobrađena, nedovoljno zrela polovica avokada može ležati na hladnom najviše 7 dana. Ako je zrelo voće potrebno u hladnjaku, tada se obradom pulpe uljem ili limunovim sokom rok trajanja može povećati na 4 dana.

Zaključak

Čuvanje avokada kod kuće prilično je jednostavno. Ako slijedite jednostavna pravila, možete produžiti rok trajanja i zadržati ukusan izgled čak i s rezanim avokadom.

Da biste to učinili, morate kupiti najtvrđe voće koje je obojeno svijetlo zelenom bojom, a kora se ne spušta od pritiska prstima. Nezrele aligatorove kruške najbolje je čuvati u hladnjaku ili ormariću na sobnoj temperaturi. Na sobnoj temperaturi plod može odležati i do 2 tjedna ako je zaštićen od izravnog sunčevog svjetla i izoliran bez kontakta s drugim proizvodima.

Zrele plodove najbolje je konzumirati odmah, ali u hladnjaku mogu čekati na krilima i nekoliko dana. Ako se avokado čuva na 20 ^oC, onda ga je bolje iskoristiti u narednih 6 dana.

Osim toga, avokado je odličan za zamrzavanje. Prije slanja pasirane smjese u zamrzivač, preporuča se dodati par kapi soka od limete ili limuna. Ovaj pripravak od voćne kaše može se čuvati do 6 mjeseci.

Članci o toj temi "Kako čuvati avokado kod kuće"

Kako ubrzati sazrijevanje avokada kod kuće

Kako odabrati zreli avokado u supermarketu

Kako ubrzati sazrijevanje avokada kod kuće

Kako odabrati zreli avokado u supermarketu