Karakteristične značajke mandžurske prepelice

Kod nas se prepelice uzgajaju nešto više od 50 godina. Japanske minijaturne ptice iz reda kokoši uvezene su 1964. godine iz Jugoslavije. Sada je uobičajeno nekoliko pasmina, uključujući mandžursku. Interes za njihov uzgoj uzrokovan je visokim nutritivnim i okusnim kvalitetama ne samo jaja, već i mesa. Zahvaljujući jednostavnim uvjetima držanja i hranjenja, prepelice su prestale biti kuriozitet. Počeli su se razmnožavati na mnogim kućnim parcelama. Prepelice, kao i kokoši, imaju svoja područja produktivnosti: meso, jaje, jaje i meso. Dakle, mandžurske ptice neki uzgajivači peradi definiraju kao pasminu jaja, dok drugi kažu da je to pasmina jaja i mesa. U ovom članku pokušat ćemo razumjeti ovo pitanje, a također ćemo pokušati otkriti neke od značajki držanja, uzgoja i hranjenja mandžurijskih prepelica.

Tehnički podaci

Sada među uzgajivačima peradi postoji nekoliko zanimljivih i popularnih pasmina prepelica: japanski, mramorni, crni engleski, faraonski, mandžurski i drugi. Razlikuju se po izgledu, karakteru, produktivnosti i drugim pokazateljima.

Dakle, jaja prepelice mandžurske pasmine su male težine, ali njihova ukupna masa je 20 puta veća od težine same ptice, a kod kokoši, na primjer, ovaj omjer je 1: 8. Glavna boja pozadine jaja varira od mliječne do svijetlosmeđe s mrljama u boji kave. Pročitajte o poslovanju s prepelicama u ovom članku.

Ženke su veće od mužjaka, ali još uvijek teže samo oko 200 grama.

Najveću živu težinu dobivaju teksaške prepelice, a jedna od najboljih jajonosnih pasmina je japanska.

Izgled

Mandžurijske prepelice imaju lijepo, ali pomalo dosadno perje koje se sastoji od smeđeg i žutog perja. Mužjaci imaju karakterističnu crnu masku na glavi i to ih razlikuje od prepelica. Dimenzije u dužini cca 20 cm. Glavne karakteristike eksterijera:

Pokrivač perja nije gust.
Glava je srednja, zaobljena.
Vrat kratak.
Tijelo je kratko i široko.
Kljun smeđi.
Krila su duga, rep je kratak.
Živa težina 130-200 grama.
oči boje kave.

Sve pasmine prepelica su poligamne, ali kineska slikana prepelica provodi život s jedinim odabranim.

Lik

Prepelice su vrlo hirovite i sramežljive. Ako se pojavi neka vrsta nadražujuće tvari, tada počinju trčati po kavezu, udarati u mrežu, pokušavati poletjeti. Nakon kupnje mladih životinja, možete vidjeti određenu hijerarhiju u stadu. Već od malih nogu veća prepelica postaje vođa. S vremenom ona počinje tjerati slabije pojedince od hranilice, kljucati im male rane. jata ptica. Ako je u dvorištu samo jedna prepelica, tada joj počinje dosaditi, pojavljuje se neka vrsta depresije. Nesu jaja poslijepodne ili kasno navečer. Možda čak i noću. Kavezi za uzgoj trebaju imati uravnoteženu količinu oba spola. Ako nema dovoljno ženki, onda prepelice gaze jedna drugu. Kad se ptica nahrani, onda, sjedeći u hladu, jednostavno mirno zadrema.

U divljini, ovi članovi obitelji pilića stalno su u pokretu, traže hranu i skrivaju se od grabežljivaca u visokoj travi.

Produktivnost

Jaja su teška oko 16 grama. Ali u isto vrijeme, ukupna masa jaja koje je položila jedna prepelica gotovo je dvadeset puta veća od žive težine pojedinca. Usput, u nekim drugim pasminama, težina proizvoda može se kretati od 9 do 12 grama. Dakle, među Manchusima se smatraju velikim. Prepelice počinju polagati jaja u dobi od nešto više od mjesec dana i od njih se godišnje može dobiti do 220 jaja. Istina, to je nešto manje od ženki japanske pasmine (250-300 komada). Tjelesna težina prepelice kreće se od 130 do 220 grama. Vrlo rijetko, čak i uz pravilno hranjenje i održavanje, oni su masivniji. Stoga se ne mogu svrstati u mesne pasmine. Budući da teksaške prepelice u prosjeku teže 400-450 grama. Odnosno duplo više.

Dakle, uspoređujući ovu pasminu s japanskim prepelicama, koje se smatraju pasminom jaja i teksaškom (mesnom pasminom), možemo s povjerenjem reći da mandžurske prepelice imaju smjer produktivnosti jaja i mesa.

Određivanje spola pilića

Kako bi se osigurao željeni omjer mužjaka i ženki u stadu ptica, spol se određuje počevši od dnevne dobi. To se također radi kako bi se, ako se uzgajaju odvojeno, mogla smanjiti količina hrane po jedinici prirasta. Za rano sortiranje, kod jednodnevnih mladih životinja, pod snažnom lampom, pregledava se kloaka, otkrivajući tuberkul. Mužjaci imaju blago zadebljanje sluznice, dok ženke nemaju. Po izgledu, mlade životinje se također mogu razvrstati od tri tjedna starosti:

Mužjaci počinju davati glas, a ženke šute;
Ženka ima šareno perje na prsima, a na glavi nema takozvanu masku;
Mužjaci imaju više crvenkaste, ali bez ikakvih inkluzija perje u predjelu prsa, kao i masku na glavi od smeđe do svijetle boje.

Sadržaj

Uzgoj prepelica ne zahtijeva nikakve nove zgrade i visoke troškove hrane. Ali ipak, mjesto za staju bira se suho. Soba mora imati prozore. Njihova željena površina je desetina kvadrata poda. Prije preseljenja mladog stoka u kokošinjac potrebno je dezinficirati prostoriju. Prepelice je najbolje držati u kavezima. 5 do 6 odraslih se prilično dobro snalazi na površini od 20 x 30 cm. U kaveze treba postaviti hranilice. Na bazi jedne odrasle osobe - od tri do četiri centimetra za mokru kašu, a za suhu hranu do 2 cm. Pojilice dva centimetra po glavi. Kupke od pepela potrebne su za perad. Potrebni su za borbu protiv perojeda, grinja i stjenica koje mogu parazitirati na pticama.

Mladunci se ne smiju dodavati spolno zrelim jedinkama. Prije stavljanja prepelica u kokošinjac potrebno je dezinficirati svu opremu i prostoriju.

pilići

Jednodnevni pilići se stavljaju u bilo koju kutiju. Može biti izrađen od kartona ili šperploče. Glavna stvar je da nema nacrta. Prepelice su vrlo male, pa je kutija ispod televizora prikladna za dva desetaka. Na dno obavezno stavite vrećicu ili medicinsku pelenu, a na vrh položite novine koje se moraju mijenjati kako se zaprljaju. Ako je stoka velika, tada će vam trebati čamac za smještaj.

Prepelice se u boks prebacuju tek nakon što se osuše. U kutiju su ugrađene hranilice i pojilice. Potonji ne bi smjeli biti dublji od 55 mm, jer se inače prepelice mogu utopiti u njima.

Za grijanje se ne preporuča ugradnja električnih jastučića za grijanje. Ovi su uređaji zapaljivi i, ako se ne drže bez nadzora, mogu se zapaliti i uzrokovati požar. Bolje je koristiti obične žarulje sa žarnom niti.

Temperaturni režim

Jednodnevne prepelice su osjetljivije na niske temperature u kozarcu od ostalih ptica. Temperaturu treba održavati u rasponu od 27-28 stupnjeva, a tek s navršenih mjesec dana može se smanjiti na 21-25 stupnjeva. Za umjetnu rasvjetu i grijanje zraka koriste se obične žarulje sa žarnom niti. Pozitivna strana takvog grijanja je da pilići sami biraju ugodnu temperaturu za sebe, nalazeći se blizu grijača ili se udaljavaju od njega. Svjetiljka se spušta u kutiju tako da bude najmanje 10 cm od poda. Snaga ovisi o području grijanja. Za TV kutiju dovoljno je 40 do 60 vata. Ali nakon postavljanja ovog rasvjetnog uređaja potrebno je nekoliko puta izmjeriti temperaturu i pažljivo pratiti ponašanje prepelice. Ako im je hladno, tada se pilići počinju grupirati u nekom kutu ili se pokušavaju "zalijepiti" za svjetiljku. Kada je temperatura ugodna, leže na određenoj udaljenosti jedan od drugog.

Prehrana

Kako bi slučaj prepelica bio minimalan, potrebno je ne samo pravilno opremiti njihovo mjesto zatočeništva, već i napraviti uravnoteženu prehranu: u prvim danima mogu im se dati sitno nasjeckana tvrdo kuhana jaja, oguljena, zdrobljena zobene pahuljice, jogurt i svježi sir. Od dobi od tri dana počinju davati sočnu hranu. Postupno se pilići prebacuju na prehranu odraslih, hranjenjem nasjeckanim zelenilom lucerne, koprive.

Prije hranjenja listovima koprive, potrebno ih je preliti kipućom vodom i ohladiti.

Od desete godine starosti dodaje se sitno usitnjeno žito, riba, kosti, biljni obrok. Možete vratiti, mrkvu, zelje. Prepelice se hrane ad libitum. Suha krmna smjesa treba uvijek biti u hranilicama. Uključuje:

Kukuruz, pšenica;
Mlijeko u prahu;
Meso i kosti, riba, biljni obrok;
Suncokretova torta;
Prizemna školjka;
Sol;
Dodatak mineralima i vitaminima.

Nakon navršenih mjesec dana, prepelica se presađuje u odraslo stado, jer već u dobi od tri tjedna mladi nisu toliko zahtjevni za temperaturni režim. Od ovog trenutka u potpunosti prelaze na prehranu za odrasle.

odrasle osobe

Kada mladi prirast dosegnu 3-4 mjeseca, presađuju se u kaveze, koji mogu biti sljedećih veličina:

30 x 75 cm;
25 x 60 cm;
Visina ćelija ne smije biti niža od 25 cm.

Takva mjerenja prostora za prepelice su udobna za život 10 jedinica zamjenskih mladih životinja. Prilikom izgradnje kaveza uzmite u obzir:

Veličine stanica. Ne smiju biti velike, jer se ptica može jednostavno osloboditi ili ispasti iz kaveza;
Broj prepelica po kvadratu. Ptica bi se trebala osjećati slobodno;
Mogućnost skrbi za prepelice;
Stanice su izrađene od bilo kojeg dostupnog materijala. To može biti plastika, drvene ploče, metalna mreža;
U kavezima u kojima se nalaze kokoši nesilice, pod treba biti blago nagnut tako da se jaja kotrljaju u pladanj;
Mjesta za smještaj ptica trebaju biti adekvatno opremljena hranilicama i pojilicama.

Mandžurske prepelice, međutim, kao i svi njihovi rođaci, vrlo su sramežljive, mogu skakati, tući se o mrežu. Stoga stanice ne bi trebale imati oštre kutove, izbočene žice i druge traumatske elemente.

Prilikom izgradnje kokošinjca za držanje prepelica mora se predvidjeti kupelj s pepelom.

Čime hraniti

Od trećeg tjedna života počinju postupno davati proso, razno zelje. Kao što su, na primjer, djetelina, špinat, kupus. Ako se prepelice uzgajaju zimi, tada se zelje zamjenjuje travnatim brašnom, proklijalom zobi, pšenicom. Od petog tjedna daju posebne krmne smjese. Ako nije moguće kupiti gotovu suhu mješavinu, lako je pripremiti je sami:

Mješavina raznih žitarica (riža, pšenica, zobene pahuljice) 250 grama;
Svježi sir bez masti -150 grama. Može se zamijeniti suhim obranim i ribljim brašnom;
Kreda - 15 grama;
U hranu možete umiješati malo kuhanog krumpira, naribanih jabuka. Kao i šljunak vrlo sitne frakcije.

Približan dnevni obrok u gramima po grlu:

Proso, ječam, zob (krupa) - 12 grama;
Svježi sir, riblji i mesni otpad -10 grama;
Mrkva, kupus, djetelina - 10 grama;
Kreda, školjka za piliće -3 grama;
Stolna sol - 0,2 grama.

Samljeti i pomiješati navedene komponente. Odrasle prepelice treba hraniti 3-4 puta dnevno

Svjetlosni način rada

U prostoriji za uzgoj prepelica treba osigurati i prirodnu i umjetnu rasvjetu. Uz lošu rasvjetu, unos hrane se pogoršava, što znači da se smanjuje i proizvodnja jaja ptice. Stoga bi peradarnik površine 6 četvornih metara trebao imati jednu žarulju sa žarnom niti snage najmanje 60 W. Način osvjetljenja ovisi o sljedećim čimbenicima:

Starost prepelica;
Smjerovi produktivnosti;
Prisutnost prozora u sobi.

O infracrvenim svjetiljkama za kokošinjac reći će ovaj materijal.

Da biste regulirali osvjetljenje noću, postavite mjerače vremena koji pale svjetlo svaka 2 sata. Činjenica je da prepelice vrlo brzo probavljaju hranu i ako je noću mrak ostaju gladne. Ujutro ptice pohlepno nasrću na hranu pa može doći do začepljenja guše.

Od 6 do 12 sati pale se svjetiljke za rasvjetu kako bi se povećala proizvodnja jaja.

Rasplod

Mlade životinje se uzgajaju u jednostavnim amaterskim inkubatorima ili kupuju u valionicama i stanicama za perad, na farmama peradi.

U dvorišnom stočarstvu za uzgoj se češće koriste mini-inkubatori.

Optimalno vrijeme za korištenje peradi za uzgoj je 8 mjeseci. Da bi se dobio pravi broj oplođenih jaja, jednoj prepelici se dodjeljuju 2-3 prepelice. Kada prepelice počnu juriti, saznajte na ovoj poveznici.

Kokoši nesilice počinju nositi jaja već u dobi od jednog i pol mjeseca s razmakom od 30 sati (kod kokoši to razdoblje je oko 24 sata)

Sakupljanje i skladištenje jaja u rasplodne svrhe:

Ne smije se dopustiti da jaja leže u gnijezdima;
Držite vodoravno, povremeno okrećući;
Temperatura na mjestu skladištenja ne smije prelaziti 12 stupnjeva;
Za inkubaciju je bolje koristiti tri ili petodnevna jaja;
Prije polaganja se odbijaju deformirani, nekarakteristični za pasminu, ustajali.

Treba imati na umu da prepelice obično žure poslijepodne, navečer ili čak noću.

Specifičnost inkubacije

Inkubator "Kokoš nesilica" omogućuje dobivanje prepelica tijekom cijele godine. U inkubatorima se stvaraju određeni uvjeti:

Period inkubacije. Temperatura u sredini stroja trebala bi biti 37,5 stupnjeva. Relativna vlažnost zraka - 60%;
Karenca. Temperatura 37 stupnjeva i vlažnost 70%;
Završetak izlaza. Temperatura 36 stupnjeva, relativna vlažnost 60%.

O inkubatoru Nasedka pročitajte ovdje.

Inkubacija traje samo 17 dana, dok se paljenje jaja vrši 5. dan. Prve se pojavljuju prepelice iz manjih jaja koje su snijele mlade kokoši nesilice, a zatim od divlje ptice.

Tablica težine

Dob, tjedni Prepelice, grama Prepelice, grama
dnevnice 9.5 9.5
jedan 18.0 20.0
2 36.0 40.0
3 62.0 75,0
4 92.0 103,0
5 122,0 140,0
6 132,0 160,0
7 146,0 185,0
osam 167,0 200,0

Sprječavanje bolesti

Prepelice su izdržljive ptice, ali ipak mogu biti osjetljive na bolesti koje su karakteristične za kokošji red: pulorozu, aspergilozu, newcastlesku bolest pilića, kolibacilozu i druge. Stoga je, naravno, bolje spriječiti bolest nego kasnije uložiti znatne napore kako bi se stoka izliječila. A s nekim patologijama, čak ćete morati uništiti i pojedinačne pojedince i cijelo stado.

Samo stručnjak može postaviti točnu dijagnozu i odlučiti o lijekovima potrebnim za liječenje određene bolesti.

U slučaju odstupanja u ponašanju mandžurskih prepelica, odmah treba pozvati veterinara, a u međuvremenu bolesnu pticu smjestiti u poseban kavez. Kako bi se spriječila pojava, a potom i širenje bolesti, potrebno je pridržavati se najjednostavnijih preventivnih mjera:

U peradarnici se mora promatrati željeni mikronačin;
Hrana mora biti uravnotežena u svakom pogledu;
Izbjegavajte svaki kontakt s divljim pticama;
Održavajte čistoću u kavezima, povremeno ih dezinficirajte i svu opremu.

Dezinfekcija pojilica i hranilica 2% otopinom kreolina ili 0,5% otopinom formalina provodi se najmanje jednom tjedno.

odstrel

Prije formiranja stada svaki pojedinac se pregleda kako bi se utvrdio spol prepelice. Mužjaci u području kloake imaju subkaudalnu žlijezdu, koju ženka nema. Ako se prepelica po vanjskom izgledu svrstava u mužjak, ali za dva mjeseca nema takav tuberkul, onda to znači da nema razvijene testise. Takva jedinka nije prikladna za uzgoj i odstranjuje se radi mesa. U dobi od sedam tjedana mužjaci počinju nakupljati salo. A kod ženki u dobi od šest tjedana polažu se reproduktivni organi. I već u 7 tjedana njihova težina je 6% žive težine ptice. Stoga se prepelice procjenjuju i odabiru za potrebe uzgoja 5-6 tjedana nakon izlijeganja. Sve nestandardne jedinke su odstreljene. Obično se takva ptica ostavlja za tov:

Prepelica s vanjskim nedostacima;
Dodatni mužjaci ili ženke za formiranje rasplodnog stada;
Prepelice koje su prošle vrhunac proizvodnje jaja.

pokolj

Okus mesa i njegova vrijednost također ovise o poštivanju pravila za klanje i skladištenje mesa peradi:

Prije klanja, ptice se ne hrane 5-6 sati, ali im je omogućen slobodan pristup vodi;
Noću, soba za odabrane prepelice treba biti osvijetljena. U ovom trenutku dolazi do intenzivnog oslobađanja gastrointestinalnog trakta;
Ptice se kolju na posebno određenom mjestu. Glava se odsiječe sjekirom, ili cervikalna aorta seče oštrim nožem. Pustite da krv iscuri i počupajte perje. Mogu se odvojiti na suhi način, ali će to brže funkcionirati ako trup prvo umočite u vruću vodu (temperatura oko 53 stupnja);
Najprije se uklanjaju muha krila, a zatim s trbuha, nogu, ramena.

O stroju za perje prepelica pročitajte ovdje.

Video

Video o mandžurskim prepelicama.

zaključke

Mandžurijske prepelice cijenjene su zbog dijetalnog i zdravog mesa, relativno velikih jaja. I iako je njihova živa težina mala, ali područje distribucije kućne stoke stalno raste zbog takvih pozitivnih karakteristika:

Kada se križaju s drugim pasminama, dobivaju se veliki potomci.
Nije velika, ali brzo raste. Živa težina ženki do 200 grama, a mužjaka 140-160 grama.
Nepretenciozan u njezi i održavanju u kavezima.
Jaja su prilično velika, prosječna teška 16 grama. Proizvodnja jaja u prosjeku do 220 jaja godišnje.
Imaju stabilan imunitet, što pozitivno utječe na zdravlje i tov ptice.

Predstavnici ove pasmine ne rastu veliki, pa čak i uz intenzivan tov njihova težina ne prelazi 200 grama. Ali to je sasvim dovoljno da se povremeno počastite vrlo ukusnim i nježnim mesom.