Što je koristan brezov sok za ljudsko tijelo
Sadržaj
Koja je korist i šteta od brezovog soka, znali su još u Drevnoj Rusiji. Popularnost ukusnog pića u području tradicionalne medicine bila je toliko visoka da se koristila za vraćanje snage i energije nakon dugotrajnih zimskih mrazeva.
Vrijednost i sastav prirodnog brezovog soka
Ljekoviti nektar cijenjen je zbog prisutnosti velike količine vitamina, kao i drugih korisnih i hranjivih tvari. Kemijski sastav brezovog soka na 100 g uključuje:
- 5,8 g ugljikohidrata;
- 27,3 mg kalija;
- 1,3 mg kalcija;
- 1,6 mg natrija;
- 0,6 mg magnezija;
- 0,2 mg aluminija;
- 0,1 mg mangana;
- 25 mikrograma željeza;
- 10 μg silicija;
- 8 µg titana;
- 2 μg bakra;
- 1 µg nikla.
Prednosti soka breze leže i u visokom sadržaju eteričnih ulja, fitoncida, organskih kiselina, saponina i tanina.
Kalorije brezovog soka
Brezov sok smatra se dijetalnim proizvodom, koji se odlikuje visokim prednostima i vrlo niskim sadržajem kalorija. 100 g ovog zdravog napitka sadrži samo 22 - 24 kalorije.
Zašto je sok od breze sladak
Brezov sok je tekućina koju drvo upija i filtrira, dajući zdravom napitku sladak okus. Kretanje nektara počinje tijekom razdoblja proljetnog odmrzavanja, kada se snijeg topi i voda počinje teći u korijenski sustav breze. Škrob nakupljen tijekom zime u deblu i korijenju stabla pretvara u šećer, koji se, pak, otapa u vodi i pod utjecajem tlaka uzdiže se kroz unutarnje vene biljke do pupova, hraneći ih. Protok soka traje od ožujka do kraja travnja.
Koliko šećera ima u soku breze
Osnova slatkog napitka su ugljikohidrati. Nektar sadrži 0,5% do 2% šećera. Više šećera nalazi se u soku breza koje rastu u toplim klimama na sunčanom, dobro osvijetljenom mjestu.
Korisna svojstva brezovog soka
Brezov sok sadrži sljedeće korisne vitamine:
- Vitamin B6: odgovoran za sintezu nukleinske kiseline koja sprječava starenje kože i pozitivno djeluje na živčani sustav;
- Vitamin B12: sudjeluje u procesu diobe stanica i energetskom metabolizmu, olakšava podnošenje stresa i preopterećenja, sprječava razvoj anemije;
- Vitamin C: najveći sadržaj u napitku. Aktivno sudjeluje u sintezi kolagena koji je neophodan za održavanje zdrave kože i kose, a također ima blagotvoran učinak na aktivnost gušterače.
Kalij i natrij, koji su dio nektara, reguliraju ravnotežu vode i soli u tijelu i normaliziraju srčani ritam. Natrij aktivira enzime gušterače, sudjeluje u proizvodnji želučanog soka, pomaže u održavanju normalne kiselinsko-bazne ravnoteže. Kalij poboljšava opskrbu mozga kisikom, pomaže u smanjenju oteklina i održava razinu magnezija u krvi.
Magnezij je, pak, koristan jer pomaže u održavanju zdravlja zubi, sprječava taloženje kalcija i kamenaca u bubrezima. Magnezij doprinosi normalizaciji aktivnosti kardiovaskularnog i endokrinog sustava, pomaže u uklanjanju toksina i soli teških metala.
Gotovo sav kalcij u ljudskom tijelu koncentriran je u zubima i kostima. Odgovoran je za procese ekscitabilnosti živčanog tkiva, kontraktilnosti mišića i zgrušavanja krvi.
Aluminij, u svojoj normalnoj koncentraciji, potiče stvaranje i rast vezivnog, koštanog i epitelnog tkiva, pridonoseći njihovoj obnovi i regeneraciji. Mangan se smatra korisnim jer regulira razinu glukoze u krvi i potiče proizvodnju askorbinske kiseline.
Željezo je glavni izvor hemoglobina, štiti tijelo od štetnog djelovanja bakterija. Titan i silicij aktivno su uključeni u proces obnove kosti nakon prijeloma.
Prednosti brezovog soka za tijelo
Korisne tvari i vitamini sadržani u napitku određuju njegov ljekoviti učinak na tijelo:
- brezov nektar je koristan za prehlade praćene groznicom;
- ima anthelmintski učinak;
- ima opći učinak jačanja na tijelo;
- normalizira metabolizam;
- smatra se korisnim kod upale grla, bronhitisa i tuberkuloze;
- koristi se u liječenju skorbuta, reume, artritisa i gihta;
- brezov sok je također koristan za beri-beri
- piće je poznato po svom diuretičkom učinku, zbog čega se često koristi za bolesti genitourinarnog sustava;
- smatra se učinkovitim čak i kod spolnih bolesti;
- dobrobiti pića dokazane su u proljeće, kada većina ljudi doživljava smanjenje apetita i povećan umor;
- od davnina je nektar drveća poznat kao koristan vanjski lijek za čireve na nogama;
- kao vanjsko sredstvo, koristi se i za kožne lišajeve i ekceme;
- životvorna vlaga breze preporučuje se za brisanje lica s aknama.
Liječnici savjetuju piti brezov sok čak i kod dijabetesa tipa 2. Ovaj proizvod karakterizira niska koncentracija šećera, čiji je glavni dio fruktoza, kojoj za apsorpciju nije potreban inzulin.
Uz pankreatitis, sok od breze smatra se jednim od najkorisnijih napitaka koji pomažu poboljšati rad probavnog sustava. Pozitivno djeluje na rad gušterače, sprječava da se razne upale razviju, obavijaju, obnavljaju i jačaju. Zbog tako velikog broja korisnih svojstava, brezov sok se također preporučuje za jačanje crijeva s gastritisom.
Što je koristan brezov sok za žensko tijelo
Prednosti brezovog soka za žene:
- jača kosu i pomaže u borbi protiv peruti;
- ima antioksidativna svojstva i pomaže očistiti kožu od toksina;
- ublažava simptome i loše zdravlje s menopauzom;
- vlaži suhu kožu u losionima i kremama;
- Uz pomoć domaćih maski s ovom komponentom kosu možete učiniti glatkom i svilenkastom.
Prednosti i štete brezovog soka za trudnice
Piće praktički ne sadrži jake alergene, stoga je korisno čak i za trudnice. Zasićuje žensko tijelo velikim brojem esencijalnih elemenata u tragovima. Zbog diuretičkog učinka, brezov sok pomaže u borbi s edemom tijekom trudnoće.
Je li moguće uzimati brezov sok tijekom dojenja
Prednosti brezovog soka s HB također su visoke, no, unatoč svojim korisnim svojstvima, može naštetiti tijelu novorođenčeta, jer je opasan za alergije na pelud.
Za početak, trebate pokušati popiti ne više od 100 ml napitka i pratiti stanje djeteta 2 do 3 dana. Ako nema reakcije, možete postupno povećati dozu na 200 - 250 ml. Tijekom prve doze također se preporuča razrijediti napitak običnom vodom.
Što je koristan brezov sok za tijelo muškarca
Prednost ovog ukusnog napitka za muškarce je što se njegovom redovitom upotrebom uspostavlja proizvodnja testosterona u tijelu, povećava libido i povećava aktivnost testisa. Sve to pruža rješenje za probleme s potencijom, povratak sretnom životu, oslobađanje od pretjerane nervoze i razdražljivosti.
U kojoj dobi se djeci može davati brezov sok
Možete početi hraniti svoje dijete ovim zdravim nektarom kada navrši godinu dana. Tijekom prve doze, bolje je razrijediti tekućinu čistom vodom u omjeru 1: 1. U slučaju dobre reakcije bebe, pri svakom novom hranjenju možete postupno smanjiti količinu vode.
Maloj se djeci savjetuje da ne daju više od 150 ml pića najviše 2 do 3 puta tjedno. Nakon navršenih tri godine, volumen pijenja može se povećati na 250 ml.
Koliko dnevno možete piti brezov sok
Unatoč svim blagodatima, dnevno možete popiti najviše 1,5 litara ovog ljekovitog napitka. Mora se konzumirati samo svježe. Rok trajanja u staklenoj posudi na polici hladnjaka nije duži od 2 dana.
Upotreba brezovog soka u kozmetologiji
Korisnost brezovog soka u kozmetologiji odavno je dokazana. Na temelju njega postoje mnogi proizvodi za njegu kože i kose. Ništa manje popularna je priprema domaćih maski od nektara.
Da biste postigli učinak pomlađivanja, pomiješajte napitak s medom i kiselim vrhnjem i dobivenu masu nanesite na lice, ostavite da djeluje 15-20 minuta. Akne se možete riješiti tako da svakodnevno trljate lice pamučnom blazinicom umočenom u nektar. Kao učinkovita maska za kosu često se koristi mješavina soka s konjakom i čičkovim uljem.
Kontraindikacije za uzimanje brezovog soka
Za zdravo tijelo, brezov sok neće štetiti. Kontraindikacije za njegov prijem su bubrežni kamenci i čir na želucu. Ako imate ove bolesti, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom prije pijenja napitka.
Može li biti alergija na brezov sok
Ljudi koji su alergični na pelud breze mogu razviti alergijsku reakciju na piće. Njegovi glavni simptomi su:
- upala sluznice i dišnih puteva;
- kihanje
- kašalj;
- crvenilo i svrbež u području oko očiju.
Zaključak
Prednosti i štete brezovog soka su neusporedive. Ovaj čarobni napitak pomoći će ojačati tijelo i riješiti se mnogih bolesti. S druge strane, jedine kontraindikacije su čir na želucu, bubrežni kamenci i osobna netolerancija na komponente proizvoda.
