Omiljena salata: recepti s jezikom, piletinom, gljivama, šunkom
Sadržaj
Klasični recept za salatu "Favorite" korak po korak s fotografijom omogućuje vam da skuhate izdašno predjelo od mesa kod kuće. Za izradu jela potrebno je malo vremena. Salata "Favorite" često se priprema s morskim plodovima, na primjer, s haringom.
Dio gotovog jela izgleda impresivno na listovima zelene salate
Kako kuhati Favorit salatu
Uspjeh predjela leži u korištenju nekoliko vrsta mesa, zahvaljujući čemu jelo nije samo ukusno, već i hranjivo. Zato salata "Favorit" prva odleti sa stola. Da biste pripremili pristojan zalogaj, morate odabrati prave sastojke. Evo praktičnih savjeta:
- Piletina i jezik moraju se kuhati u posoljenoj vodi. Inače će meso ispasti bljutavo i bezukusno.
- Važno je odabrati zrelo svježe povrće. Paprika i krastavci ne smiju sadržavati nikakve vizualne nedostatke.
- Kako pržene gljive ili luk ne bi bili previše masni, preporuča se nakon prženja premjestiti u cjediljku kako bi se riješio višak ulja.
- Gotovo jelo se može poslužiti i u zdjeli za salatu i na porcioniranim tanjurima.
Klasični recept za salatu Favorit
Predjelo pripremljeno po klasičnom receptu ispada vrlo bogato i zadovoljavajućeg okusa. Dekoracije vam omogućuju da poslasticu učinite jednim od najspektakularnijih jela na svečanom stolu.
Sastojci:
- 1 veliki luk;
- 300 g šampinjona;
- 150 g pilećeg filea;
- 150 g kuhanog svinjskog jezika;
- 150 g šunke;
- 120 g kiselih krastavaca;
- 150 g majoneze;
- 2 h. l. hren;
- češanj češnjaka;
- sol, papar - po ukusu;
- daikon - za ukras.
Priprema korak po korak:
- Očistite i narežite luk.
- Operite i očistite šampinjone, a zatim ih narežite na male ploške.
- Ulijte malo biljnog ulja u tavu i upalite vatru.
- Kad je tava vruća, u nju stavite luk i pržite dok ne porumeni.
- Luk posolite po ukusu i stavite u cjediljku da se ocijedi višak ulja.
- U tavu ulijte još malo ulja i u njemu popržite gljive uz malo soli.
- Prebacite gljive u cjediljku da se oslobode masnoće.
- Kuhajte piletinu u slanoj vodi 15 minuta.
- Narežite 3 vrste mesa na trakice.
- Kiseli krastavci narezani na sitne trakice.
- U posudu stavite meso, krastavce, pržene šampinjone i luk.
- Pomiješajte majonezu, hren, na sitno naribani češnjak, sol i papar.
- Dodajte umak i dobro promiješajte.
- Prebacite sadržaj u ring, izvadite ga i poslužite.
Daikon se može koristiti kao ukras. Da biste to učinili, morate ga očistiti i naribati kako biste napravili kolutove. Posolite vodu i pošaljite daikon tamo na 15-20 minuta. Nakon nekog vremena potrebno ih je posložiti jedno na drugo i zarolati da izgledaju kao pupoljak.
Relevantno je ukrasiti poslasticu maslinama i uzorcima umaka
Salata Favorit s gljivama i jezikom
Ova ukusna salata uspjela je steći popularnost među gurmanima. Mesni zalogaj posebno će se svidjeti ljubiteljima krepke hrane.
Sastojci:
- 200 g kuhanog goveđeg ili svinjskog jezika;
- 1 luk;
- 300 g prženih gljiva;
- 200 g kiselih krastavaca;
- 1 paprika;
- zelje, majoneza, sol, začini - po ukusu.
Priprema korak po korak:
- Ogulite i narežite luk na kockice.
- Pržite ga u tavi na biljnom ulju dok ne porumeni.
- Meso i povrće narezati na trakice.
- Sve sastojke pomiješajte u zdjeli za salatu, posolite i začinite majonezom.
- Po želji ukrasite začinskim biljem i poslužite.
"Favorite" će biti savršeno jelo na svečanom stolu. Izgled i karakteristike okusa zasigurno će oduševiti ukućane i goste na gozbi.
Sjeckane rajčice možete koristiti kao preljev za salatu
Recept za salatu Favorit s piletinom
Salata "Favorite" s piletinom i gljivama jedna je od najukusnijih varijanti recepata za predjelo.
Sastojci:
- 300 g piletine;
- 200 g šunke;
- 2 svježa krastavca;
- 1 paprika;
- 100 g suhih šljiva;
- 150 g kiselih šampinjona;
- majoneza, sol, bilje, začini - po ukusu.
Priprema korak po korak:
- Pileći file kuhajte u slanoj vodi 20 minuta.
- Piletinu ohladite i narežite na trakice.
- Šunku, papriku, krastavce, gljive i suhe šljive narežite nožem na sitno.
- Sve sastojke pomiješajte u zdjeli za salatu, posolite i začinite majonezom.
Mesna salata "Favorite" vrlo je ukusna i mirisna. Može se poslužiti i običnim radnim danima i prigodom bilo koje proslave.
Kao preljev možete koristiti maslinovo ili suncokretovo ulje
Omiljena salata s jezikom i šunkom
Kombinacija nekoliko vrsta mesa čini jelo izdašnim i ukusnim. Predjelo skladno izgleda i u velikoj zdjeli za salatu i u porcioniranim posudama.
Sastojci:
- 200 g suhih šljiva;
- 300 g šunke;
- 300 g kuhanog jezika;
- 300 g šampinjona;
- 130 g kiselih krastavaca;
- majoneza, začinsko bilje, sol - po ukusu.
Priprema korak po korak:
- Izrežite gljive na male komadiće i pošaljite u tavu.
- Gljive pržite u suncokretovom ulju oko 5-7 minuta, posolite.
- Povrće oprati i narezati na trakice.
- Šunka, jezik i suhe šljive narezane na male trakice.
- Peršin izrežite nožem.
- Stavite meso, krastavce, zelje i suhe šljive u zdjelu za salatu.
- Sve sastojke začinite majonezom, posolite i dodajte začine po ukusu.
- Nakon toga, sastojci se moraju temeljito izmiješati i poslužiti. Po želji možete ukrasiti začinskim biljem.
Salata "Favorite" s jezikom, šunkom i gljivama može se pripremiti prilično brzo. Za obradu je potrebno doslovno 30 minuta, rezultat je dostojno jelo koje svojim okusom može zadovoljiti svakoga.
Jelo se može ukrasiti grančicom kopra
Zaključak
Klasični recept za salatu "Favorite" korak po korak s fotografijom pomaže pripremiti ukusno jelo za svečani stol. Ispravan izbor proporcija i poštivanje slijeda radnji omogućit će kuharima početnicima da ne pogriješe i svima udovolje izvrsnim rezultatom.
