Je li se moguće otrovati dinjom: simptomi

Dinja ima ogroman broj obožavatelja i to s razlogom, jer ima prekrasan okus i miris, a uz to je i vrlo zdrava. Ovo ljetno voće sadrži veliku količinu vlakana, vitamina i elemenata u tragovima. No, unatoč brojnim prednostima, prve plodove treba koristiti s oprezom, jer se na početku sezone dinje često događa trovanje dinjama. Prirodna želja za uživanjem u ukusnim, mirisnim plodovima nakon zime siromašne vitaminima može završiti tako neugodnim posljedicama po zdravlje.

Je li moguće otrovati se dinjom

Dinjom se možete otrovati jednako lako kao i drugim voćem i bobičastim voćem, a simptomi su vrlo raznoliki. Čak i kod jedenja kvalitetnog voća može doći do trovanja ako se jede nepravilno. Dinje su bogate vlaknima i smatraju se teško probavljivom hranom. Stoga ih nemojte miješati s fermentiranim mliječnim proizvodima niti piti vodu. Također se ne preporuča kombinirati korištenje plodova ove kulture dinje s unosom alkoholnih pića.

Kontraindicirano je jesti dinju dijabetičarima i osobama koje boluju od čira na želucu (12 duodenalni ulkus), kao i tijekom crijevnih poremećaja. Vrijedno je suzdržati se od jesti ovu slatku, mirisnu bobicu i dojilje.

Klasifikacija trovanja

Postoje dvije vrste trovanja dinjom:

1. nitrat (kemijski).
2. mikrobna.

Provokatori kemijskog trovanja su tvari koje se koriste u poljoprivredi - pesticidi i nitrati. Na primjer, gnojivo kao što je nitratna sol može se nakupljati u voću, postajući opasno po zdravlje u velikim količinama.

Simptomi trovanja dinjom nitratima

U slučaju kršenja agrotehničkih pravila za uzgoj dinja, štetni kemijski spojevi mogu se akumulirati u plodovima. Trovanje nitratima javlja se prilično sporo, nakon 6-8 sati, a karakteriziraju ga jaki simptomi.

Glavni simptomi kemijske intoksikacije uključuju:

• vrtoglavica;
• buka u ušima;
• gubitak apetita;
• slabost;
• otežano disanje;
• povraćanje;
• oštra bol u trbuhu;
• osjećaj gorčine u usnoj šupljini;
• tamno smeđa stolica;
• plave usne i nokti;
• bol u jetri;
• žutilo kože i očiju.

Simptomi mikrobnog trovanja dinjom

Dinjom se također možete otrovati ako se ne poštuju pravila njezinog skladištenja i transporta. Oštećenja pokožice dovode do prodiranja bakterija u plod i njihovog brzog razmnožavanja u slatkom okruženju. Simptomi bakterijske intoksikacije slični su kvarovima u radu gastrointestinalnog trakta.

Mikrobno trovanje dinjom manifestira se u obliku:

• bol u trbuhu;
• gubitak apetita;
• mučnina;
• periodično povraćanje;
• otežana probava hrane;
• porast temperature.

Kako razlikovati prejedanje od trovanja

Dinja je prilično teško voće za probavni sustav. Nakon njegove uporabe može se pojaviti određena nelagoda, koja se lako može pomiješati s trovanjem. Dinja je teško probavljiva, ne kombinira se dobro s drugim proizvodima pa je ne treba zlorabiti. Prejedanje može dovesti do sljedećih simptoma:

• mučnina;
• nadutost;
• težina u trbuhu;
• prekomjerno stvaranje plina;
• proljev.

Ovi se simptomi razvijaju brzo, unutar nekoliko sati od prekomjerne konzumacije dinje, i, za razliku od teškog trovanja, ne zahtijevaju liječenje.

Je li moguće jesti dinju s medom

Liječnici kategorički ne preporučuju jesti dinju s medom. Po njihovom mišljenju, ova kombinacija je potencijalno opasna po zdravlje. To je zbog činjenice da pulpa voća ulazi u želudac ne kao pire, već u obliku komadića koji se prilično teško probavljaju. Prateći probavni trakt komadići voća su izloženi žuči i želučanom soku, a istodobna uporaba meda remeti prirodni proces probave.

Neprobavljeni komadići pulpe omotani su medom i lijepe se, tvoreći neobične grudice, koje kao rezultat ulaze u crijeva. Takav obrok može se pretvoriti ili u blago pogoršanje dobrobiti u obliku proljeva ili zatvora, ili u zdravstveno opasno stanje u obliku opstrukcije gastrointestinalnog trakta. Ova se komplikacija smatra opasnom po život, te stoga zahtijeva hitnu kiruršku intervenciju.

Prva pomoć kod trovanja dinjom

Unatoč stupnju trovanja, žrtvi je potrebna prva pomoć. U slučaju teške intoksikacije pomoći će u ublažavanju stanja otrovanog prije dolaska liječničke ekipe.

U slučaju trovanja dinjom, žrtva mora:

1. Isperite želudac davanjem 0,4-1,0 litara tople vode za piće (možete dodati sol ili kalijev permanganat) i izazvati povraćanje.
2. Napravite klistir.
3. Dajte upijajuće lijekove. Bolje kao gel ili tekuća otopina.
4. Osigurajte režim obilnog pijenja kako biste spriječili dehidraciju i izbacili otrovne tvari što je prije moguće.
5. Provesti dehidraciju (nadoknadu tekućine i soli) otopinom "Regidron".
6. Osigurajte odmor u krevetu.

U kojim slučajevima je potrebno posjetiti liječnika

Simptomi trovanja dinjom slični su kod odraslih i djece, glavna stvar je ispravno ih prepoznati i pravodobno započeti liječenje. Tada će se tijelo moći potpuno oporaviti u prilično kratkom vremenu. Razlog za hitan posjet liječniku je prisutnost takvih simptoma kao što su:

• rijetka stolica i povraćanje koji traju dulje od 24 sata;
• konvulzije;
• gubitak svijesti;
• gubitak sluha.

Moguće posljedice

Nepravodobna prva pomoć u slučaju teške intoksikacije koja se javlja pri uporabi dinje može dovesti do:

• kvarovi u radu kardiovaskularnog sustava;
• oštećenje jetre;
• poremećaj dišnog sustava;
• iritacija gastrointestinalne sluznice.

Preventivne mjere

Sljedeća pravila pomoći će spriječiti moguće trovanje dinjom:

1. Kupujte dinju na tržištu u sezoni prirodnog zrenja (kolovoz-rujan). Dakle, rizik od kupnje voća s visokim udjelom raznih kemijskih spojeva značajno je smanjen.
2. Voće je potrebno kupovati samo na specijaliziranim prodajnim mjestima, gdje se možete upoznati s dokumentima za robu. Konkretno, sadrži informacije o rezultatima kontrolnih studija za utvrđivanje količine otrovnih tvari u voću.
3. Ne biste trebali kupovati dinje pohranjene u suprotnosti (na otvorenom suncu, na tlu). Također je bolje odbiti kupnju oštećenih ili rezanih plodova.
4. Operite kožu dinje vrlo temeljito prije upotrebe.
5. Narezano voće čuvajte samo u hladnjaku, ali duže od 24 sata. Dulje skladištenje potaknut će razmnožavanje patogenih mikroorganizama.
6. Nemojte jesti pulpu dinje, koja je u neposrednoj blizini kore, jer akumulira maksimalnu količinu nitrata i pesticida.
   
7. Voće jedite umjereno bez prejedanja.
8. Jesti dinju kao zasebno jelo bez miješanja s drugom hranom.

Zaključak

Trovanje dinjom ne smatra se osobito opasnim i teškim za ljudsko tijelo. Ali to nije razlog za nerad, jer takva opijenost može izazvati razvoj niza raznih komplikacija. Za sprječavanje trovanja pomoći će poštivanje jednostavnih pravila vezanih uz korištenje i skladištenje dinja.

Članci o toj temi "Je li se moguće otrovati dinjom: simptomi"

Je li moguće otrovati se gljivama: simptomi i znakovi

Je li se moguće otrovati gljivama bukovača: simptomi, recenzije

Je li moguće otrovati se gljivama: simptomi i znakovi

Je li se moguće otrovati gljivama bukovača: simptomi, recenzije