Kupina karaka crna
Sadržaj
Posljednjih godina vrtlari sve više obraćaju pažnju na kupine. Ova kultura privlači male poljoprivrednike, a velike farme testiraju inozemne ili poljske sorte. Nažalost, domaći uzgajivači dugi niz godina malo pažnje pridaju kupini, a tržište diktira svoje zakone. Zahvaljujući internetu i obilju tiskanih publikacija, potrošač je postao pismen i izbirljiv. Podatak da kupine nisu samo zdravije od maline, već mogu biti slatke, mirisne i bez trnja, pridonijele su rastu popularnosti kulture na postsovjetskom prostoru.
Povijest odabira
Navikli smo da nam nove sorte kupina dolaze iz Sjeverne Amerike ili Poljske. No, u odabiru ove kulture pridonijeli su i novozelandski znanstvenici. Raznolikost Karaka Black (Karaka Black) često se kod nas pozicionira kao nova. Zapravo, radovi na njegovom uklanjanju počeli su 1982. godine. Karaka Black je složeni hibrid nastao od kupine i kupine. Roditeljske sorte su Aurora u Oregonu i Comanche uzgojene u Arkansasu.
Harvey Hall, zaposlenik Hort Research Station (Novi Zeland), prvi je dobio nekoliko obećavajućih sadnica križanjem navedenih sorti. Zatim je povezao gene primjeraka s najvećim i gustim plodovima. Tako je primljena registrirana 2003. godine. sorta kupine Karaka Black.
Opis kulture bobičastog voća
Karaka crna je vrlo dekorativna tijekom cijele sezone. Ova sorta kupina ne samo da može donijeti bogatu žetvu, već i ukrasiti svaki vrt.
Opća ideja o sorti
Karaka crna - tipična rosa. Izbojci su umjerene debljine, fleksibilni, što olakšava sklonište za zimu, ne predugo - od 3 do 5 m u odrasloj biljci. Grm se ne može nazvati moćnim, ali trepavice prekrivene trnom s kratkim internodijama prilično su jake, lako se savijaju, ali ne i slomiti. Sposobnost stvaranja izdanaka sorte Karaka Black je srednja.
Ima mnogo voćnih grana, jer svaka od njih ne nosi više od 3-6 bobica u odrasloj kupini, a 2-3 u mladom grmu. Obrasla sorta Karaka Black daje malo, osim ako nije posebno oštećen dobro razvijen korijen.
Listovi ove kupine su zeleni, s 3-5 izduženih nazubljenih režnjeva. Mladi se mogu obojiti žutom bojom - to nije bolest, već značajka sorte. Bodlje Karaka Black su brojne, oštre. Ali nisu tako velike i žilave kao većina šiljastih sorti.
Do plodova dolazi na prirastu prethodne godine.
Bobice
Bobice kupine Karaka Black su lijepe, crne, sjajnog sjaja. Ne potpuno zreli plodovi su ljubičasti, u ranoj fazi zrelosti - crveni. Izdaleka bobice sorte Karaka Black izgledaju kao veliki dudovi - oblik im je izduljen, sužen prema vrhu i može biti blago zakrivljen.
Prosječna duljina ploda je 4-5 cm, težina je oko 10 g. Važno je napomenuti da su na mladim grmovima bobice manje nego na odraslim biljkama. Nakon četvrte godine kupine teške oko 14 g ili više nisu rijetke. Pojedinačne bobice mogu dobiti težinu od 17 g.
Okus i tekstura variraju ovisno o zrelosti. Nezreli plodovi su crvenkasti, kiseli. U fazi tehničke zrelosti postaju slađi, ugodne kiselosti i mirisa. Dobro se transportiraju i u hladnoj prostoriji ne gube svoje potrošačke kvalitete 4-5 dana. Gurmani kažu da se okus karaka crne kupine ne može pomiješati s drugim sortama.
Prezrele bobice postaju mekane i gube pikantnu kiselost. Sklone su mrviti pa bi se vrtlari trebali naviknuti na branje plodova na vrijeme, pogotovo ako su na prodaju.
Procjena kušanja kupine Karaka Black - 4,5 bodova. Narodni stručnjaci ocijenili su sortu suzdržanijom i dali su 4,07 bodova.
Karakteristično
Sorta Karaka Black u Engleskoj i drugim europskim zemljama uzgaja se kao industrijska sorta na otvorenom tlu i pod filmskim skloništima. Ova kupina došla nam je ne tako davno, ali mali poljoprivrednici i vrtlari već su je cijenili. Na velikim farmama sorta Karaka Black još uvijek se ispituje na otpornost na hirovite naše klime.
Glavne prednosti
Blackberry Karaka Black nije namijenjena mraznim zimama. Njezini izdanci i cvjetni pupoljci ne mogu podnijeti temperature ispod -16-17⁰ C. Pokrivaju ga čak i na jugu Ukrajine, s izuzetkom područja gdje su zime blage, a mrazevi rijetki.
Otpornost sorte na sušu je niska, potrebno je redovito zalijevanje, pogotovo ako želite dobiti pristojnu žetvu. Ekstremne vrućine mogu oštetiti one bobice koje su cijeli dan izložene užarenom suncu, ali to se događa samo na jugu.
Prenosivost plodova u fazi tehničke ili pune zrelosti je izvrsna. Prezrele bobice postaju mekane. Ne samo da ih je teško transportirati, njihov okus postaje lošiji.
Blackberry Karaka Black ne može se nazvati ni hirovitom ni nepretencioznom sortom. Ima umjerene zahtjeve za njegom, ali ne možete samo posaditi grm i zanemariti ga. U velikoj mjeri, briga je teška za izbojke opremljene gustim malim trnjem.
Razdoblje cvatnje i razdoblje zrenja
Cvatnja kupine Karaka Black u južnim regijama počinje početkom ili sredinom svibnja, na sjeveru - malo kasnije. Tu se otvaraju prvi pupoljci, počevši od sredine ili kraja svibnja.
Jedna od značajki sorte Karaka Black je da se cvjetanje (i, posljedično, plodonosenje) događa u valovima. Prvo se otvaraju gornji pupoljci, koji se nalaze na krajevima dobro osvijetljenih izdanaka podignutih na podupiraču. Tada se čini da cvjetanje teče prema dolje. Kada se pupoljci otvore na donjim grančicama voća koje se nalaze gotovo u razini tla, gornji grozdovi su već zreli.
Kupina karaka crna jedna je od prvih koja sazrije. U Ukrajini se prve bobice beru početkom do sredine lipnja, u srednjoj traci - početkom srpnja. A plodnost Karaka Black je stvarno rastegnuta - 6-8 tjedana.
Pokazatelji prinosa, rokovi plodonošenja
Sorta kupine Karaka Black smatra se perspektivnom i produktivnom. Odrasli grm daje u prosjeku 10-12 kg bobica, a uz dobar položaj i dobru poljoprivrednu tehnologiju - do 15 kg. Po hektaru se bere 15 centi, u njihovoj domovini, na Novom Zelandu, prinos crne kupine Karaka doseže 25 centnera / ha. Postoje dokazi da se neke farme u Europi približavaju ovom pokazatelju, ali samo uz aktivnu prihranu i dobru njegu.
Plodovanje kupine Karaka Black rastezalo se dva mjeseca. To nije uvijek prikladno na velikim plantažama. Ali rani datumi (lipanj-početak srpnja) sazrijevanja bobica omogućuju njihovu prodaju po visokoj cijeni. Kada se uzgaja na malim površinama, dugo plodonošenje omogućuje dugotrajno uživanje u svježim kupinama. Ako nema dovoljno prostora, ne možete uzgajati druge sorte.
Opseg bobica
Blackberry Karaka Black pripada elitnim sortama. Može se jesti svježe, zamrznuti za zimu, praviti vino, sokove, džemove. U fazi tehničke zrelosti, sorta Karaka Black dobro podnosi transport, dugo se skladišti i može se prodavati na tržnicama ili u supermarketima.
Otpornost na bolesti i štetočine
Kupina karaka crna otporna je na bolesti i štetnike. Unatoč tome, preventivni tretmani su obvezni.
Prednosti i nedostatci
Sorta Karaka Black je svakako perspektivna za uzgoj u privatnim i malim gospodarstvima. U našim uvjetima sadnja na velikim nasadima još je upitna. Nedvojbene prednosti ove kupine uključuju:
- Velika lijepa bobica.
- Dobar ukus.
- Fleksibilni bičevi koji se lako savijaju do zemlje i pokrivaju za zimu.
- Karaka crna - jedna od najranijih sorti.
- Ako posebno ne oštetite korijen, sorta daje male izbojke.
- Visok prinos, kao i za desertne kupine.
- Produženo plodonošenje (dobro za privatna kućanstva i mala gospodarstva).
- Visoka otpornost na štetočine i bolesti.
- Dobra prenosivost u tehničkoj zrelosti.
- Dugi vijek trajanja bobica.
- Čvrsto sočno meso.
Nedostaci sorte Karaka Black uključuju:
- Niska otpornost na mraz.
- bodljasti izbojci.
- Srednja otpornost na toplinu i sušu.
- Produženo plodonošenje (za velike farme).
- Prezrele bobice sklone su osipanju.
Metode reprodukcije
Kupina karaka crna lako se razmnožava raslojavanjem i pulpiranjem (korijenje vršnih izdanaka). Sorta daje malo prerastanja, ali ako je korijen posebno oštećen bajunetom lopate, grm će dati više mladih biljaka koje se mogu posaditi. U rasadnicima se karaka crna kupina često razmnožava iz zelenih ili korijenskih reznica.
Pravila slijetanja
Sadnja sorte Karaka Black ne razlikuje se puno od ostalih kupina. Da bi ukorjenjivanje sadnica bilo uspješno, morate odabrati pravo mjesto, pripremiti hranjivu smjesu i ne zaboravite zalijevati mladu biljku.
Preporučeno vrijeme
Kupine treba saditi u proljeće, kada se tlo zagrije za 40-50 cm. To će omogućiti da se sadnica prilagodi novom mjestu i ukorijeni prije hladnog vremena. Samo u južnim regijama slijetanje se vrši u jesen. Kasni početak mraza omogućuje da se kupine ukorijene. Proljetna sadnja na jugu izuzetno je nepovoljna - vrućina može doći iznenada i uništiti biljku koja nije imala vremena zakorijeniti.
Odabir pravog mjesta
Sorte kupine Karaka Black preferira sunčana mjesta, zaštićena od hladnog vjetra. Nedostatak svjetla negativno će utjecati na okus bobica. Zasjenjivanje može biti potrebno samo u južnim područjima s užarenim suncem.
Tlo bi trebalo biti labavo, idealno - plodna blago kisela ilovača.
Priprema tla
Kako bi kupini pružili najbolje uvjete za rast i plodonošenje, za sadnju treba pripremiti plodnu smjesu. Da biste to učinili, gornji sloj tla se pomiješa s kantom humusa, primjenjuju se početna gnojiva - 120-150 g fosfora i 50 g kalija.
Alkalna ili neutralna tla zakiseljena su crvenim (konjskim) tresetom. Karbonatna tla zahtijevaju dodatnu organsku tvar, vrlo gusta glinena tla zahtijevaju pijesak. Prekiselo tlo poboljšava se vapnom.
Iskopavaju se jame za slijetanje promjera i dubine 50 cm. Napunite 2/3 plodnom smjesom, napunite vodom i ostavite stajati 10-14 dana.
Odabir i priprema sadnica
Oni koji pričaju o sorti kupine bez trna Karaka Black ili je nikad nisu vidjeli ili vam pokušavaju prodati tko zna što. Male guste bodlje na izbojcima - jedan od znakova usklađenosti sorte.
Osim toga, korijenski sustav mora biti dobro razvijen - s nekoliko debelih narastaka i mnogo bočnih niti sličnih korijena. Kora na izbojima ne smije biti naborana ili ispucana.
Priprema kupine prije sadnje - zalijevanje sadnice u posudi ili namakanje otvorenog korijena oko 12 sati.
Algoritam i shema slijetanja
Blackberry Karaka Black preferira labav kroj. U privatnim gospodarstvima (ako prostor dopušta) između grmlja i u redovima ostavlja se 3 m. U industrijskim nasadima ne preporučuje se zbijanje preko 1,5 m. Slijetanje se vrši u sljedećem redoslijedu:
- Na dnu jame za slijetanje izlije se mali nasip. Oko nje je raspoređeno korijenje kupine.
- Prilikom nasipanja i zbijanja tla ne treba zaboraviti da korijenski vrat treba produbiti za oko 1,5-2,0 cm.
- Za zalijevanje sadnice troše najmanje kantu vode.
- Krug debla je malčiran kiselim tresetom ili humusom.
Kultura naknadna njega
Videozapis o uzgoju karaka crne kupine pomoći će vam ne samo da naučite osnove skrbi za sortu, već je i bolje upoznate:
Načela rasta
Sorte kupine Karaka Black uzgojene na rešetki. Odaberite onaj koji vam odgovara - višeredni, u obliku slova T. Ako izbojci nisu vezani, ležat će na tlu, jer sorta spada u rose. Ne samo da će se bobice zaprljati, već se i trepavice mogu ukorijeniti. Tada imate dodatni posao, a s obzirom na trnovitost izdanaka, neće biti ugodno.
Na prinos i kvalitetu bobica utječu gnojidba, zalijevanje, au sjevernim krajevima rasvjeta. U nedostatku sunca bobice slabo dobivaju slatkoću i ostaju kisele. Budući da se sazrijevanje plodova odvija neravnomjerno - od vrha do dna, kako se bobice formiraju, treba odrezati lišće koje zasjenjuje četke.
Potrebne aktivnosti
Sorta Karaka Black, kao i druge kupine, treba redovito zalijevanje, osobito tijekom cvatnje i formiranja bobica. To znači da je tlo potrebno vlažiti tijekom cijele sezone – donji pupoljci se otvaraju kada je usjev već ubran s gornjih grana voća.
Na početku i na kraju sezone tlo ispod grmlja kupine se rahli. Ostalo vrijeme je bolje prekriti malčom. Na kiselim tlima koristi se humus ili slama, na alkalnim i neutralnim tlima crveni (konjski) treset.
U proljeće se kupine gnoje dušikom, tijekom razdoblja cvatnje - kompletnim mineralnim kompleksom. Tijekom izlijevanja bobica i kasnijih valova cvatnje, korisno je obaviti folijarnu prihranu s dodatkom kelata (oni će pomoći u izbjegavanju kloroze). Nakon plodovanja kupine se gnoje kalijevim monofosfatom.
obrezivanje grmlja
Prije svega, odmah nakon plodovanja izrezuju se stare trepavice. Više nisu potrebni, a samo će spriječiti sazrijevanje mladih izbojaka, navlačeći hranjive tvari i vlagu na sebe.
Odrasla kupina ostavlja 6-8 jakih trepavica. Ne možete stisnuti vrhove i bočne izbojke - grančice voća su već formirane u dovoljnim količinama. Iako su uvjeti za svakoga različiti, pokušajte skratiti neke od glavnih trepavica, a ostale ostavite da rastu kako jesu. Dakle, za 2-3 godine možete odrediti koji je način uzgoja kupina najbolji za vaše mjesto.
Priprema za zimu
Izbojci kupine Karaka Black dobro se savijaju, kao i sve rose. Kod zaklona na zimu problem će predstavljati samo trnje. Grane se pričvrste za zemlju i prekriju granama smreke, suhim stabljikama kukuruza, spandbondom ili suhom zemljom. Zagrijavanje bi trebalo biti to temeljitije, što se vaša regija nalazi bliže sjeveru.
Bolesti i štetnici: metode suzbijanja i prevencije
Ako uz kupine ne posadite maline, jagode i velebilje, problemi će biti svedeni na minimum. Dovoljno je u jesen i proljeće grmlje tretirati preparatima koji sadrže bakar.
Zaključak
Kupina bez trna nije uvijek najbolja. Iako je sorta Karaka Black opremljena neugodnim bodljama, njene su bobice toliko lijepe i ukusne da su izgrebane ruke mala cijena za berbu.
