Sok od mandarina kod kuće: recepti, kako napraviti u blenderu i za zimu
Sadržaj
Sok od mandarine zdrav je napitak s velikom zalihom hranjivih tvari i vrlo kratkim rokom trajanja. Rijetko se nalazi u prodaji, ali je vrlo lako kuhati kod kuće. Postoji nekoliko recepata kako dobiti piće, samo ne znaju svi za njih.
Sok od mandarine treba popiti odmah nakon pripreme
Zašto u prodaji nema soka od mandarine
Na policama trgovina nalazi se širok izbor raznih pića za osobe s različitim preferencijama, ali iz nekog razloga je problematično pronaći nektar od mandarina. Činjenica je da sok od ovog voća, koji je vrlo bogat vitaminima, nema dug rok trajanja i smatra se korisnim odmah nakon pripreme. To znači da sve korisne tvari iz nektara mandarina možete u potpunosti dobiti samo ako ga sami cijedite. Štoviše, ovaj je proces jednostavan i svatko se može nositi s njim. Dodatni razlog za nedostatak napitka je što se iz jednog zrelog voća dobiva mala količina soka. Posljedično, to dovodi do viših troškova proizvodnje, kao i do visokih troškova konačnog proizvoda.
Prednosti soka od mandarine
Ako govorimo o prednostima i štetnosti soka mandarine za tijelo, onda je vrijedno napomenuti da se od značajnih kontraindikacija za njega razlikuje samo individualna netolerancija. Ali o njegovom pozitivnom učinku ima puno toga za reći. Glavno korisno svojstvo mandarine je da dugo zadržava vitamine i elemente u tragovima. Čak i ako su plodovi dugo ležali, svježe pripremljeno svježe od njih imat će ogroman pozitivan učinak na tijelo.
Prema riječima stručnjaka, ima sljedeća korisna svojstva:
- Piće sadrži veliku količinu vitamina C, D i K.
- Sok od mandarine ublažava upalne bolesti dišnih puteva: potiče izlučivanje sluzi, ublažava napade kašlja, djeluje ljekovito.
- Eterična ulja sadržana u voću pomažu u suočavanju s depresijom, poboljšavaju pažnju i pamćenje.
- Ekstrakt mandarine pojačava apetit, pojačava želučanu sekreciju, ublažava simptome crijevne disbakterioze.
Sok od mandarine vodeći je po sadržaju vitamina C među svim citrusnim pićima
Osim toga, piće je sposobno:
- ojačati imunitet;
- normalizirati rad dišnog sustava;
- imaju antiseptički učinak;
- ojačati krvne žile i srce;
- pročistiti krv;
- poboljšati rad crijeva i želuca;
- izliječiti proljev i zatvor;
- spriječiti razvoj reume i artritisa;
- normalizirati proces probave;
- nositi se s probavom;
- ukloniti parazite iz tijela;
- očistiti jetru;
- poboljšati stanje kože;
- energizirati i razveseliti;
- stvoriti normalnu ravnotežu mikroflore;
- ublažiti konvulzije;
- riješite se kandidijaze;
- prevladati erektilnu disfunkciju.
Za žene
Nektar pripremljen na bazi mandarina ima pozitivan učinak na žensko tijelo. Pomaže u prevladavanju depresije, poboljšanju stanja tijekom menopauze. Savjetuje se korištenje ljepšeg spola kod menstrualnih nepravilnosti. Može obnoviti hormonsku ravnotežu. Osim toga, dnevni unos male količine napitka spriječit će nastanak celulita i tjelesne masti, osloboditi suvišnih kilograma. Svježe iscijeđeni sok od mandarine pije se kod upale ženskih spolnih organa. Pomoći će ublažiti bol i spriječiti iscjedak.
Za muškarce
Za muški organizam preporučuje se napitak od mandarine za prevenciju i liječenje neplodnosti, erektilne disfunkcije i upale prostate. Ispijanje soka povećava protok krvi u muškim spolnim organima, što povoljno utječe na potenciju. Fosfor i cink sadržani u mandarini pomažu poboljšanju rada prostate, a askorbinska kiselina pojačava osjećaje u vrijeme spolnog odnosa.
Kako napraviti sok od mandarina kod kuće
Lako je napraviti sok od mandarina kod kuće, samo trebate slijediti određena pravila i slijediti recept. Da biste pripremili piće, morate odabrati voće jarko narančaste boje, bez koštica, teškog osjeta. Prije kuhanja voće se mora dobro oprati i osloboditi od kore.
Za svježe mandarine prikladni su samo zreli plodovi
Sok od mandarina u sokovniku
Najlakši način da napravite desert kod kuće je da ga dobijete sokovnikom. Voće operite i prepolovite. Uređaj će učiniti ostalo. U smjesu se po želji može dodati šećer ili med. Da biste razrijedili koncentrirani ekstrakt, samo u njega ulijte malo vode.
Po želji, gotovo piće se začini medom ili šećerom
Sok od mandarina kod kuće u blenderu
Sok mandarine u blenderu sadržavat će malo pulpe, što će promijeniti okus pića i napuniti ga dijetalnim vlaknima. Za pripremu ekstrakta, voće treba oguliti, rastaviti na kriške, ukloniti sjemenke. Nakon toga stavite proizvod u zdjelu uređaja i tucite do pirea. Zatim je poželjno proći masu kroz gazu ili sito s malim stanicama.
Svježe sadrži čestice pulpe koje napitku unose dodatnu hranjivost
Sok od mandarine kroz mlin za meso
Svježe cijeđeni ekstrakt citrusa također se može pripremiti pomoću konvencionalne stroja za mljevenje mesa. Da biste to učinili, kriške mandarine treba osloboditi od kamenja i uvijati na kuhinjskom aparatu, procijediti dobivenu smjesu.
Mandarinama možete dodati jabuke ili naranče
Smrznuti sok od mandarine
Za pripremu zdravog napitka, osim svježih mandarina, dopušteno je koristiti i smrznuto voće. Od toga ekstrakt uopće neće izgubiti svojstva, a okus će ostati jednako ugodan i okrepljujući. Osim glavnog sastojka, recept uključuje šećer, med, limunov sok i vodu.
Tehnološki proces uključuje sljedeće korake:
- Iz zamrzivača, mandarine se premještaju u hladnjak, neka se odmrznu.
- Voće narežite na 4-6 dijelova, sameljite blenderom.
- Masu procijediti, dodati vodu i ostale sastojke.
Ispada da je piće jednako ukusno i zdravo kao i od svježeg voća
Sok od mandarina kod kuće za zimu
Da biste napravili prazninu od voća za zimu, možete koristiti sljedeći recept:
- Oguliti 2 kg mandarina od kore.
- Iscijedite sok od voća pomoću sokovnika, blendera ili mljevenja mesa.
- Dobivenu tekućinu procijedite.
- 100 g šećera razrijedite u čaši vode i smjesu dodajte ekstraktu.
- Skuhajte nektar, ulijte u sterilne staklenke i zarolajte.
Čuvajte radni komad na hladnom i suhom mjestu.
Čuvajte radni komad na tamnom i hladnom mjestu
Pravila za pijenje soka od mandarine
Kako bi sok od mandarine donio samo koristi, treba ga pravilno uzimati:
- Kod astme ujutro popiti 200 ml napitka.
- Za vrijeme prehlade uzmite do 500 ml tijekom dana. Sok se može razrijediti vodom, ali je nepoželjno dodavati šećer.
- Da biste se riješili parazita, svježi sok treba konzumirati tijekom dana.
- Za crijevne bolesti ne uzimajte više od 400 ml dnevno, po mogućnosti u kombinaciji s uvarkom od suhih kora mandarina.
Kao profilaktiku, napitak treba piti jednu čašu dnevno, natašte.
Sok može spriječiti razvoj rahitisa i pomaže jačanju kostiju djece, ali ga treba davati s oprezom i samo za djecu stariju od godinu dana.
Šteta soka od mandarine i kontraindikacije
Korištenje mandarine, kao i njezin sok, nije prikazano svima. Proizvod se ne smije uključiti u prehranu ljudi koji su alergični na agrume. Svježe piće s oprezom u bolestima gastrointestinalnog trakta, gastritisu i dijabetesu. Izravno cijeđeni sok od mandarina bolje je ne koristiti za one koji:
- akutni nefritis;
- upala jetre;
- čir želuca;
- upala žučnog mjehura;
- enteritis;
- upala crijevne sluznice.
Preporučljivo je piti sok od mandarina nakon savjetovanja sa stručnjakom
Zaključak
Svježe iscijeđeni sok od mandarina vrlo je koristan proizvod koji ne samo da može zasititi ljudsko tijelo hranjivim tvarima, već i pomoći u suočavanju s raznim bolestima. Nektar je najbolje pripremiti sami i popiti ga odmah nakon završetka procesa. Svježe će se svidjeti i odraslima i djeci. U nedostatku kontraindikacija, piće se može konzumirati dulje vrijeme, ali u razumnim količinama.
