Krastavci kornišoni za otvoreno tlo
Sadržaj
Kiseli krastavci mnogima su omiljeni zalogaj na svečanoj gozbi. Štoviše, gurmani imaju posebne zahtjeve za povrće. Prije svega, krastavac bi trebao biti mali, ravnomjeran, s malim sjemenkama, i što je najvažnije, hrskav. Sve ove zahtjeve zadovoljavaju kornišoni, čija duljina ploda ne prelazi 10 cm. Zahvaljujući mukotrpnom radu uzgajivača, pojavile su se sorte za otvoreno tlo s kojima ćemo se danas upoznati.
Kakva je ovo vrsta
Moda za ukiseljene male krastavce došla je od Francuza. Često u mnogim receptima ili opisima postoji još jedno ime - kiseli krastavci. Mnogi ljudi tako nazivaju kornišone. Međutim, ovo je pogrešno mišljenje, jer kiseli krastavci nisu ništa drugo nego opća oznaka za kiselo povrće. Ljetni stanovnici često skupljaju krastavce koji nisu narasli na potrebnu veličinu iz grmlja za konzervaciju i uvaljuju ih u staklenke, pokazujući gostima, tzv. Međutim, ovo je samo nezreo krastavac.
Postoje posebne sorte krastavaca, čiji odrasli plod ne može narasti više od 5 ili 10 cm. To su pravi kornišoni. U ovoj skupini postoji još jedna podskupina sorti s gotovim plodovima ne većim od 5-7 cm. Zovu se mini kornišoni.
Neki ljetni stanovnici smatraju da se pravi kornišoni mogu uzgajati samo u njima staklenik a u nedostatku takve strukture, vlasnici nastavljaju brati nezrele plodove običnih sorti za konzerviranje. Nemojte očajavati, jer među brojnim kornišonima postoje sorte namijenjene otvorenom tlu. O njihovoj raznolikosti i metodama uzgoja dalje ćemo govoriti.
Tajne uzgoja kornišona
Način uzgoja kornišona, čak i ako su sorte namijenjene otvorenom tlu, malo se razlikuje od tradicionalnih krastavaca. Činjenica je da su vrlo termofilni i da sjeme bačeno u hladnu zemlju možda jednostavno neće niknuti. Kornišone se u vrtu mogu saditi sjemenom ili sadnicama, ali ako se koristi prva metoda, sjetvu treba obaviti najkasnije u lipnju. U ovom trenutku tlo će se dovoljno zagrijati. Bolje je koristiti sadnice za otvoreno tlo. Optimalno ga je posaditi na slobodnu parcelu u vrtu nakon berbe ranog zelenila.
Mnoge sorte kornišona namijenjene otvorenom tlu karakteriziraju slabo grananje. Međutim, sadnice u vrtu ne mogu se gusto saditi. Optimalno za 1 m2 rasporediti 3 biljke.
Što se tiče tla, ono bi trebalo biti rastresito s kiselošću od 6-7 pH. Parcela vrta dodijeljena krastavcima svakih 5 godina mora se gnojiti stajskim gnojem po stopi od 10 kg na 1 m2. Prije sadnje sadnica iskopaju rov dubinom bajuneta lopate, prekriju dno sijenom i nanose mineralno gnojivo. Sve se to prekriva kompostom debljine 15 cm i zasipa zemljom. Na dobivenom sloju kolača iskopavaju se rupe, gdje se sade sadnice. Za prvo prihranjivanje korijenskog sustava u jažice se može dodati humus.
Video prikazuje sadnju kornišona u otvorenom tlu:
Možete ga napraviti tako da pripremite otopinu od 1 pakiranja suhog kvasca i 10 litara tople vode. Kada se drhtanje aktivira, tekućini se dodaje još 50 litara tople vode i biljke se zalijevaju ovim sastavom 2 puta po sezoni. Ova prihrana je vrlo učinkovita za otvoreno tlo. Kvasac pospješuje rast biljaka.
Nekoliko savjeta za uzgoj hrskavih kornišona
Zbog činjenice da plodovi ne prerastaju, lijeni vrtlari ih mogu ostaviti da vise na biljci, čupajući ih samo po potrebi. Ovo se ne može učiniti. Odrasli krastavci postupno gube svoja hrskava svojstva, počinju žutiti ili otpadati. Ali, što je najvažnije, stari plodovi izvlače hranjive tvari iz biljke, sprječavajući stvaranje novog jajnika.
Ono najvažnije što se cijeni u ukiseljenom i svježem kornišonu je njegova hrskavost. Naravno, ovaj pokazatelj ovisi o sorti, a ponekad i o receptu za konzerviranje. Međutim, kalcij je još uvijek odgovoran za hrskanje, što je posebno potrebno u dovoljnim količinama za biljku u razvoju. Primjenjuje se u vrijeme hranjenja. Dobro za vapnenac, koštano brašno, fosforit ili gips.
Dvije vrste kornišona za vrtlare početnike
Kao što je već spomenuto, postoji mnogo kornišona za otvoreno tlo. Prvo, pogledajmo 2 sorte koje su optimalne za vrtlare početnike.
"Sin pukovnije"
Biljku karakterizira prosječno sazrijevanje ploda, koje se javlja 45 dana nakon sadnje u vrtu. Krastavci ove sorte spadaju u mini kornišone. Stabljike srednje grananja prekrivene su cvjetovima ženskog tipa.
Plodovi biljke imaju sljedeće karakteristične razlike:
- povrće ovalnog oblika uz koru rijetko je prekriveno velikim prištićima;
- krastavci imaju bijele šiljke;
- odrasli fetus naraste ne više od 8 cm.
Prednost ove sorte za otvoreno tlo leži u nemogućnosti prerastanja ploda s naknadnim stjecanjem žutosti. Biljka nije podložna većini vrsta bolesti, plodna je i otporna na krastavost. Posjedujući dobar okus, krastavci ove sorte smatraju se univerzalnim u svrhu.
"Gospođa"
Idealna sorta za otvoreno tlo je kornišona "Madame". Ovaj hibrid je karakteriziran kao srednjedoban, plodove daje 48. dan nakon nicanja. Biljka je prekrivena cvjetovima ženskog tipa, međutim, za oplodnju je potrebno sudjelovanje pčela. Jajnik na stabljikama formira se u grozdovima, ne više od 6 plodova.
Karakteristike ploda kornišona su sljedeće:
- obično je duljina cilindričnog povrća 10 cm, ali plod može narasti i do 12 cm;
- kora je tamne boje sa svijetlim prugama, prekrivena debelim prištićima;
- tanka koža, moglo bi se reći, vrlo nježna, zaštićena bijelim šiljcima;
- odrasli fetus teži maksimalno 85 g.
Prednost hibrida je u otpornosti na razne bolesti, posebno na trulež korijena. Odrasli plodovi kornišona ne prerastaju, imaju gustu strukturu i neobično je da požute. Krastavci ove sorte intenzivno donose plodove, što vam omogućuje berbu dobrih usjeva. Važno je samo tijekom formiranja grma stisnuti stabljiku iznad trećeg lista. Prema primjeni, voće se smatra univerzalnim. Pogodno za kuhanje i mariniranje.
Ocjena najboljih sorti kornišona
Ako su razmatrane 2 sorte dobra opcija za vrtlare početnike, to ne znači da treba odabrati samo njih. Pogledajmo druge popularne sorte kornišona koje se razlikuju po ne najgorim karakteristikama.
"pariški kornišon"
Rana sorta pripada vrstama koje se oprašuju pčelama. Pojava prvih plodova opaža se 41. dan nakon nicanja. Duljina zrelog povrća varira 6-10 cm.
Video prikazuje sjemenke "pariškog kornišona":
"Moravski kornišon F1"
Prema karakteristikama, ovaj se krastavac može nazvati kolegom "pariškim kornišonom". Biljka je na sličan način namijenjena otvorenom tlu i zahtijeva oprašivanje pčelama.
"Kai F1" i "Gerda F1"
Još dva blisko povezana čovjeka osjećaju se dobro u hladnim klimama. Biljke ovih sorti prilagođavaju se ekstremnim uvjetima, pa čak i ako ljeto ispadne hladno s dugotrajnim kišama, berba kornišona će i dalje biti.
"Napredni F1"
Ovo povrće spada u najranije zrele kornišone. Ponekad na reklamnim etiketama ove sorte možete vidjeti natpis "Super rano sazrijevanje". Plodovi dugi 7-9 cm vrlo su ukusni s karakterističnim hrskanjem.
"Palčić F1"
Isti ranozreli hibrid s visokim prinosom. Plodovi ove sorte ne boje se transporta i dugo se čuvaju bez gubitka okusa.
"Harmonist F1"
Ranozrela sorta s dugim plodovima. Jajnik se formira na stabljici u snopovima.
Završavajući ocjenu, također bih želio istaknuti hibride "Mademoiselle", "Suzdal", "Quadrille", "Cappuccino", "Bobrik". Ovi kornišoni pripadaju partenokarpnoj vrsti i u otvorenom vrtu savršeno se oprašuju sami bez sudjelovanja pčela.
Najbolji mini kornišoni
Karakteristična razlika između mini-kornišona i običnih krastavaca je dozrijevanje ploda trećeg dana nakon cvatnje. Malo povrće ima sve kvalitete odraslog krastavca i ima nježnu hrskavu pulpu.
"Beba F1"
Hibrid ima dobre rezultate. Uredan oblik grma s lijepim lišćem čini biljku kandidatom za uzgoj ne samo na ulici, već i na balkonu.
"Marinada F1"
Hibrid pripada ranoj zreloj sorti. Pogodno za uzgoj na otvorenom i u staklenicima. Malo tamnozeleno povrće s malim prištićima ima slatkast okus. Biljka je otporna na ekstremne temperature.
"Moljac F1"
Srednjerani hibrid donosi urod oko 50 dana nakon sadnje. Biljka srednje visine i iste grananje tvori ženske cvjetove, a zatim snop jajnika do tri komada. Tamnozelene plodove karakteriziraju bijele pruge i bijeli trnovi. Duljina povrća nije veća od 8 cm. Hrskava pulpa kornišona ima slatkast okus bez gorčine. Kada se sačuva, krastavac zadržava svoju gustoću.
"Filipok F1"
Visoka biljka s formiranjem velikog broja grana prekrivena je cvjetovima pretežno ženskog tipa. Kratki plodovi, ne duži od 8 cm, nemaju sposobnost prezrenja i požutenja. Povrće karakterizira hrskavo slatko meso karakteristične arome. Od 1 m2 zemljište će moći ubrati oko 10 kg usjeva po sezoni. Gurmani smatraju da je kornišon najuspješniji za očuvanje. Urod se bere 3 puta tjedno, a kiseli krastavci dužine 5 cm beru se svaki dan.
Od manje popularnih sorti mogu se razlikovati mini-kornišone "Red cipal F1", "Mikado F1", "Stolnjak - samostalni F1", "Nastya F1". Nemaju lošije karakteristike i svoju su popularnost stekli u određenim krugovima vrtlara.
Dajući prednost bilo kojem od kornišona, ne biste trebali saditi vrtnu gredicu s jednom sortom. Bolje je posaditi nekoliko sorti krastavaca s različitim vremenom sazrijevanja na otvorenom tlu. Tako ćete dobiti priliku da berete cijelo ljeto i odlučite se za prikladniju sortu za vaš kućni vrt.
