Dinja je bobica ili voće
Sadržaj
Dinja je mirisno, ukusno ukusno voće koje ljudi uzgajaju kao poljoprivrednu kulturu tisućama godina. Ovaj dar prirode cijenjen je ne samo zbog svojih gastronomskih kvaliteta, već i zbog svojih korisnih i dijetalnih svojstava. Koje su koristi i štete dinje za ljudsko zdravlje i kakva je: bobica, voće ili povrće, kao i kako jesti ovo voće osobama sa zdravstvenim problemima - detaljno je opisano u članku.
Dinja je bobičasto voće, povrće ili voće
U potrazi za odgovorom na ovo pitanje, botaničari se još uvijek žestoko svađaju i ne mogu doći do konsenzusa.
Dinja ima izražen slatkast okus, zbog čega se često dodaje voćnim salatama i vitaminskim sokovima. No, poznato je da raste na dinjama, poput bundeve ili krastavca, dok plodovi sazrijevaju na granama drveća ili grmlja. Stoga nije sasvim ispravno ovo voće pripisivati voću.
Pretpostavka da je dinja bobica također ima pravo na život. Ispod tanke i meke kožice nalazi se sočna i slatka pulpa, kao i masa sjemenki, što je tipično za bobičasto voće. U prilog ovoj verziji može se dodati da dinja sazrijeva na tlu, što je karakteristično za mnoge bobičaste usjeve. Međutim, u botanici se plodovi dinje ne smatraju bobicama u punom smislu te riječi. Češće se zovu bundeve ili lažne bobice.
U prilog verziji da je dinja povrće, postoji i puno činjenica. Uostalom, plodovi koji rastu na stabljikama zeljastih biljaka su povrće. A dinja, osim što je član obitelji Bundeva i srodna krastavcima i tikvicama, raste na dugoj travnatoj stabljici.
Upravo zato što ovo voće istovremeno ima obilježja i voća, povrća i bobice, konačni odgovor još nije pronađen. A običnom čovjeku koji uživa u okusu voća ne zadubljujući se u divljinu botanike, nije toliko važno znati to koliko je to dobrobit ovog dara prirode i kako ga najbolje iskoristiti za zdravlje.
Sastav i nutritivna vrijednost
Sastav dinje uključuje puno elemenata u tragovima i minerala potrebnih za normalno funkcioniranje svih tjelesnih sustava - bakar, magnezij, mangan, kalij, kalcij, cink, željezo, jod, fosfor, sumpor i natrij. Korisna svojstva dinje nezamjenjiva su za prevenciju prehlade, urolitijaze, a korištenje ovog voća dobro stimulira imunološki sustav.
Osim toga, dinja sadrži folnu kiselinu, koja pozitivno utječe na rad hematopoetskih organa, a također smanjuje razinu "lošeg" kolesterola u krvi. Još jedna pozitivna kvaliteta je da dinja poboljšava raspoloženje, jer pomaže u oslobađanju hormona sreće. Antistresna svojstva pomažu u suočavanju s nesanicom, tjeskobom i bezrazložnim nemirom.
Koliko kalorija u dinji
Kalorijski sadržaj dinje izravno ovisi o sorti i uvjetima uzgoja usjeva. Dinje s visokim sadržajem šećera su hranjivije. U prosjeku, 100 grama sadrži 33 - 35 kcal. Postoje dijetalne sorte, na primjer, Kassaba - 28 kcal. A tu su i desertne varijante, kao što su Honey Dew ili Cantaloupe: od 38 do 51 kcal na 100 grama proizvoda.
Sadržaj vitamina u dinji
Ovo voće poznato je po bogatom setu zdravih vitamina poput A, C, E, H, PP, kao i grupe B. Osim toga, sadrži beta-karoten, koji povoljno utječe na stanje kože i kose. Štoviše, ove tvari ima čak više u dinji nego u mrkvi, koja se smatra vodećom po sadržaju karotena.
Sadržaj BJU
Omjer BJU (proteina, masti i ugljikohidrata) na 100 g:
- proteini - 0.6 g;
- masti - 0.3 g;
- ugljikohidrati - 7.4 g.
U energetskom omjeru to izgleda ovako 7%, 8%, 85% dnevnih potreba, odnosno 2 kcal, 3 kcal i 30 kcal. Ukupno, to je 35 kcal, a osim toga, 30 kcal otpada na ugljikohidrate u dinji, a samo 5 na masti i proteine.
Što je korisna dinja za ljudsko tijelo
Dinja ima puno korisnih svojstava:
- jača krvne žile, povećava njihovu elastičnost;
- bori se s živčanim poremećajima;
- poboljšava imunitet;
- potiče aktivnost mozga;
- normalizira rad jetre i bubrega;
- ima diuretičko i dijaforetsko svojstvo;
- ima antitoksični učinak;
- snižava visoki krvni tlak.
Ovaj dar prirode koristan je za apsolutno sve: za muškarce i žene (posebno trudnice), i za djecu (čak i za one najmanje).
Prednosti dinje za ljudski organizam nisu samo u bogatom mineralnom i vitaminskom sastavu, već iu vlaknima. Pektinska vlakna poboljšavaju rad cijelog gastrointestinalnog trakta, uklanjaju toksine i štetne tvari iz tijela, a također brzo zasićuju.
Što je korisna dinja za žensko tijelo
Dinja je korisna za žene jer ima svojstva protiv starenja i podržava zdravlje noktiju, kože i kose. Uklonit će nesanicu i depresiju, što povoljno utječe na izgled bilo kojeg predstavnika slabijeg spola.
Dinja je korisna za trudnice i žene u menopauzi, zbog visokog sadržaja vitamina B9 (folne kiseline). A njegova antidepresivna svojstva pomoći će se nositi s lošim raspoloženjem i blagim živčanim slomom koji prate svaku ženu u ovim fazama života.
Prednosti dinje tijekom trudnoće
Dinja tijekom trudnoće je vrlo korisna, jer se nedostatak folne kiseline opaža kod svake druge žene. S njegovim nedostatkom pati tijelo i buduće majke i neformiranog fetusa. S nedostatkom folne kiseline u tijelu trudnice, postoji znatan rizik da će dijete u budućnosti patiti od raznih živčanih poremećaja, pa čak i zaostajati u mentalnom razvoju.
Što je korisna dinja za muškarce
Korisna svojstva dinje odnose se na muškarce. Poznata je po visokom sadržaju elementa u tragovima poput cinka, koji poboljšava kvalitetu i količinu sperme. Osim toga, ovo mirisno voće je prirodni afrodizijak koji pročišćava krv i povećava potenciju.
U kojoj dobi mogu dinja djeca
Bebi koja nema 12 mjeseci ovaj fetus ne treba davati, unatoč svim njegovim prednostima. Prvo, djetetova crijeva se još ne mogu nositi s takvim opterećenjem, a drugo, dinja se ne slaže s mlijekom, što je osnova prehrane male osobe.
Kako jesti dinju
Pulpa voća sadrži puno vlakana, pa je treba jesti između glavnih obroka. Idealno je uzimati ili 2 sata prije obroka ili dva sata kasnije. U suprotnom, možete osjetiti osjećaj prejedanja i težine u želucu.
Ovo slatko voće ne može se koristiti kao međuobrok kada pijete alkoholna pića - prepuna je labavljenja stolice. Iz istog razloga dinju ne biste trebali uključivati u milkshake niti je piti s vodom.
Na pitanje smije li se dinju jesti natašte, nutricionisti daju savjete kako izbjegavati takve situacije. Ipak, dinja se smatra teškim proizvodom, jer postoji opasnost od prejedanja, što će uzrokovati poremećaj probavnog trakta, pojavu nadutosti i crijevne smetnje.
Uz gastritis
Mogućnost jedenja dinje s gastritisom ovisi o stupnju bolesti. Ako se gastritis pojavi u akutnom obliku, ovaj će se fetus morati odbaciti. Želudac s upaljenim stijenkama počinje intenzivno proizvoditi kiselinu za probavu ovog proizvoda, što pogoršava bolest, a osim toga, poziva na fermentaciju u crijevima.
Ako je gastritis u mirnom obliku curenja, ovo voće se može konzumirati, ali u malim obrocima, i samo svježe.
S pankreatitisom
Kao iu prethodnom slučaju, uvođenje dinje u prehranu za pankreatitis ovisi o fazi bolesti. Ako je u akutnoj fazi, ne možete jesti dinju, jer potiče oslobađanje klorovodične kiseline, što zauzvrat dovodi do aktivacije lučenja gušterače.
Nakon što se upala tkiva gušterače smiri i bolest uđe u fazu stabilne remisije, možete je postupno pokušati uvesti u prehranu.
S dijabetesom
Glikemijski indeks dinje je 65: njezina konzumacija dramatično povećava razinu šećera u krvi.
Stoga se kod dijabetesa tipa II dinja može uključiti u prehranu, ali u malim količinama (100 - 200 g), uz potpuno isključenje drugih ugljikohidrata. Kod dijabetesa ovisnog o inzulinu, proizvod se može jesti u razumnim količinama, uz strogu kontrolu razine šećera u krvi povećanjem doze inzulina.
Za čir na želucu
Prisutnost dinje s čirom na želucu je nepoželjna u prehrani, jer se vlakna teško probavljaju i negativno utječu na sluznicu organa. Uzrokujući snažne skokove kiselosti, ovaj proizvod, ulazak u želudac, pogoršava tijek bolesti, a također može uzrokovati jaku fermentaciju.
Je li moguće imati dinju nakon uklanjanja žučnog mjehura
Nakon uklanjanja žučnog mjehura, dinja se može uvesti u prehranu odmah nakon operacije. Prvo, ovo neobično korisno voće, zbog svog koleretskog djelovanja, isprati će žučne kanale. Drugo, prisutnost vitamina B15 u njegovom sastavu služi za sprječavanje stvaranja kamenaca (kamena) u kanalima.
Dinja slabi ili jača
Dinja ima blagi laksativni učinak. Biljna vlakna sadržana u pulpi čine crijeva aktivnijim radom, poboljšavajući njegovu peristaltiku, stoga je ovo voće korisno i za osobe koje pate od sustavnog zatvora.
Je li moguće jesti dinju dok gubite kilograme
Zbog niskog udjela kalorija, proizvod mogu jesti čak i ljudi koji se bore s viškom kilograma, unatoč njegovoj slatkoći. Dinja za mršavljenje korisna je zbog svojih svojstava:
- zbog visokog sadržaja vlakana imati laksativni učinak;
- zbog diuretičkih svojstava, ukloniti vodu iz tijela;
- uz pomoć adenozina (biološki aktivne tvari prisutne u fetusu), doprinose normalizaciji metabolizma;
- daju dugi osjećaj sitosti, što olakšavaju biljna vlakna.
Međutim, ne zaboravite da dinja ima prilično visok glikemijski indeks, što pomaže povećati apetit, pa se osobama koje mršave ne preporuča jesti više od 300 g dnevno.
Je li moguće jesti dinju noću
Mit da vas dinja deblja zato što je slatka nema apsolutno nikakvu osnovu. Ozdraviti možete samo ako ga jedete u neumjerenim količinama ili kombinirate s glavnim obrokom. Ako pravilno koristite voće, jednostavno je nemoguće udebljati se.
Dokazano je da je krišku dinje korisno jesti noću. Antioksidansi poboljšavaju kvalitetu sna, a vlakna, osim što otklanjaju iskušenje grickanja prije spavanja, do jutra upijaju štetne tvari i nježno ih uklanjaju iz tijela.
Jedino upozorenje je ne zaboraviti na diuretski učinak dinje. Stoga ne biste trebali jesti više od jedne kriške navečer.
Dijeta od dinje za mršavljenje
Nutricionisti preporučuju jesti dinju tijekom dijete na ovaj način: potpuno zamijenite jedan od obroka s ovim proizvodom, dok ne jedete više od 300 g. Nakon 7 dana nestat će 3 - 4 kg viška kilograma.
Osim toga, proizvod je prikladan za mono-dijete i dane posta. Međutim, nije dopušteno više od dva dana takve prehrane, jer će tijelo početi osjećati nedostatak masti i proteina. Uz mono-dijetu, dnevno treba pojesti 1500 g dinje, podijeljeno u 6 doza i između njih popiti do 1,5 - 2,0 litre vode ili zelenog čaja.
Ako takve dane posta provedete barem jednom tjedno tijekom mjesec dana, do 6 kg težine će nepovratno otići.
Prednosti soka od dinje
Sok od dinje zasluženo se smatra jednim od najkorisnijih. Savršeno gasi žeđ zbog visokog sadržaja čiste vode. Osim toga, sadrži adenozin, koji je aktivno uključen u mnoge metaboličke procese u tijelu i poboljšava probavljivost proteina.
Prednosti soka od dinje:
- u čišćenju tijela od troske;
- pomoć kod upale u bubrežnoj zdjelici;
- uklanjanje viška vode iz tijela;
- jačanje srčanog mišića i preventivno djelovanje protiv srčanih udara;
- uklanjanje anemije - zbog visokog sadržaja željeza;
- prevencija onkoloških bolesti;
- obnavljanje kršenja u radu jetre i bubrega.
Osim toga, sok ovog neobično korisnog dara prirode naširoko se koristi u kozmetologiji. Osobama s problematičnom kožom s aknama preporuča se prije spavanja brisati problematična područja toplim sokom. Za tjedan dana od akni neće biti ni traga.
Zbog visokog udjela kalija i silicija sok se koristi kao lijek protiv opadanja, lomljivosti i suhoće kose. Nakon svakog pranja kose sok se utrlja u vlasište i ostavi 15 minuta, nakon čega se ispere čistom vodom. Već nakon nekoliko tretmana stanje kose će se značajno poboljšati.
Ograničenja i kontraindikacije
Osim korisnih svojstava, dinja u nekim slučajevima može uzrokovati štetu. Uz izuzetan oprez, treba ga jesti:
- osobe s raznim problemima s gastrointestinalnim traktom;
- koji boluju od dijabetesa;
- dojilje;
- djeca mlađa od jedne godine.
U ostalim slučajevima ovo mirisno i slatko voće donosi samo zdravstvene dobrobiti.
Vrijedno je zapamtiti da zlouporaba čak i vrlo zdravih proizvoda može uzrokovati nepopravljivu štetu zdravlju.
Zaključak
Iz navedenog možemo zaključiti da zdravstvene koristi i štete dinje ovise o njezinoj pravilnoj upotrebi. Važno je razumjeti da vitamini nemaju sposobnost nakupljanja, pa stoga nema potrebe za prejedati dinju ljeti, pokušavajući se zalihe korisnih tvari za zimu. Dvjesto do tristo grama dnevno ići će na dobrobit zdravlja, veća količina može uzrokovati dugotrajne crijevne smetnje.
