Dinja dinja (mošus): fotografija i opis

Malo vrtlara u Rusiji uzgaja dinje u svojim vikendicama. Ova kultura se tradicionalno uzgaja u južnijim krajevima. Međutim, od svakog pravila postoji iznimka. Jedna takva iznimka je dinja dinja. Ovo je jedina vrsta dinje koja se može uspješno uzgajati u Rusiji.

Opis dinje od dinje

Dinja dinja pripada obitelji tikvica. Ova biljka je porijeklom iz današnje Turske. Dinja je dobila ime u čast talijanskog grada Cantolupo u Sabinu. Ovdje je bilo imanje Pape, kojemu su ovo voće nekoć darivali za desert.

Botanički opis i karakteristike dinje Cantaloupe dani su u tablici:

Najjača aroma dala je ovoj biljci drugo ime - mošus. Ponekad se Cantaloupe naziva i tajlandskom dinjom.

Sorte dinje dinja

Zahvaljujući uzgojnom radu uzgojene su mnoge sorte mošusne dinje. Najpoznatije od njih su sljedeće:

• Iroquois;
• plavuša;
• Charente;
• Galija;
• Prescott;
• pariški.

Muškat dinja bijela

Ranozrela sorta koja sazrijeva 60-70 dana od trenutka sadnje sadnica u otvoreno tlo. Oblik ploda je okrugao, kora je glatka. Težina ploda može doseći i do 2 kg. Pulpa je prilično sočna i slatka, ima zelenkastu nijansu.

Ima dobru prenosivost. Poželjno je uzgajati u staklenicima. Plodovi se mogu jesti svježi i sušeni.

Zelena dinja dinja

Sorta je dobila ime zbog činjenice da je koža dinje zelena. Plodovi su mali, zaobljeni. Njihova prosječna težina je 1-1,2 kg. Površina ima izražen mrežasti reljef. Kora je prilično gusta pa se usjev može lako transportirati na velike udaljenosti. Meso je zelenkaste boje s kremastom nijansom, vrlo sočno.

Dinja žuta

Plodovi ove sorte narastu do 1,5-2,2 kg. Zaobljene su, segmentirane, s izraženim reljefom. Dozrijeva krajem kolovoza. U srednjoj traci preporuča se uzgoj u staklenicima, međutim, postoje i recenzije dobrih prinosa pri sadnji žute dinje dinje u otvorenom tlu. Meso je narančasto zelenkaste nijanse, vrlo sočno i aromatično.

Ima visok udio šećera (do 14%), preporučuje se za korištenje i svježe i sušeno, sušeno.

Uzgoj dinje dinje

Najbolje je uzgajati dinju Cantaloupe u središnjoj Rusiji u stakleniku. To je jamstvo da će plodovi sazrijeti i u kišnim i hladnim ljetima. Najčešće se koristi metoda sadnica, u južnijim regijama sjeme se može odmah posaditi u otvoreno tlo.

priprema sadnica

Sadnja sjemena za presadnice obično se obavlja početkom travnja. Za to je poželjno koristiti pojedinačne tresetne posude. To će vam omogućiti da izbjegnete branje u budućnosti i uvelike pojednostavite daljnji rad na presađivanju biljaka u otvoreno tlo ili staklenik. Prije sadnje sjemenke se obično preko noći namoče u stimulans rasta ili sok od aloe. Sjeme se sadi u supstrat tla, zalijeva se toplom vodom, nakon čega se posude prekrivaju folijom i stavljaju na dobro osvijetljeno, toplo mjesto.

Tlo u posudama mora se redovito provjetravati i navlažiti toplom vodom. Nakon 3-4 tjedna uzgojene biljke su spremne za presađivanje. Za to vrijeme morate pripremiti gredice na kojima će dinje rasti.

Odabir i priprema mjesta slijetanja

Za sadnju dinje Cantaloupe morate odabrati sunčano, dobro osvijetljeno mjesto. Tlo je po mogućnosti rastresito, lagano i prozračno, ilovasto ili pjeskovito, s blagom kiselom reakcijom. Ledice za dinje mogu se iskopati unaprijed, istovremeno unoseći u tlo humus, truli stajski gnoj ili kompost, a zatim ih prekriti crnim pokrovnim materijalom. To će omogućiti da se zemlja dobro zagrije. Do trenutka sadnje sadnica njegova temperatura treba biti najmanje + 18 ° C.

Za sadnju dinje ne biste trebali birati niska mjesta na kojima se može nakupljati voda. Stoga u početku krevete treba postaviti visoko ili barem podignuti. Dobar rezultat dobiva se i uzgojem dinje na takozvanim "toplim" gredicama, koje imaju dobru toplinsku izolaciju.

Pravila slijetanja

Nakon što se zemlja dovoljno zagrije, možete početi saditi dinju dinju. Obično se sade u redove. Udaljenost između susjednih biljaka treba biti najmanje 30-35 cm, između susjednih redova - najmanje 1 m. Prethodno se na krevete na pravim mjestima sipaju mali nasipi zemlje, na koje slijeću. Ako su sadnice uzgajane u tresetnim posudama, sade se zajedno s njima. Inače, prije uklanjanja sadnice, tlo u loncu mora se unaprijed natopiti vodom radi praktičnosti vađenja biljaka.

Nakon sadnje, humke sa sadnicama i sjemenkama obilno se zalijevaju vodom. Po prvi put, bolje je pokriti biljke plastičnom folijom ako su posađene u otvorenom tlu. Bit će ga moguće potpuno ukloniti nakon što se biljke ukorijene i ojačaju.

Zalijevanje i hranjenje

Dinju ne treba često zalijevati. Zalijevanje treba biti rijetko, ali obilno. Ne smije se dopustiti da voda stagnira između redova ili brazda. Učestalost zalijevanja možete povećati samo tijekom sušnih razdoblja. Stanje biljaka možete odrediti po lišću. Ako požute ili postanu mrlje, tada biljka ne prima dovoljno vlage. Zalijevanje treba provoditi strogo ispod korijena, izbjegavajući vodu na lišću. U potpunosti prestanite zalijevati najmanje tjedan dana prije berbe.

Nema posebne potrebe za prihranjivanjem dinja ako je prilikom kopanja tla unesen gnoj ili humus. Ako je tlo loše, biljke se mogu hraniti malom količinom dušičnih gnojiva. Nakon cvatnje, Cantaloupe se može hraniti samo superfosfatnim i kalijevim gnojivima. Korištenje organske tvari i dalje je prioritet, ako je moguće bez mineralnih gnojiva, bolje je to učiniti.

Formiranje

Ako ne poduzmete nikakve mjere za formiranje biljke, onda uopće ne možete čekati plodove. Dinja će jednostavno svu svoju snagu potrošiti na rast loze i rast zelene mase. Kako biste ograničili rast i natjerali da cvjeta i daje plodove, uštipnite vrh biljke nakon što se na njoj pojavi 7-8 punih listova. To daje snažan poticaj bočnom grananju vinove loze i pojavi cvjetova na njima. Nakon formiranja jajnika, u pravilu ostaju 2 puzavice na kojima se formira 3-5 plodova. U budućnosti morate redovito odsijecati posinke koje biljka formira u višku.

Na fotografiji - dinja u vrtu:

Budući da je stabljika dinje loza nalik viticama, neki vrtlari uzgajaju ovu dinju na rešetki ili okomitoj mreži. U tom slučaju, plodovi se formiraju na težini i ne dolaze u dodir s tlom. Ako trs leži na tlu, ispod svake dinje u nastajanju treba staviti drvenu dasku, komad pjene ili drugog materijala kako bi se spriječio kontakt ploda sa zemljom.

Berba

Prosječno razdoblje sazrijevanja dinje dinje je 60-70 dana, dok od pojave plodne plodove do postizanja zrelosti koja se može ukloniti prođe oko mjesec dana. Plodovanje je dosta prijateljsko, počinje u drugoj polovici kolovoza i traje do sredine rujna. U dobrim vremenskim uvjetima mogu sazrijeti svi lijevi plodovi plodova. Znak zrelosti je jaka mošusna aroma koju ispušta zrelo voće.

S berbom se ne isplati vući, jer će aroma s vremenom oslabiti. Drugi znak je pucanje stabljike. U prezreloj dinji može potpuno otpasti.

Sakupljene dinje potrebno je pažljivo sakupljati i transportirati, izbjegavajući udarce. Dinja ima ograničen rok trajanja, pa se ubrano voće mora potrošiti ili preraditi unutar 3 tjedna.

Bolesti i štetnici

Bolesti i štetnici rijetko napadaju dinju. Njihov izgled obično je posljedica nepravilne njege, na primjer, prekomjernog zalijevanja, kao i posljedica nepovoljnih vremenskih uvjeta. Ovdje su najčešće bolesti koje se najčešće nalaze na dinji.

1. peronospora. Prepoznaje se po žutim mrljama na lišću. Širenje bolesti može se spriječiti tretiranjem biljaka fungicidima, kao što je klortalonil. Prevencija pojave ove vrste plijesni je vezivanje vinove loze ili drugi način da se ograniči njihov kontakt sa zemljom, na primjer, uzgoj na vodoravnoj mreži.
2. trulež mikrosfere. Puzavice postaju krhke, na mjestu prijeloma se oslobađa žuto-narančasta tekućina. Ova bolest nema lijeka. Zahvaćenu biljku potrebno je ukloniti, a tlo tretirati fungicidima. Ne preporučuje se sadnja dinje na ovom mjestu u budućnosti.
3. Fusarijsko uvenuće. Određuje se po sivim mrljama na lišću i općem tromom stanju biljke. Bolesne biljke moraju se uništiti, a tlo tretirati bilo kojim fungicidom.

Od štetnika, dinju najčešće napadaju sljedeći insekti:

1. Nematode. Prisutnost nematoda možete odrediti po karakterističnim čvorovima na korijenu i na stabljikama biljke. Nematode je vrlo teško ukloniti. Najvjerojatnije, slijetanje Cantaloupe na ovom mjestu morat će se napustiti.
2. Uš. Prepoznaje se po crnoj ljepljivoj prevlaci na listovima, koja može dovesti do uvenuća. Listovi s kolonijama lisnih uši moraju se odrezati i uništiti, biljka se mora tretirati prirodnim insekticidima. Možete koristiti alate kao što su Karbofos, Aktelik, itd.
3. paukova grinja. Određuje ga prisutnost tanke mreže koja zapliće lišće dinje. U ranoj fazi širenje grinja može se zaustaviti odsijecanjem zaraženih listova i tretiranjem biljaka akaricidima. Uz veliku populaciju, uzgoj dinja će možda morati biti napušten.

Tijekom razdoblja zrenja, plodove dinje mogu oštetiti i drugi štetnici. Stoga ih je toliko važno izolirati od izravnog kontakta s tlom. Također je važno održavati gredice čistima, na vrijeme uklanjati biljne ostatke i spriječiti zalijevanje tla.

Upotreba u kuhanju

Unatoč maloj veličini dinje Cantaloupe, kulinari diljem svijeta jednoglasno ističu njen dobar okus i izvrsnu aromu. To je dovelo do njegove široke distribucije u raznim regijama, od Azije do Sjeverne Amerike. Cantaloupe se odlikuje kratkim rokom trajanja, međutim, čak i za to vrijeme može se preraditi cijeli usjev. A njegova je kulinarska primjena vrlo široka.

Osušena dinja dinja

Osušeni mošus dinja Cantaloupe čuva sve korisne vitamine i minerale kojima je tako bogat. Njegova pulpa sadrži riboflavin, folnu kiselinu, retinol, askorbinsku i nikotinsku kiselinu - pravo skladište korisnih tvari. Prilično je teško samostalno napraviti sušenu dinju, ali se lako može kupiti u bilo kojoj trgovini koja prodaje sušeno voće.

Na slici iznad je sušeni muškatni oraščić. Ovaj proizvod zadržava prirodnu svijetlu boju, karakterističan okus dinje i izvrsna je zamjena za umjetne slatkiše.

Osušena dinja Cantaloupe

Kao i sušena, sušena dinja je prilično česta u trgovinama. Ovaj proizvod možete pokušati sami skuhati tako što ćete meso zrelog voća izrezati na male komadiće i osušiti ih na suncu. Možete ih koristiti kao zaslađivač, a možete ih koristiti i kao nadjev za pite. Kompote sušene dinje možete dodati u kompote ili jogurte.

Ušećerena dinja od dinje

Ušećerene dinje od dinje imaju izraženu aromu i izvrstan okus. Osim vrijednih elemenata u tragovima, sadrže beta-karoten. Ovo je jedina sorta dinja s prisutnošću ove tvari u svom sastavu. Kandirano voće se široko koristi kao zamjena za šećer jer sadrži saharozu.

Kalorija dinje dinja

Kalorijski sadržaj 100 g dinje dinje je samo 33,9 kcal. To je otprilike 1,5% dnevnih potreba osobe. Za sagorijevanje toliko kalorija potrebno je 4 minute vožnje biciklom ili 22 minute čitanja knjiga. Osušena dinja je hranjivija, njena energetska vrijednost je 341 kcal na 100 g proizvoda. 87% ukupnih kalorija dolazi od ugljikohidrata sadržanih u njemu, posebno saharoze. To je dosta. Stoga Cantholup ne smiju konzumirati osobe s dijabetesom.

Recenzije dinje od dinje

Zaključak

Dinja dinja je prilično jednostavna za njegu i ne zahtijeva puno rada za uzgoj. U stakleničkim uvjetima, ova kultura se može uzgajati u raznim regijama, a možemo s povjerenjem reći da će rezultat biti dobar. Zrela dinja od dinje je slatka i mirisna, a posebno je domaća dinja.

Članci o toj temi "Dinja dinja (mošus): fotografija i opis"

Gulyabi dinja: fotografija i opis

Pakham kruška: fotografija i opis

Gulyabi dinja: fotografija i opis

Pakham kruška: fotografija i opis