Sorte nara sa fotografijama i opisima
Sadržaj
Sorte nara imaju drugačiji oblik, okus, razlikuju se u boji. Plodovi se sastoje od zrna s sitnom košticom iznutra. Mogu biti slatko-kiseli. Sve ovisi o vrsti grma, kao io mjestu rasta.
Nar je voćka visoka do 6 m. Postoje sorte u obliku grma. Karakteriziraju ih tanki, ujednačeni izbojci žuto-smeđe boje.Lišće je okruglo ili duguljasto. Dužina lisne ploče je 3-8 cm, a širina 3 cm. Listovi se drže na kratkim peteljkama, skupljeni u grozdove. Deblo je neravno, kora je prekrivena malim bodljama.
Cvate bujno i dugo, od svibnja do kolovoza. Cvatovi u obliku češera, svijetlo crvene nijanse. Veličina u promjeru 3 cm. Razmnožava se reznicama, raslojavanjem i sjemenom. U divljini, šipak raste na Kavkazu, u srednjoj i Maloj Aziji.
Nar je cijenjen kao ukrasna kultura, također se koristi za stvaranje živice ili bonsaija. Svrha ploda nara je drugačija. Uzgajaju se za svježu potrošnju, tehničku preradu i proizvodnju sokova.
Koliko sorti nara postoji
Poznato je više od 500 kultiviranih sorti. Zahvaljujući trudu uzgajivača, sve ih je više. Glavni zadatak je stvoriti biljku koja će biti otporna na bolesti i vremenske promjene.
U Nikitskom botaničkom vrtu, koji se nalazi na Krimu, u blizini grada Jalte, ima što vidjeti. Postoji 340 sorti nara. Među njima su vrste domaće selekcije, kao i usjevi stranog podrijetla koji ne rastu u umjerenoj klimi.
Još više sorti nara u Turkmenistanu, odnosno u rezervatu Kara-Kala. Ovo je najveća zbirka na svijetu. Ukupno na teritoriju postoji 800 vrsta i oblika nara.
Koje su sorte nara
U obitelji nara postoje samo dvije vrste - obični šipak i sokotranski šipak. Kao rezultat hibridizacije, pojavile su se mnoge sorte i vrste. Imaju drugačiju boju voća, sastav i djelovanje na organizam.
Uobičajena sorta nara
Višegodišnje drvo iz suptropske klime. Očekivano trajanje života 50 godina. Produktivnost po stablu 60 kg. Naraste do 5-6 m visine. Grane tanke, bodljikave. Listovi zeleni, sjajni. Plod je po veličini sličan naranči. Boja kože od narančaste do crvenkasto smeđe. Vegetacija traje 6-8 mjeseci. Formiranje i sazrijevanje plodova događa se u roku od 120-150 dana.
Pulpa i žitarice sadrže jabučnu, limunsku, oksalnu kiselinu, vitamin C, šećer, minerale. Kora sadrži tanine, vitamine, steroide, ugljikohidrate.
Samoniklo stablo uobičajeno je na području Zakavkazja, Tadžikistana, Uzbekistana.
Socotra sorta nara
Rodom s otoka Socotra. Prilično rijetko u divljini. Zimzeleno drvo naraste do visine od 2,5-4,5 m. Oblik lišća je duguljast, zaobljen. Za razliku od običnog nara, ima ružičaste cvatove, drugačiju građu jajnika, sitnije plodove, nizak sadržaj šećera. Preferira vapnenačka tla. Javlja se na stjenovitim visoravnima, 250-300 m nadmorske visine. nije kultivirano.
Prema sorti, plodovi nara razlikuju se po izgledu. Boja kože je grimizna, tamnocrvena, pješčano žuta, narančasta. Sjemenke se razlikuju po boji. Sorte nara karakterizira intenzitet crvene boje ili njezina odsutnost. Postoji pulpa bijele, svijetloružičaste, žute, maline ili gotovo crne nijanse. Svijetle sorte nara imaju slađi okus od tamnih.
žuti šipak
Ovo voće izgleda kao nezrelo voće. Neobična boja privlači veliku pažnju. Okus je sladak, može se reći da uopće nema kiseline. Blijedoružičasta zrna. Koža je tanka.
Začin za jela od mesa i ribe priprema se od žutog nara. Žuti sok je pogodan za pripremu sirupa, umaka, slatkih napitaka.
Voće se može zamrznuti. Da biste to učinili, šipak se stavlja u plastičnu vrećicu i stavlja u hladnjak na dugotrajno skladištenje.
Popularne sorte nara
Sve poznate vrste i sorte šipka podijeljene su u dvije skupine. Plodovi iz prve skupine imaju tvrdu i gustu kost. Rastu u toplim podnebljima. Voćke nezahtjevne prema tlu, vanjskim uvjetima. Druga skupina - biljke s mekom kosti. Ove kulture su hirovite i prijemčive. Raste na određenom području. Suše se ako tlo, vlaga, temperatura zraka nisu prikladni.
Vrtlari preferiraju sorte srednjeg i ranog zrenja. Rani šipak praktički ne treba sklonište za zimu, brzo se ukorijeni i raste. Plodovanje takvih stabala nastupa 3 godine nakon sadnje, a u 7. godini prinos doseže 10 kg.
Slatki mangulati
Voće porijeklom iz Izraela. Plodovi srednje veličine. Težina 180-210 g. Pod povoljnim uvjetima, biljka će se protezati do visine do 5 m. Pulpa je ugodnog slatkog okusa s kiselkastim okusom, što je više prednost nego nedostatak. U Izraelu drvo nara simbolizira ljubav. Ulje se pravi od njegovih kostiju. Tvar se aktivno koristi u području kozmetologije.
Akdona
Usjev koji se uzgaja u Uzbekistanu i središnjoj Aziji. Visok, ali kompaktan grm. Spljošteni okrugli oblik. Težina nara 250-600 g. Koža je glatka, sjajna, bež s rumenilom od maline. Zrna izdužena, ružičasta. Čaška konična sa zakrivljenim zupcima. Ispada da je sok od nara svijetloružičaste nijanse, slatkog okusa. Sadržaj šećera u njemu je 15%, kiseline - 0,6%. Razdoblje sazrijevanja plodova je listopad. Rok trajanja 60 dana. Prosječan prinos po grmu je 20-25 kg.
Achik-anor
Raznolikost crvenog nara. Dobili su ga znanstvenici iz Uzbekistana selekcijom. Prosječna težina ploda 450 g. Visina biljke 4,5 m. Grm bujan, razgranat. Pulpa je pretjerano slatka, ali zbog inherentne kiseline okus nije zajedan. Posebnost je kora tamnozelene karminske nijanse. Koža je gusta. Zreli plodovi iznutra imaju karminsku boju.
Dijete
Drugi naziv je "kartaginska jabuka". Pojava sorte zabilježena je u zemljama Mediterana, Azije. Zbog svoje minijaturne veličine, sorta je pogodna za uzgoj u zatvorenom prostoru. Listovi su duguljasti, skupljeni u skupinama. Ploča sjajna. Grane su prekrivene malim bodljama. Voće narančasto ili crveno. Više se odnosi na ukrasne sorte. Ne raste iznad 50 cm. Grm zasađen u loncu lijepo i dugo cvjeta. Međutim, kako ne bi izgubila svoju atraktivnost, biljku se mora redovito rezati. S dolaskom jeseni, dio lišća otpada - to je prirodni fenomen. Granati treba odmor 1-2 mjeseca. U proljeće se pojavljuju novi listovi.
Kartaga
Domovina - Kartaga. Grm ne viši od 1 m visine. Zbog dugog i obilnog cvjetanja, biljka se koristi kao ukras. Pogodno za uzgoj u zatvorenom prostoru. Duguljasto zeleno lišće. Cvjetovi žuti ili bijeli. Plodovi su sitni, nisu namijenjeni za ljudsku prehranu. Obični šipak u pogledu karakteristika okusa nekoliko je puta bolji od sorte Carthage.
Nana
Nar je na europski kontinent donesen iz Male Azije, Iran. Lišće malo, duguljasto. Visina grma 1 m. To je minijaturna kopija vrtnog grma. Cvjetovi su duguljasti, ponekad s izduženim laticama koje tvore plodove. Druga vrsta cvatova - latice su kratke, nemaju jajnik. Plodovi su izduženi. Nana sorta je slatko-kiselog okusa. Grm je u stanju potpuno odbaciti lišće. Sve ovisi o uvjetima uzgoja. Biljka voli toplinu, potrebno joj je svakodnevno zalijevanje.
Bedana
Jedna od najboljih indijskih sorti nara. Područje rasta proteže se od teritorija Irana do sjeverne Indije, zauzimajući Himalaje. Zimzeleni grm je velik, a plodovi mali. Preferira šipak rasti u regijama sa suhim, vrućim ljetima i hladnim zimama.
Kozak se poboljšao
stablo nara srednje veličine. Okrugli plodovi. Površina krem boje sa zelenim prugama po obodu. Često se nalazi karmin nijansa kože. Koža je tanka, iznutra žuta. Zrna su crvena i ružičasta, krupna. Okus je sladak.
Guleisha ružičasta
Hibridna sorta koju su dobili uzgajivači Azerbajdžana. Rašireni grm naraste do 3 m visine. Grane prekrivene trnjem. Na ovoj sorti nara formiraju se plodovi različitih veličina. Plodovi su izduženi i zaobljeni. Prosječna težina 250 g. Maksimalna zabilježena težina bobica je 600 g. Rok trajanja zrelih plodova - ne više od 4 mjeseca. Žetva se ne uvozi. Nar se prodaje na voćnim tržnicama Azerbajdžana.
Sorte šipka otporne na mraz
Nar je biljka koja voli toplinu koja se osjeća ugodno u tropima. U međuvremenu je otporan na hladnoću i podnosi kratkotrajne mrazeve do -15 ° C. Međutim, čak ni sorte otporne na mraz ne mogu izdržati dugu hladnu zimu. Temperatura - 17 ° C je kritična za kulturu. Kao rezultat smanjenja temperature, izbojci na kojima se formiraju plodovi su prvi koji pate. Cijeli nadzemni dio smrzava se do korijenskog ovratnika. Ako temperatura padne još niže, tada korijenje biljke umire.
Nar se dobro ponaša kada je temperatura zimi viša od -15°C. Drveće sigurno može živjeti u hladnim krajevima, ali ne cvjeta uvijek. Prosječna otpornost na mraz podrazumijeva zaklon biljaka za zimu. Proces zagrijavanja je jednostavan, ali neophodan. Inače će stabla umrijeti.
Ak Dona Krimski
Sorta se lako prepoznaje po obliku ploda i nijansi kore. Boja kože je žutocrvena, s izraženim crvenkastim mrljama. Plod je na polovima snažno spljošten, što se jasno razlikuje od ostalih sorti. Veliki broj. Unutarnja strana šipka ove sorte je svijetlo žuta. Boja zrna je tamnoružičasta. Okus je kiselkast. Lišće je tamnozeleno, dugo 5-7 cm. Vrat je kratak i debeo. Stablo je kratko, ali široko. Ak Dona Crimean u procesu njege ne uzrokuje mnogo problema vrtlaru. Uzgaja se u stepskom dijelu Krima, u središnjoj Aziji. Sorta se smatra srednje ranom. Berba je krajem listopada.
Gulyusha crvena
Veličina grma je 3 m visine. Težina jednog ploda 300-400 g. Zrna su prekrivena tankim, ružičastim filmom. Slatko-kiselog okusa. Sorta se uzgaja u Turkmenistanu, Gruzija. Sazrijeva obično u listopadu. Voće se može čuvati 3-4 mjeseca. Koristi se za pravljenje soka od nara. Galusha crvena raste i donosi plodove u umjerenoj klimi, pružajući zaklon za zimu.
Galusha ružičasta
Ružičasta sorta nara pojavila se u Azerbajdžanu. Prosječna težina ploda je 200-250 g. Više okruglog oblika. Nanesite ovu sortu nara da dobijete sok. Prinos tekućeg proizvoda - 54%. Pogodno za pravljenje umaka. Ružičasta zrna, srednje veličine. Galusha roza poznata je po zanimljivom okusu.
Nikitsky rano
Sorta nara uzgajana je u botaničkom vrtu Nikitsky, otuda i ime. Visokoprinosna vrsta kojoj je potrebno sklonište za zimu. Uspješno uzgaja Nikitsky rano u središnjim regijama Ukrajine. Grm srednje veličine. Visina 2 m. Cvjeta obilno tijekom cijelog ljeta. Cvatovi muški i ženski. Plodovi su krupni. Rana sorta Nikitsky ima vanjsku sličnost s običnim narom.
Najslađe sorte nara
Okusne karakteristike određuju se postotkom šećera i kiseline. Sorte nara mogu se podijeliti u tri skupine: slatko, slatko i kiselo i kiselo. Minimalni sadržaj šećera u slatkom voću je 13%, u kiselom voću - 8%.
Na okusne karakteristike šipka utječu klimatske značajke područja uzgoja, sorta, faza zrelosti ploda. Nar voli puno svjetla i topline. Slatke sorte nara izvoze se iz Tadžikistana, Azerbajdžana i zemalja srednje Azije. Idealna regija za uzgoj voća je blizina gorja Talysh.
Da bi voće bilo slatko, mora biti potpuno zrelo. Glavni kriteriji za odabir zrelog voća:
- oguliti od crvene do kestenjaste;
- odsutnost mrlja, udubljenja, vanjskih nedostataka na površini;
- veliko voće ne može težiti manje od 130 g;
- osušena i blago ukočena koža;
- nema mirisa.
Slijede tri najslađe sorte nara sa fotografijom.
Dholka
Prirodno stanište - teritorij Indije. Plodovi su svijetloružičaste boje. Zrna iste nijanse ili bijele boje. Težina ploda je 180-200 g. Kultura se odnosi na vrste srednje veličine. Visina grma 2 m. Jako slatko voće.
Ahmar
Sorta nara iranskog porijekla. Što se tiče količine šećera, teško mu je naći ravan. Grm naraste do 4 m visine. Cvatovi crveno-narančaste boje, srednje veličine. Pupoljci se pojavljuju u svibnju, a razdoblje cvatnje traje cijelo ljeto. Površina ploda je ružičasta s jasno zelenom bojom. ružičasta zrna. Mogu se jesti.
Nar-Shirin
Još jedno voće porijeklom iz Irana. Oblikom, bojom i okusom podsjeća na prethodnu sortu. Bež koža sa svijetlozelenim mrljama. Unutarnja površina je ružičasta. Zrna su gotovo sva ujednačena, savršenog oblika. Nijansa se kreće od svijetlo ružičaste do grimizne ili crvene. Nar-Shirin se uzgaja u središnjem dijelu zemlje. Vrtlari uzgajaju sorte Akhmar i Nar-Shirin uglavnom za domaće tržište.
Zaključak
Sorte nara, bez obzira na namjenu, zahtijevaju pažnju i njegu. Pogotovo u hladnim klimama. Slatko voće se dobiva u toplim, južnim zemljama. Na željeni rezultat utječe tlo, provedba pravila uzgoja. Po želji, u regijama središnje Rusije, možete uzgajati stablo nara, ali u stakleniku.
