Mesno i koštano brašno: upute za uporabu
Sadržaj
Gotovo zaboravljeno gnojivo - koštano brašno sada se ponovno koristi u povrtnjacima kao prirodni organski proizvod. Izvor je fosfora i magnezija, ali ne sadrži dušik. Iz tog razloga, gnojivo se može sigurno dodati u tlo bez straha od viška dušika u tlu. Brašno sadrži 15% fosfora u fosfatnom spoju kalcija. Donedavno se koštani prah koristio za nadoknađivanje nedostatka kalcija kod životinja.
Danas se proizvod prerade kostiju koristi kao organsko fosfatno gnojivo. Ako se industrijski dodaci dušika i kalija zamjenjuju humusom i pepelom, tada superfosfat zamjenjuje koštani prah.
Što je korisno
Organska gnojiva iz koštanog brašna ne štete prirodi, zagađujući je otpadom iz kemijske industrije. Možete ga napraviti sami. To posebno vrijedi za vlasnike privatnih gospodarstava koji za sebe drže stoku. Cjevaste kosti velikih životinja ne mogu izgristi ni psi, a takav otpad nema gdje odložiti. Ali od kostiju možete napraviti gnojivo za gredice u vrtu.
Organsko gnojivo iz kostiju također je korisno jer mu nedostaje dušika, što dovodi do tova biljaka. Ako je prethodne godine bilo previše dušičnog gnojiva, a ono nije potrebno u ovoj godini, koštano brašno se može koristiti kao "čisti" fosfor.
Fosfor koji se oslobađa iz kostiju doprinosi rastu korijenskog sustava sadnica, jačanju imuniteta biljaka i sazrijevanju ukusnih slatkih plodova.
Što je
Sastav žive kosti u postocima:
- voda 50;
- masti 15,75;
- kolagena vlakna 12,4;
- anorganske tvari 21.85.
Kad se kosti kalciniraju, sve organske tvari izgaraju, ostaju samo anorganski spojevi. Elastičnost svježim kostima daju kolagena vlakna koja izgaraju. Nakon kalcinacije, kost postaje vrlo krhka i mrvi se prstima.
Od anorganskih tvari preostalih nakon kalcinacije, buduće gnojivo sadrži najviše:
- kalcijev fosfat - 60%;
- kalcijev karbonat - 5,9%;
- magnezijev sulfat - 1,4%.
Formula kalcijevog fosfata Ca₃(PO4)₂. Biljke dobivaju vlastitih 15% fosfora iz ove tvari.
Primjena
Uzgajivači stoke dobro poznaju koštano brašno koje se dodaje u hranu za nadoknađivanje manjka kalcija mliječnim govedima i kokošima nesilicama. Ali upotreba proizvoda nije ograničena na to, jer oni koriste koštano brašno i vrtlare kao gnojivo.
Kao gnojivo, prah se nanosi na tlo jednom godišnje, u proljeće, uz duboko kopanje. Kosti tinjaju i polako otpuštaju korisne tvari, pa se ova vrsta gnojiva naziva "dugotrajnim". Količina gnojiva po četvornom metru - 200 g.
U rupu za sadnicu možete dodati brašno. Da biste to učinili, malo praha se ulije na dno rupe i pomiješa se sa zemljom. Sadnice se postavljaju na vrh i posipaju zemljom.
Također, ovaj proizvod se koristi za deoksidaciju tla, budući da je nakon toplinske obrade kostiju kalcij glavna komponenta konačnog proizvoda. Umjesto pepela ili vapna, u tlo se može dodati slična količina koštanog brašna.
Kako to učiniti sami
Koštano brašno jedna je od rijetkih vrsta gnojiva koje je lako napraviti sami. Način pripreme koštanog brašna kod kuće prilično je jednostavan: kosti se kalciniraju u vatri. U proizvodnji koštanog gnojiva, glavni zadatak je izgorjeti svu organsku tvar iz kosti. Industrijska tehnologija podrazumijeva određeni temperaturni režim i hermetički zatvorene posude. Kao rezultat toga, komercijalno proizvedeno koštano brašno je gotovo bijele boje.
Domaći prah uvijek će biti lošiji u kvaliteti, a boja će ovisiti o načinu proizvodnje i točnosti proizvođača. Postoje dva načina da napravite koštano brašno kod kuće: stavite ga u metalnu posudu i stavite u pećnicu da se kalcinira - samo bacite kosti u pećnicu zajedno s drvima za ogrjev.
U prvoj metodi, spremnik se mora pokriti poklopcem kako bi se izbjegao gubitak topline i staviti na najtoplije mjesto. U drugom - nakon nekog vremena izvadite kosti iz pećnice. Vrijeme kalcinacije ovisi o veličini kostiju i temperaturi na kojoj su kalcinirane. Vrijeme zagrijavanja ćete morati eksperimentalno odabrati. Nije neuobičajeno da kalcinacija traje 12 sati neprekidnog zagrijavanja. Za to vrijeme u kostima će izgorjeti sve organske komponente koje daju elastičnost svježim kostima. Na izlazu će se sirovina za gnojivo iz spremnika pokazati "bijele" boje, ako imate sreće, a ubrana izravno na drvu za ogrjev malo će se razlikovati u boji od pepela.
Nakon kalciniranja kostiju, praznine od brašna trebale bi se raspasti
Kod kuće je najprikladnije napraviti brašno od ptičjih kostiju. Manji su, tanji, a organska tvar iz njih brže izgara. Nakon kalciniranja kostiju, dovoljno je zgnječiti, a gnojivo je spremno.
Kost i meso i kost su jedno te isto?
Na stranicama često možete vidjeti da se pridjevi "kost" i "meso i kost" koriste kao sinonimi. Zapravo, to su bitno različiti proizvodi.
Sirovina od koje se proizvodi koštano brašno su gole kosti. Čak i ako su na njima bili tragovi mišićnog tkiva prije stavljanja u pećnicu, sve to izgori tijekom procesa kalcinacije. Na izlazu, kao u videu iznad, ostaju krhke lomljive kosti, bez i najmanjeg traga mesa.
Sirovine za meso i koštano brašno - leševi uginulih životinja i otpad iz klaonica. Prisutan u sirovinama i kostima, ali većinu čine koža i mišićno tkivo.
Kvalitetan miris kostiju praktički je odsutan. Ako postoji miris, onda je ambalaža oštećena, sadržaj se smočio, a koštani prah se počeo raspadati.
Mesno i koštano brašno kao gnojivo se ne koristi ako nema želje za uzgojem insekata koji jedu strvinu na krevetima. Glavne prepreke korištenju mesnog i koštanog brašna u vrtu su njegov kemijski sastav i potpuno drugačija tehnologija proizvodnje. Sastav mesnog i koštanog brašna uključuje do 60% proteina, a tehnologija njegove pripreme predviđa odmašćivanje i sušenje u centrifugi, a ne kalciniranje dok se organska tvar potpuno ne ukloni. Zbog toga, nakon dodavanja mesnog i koštanog proizvoda u vrt, tamo će započeti uobičajeni procesi razgradnje sa svim užicima u vidu trulog mirisa i razmnožavanja patogenih bakterija, uključujući bacil tetanusa.
Kada kroz ranu uđu u krvotok, ove bakterije uzrokuju "trovanje krvi" (sepsu).
Čak se i boja mesno-koštanog brašna razlikuje od koštanog brašna. Meso i kost su crveno-smeđe, dok je kost siva ili sivo-bijela. Kod koštanog brašna boja često ovisi o stupnju kalcinacije i tehnologiji proizvodnje.
Uputama za uporabu mesnog i koštanog brašna propisani su normativi za prihranu po farmskoj životinji, ali ne i normativi dodavanja proizvoda u gredice. U hranu se dodaje meso i koštano brašno:
- tov bikova i proizvođača;
- svinje
- pastuvi-proizvođači;
- kokoši za uklanjanje gladovanja proteina.
Ali biljke se ne hrane ovako. Ako u uputama za mesno-koštano brašno stoji da se može koristiti kao gnojivo za biljke, to je ili marketinški trik ili nemesno-koštano brašno.
U videu je ukratko prikazana tehnologija proizvodnje mesnog i koštanog brašna.
Recenzije koštanog brašna, kao gnojiva, od iskusnih vrtlara su pozitivne. Nasreću, u cvjećarnicama se ne prodaje meso i koštano brašno, inače bi sve bilo drugačije. Moguće je koristiti meso i kosti i riblje brašno kao gnojivo, ali ih je isplativije koristiti kao hranu za stoku. Čak i korištenjem proteinskih proizvoda kao gnojiva, bolje je to učiniti na velikim površinama koje se obrađuju strojevima.
Recenzije
Zaključak
Koštano brašno, koje se ponovno koristi, može zamijeniti superfosfat koji proizvodi kemijska industrija. Njegov plus je što je u malim količinama ovu tvar lako napraviti sami kod kuće. Prilikom uzgoja sobnog cvijeća, ovo gnojivo se može napraviti ručno pomoću konvencionalne plinske peći.
