Stupasti gin od jabuke

Sadržaj

Jabuke uzgojene na vlastitim parcelama ukusnije su i zdravije. Međutim, nemaju svi velike voćnjake za sadnju jabuka. Kao izlaz može se uzeti u obzir uzgoj stupastih sorti ove voćke - minijaturnih i okomito rastućih. Jedan od popularnih predstavnika takvih stabala jabuka je stupasto stablo jabuke Jin.

Informacije o kulturi

Stabla jabuka, nazvana stupasti, pojavila su se slučajno, zahvaljujući promatranju jednog kanadskog farmera koji je primijetio neobičnu granu na starom stablu jabuke, posutu mirisnim malim jabukama. Cijepljena na podlogu dala je sadnice s okomitom krošnjom.

Uz reprodukciju sjemena, karakteristične značajke stabala jabuke u potpunosti se prenose, što je omogućilo uzgoj svih njihovih novih sorti. U Rusiji je znanstvenik V. Kuhinja. Pod njegovim vodstvom, 1967. godine uzgajali su prekrasnu sortu stupastih jesenskih stabala jabuka - Jin, koja je dobila radni kod KV-5. Sorta je zonirana u južnim regijama Rusije, kao iu Ukrajini. U srednjoj traci, stablo također daje usjev, međutim, zahtijeva zaštitu od mraza.

Karakteristike sorte

Stabla jabuka ove vrste karakteriziraju normalna zimska otpornost i tolerancija dugog hladnog razdoblja i dnevnih temperaturnih kolebanja. Drvo najbolje raste u toplim klimatskim zonama, ali uz odgovarajuće sklonište i dovoljno snježnog pokrivača može se uspješno razvijati i donositi plodove u hladnijim krajevima (na primjer, na Uralu).

gin od jabuke

Stablo jabuke Jin karakterizira rano sazrijevanje usjeva u mjesecu rujnu, no to uvelike ovisi o klimatskim uvjetima, na primjer, rano ili kasno proljeće.

Ova sorta jabuka je stupasta: na jednom deblu patuljaste veličine (ne više od dva metra) nalazi se nekoliko bočnih grana koje rastu pod oštrim kutom prema gore, tako da je krošnja stabla vrlo slična mladom čempresu. Svake godine visina stabla se povećava za 0,15-0,2 metra, širina debla je maksimalno 0,2 metra u promjeru. Stvara se puno bočnih prstenova (malih izdanaka).

Unutrašnjost debla je vrlo gusta, jer malo stablo mora izdržati prilično solidnu težinu zrelih jabuka - oko 10-12 kilograma. Općenito, prinos Jin je od 35 do 45 kilograma po stablu jabuke. Počinje roditi od druge godine nakon sadnje sadnice: jednogodišnjak može proizvesti prvih 4-5 kilograma jabuka, odraslo stablo je mnogo produktivnije od običnih stabala jabuka.

Žetva

Lišće uobičajenog oblika karakterističnog za ovo voće, tamnozelene boje. Stablo jabuke obično cvjeta krajem svibnja, s vrlo lijepim bijelim cvjetovima male veličine, gotovo svi formiraju jajnike za buduće plodove. Ova sorta stupaste jabuke je samooplodna, međutim, ako postoji oprašivač u obliku drugih stabala jabuke ili kukaca (pčele, leptiri), tada će urod biti veći, a plodovi veći.

Stablo donosi plodove sa srednje velikim sfernim jabukama prekrivenim sjajnom tankom kožicom. Svaka zrela jabuka je svijetlocrvena ili grimizna s mrljama, nezreli plodovi su zeleni.

dodatne informacije. Izvana, Gin podsjeća na Melba jabuke. Pulpa ploda je krem ​​boje, slatkastog okusa bez kiselog okusa, blago svježa, gusta, s puno soka.

Univerzalna upotreba: sirova (prema ocjeni kušača, Gin jabuke zaslužuju 4,7 bodova), kao i za izradu:

  • svježe cijeđeni sok i kompoti;
  • pekmez, pekmez, duboka mast;
  • džemovi;
  • sušenje i stvrdnjavanje;
  • pečenje i ukrašavanje posuđa;
  • alkoholna pića i jabukovača.

Zreli plodovi ne padaju sa stabla, već čekaju berbu. Čuvaju se na tamnom mjestu na odgovarajućim temperaturama oko šest mjeseci, a mogu se prenositi i na velike udaljenosti.

Jabuka

Nasad jabuke ove sorte otporan je na krastavost i druge bolesti, čak i uz velika oštećenja susjednih voćaka.

Agrotehnika uzgoja

Zbog svoje male veličine, stubasto stablo jabuke Jin može se saditi na jednom području u velikim količinama (više od desetak), prema vrlo jednostavnoj shemi postavljanja: korak sadnje stabala je 0,7 metara, udaljenost između susjednih redova iznosi 0,8 metara.

Pripremljena sadnica stavlja se u jamu za sadnju, čija je dubina 0,8-1 metar, u čije se središte ukopava podvezica koja podupire mlado stablo. Na dnu je od zemlje napravljeno brdo, preko njega se širi korijenje sadnice. Rupa s klinom i sadnicom prekri se iskopanom zemljom i obilno prolije čistom vodom. Nakon oborine potrebno ju je nadopuniti novim supstratom i ponovno zaliti. Preporuča se malčirati zonu korijena, to će pomoći zadržati vlagu dugo vremena. Općenito, tijekom vegetacije, zalijevanje treba obaviti jednom svaka tri do četiri dana kako bi se stabla potpuno napunila vlagom. Preporučljivo je provesti navodnjavanje kapanjem, kako bi se spriječila stagnacija vlage, treba osigurati dobru drenažu iz ekspandirane gline.

uzorak stabla jabuke

Jin stablo jabuke treba pravodobno sanitarno obrezivanje krošnje: uklanjaju se osušene ili bolesne grane i prstenovi.

Stupastom tipu stabala jabuka potrebna je normalizacija usjeva: u prvoj godini sadnje uklanjaju se svi cvjetovi kako bi stablo ojačalo; u drugoj godini može se ostaviti pet ili šest najjačih jajnika, a zatim se taj broj nekoliko puta povećava : do maksimalnog preporučenog broja od 20 jajnika.

Na napomenu. Zbog površnog korijenovog sustava zatravljivanje treba provoditi na parceli sa stupastim stablima jabuka, t.e. sijanje žitarica ili začinskog bilja za jačanje trake blizu debla. Istodobno, trava se mora povremeno kositi kako se ne bi natjecala s drvećem za hranjive tvari i vodu.

Prihrana stabala jabuke provodi se nekoliko puta (tri ili četiri) tijekom vegetacije, najbolje složenim gnojivima.

Prednosti i nedostaci sorte

Stablo jabuke tipa Jin u opisu sorte ima mnoga pozitivna svojstva:

  • povećana zimska otpornost;
  • otpornost na bolesti, osobito na krastavost;
  • visok prinos već u drugoj godini nakon sadnje;
  • kompaktnost stabala, mogućnost sadnje velikog broja stabala jabuka na malom prostoru;
  • jednostavnost i nepretencioznost u njezi.

Postoje i nedostaci, iako ih je malo:

  • potreba za snažnim potpornim klinom da izdrži vjetar;
  • mogućnost smrzavanja vršnog pupa, čija smrt utječe na prinos;
  • površinski korijenski sustav, koji zahtijeva dodatne mjere za sprječavanje isušivanja stabla;
  • razdoblje aktivnog plodonošenja ograničeno je na jedan i pol desetak godina.

Karakteristika stubastog stabla jabuke Jean je takva da je čini omiljenom kod vrtlara, posebno onih s malim parcelama. Radije ga sade zbog ukusnih i sočnih plodova, koje čak i dijete može skupiti s niskih stabala.