Koje su prepelice najbolje za uzgoj za početnike
Sadržaj
Unatoč činjenici da su prepelice u Rusiji bile poznate već dugo vremena, čak i pod Ivanom Groznim, jela od prženih prepelica bila su uobičajena, pravi industrijski uzgoj ovih nepretencioznih ptica započeo je tek u drugoj polovici 20. stoljeća. Prve farme specijalizirane za uzgoj prepelica i dobivanje mesa i jaja od njih pojavile su se u Rusiji tek 1964. godine.
Sva kasnija raznolikost pasmina proizašla je iz ove jedne pasmine. Proces je prošao dug put beskrajnih križanja i mutacija te odabira najjajonosnijih ili težinskih (mesnih) jedinki. Kao rezultat toga, u ovom trenutku postoje tri uvjetne skupine prepelica koje se razlikuju po opisu po svojim karakteristikama: jaje, meso i meso. Treba napomenuti da je u slučaju prepelica, za razliku od, na primjer, pilića, ova podjela prilično proizvoljna. Uostalom, čak i meso pasmine prepelica također nose dovoljan broj jaja, a razlika između jajnih i mesnih pasmina postaje jasna tek industrijskim sadržajem od nekoliko desetaka tisuća grla. Za dom sadržaj ili malog uzgoja, bilo koja pasmina prepelica bit će od vrijednosti, jer je u početku moguće dobiti dovoljan broj jaja od nje, a zatim se prepelica može koristiti za meso. Ali još uvijek postoje razlike u karakteristikama pasmina, a pasmine prepeličjih jaja trenutno su vrlo raznolike, a da biste odabrali najprikladnije za sebe, prvo ih morate bolje upoznati.
smjer jajeta
Obično ljudi koji žele poboljšati svoje zdravlje ili zdravlje svoje djece, ili oni koji nisu zainteresirani za klanje peradi radi mesa, ali žele primati samo prepeličja jaja u što većoj količini, razmišljaju o nabavci pasmine prepelica za jaja. Zašto su prepeličja jaja toliko privlačna da su čak i draža od kokošjih jaja?.
Sastav i svojstva prepeličjih jaja
Prosječna težina prepeličjeg jaja je oko 10-11 grama. Za usporedbu, kokošje jaje teže je pet puta više od 48-55 grama. Prepeličje jaje ima prilično tanku ljusku, ali unatoč tome, jaja nisu krhka, a za pripremu jela od više desetaka prepeličjih jaja, mnogi sada čak koriste posebne škare - tako je teško razbiti ljusku.
Jedno prepeličje jaje sadrži 1,3 g proteina, 1,1 g masti, 0,05 g ugljikohidrata. A ako govorimo o kalorijama, onda jedno prepelično jaje sadrži oko 15-16 kalorija. Dobro za prehranu čak i za one koji gube na težini. Osim toga, jaje sadrži željezo, kalcij, bakar, fosfor, kobalt, karotenoide i vitamine A, B1, B2 i PP. Glavna prednost prepeličjih jaja je njihova hipoalergena svojstva, zahvaljujući kojima se mogu uvesti u prehranu alergičara. Koja još ljekovita svojstva imaju jaja prepelice??
- Smanjite stopu rasta stanica raka;
- Pojačavaju moždanu aktivnost, poboljšavaju pamćenje i umiruju živčani sustav;
- Pospješuju zacjeljivanje čira na želucu i normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta;
- Pomažu u uklanjanju teških metala i toksina iz tijela i povećavaju razinu hemoglobina, stoga su vrlo korisni za trudnice i malu djecu oslabljenu nakon bolesti;
- Koriste se u kozmetičke svrhe, jer poboljšavaju stanje kože i kose;
- Koristi se u liječenju bolesti kao što su tuberkuloza, dijabetes melitus, bronhijalna astma, vegetativno-vaskularna distonija.
Pa, u usporedbi s pilećim jajima, izračun profitabilnosti je prilično jednostavan. Čak i na temelju prosječne proizvodnje jaja, jedna prepelica godišnje može snijeti 250 jaja, što odgovara njezinoj masi povećanoj za 20 puta. Piletina snese broj jaja godišnje, što odgovara njegovoj masi, povećanoj za 8 puta. Ali u isto vrijeme, prepelica jede hranu godišnje, najmanje 10 puta manje od piletine. Stoga su prepeličja jaja ne samo zdravija, već i isplativija od kokošjih jaja. Inače, produktivno razdoblje za kokoši i prepelice približno se podudara, budući da prepelica polaže najveći broj jaja u prvoj godini života, u drugoj godini broj položenih jaja je već smanjen, ali se još uvijek može nositi. I ona potpuno gubi sposobnost nošenja jaja tek u dobi od 2,5-3 godine.
japanska prepelica
Ova pasmina je trenutno jedna od najboljih za uzgoj jaja. Štoviše, to je svojevrsni standard za druge pasmine - obično se jaja, meso i druge karakteristike različitih pasmina uspoređuju s njegovim parametrima.
Težina samih prepelica je mala: mužjaci 110-120 g, ženke 135-150 g. Pod povoljnim uvjetima, ženke japanskih prepelica mogu početi polagati jaja u dobi od 35-40 dana. Godinu dana svaka prepelica može nositi od 290 do 320 jaja. Jaja male veličine, težine od 9 do 12 grama. Razdoblje plodnog nošenja jaja traje za prepelice oko godinu dana, sljedeće godine broj položenih jaja može se smanjiti za dva ili više puta.
Na Japanska pasmina prepelica Postoje mnoge dodatne pogodnosti:
- Sadržajno su vrlo nepretenciozni;
- Imaju visoku otpornost na razne bolesti;
- Brzo dobivaju na težini u prvim tjednima života i do 40 dana dostižu težinu odraslih prepelica;
- Osim toga, već u dobi od 20 dana pokazuju spolne razlike, što omogućuje odvajanje odabranih prepelica u različite ćelije u ranijem terminu. Lako je razlikovati mužjaka od ženke po boji perja na prsima - kod mužjaka prevladavaju smeđi tonovi, a kod ženki svijetlosivi s crnim mrljama. Osim toga, boja kljuna kod mužjaka je tamnija nego kod ženki.
Glavni nedostatak japanskih prepelica je mala živa težina ptica, pa nisu prikladne za proizvodnju mesa. Ali za početnike ljubitelje prepeličjih jaja, ova pasmina je jedna od najboljih zbog svoje nepretencioznosti.
Ljubiteljima svega neobičnog može se savjetovati mramorna stijena, koja je po svojim karakteristikama točna kopija japanske prepelice, ali ima vrlo osebujan izgled.
Ovo je mutantni oblik dobiven u Rusiji rendgenskim snimanjem testisa mužjaka japanske prepelice. Kao rezultat, dobivene su prepelice izvorne svijetlosive boje s crvenim mrljama, koje podsjećaju na mramor. Postoje i druge boje: zlatna, bijela i druge, ali obično se više drže kod kuće, kao ukrasne ptice, jer su njihove karakteristike nesenja jaja neizvjesne.
engleska ili britanska bijela prepelica
Ova pasmina uzgajana je u Engleskoj, a u Rusiju je došla tek 80-ih godina prošlog stoljeća. engleska bijela prepelica smatraju se jednom od perspektivnih pasmina, posebno za industrijski uzgoj, jer zbog bijele boje perja imaju nježno ružičastu boju trupa, što je vrlo privlačno potencijalnim kupcima. Iako je njihova živa težina tek nešto veća od japanskih prepelica: mužjaci 140-160g, ženke 160-180g, iz navedenog razloga često se koriste za uzgoj mesa. Iako je proizvodnja jaja ove pasmine prepelica također prilično visoka - do 280 jaja godišnje.
Osim toga, posljednjih godina upravo se ova pasmina često koristi kao osnova za uzgoj brojlerskih linija prepelica - na primjer, u Europi su uzgajivači uspjeli uzgojiti ptice čije ženke dosežu 250-300 grama žive težine. Pasmina engleskih bijelih prepelica također je nepretenciozna u održavanju i prehrani, ali ove prepelice najbolje uzgajaju iskusniji uzgajivači peradi, jer ima jedan nedostatak - prilično je teško razlikovati spol prepelica prije nego što dosegnu 7-8 tjedana dob. U ovoj dobi, oni su već spolno zreli, a mužjak se može razlikovati po prisutnosti kloakalne žlijezde u obliku malog ružičastog zadebljanja. Ženka ga nema, a površina oko kloake ima plavkastu nijansu.
Pasmine za meso i jaja
Odabir ovog smjera prilično je uvjetovan, jer se stijene po svojim karakteristikama malo razlikuju jedna od druge.
Mandžurijska zlatna prepelica
Ova pasmina prepelica zanimljiva je, prije svega, svojom neobičnom bojom. Na svijetloj pozadini, žute i smeđe mrlje su nasumično raspršene, zbog čega se dobiva vrlo slikovit učinak zlatne nijanse.
Ako ste suočeni s izborom koju je pasminu prepelica najbolje kupiti za početnike, onda se mandžurske zlatne prepelice mogu sa sigurnošću preporučiti, jer, uz ljepotu perja, imaju dobru proizvodnju jaja - 260-280 jaja godišnje, a jaja su im veća od japanske prepelice - 15-16 grama jedno jaje. Osim toga, od prepelica ove pasmine već se može dobiti pristojan prinos mesa, budući da je prosječna težina mužjaka 160-180 g, a ženke dosežu 180-200 g. Pa, boja trupa, zahvaljujući laganom perju, također nije u stanju odbiti potencijalne kupce.
Mandžurijska prepelica također se razlikuju po nepretencioznosti u sadržaju i maloj potrošnji hrane po grlu.
Estonska pasmina prepelica
Trenutno je ova pasmina najpopularnija među poljoprivrednicima i velikim agroindustrijskim poduzećima, kao i među uzgajivačima peradi amaterima koji se tek spremaju uzgajati prepelice na svojoj farmi. I nije slučajno. Kitaveri (drugo ime za estonsku pasminu) imaju mnoge prednosti koje je čine svestranom i privlačnom za uzgoj.
- Dobra plodnost jaja - 90-92%.
- Dobrog zdravlja i ne izbirljiv u pogledu uvjeta pritvora.
- Visoka održivost i preživljavanje mladih prepelica - do 98%.
- Brzo dobivanje na težini tijekom prvih tjedana života.
- Dug vijek trajanja i dugo neslaganje.
- Lako je razlikovati mužjaka od ženke već u dobi od dva tjedna. Mužjak ima tri svijetložute pruge na glavi. Ženka ima sivo-smeđi vrat i glavu.
Recenzije vlasnika
Pogledajte kakve recenzije o ovoj pasmini daju ljudi koji su je pokušali uzgajati.
Video pregled
Mesne pasmine prepelica
Mesne prepelice pojavile su se mnogo kasnije od pasmina jaja i mesnih jaja, ali posljednjih godina upravo se taj smjer brzo razvija.
faraon
Donedavno je to bila jedina mesna pasmina u našoj zemlji. Ali u posljednje vrijeme bila je jako natjerana Teksas bijeli, da neki izvori čak i faraone svrstavaju u smjer mesa i jaja. Doista, unatoč prilično velikoj veličini koju faraonske prepelice postižu - mužjaci do 260 g, ženke do 320 g, one i dalje imaju relativno visoku proizvodnju jaja, u prosjeku 220 jaja godišnje, iako za neke uzgajivače peradi ta brojka doseže 260 jaja godišnje.god. Osim toga, sama jaja su prilično velika, dosežu 18 grama težine.
Na prepelica pasmina faraon postoje neki nedostaci: prilično su zahtjevni za uvjete držanja i hranjenja, a tamna boja perja pogoršava izgled trupova.
Teksaški bijelci
Ova se pasmina u našoj zemlji pojavila relativno nedavno, ali potražnja za njom već je premašila sva očekivanja. Ona ima mnogo sličnih imena kao što su bijeli teksaški divovi, bijelci utegnuti s mesom itd. P.
U prosjeku, pokazatelji žive težine za mužjake su 360 g, a za ženke - 450 g. Istodobno, nije rijetkost da ženke bijelih teksaških prepelica dosegnu 500 i više grama. Prinos mesa je oko 50% žive mase.
Bijele teksaške prepelice imaju sljedeće prednosti:
- Visoke stope žive težine i prinosa mesa;
- Atraktivan izgled trupa za kupce;
- Jednostavnost i nepretencioznost u sadržaju, mirno raspoloženje.
Pasmina također ima nedostatke:
- Relativno niska proizvodnja jaja i plodnost jaja;
- Mužjaci nisu previše aktivni pa im treba više za isti broj ženki;
- Odredite spol moguće tek nakon početka puberteta i početka proizvodnje jaja.
Pogledajte video recenziju teksaških bijelih prepelica:
Zaključak
Nakon što pročitate informacije predstavljene u ovom članku, najvjerojatnije ćete moći odlučiti koja je pasmina prepelica najbolja za vas.
