Moldavija sorta grožđa - izvrstan okus za svaki stol

Moldavija - sorta stolnog grožđa. Vrlo nisko održavanje. Čak i ako uzgajivač nema određenog iskustva u obrezivanju grma, ipak će mu zahvaliti dobrom žetvom bobica koje se dugo čuvaju svježe. Aklimatiziran u srednjim i južnim regijama zemlje. Grmovi dobro rastu, pa se mogu koristiti za sadnju kao sjenice. Osim toga, nije osjetljiva na neke bolesti karakteristične za druge sorte, što znači da neće biti potrebno prečesto provoditi tretmane. Zahvaljujući mnogim pozitivnim osobinama uzgaja se gotovo u cijeloj zemlji. Uzgoj Moldavije nije težak, ali ipak morate znati neke točke. Kako pravilno posaditi sadnice, napraviti proljetno ili jesensko obrezivanje, nositi se s velikim bolestima i o tome će se raspravljati u ovom članku.

Opis sorte grožđa Moldavija

Ova sorta kasno sazrijeva. Prema organoleptičkoj (procjeni okusa) Negrul A. M. "Radionica o vinogradarstvu") hrpa velika, gusta. Bobice s sočnom pulpom i premazom od voska. Stoga sorta zaslužuje najvišu ocjenu (2) za izgled grozdova i bobica. Ali okus i aroma bobica je prilično ugodan, ali ne baš suptilan. Stoga zaslužuje 3 boda od maksimalnih pet. Osim toga, svojstva kože i konzistencija pulpe također su, prema riječima stručnjaka, bliže najvišoj ocjeni. Visoko prinosna sorta. S pravom poljoprivrednom tehnologijom možete dobiti od 100 do 150 kg grožđa iz osmogodišnjeg grma. Prve bobice mogu se kušati već u drugoj godini sadnje. Sorta je otporna na mraz i može izdržati temperature do 23 stupnja. Također ima određeni imunitet protiv gljivičnih bolesti. A grozdovi se mogu spremiti u podrum ako se prije Nove godine posjeku uz lozu (najmanje 20 cm). O sorti grožđa Transfiguration pročitajte ovdje.

Grožđe Moldova Odlikuje se visokim prinosom, dobrom očuvanošću i otpornošću na hladnoću.

Oko 80 tisuća četvornih kilometara na Zemlji su vinogradi.

Svojstva za tijelo

Prednosti grožđa za ljude ne mogu se precijeniti. Bobice - izvori vlakana, fruktoze, glukoze. Organske kiseline kao što su oleinska, stearinska, linolna itd. To je skladište vitamina C i grupe B. Kao i antioksidansi i enzimi korisni za ljudsko tijelo, elementi u tragovima: kalij, brom, željezo itd. Stoga, redovitom konzumacijom grožđa ljeti i jeseni možete poboljšati svoje zdravlje.

kalorija

Grožđe nije vrlo kaloričan proizvod. Ali ova brojka ovisi o sorti. Dakle, ako žute bobice sadrže od 43 do 70 kcal na 100 grama proizvoda, tada ljubičasta i crna imaju više. Oko 72 kcal. Stoga, ako netko odluči ići na dijetu, onda je bolje koristiti žute bobice i zelene. Ali ne i grožđice, čija je energetska vrijednost oko 93 kcal. Istodobno, sadržaj kalorija je obrnuto proporcionalan kiselosti. Što je veća kiselost bobica, to je niži sadržaj kalorija. Energetska vrijednost grožđa Moldavije kreće se od 73 kcal na 100 grama. Ovaj pokazatelj može biti samo u potpuno zrelim bobicama, koje se uklanjaju iz grma u rujnu.

Sto grama bobičastog voća sadrži 17 g ugljikohidrata, 0,6 g proteina, 0,2 g masti.

Korist i šteta

Grčki iscjelitelji govorili su o blagodatima grožđa i njegovih proizvoda. Posjedujući kompleks vitamina, mikroelemenata, bobica doprinose:

• Poboljšanje rada probavnog trakta. Ali ne ako osoba ima visoku kiselost s gastritisom ili čirom na želucu;
• Poboljšanje hematopoeze;
• Normalizacija kardiovaskularnog sustava;
• Resorpcija benignih tumora;
• Povećajte razinu imuniteta;
• Poboljšanje funkcije mozga.

Ali također morate znati da postoje određene kontraindikacije za korištenje grožđa:

• Pretilost 2-3 faze;
• Dijabetes;
• Kolitis;
• Bolesti gušterače;
• Kršenje funkcionalnosti jetre. uključujući cirozu.

Korisna svojstva grožđa Moldavija svojom redovitom konzumacijom mogu osigurati potpunu opskrbu svim potrebnim hranjivim tvarima.

Sastav bobica grožđa uključuje više od 150 tvari korisnih za ljude. Pomažu čak i kod nervozne iscrpljenosti

Sadržaj kiselosti i šećera

Za utvrđivanje kakvoće stolnih sorti provodi se kušanje tijekom njihove zrelosti. Procijenite grozd, njegovu gustoću i veličinu, okus i miris bobica. Kao i gustoća kože i konzistencija pulpe. Grozd može dobiti najviše 2 boda, bobica do 5 bodova, a kvaliteta ljuske - 2 boda. Na temelju zbroja svih ovih pokazatelja utvrđuje se kako najbolje iskoristiti usjev. Najniža kiselost - do 3 grama po 1 litri, prosječna 5-7, vrlo visoka kiselost preko 9. Bobice grožđa Moldavije imaju ukupnu kiselost od 7 do 9 g/l. To su srednje i visoke. Sadržaj šećera u bobičastom voću je od 17 do 18%. Ovo je prosjek. Najveći ukupni sadržaj šećera od 20 do 25% i više. Ali ovaj pokazatelj je tipičniji za stolne sorte koje imaju jantarnu bobicu.

Nakon što jedete grožđe s visokom kiselošću, što uključuje Moldaviju, morate isprati usta. Budući da kiseline koje se tamo nalaze mogu negativno utjecati na stanje zubne cakline.

Karakteristike grma

Sorta je uzgojena u Istraživačkom institutu za vinogradarstvo Moldavije. Možete pronaći drugo ime za to - Kodryanka kasno. Vegetacijsko razdoblje je dugo - oko 160 dana.

Moldavija, kao višegodišnja biljka, ima korijenje - mlado i skeletno. Kao i stabljika, koja se sastoji od jednogodišnjih izdanaka i rukava - trajnica. Na jednogodišnjim biljkama razvijaju se lišće, cvatovi s cvjetovima, antene. A onda grozdovi s bobicama. Grmovi su snažni, a cvjetovi dvospolni. Stoga nema potrebe saditi druge sorte u susjedstvu. O sorti crnog grožđa kišmiš pročitajte ovdje.

Morfološka struktura grma mora biti poznata svakom uzgajivaču. Jer samo razumijevanjem karakteristika i fizioloških funkcija biljke moguće je ispravno primijeniti poljoprivrednu tehnologiju kako bi se uzgajao pristojan usjev.

Vinova loza

Vinova loza ima karakteristike puzavice: duga, savitljiva, brzorastuća. Čim izbojci sazriju, ne mijenja se samo njihova boja od blago smećkastih nijansi do tamnih, zasićenih. Ali postoje promjene u anatomskoj građi vinove loze. Pojavljuje se nekoliko slojeva felogena (kambij plute). I kora se počinje sušiti, stvarajući koru. Ona se odvaja od bijega na duge pruge.

Grmlje Moldavije prilikom obrezivanja vinove loze ne smije se preopteretiti, jer se zbog toga može smanjiti prinos. Loza dobro dozrijeva kada pri rezidbi ne ostane više od 6 očiju. Listovi veliki, peterokraki. slabo seciran.

Loza je smeđa, kovrčava, listovi su veliki, zaobljenog oblika slični javoru.

Izbojci i vitice mogu imati neke anomalije, kao što su fascicije (loza je ravna i široka). Može također formirati dvostruki vrh. U tom slučaju uvijek ostavite lozu koja se normalno razvija.

Mnogo

Grozd je velik, srednje gustoće. Uz pravilnu rezidbu grma i dobre poljoprivredne prakse, težina doseže i do kilograma. U prosjeku, grozd teži do 600 grama. Oblik može biti sužen - cilindričan ili koničan. Plodovi su veliki, tamnoplavi s "maglicom" - blagim premazom od voska. Bobica može težiti oko 6 grama, a doseže duljinu do 2 cm. Kožica je debela, hrskava. Stoga je ovo grožđe vrlo prenosivo i može se čuvati dosta dugo. U bobici je malo sjemenki i velike su. Plodovi su ukusni, slatki s blagom kiselošću i ugodne nježne arome.

U prosjeku, stanovnici naše zemlje konzumiraju oko 1 kg bobica godišnje, s potrebnom stopom od 9-10 kg.

prinos

Često vinogradari uzgajaju biljke na svojim vrtnim parcelama samo za svoju obitelj. Moldavija je sorta grožđa koja može iznenaditi svojim prinosom. Stoga se uzgaja i za prodaju. Osim toga, grozdovi su lijepi, prenosivi. Kasno sazrijevanje također pridonosi potražnji za ovim grožđem među kupcima.

U drugoj ili trećoj godini sadnje možete probati prve bobice. Ali maksimalni prinos dobiva se za 5-8 godina. S jednog grma možete izrezati do jedan i pol centnera kvalitetnih bobica. Do ove dobi broj izdanaka je oko 70%. Visoki prinosi postižu se ne samo zahvaljujući dobroj poljoprivrednoj tehnologiji. Pri tome važnu ulogu igra intenzivna snaga rasta izbojaka. Stoga rezidbu vinove loze treba provoditi ispravno, jer je plodonošenje najintenzivnije na 5-6 čvorova iznad rukava.

Grozdovi mogu dugo ostati na grmlju, ali to može utjecati na kvalitetu bobica tijekom skladištenja.

uzgoj

Uzgoj grmlja Moldavije i bijele Isabelle i dobivanje dobre žetve uopće nije teško. Budući da ova sorta nije izbirljiva u njezi. Osim toga, može se uzgajati i sadnjom u redove i koristiti za izradu sjenica.Za navodnjavanje je najbolje koristiti navodnjavanje kap po kap. Grožđe dobro reagira na prihranu. I organska i mineralna gnojiva. Ali možete izgubiti cijeli urod ako ne spriječite gljivične bolesti, čiji se znakovi mogu pojaviti nakon kiše. Za sadnju je najbolje odabrati sunčanu stranu na mjestima gdje voda ne stagnira nakon kiše ili je blizu podzemne vode. Više o gnojidbi grožđa pročitajte u ovom članku.

Gljivične bolesti mogu biti posljedica nepravilne rezidbe, kada je grmlje previše gusto i slabo prozračeno.

Razdoblje sadnje

Moldavija se može saditi i sa vlastitim korijenom i sa cijepljenim sadnicama. Ovo nije naporan proces, ali sve treba biti pažljivo. Grožđe možete saditi i u proljeće i u jesen. Biljke se sade kada temperatura tla ne padne ispod 10 stupnjeva. Najprihvatljiviji uzorak slijetanja je 5x4 m. Ako je slijetanje u jednom redu, dovoljno je ostaviti razmak od 3-4 metra između grmlja. Redoslijed sadnje sadnica:

• Potopiti 2-3 dana u vodu;
• Odlučite se za mjesto slijetanja i iskopajte rupe tako da u dubini ne prelaze visinu mlade biljke;
• U udubljenja ulijte sloj humusa ili složenog mineralnog gnojiva;
• Uzmite korijenje u šaku i izrežite sve ispod njega oštrim škarem;
• Stavite biljku u rupu, ispravite korijenje i pospite s malo zemlje;
• voda;
• Napunite udubljenje ostatkom zemlje;
• Nakon sadnje sadnice ostavite 2-3 oka na njoj, a ostatak odrežite škarama.

Vjeruje se da je bolje saditi u proljeće, jer se mlade sadnice neće smrznuti s početkom mraza.

Iznad zasađene cijepljene sadnice potrebno je napraviti humak koji je potpuno prekriva.

Vrijeme sazrijevanja za crno

Proces zrenja je složen i javlja se u bobicama tek nakon što njihov rast prestane ili se uspori. Boja fetusa se mijenja, njegova konzistencija. Bobica postaje mekana, a kožica elastična. Pojavljuje se boja, u ovom slučaju tamnoljubičasta, karakteristična za ovu sortu. Moldavija - kasno sazrijeva grožđe. To jest, u južnim regijama, usjev se može ubrati u kasno ljeto ili ranu jesen. U regijama koje se nalaze na sjeveru - sredinom rujna ili čak krajem rujna. Ali uzgajivači napominju da bobice tamo ne sazrijevaju u potpunosti i njihova kiselost je malo povećana. Sezona rasta ove sorte je 160 dana.

Grozdovi se ne smiju ostavljati na grmlju dugo nakon sazrijevanja bobica. Kvaliteta proizvoda se pogoršava.

Njega

Da biste dobili dobru žetvu u Moldaviji, trebate:

• Ispravno podrezivanje. Ovisno o regiji, može biti jesen ili proljeće;
• Hranite biljku mineralnim gnojivima u proljeće;
• Navodnjavati po potrebi. Kao i suha i zelena podvezica, jurnjava, fragmenti.

Ova sorta grožđa može dati dobar urod čak i ako se zaboravi na vrijeme zalijevati ili gnojiti. Ali moguće ga je izgubiti u roku od nekoliko dana ako se ne borite s gljivičnim bolestima. U usporedbi s nekim sortama grožđa, Moldavija je vrlo otporna na njih, ali ako se ne poduzmu preventivne mjere, kvaliteta bobica i vinove loze će se osjetno pogoršati.

Sprječavanje bolesti

Bolesti nanose velike štete vinogradarstvu. Otprilike 25% usjeva je izgubljeno zbog njih. Ako su grmovi pogođeni, tada izbojci slabo sazrijevaju, njihov rast je oslabljen, komercijalne kvalitete bobica se pogoršavaju. Oboljeli grmovi jako zaostaju u svom razvoju i kao rezultat toga uzgajivač dobiva malu žetvu. Ako su biljke jako pogođene bolestima, onda to dovodi ne samo do nedostatka usjeva, već i do smrti grma. Stoga je od velike važnosti utvrditi dijagnozu bolesti kako bi se na vrijeme započelo boriti s njom. A još je bolje pravilno i na vrijeme provoditi preventivnu obradu nasada.

Moldavija se ne može u potpunosti oduprijeti oidiju i plijesni. Stoga je početkom proljeća potrebno provesti prvu obradu grmlja Bordeaux tekućinom kroz bubrege. Drugi put to se mora učiniti nakon cvatnje. I treći put na plahti. Ali tijekom razdoblja čestih kiša preventivnih mjera bit će malo. Pročitajte i o sorti grožđa Aleshenkin.

Manifestacija plijesni na lišću grožđa.

Čim se pojavi lišće, sa sivim ili žutim mrljama s masnim premazom, preventivne mjere neće pomoći. Potrebno je koristiti sredstva za suzbijanje plijesni ili oidiuma.

Pravilna rezidba: jesen ili proljeće

Obrezivanjem vinove loze, kao i korištenjem suhe podvezice i ulomka zelenih izdanaka, stvaraju se optimalni uvjeti da biljka prima toplinu i svjetlost. To dovodi do intenzivnijeg rada lišća i, kao rezultat, povećanja prinosa.

Bolje je rezati prije trenutka kada loza "počne plakati". Je li kasna jesen ili rano proljeće?. To jest, razdoblje kada biljka još miruje. Ako radite jesensku rezidbu, tada morate ostaviti dvostruku zalihu očiju u slučaju da se smrznu. Ali to se više odnosi na područja središnje trake, gdje su mogući dugotrajni mrazevi. Uzgajajući biljku na deblu, ostaju dva rukava. Neki uzgajivači ne razvlače rukave vodoravno duž rešetke, već ih podižu. Tada se grm može oblikovati u 3-4 rukava. Preporučljivo je ne preopteretiti grmlje i rezati lozu na 4-6 očiju. Ali ukupno ne bi trebalo biti više od 70 komada. na grmu.

Ova poveznica će vam reći o proljetnoj rezidbi grožđa.

U južnim krajevima zemlje, obrezivanje je najbolje obaviti u jesen.

Video

Ovaj video opisuje karakteristike sorte, prednosti i nedostatke.

zaključke

Grožđe Moldova nije nova sorta. Mnogi uzgajivači prakticiraju njegov uzgoj, jer ima svoje prednosti:

1. Nepretenciozan u njezi. Mirno podnosi uzgoj na kišnim zemljištima, ali je prinos znatno veći na navodnjavanim zemljištima. Da biste dobili visok prinos od grma, mora se pravilno formirati. Svake godine provoditi obrezivanje, podvezice, fragmentaciju. I također treba voditi brigu o mjerama za prevenciju bolesti.
2. Otpornost na mraz. Grmovi dobro podnose stres, niske zimske temperature.
3. Visok prinos. Za 8-10 godina rasta, biljke s odgovarajućom poljoprivrednom tehnologijom uklanjaju se s 1 hektara do 2 tone bobica. Od jednog grma - oko 150 kg.
4. Grmovi se samooprašuju.
5. Bobice imaju dobre okusne kvalitete, očuvane kvalitete, prenosive. Njihova upotreba je univerzalna, ne štete tijelu.

O razmnožavanju grožđa reznicama u jesen pročitajte u ovom materijalu.

Članci o toj temi "Moldavija sorta grožđa - izvrstan okus za svaki stol"

Sorta grožđa je velika

Američka alfa sorta grožđa

Sorta grožđa je velika

Američka alfa sorta grožđa