Sadržaj
U Rusiji je kupus dugo uživao čast i poštovanje, kao jedna od najpopularnijih povrtnih kultura. Stoga, kada je u drugoj polovici prošlog stoljeća nevjerojatan kupus iz Kine postao poznat među vrtlarima, brzo je pobudio opću znatiželju. Prva i jedina sorta pekinškog kupusa tih dana bila je sorta Khibinskaya, uzgojena na polarnoj ispitnoj postaji u regiji Murmansk.
Mnogo kasnije pojavile su se mnoge nove sorte, među kojima su posebno popularni japanski i nizozemski hibridi, uglavnom zbog svoje rane zrelosti i otpornosti na stvaranje cvjetnih strijela. Pekinški kupus razlikuje se po velikom broju oblika: razlikuju se lisnate (tvore rozetu lišća), poluglave (tvore glavice s otvorenim vrhom) i glavičaste sorte. Unatoč činjenici da listovi sadrže više hranjivih tvari, sorte glavice obično imaju duži rok trajanja i stoga su popularnije. Kineski peharast kupus jedna je od najpoznatijih i najraširenijih sorti koje se danas uzgajaju.
Sorta pekinškog kupusa Staklo je uzgojeno 90-ih godina prošlog stoljeća u Moskovskoj regiji i registrirano u Državnom registru Rusije 1997.
Postoje dvije mogućnosti uzgoja kineskog kupusa Pehara i daljnje skrbi za njega: korištenjem presadnica i metodom bez sjemena. S obzirom na ranozrelost ovog kupusa, pod povoljnim uvjetima, može dati urod dva ili čak tri puta u sezoni.
Pekinški kupus bilo koje sorte prilično je bolan za presađivanje, pa se preporuča sijati izravno u zasebne posude. Dobra opcija bila bi korištenje tresetnih tableta. Tlo mora biti pripremljeno rastresito, s neutralnom ili blago kiselom reakcijom. Preporučljivo je u gotovo kupljeno tlo dodati 1/5 pijeska ili vermikulita radi prozračnosti. Čaše ili lonci se pune zemljom i prolijevaju otopinom fitosporina kako bi se spriječile sve vrste gljivičnih bolesti.
Sjeme kupusa ugrađuje se u tlo plitko, do dubine od 0,5-0,8 cm.
Ako sve odjednom nikne, onda se naknadno odabire najjači, a ostali se odrežu na samoj površini zemlje.
Šalice s posijanim sjemenkama stavljaju se na toplo mjesto s temperaturom od oko + 20 ° C ili čak više. Sjemenkama kineskog kupusa nije potrebno svjetlo za klijanje. Sadnice se pojavljuju prilično brzo - 3-5 dana nakon sjetve. Odmah nakon njihovog izgleda, šalice s sadnicama stavljaju se na svijetlo, ali hladno mjesto. Poželjno je da temperatura ne prelazi + 16 ° C + 18 ° C. Inače, sadnice se mogu jako rastegnuti. Ista stvar ih čeka i pri slabom svjetlu.
Zalijevanje sadnica pekinškog kupusa treba biti umjereno - površina tla bi se trebala malo osušiti između postupaka vlaženja. Biljke se prilično brzo razvijaju u prikladnim uvjetima i s formiranjem 4-5 pravih listova već su spremne za sadnju na stalno mjesto. To se događa otprilike mjesec dana nakon pojave izbojaka.
Gotove sadnice sade se u otvoreno tlo prema shemi: 30 x 50 cm. Dva tjedna nakon sadnje hrani se bilo kojim organskim gnojivom.
Da biste odabrali prikladno mjesto za uzgoj pekinškog kupusa, morate se sjetiti gdje ste prošle sezone uzgajali mrkvu, krastavce, luk ili češnjak. Nakon ovih povrtnih kultura Peking će se najbolje osjećati. Dobro je ako je tlo u vrtu od jeseni ispunjeno humusom ili kompostom. Prije sjetve nije potrebno namakati sjeme. Kupus se obično sije na običan način, ostavljajući razmak između redova oko 45-50 cm. Ako vam je dovoljna dobro oblikovana rozeta lišća, onda se biljke mogu saditi s razmakom od 10-20 cm između njih. Za dobivanje glavica kupusa, razmak se povećava na 25-30 cm.
Limenka krmača u početku češće, čak svakih 10 cm, kako bi se biljke nakon nicanja prorijedile. Sjeme se sadi na istu dubinu - oko 1 cm. Poželjno je vrh usjeva posipati drvenim pepelom. Ujedno će poslužiti kao prihrana za mlade biljke i uplašiti štetnike.
Usjevi su dodatno prekriveni duž cijele duljine tankim netkanim materijalom. Ova poljoprivredna tehnika pomoći će vam riješiti nekoliko problema odjednom:
Staklo za pekinški kupus najzahtjevnije je za temperaturu. Da biste dobili dobre i jake glavice kupusa, minimalna temperatura bi trebala biti oko + 12 ° C, ali ako prijeđe + 25 ° C, onda ne treba očekivati dobru žetvu.
Peking je potrebno zalijevati prilično umjereno, za razliku od drugih vrsta kupusa, ne voli rasti s viškom vlage. U uvjetima nevrućeg vremena dovoljno je jedno dobro zalijevanje ne hladnom vodom jednom tjedno.
Nakon pojave nekoliko listova, preporučljivo je usjeve malčirati organskim materijalima (slama, trula piljevina), koji će služiti kao zaštita od korov i dodatnu ishranu.
Za poboljšanje formiranja glavica kupusa preporuča se prskanje otopinom borne kiseline. Da biste to učinili, 2 grama borne kiseline se otopi u jednoj litri vruće vode, a zatim se u dobivenu otopinu doda 9 litara hladne vode.
Općenito, pekinški kupus smatra se povrtnom kulturom koja se lako uzgaja, iako se mišljenja vrtlara o ovom pitanju dramatično razlikuju. Nekima sve ispadne bez ikakvog truda i puno muke. Drugi troše puno energije na brigu o biljkama, a kao rezultat toga, sav kupus postaje obojen ili ga pojedu brojni štetnici. Zapravo, postoji nekoliko tajni i trikova u uzgoju pekinškog kupusa, ne uzimajući u obzir koja se briga o njemu pretvara u besplodan rad.
Možda najvažniji čimbenik koji utječe na dobar rast kupusa je izbor povoljnih datuma sadnje. Uostalom, ona je biljka dugog dana, što znači i njezinu želju za cvjetanjem i plodom u uvjetima kada dnevno svjetlo traje više od 12-15 sati. Ali cvjetanje i plodnost kupusa uopće nije uključeno u planove vrtlara, jer trebaju njegove glavice kupusa. Može formirati glavice kupusa samo uz dovoljno kratko svjetlo dana. Zaključak je sasvim jednostavan - potrebno je vrijeme sjetve i uzgoja kineskog kupusa na razdoblje s kratkim dnevnim satima. Dakle, u srednjoj traci, optimalno vrijeme za sadnju kupusa u otvorenom tlu je kraj travnja - početak svibnja i kraj srpnja - kolovoz.
Nažalost, problemi s cvjetanjem kineskog kupusa tu ne prestaju.
Tu se javlja većina problema vrtlara s uzgojem kupusa u proljeće. Svi se trude posaditi sjeme u zemlju ili posaditi presadnice što ranije kako bi imali vremena za urod s kratkim dnevnim satima. Ali čak i u svibnju, a posebno u travnju, čak se i mrazevi nalaze u srednjoj traci, a da ne spominjemo niske temperature. Tako vrtlari jure između dvije vatre, ne mogu odabrati optimalne uvjete. Naravno, mogu se urediti, ali samo ako na mjestu postoji staklenik ili staklenik u kojem se mogu uzgajati presadnice kupusa dok se ne uspostave dovoljno stabilne pozitivne temperature. Nemaju svi takve strukture na raspolaganju, pa bi bilo najrazumnije odgoditi uzgoj kineskog kupusa čašu za drugu polovicu ljeta.
Od kraja srpnja stvoreni su najpovoljniji uvjeti za rast pekinškog kupusa. Uostalom, u ovom trenutku još je dovoljno toplo, a biljke niču i razvijaju se dovoljno brzo. U pravilu nema jake vrućine. Istodobno, duljina dnevnog svjetla je također pogodna da kupus formira glavice. Odrasle biljke prilično dobro podnose niske temperature, u fazi sazrijevanja glavice mogu podnijeti čak i kratkotrajne male mrazeve, do -2 °C.
Drugi problem koji vam ne dopušta uzgoj dobrog uroda pekinškog kupusa je invazija štetnika. Buhe i puževi krstaši posebno vole Peking.
Protiv križonosnih buhača idealno rješenje bilo bi korištenje tankog netkanog materijala tijekom gotovo cijelog razdoblja razvoja kupusa, kao što je gore spomenuto.
Ali s puževima borba može biti duga i teška. Posebno se razilaze u hladnim i kišnim ljetima. Dobro djeluje metoda posipanja listova kineskog kupusa mješavinom sljedećeg sastava:
Možete pokušati posuti krevete i prolaze između njih slojem pijeska, na kojem se puževi ne mogu kretati. Najklasičniji način da se riješite puževa je da postavite razne zamke: daske, koru itd., a zatim ih prikupite ručno. Ako su se štetnici namnožili u prevelikim količinama, morat ćete koristiti kemikalije. Ali prerada se mora prekinuti 20 dana prije berbe.
Sudeći po recenzijama vrtlara, pekinški kupus je prilično hirovita kultura, ali njegove okusne kvalitete zaslužuju da zauzme zasluženo mjesto među vrtnim kulturama.
Pekinški kupus je plodna, ukusna i zdrava kultura. Ona, kao i svaki kupus, ima svoje preferencije za uvjete rasta. Uz njihovo poštivanje, sve poteškoće u uzgoju mogu se prilično lako prevladati.