Je li moguće i potrebno pokriti grožđe

Vjeruje se da su primitivni ljudi počeli pripitomljavati grožđe. Ali ne u svrhu dobivanja slatkih bobica, a još više za pravljenje vina ili nečeg jačeg (u to vrijeme alkohol još nije bio "izmišljen"). I malo je vjerojatno da bi se ikome svidio okus tog grožđa - sitni plodovi bili su jako kiseli. Samo što su i naši preci bili bolesni, a kako bi si nekako pomogli, pokušajima i pogreškama isprobavali su ono što im je bilo dostupno - bilje, korijenje, bobice. Tada su otkrivena ljekovita svojstva grožđa. Ljudi su ga počeli saditi u blizini svojih nastambi, birajući one grmlje koje su imale bolji okus po bobicama. Možda je to bio prvi selektivni odabir.

Sada samo na području bivšeg Sovjetskog Saveza raste više od 3 tisuće sorti grožđa. Svake godine njihov broj raste, a naglasak je na povećanju otpornosti na mraz. Ovdje se nema čega čuditi, ne samo u većem dijelu Rusije, već i u Bjelorusiji i Ukrajini, s izuzetkom nekoliko južnih regija, sunčana bobica zimi se osjeća neugodno. Možda će uzgajivači jednog dana riješiti i ovaj problem. Danas ćemo reći, kako pokriti grožđe za zimu.

Zašto pokriti grožđe

Da bi se loza spasila od grožđa, prekriva se za zimu. Ako se to ne učini, u najboljem slučaju, sljedeće godine jednostavno ćete ostati bez uroda, u ekstremnom slučaju, cijela biljka će umrijeti. No, najvjerojatnije će se vinogradi smrznuti, a trs će se morati skratiti ili rezati u korijenu.

Nemojte si laskati da su već stvorene sorte s visokom otpornošću na mraz (do -26 stupnjeva). Bez skloništa ovo grožđe može podnijeti pad temperature, ali glazura vinove loze definitivno nije. Bubrezi bez kisika će umrijeti za 2-3 dana.

Na običnim sortama vinove loze, ako se loza ne zakloni za zimu, kada temperatura padne ispod 15 stupnjeva ispod nule, do 70% pupova će umrijeti za četiri dana. Ako termometar padne ispod 20, sve će se oči smrznuti.

Korijen grožđa je još osjetljiviji na hladnoću od vinove loze, neki od njih će umrijeti na -6 stupnjeva. Zamrzavanje nadzemnog dijela prepuna je samo gubitkom usjeva, možda čak i nekoliko godina. Ali smrt korijena može značiti gubitak vrijedne sorte. Zato je bolje ne biti lijen i izgraditi sklonište nad grožđem.

Je li moguće ne pokriti grožđe

Ovo pitanje zahtijeva odvojeno razmatranje. Postoji niz sorti koje ne pokrivaju. Ali!

• Prvo, možete zanemariti njihovo sklonište samo u određenim regijama.
• Drugo, također nema jamstva da se loza neće smrznuti u posebno oštroj zimi.
• Treće, pokrivne sorte grožđa su i dalje, u pravilu, ukusnije.

U svakom slučaju, morate zaštititi korijen od hladnoće, barem tako što ćete napraviti obaveznu naplatu vlage, labaviti i malčirati tlo ispod grma. I naravno, potrebno je napraviti sklonište nad mladim grožđem, bez obzira kojoj sorti pripada.

Otpornost grožđa na mraz

Sve sorte grožđa mogu se podijeliti u 5 skupina prema njihovoj otpornosti na mraz.

Ova podjela je vrlo uvjetna. Prije skloništa za zimu morate znati sljedeće:

• Neke sorte grožđa prelaze iz jedne skupine u drugu u smislu otpornosti na mraz.
• Stare loze uvijek bolje podnose zimu od mlade.
• Najosjetljiviji na smrzavanje su glavni bubrezi, a najotporniji su oni u stanju mirovanja.
• Korijen vinove loze je manje otporan na hladnoću od vinove loze.
• U području gdje se termometar spušta ispod 21 stupanj, grožđe za zimu morate pokriti sve i uvijek.
• Vinova loza koja se nalazi pod zaštitom zgrada smrzava se manje od one koja raste na otvorenim površinama.
• Sorte grožđa otporne na mraz može se ostaviti nepokriveno samo kada temperatura gotovo nikad ne padne ispod -20 stupnjeva.

Kada pokriti grožđe

Čak i među iskusnim vrtlarima ne postoji konsenzus o tome kada pokriti grožđe. Jedino oko čega su jednoglasni je da bi se na temperaturi od 8 stupnjeva ispod nule već trebalo izgraditi zimsko sklonište.

Pobornici ranog skloništa smatraju da to treba učiniti odmah nakon pada lišća ili pri najmanjoj prijetnji mraza. Ostali vrtlari čekaju nekoliko dana nakon što temperatura padne na -5 stupnjeva, tvrdeći da se na taj način loza može očvrsnuti i bolje će prezimiti.

Ne zauzimajući stranu, napominjemo:

• Dobro dozrela loza, čak i od najnježnijih sorti grožđa, podnosi temperature do -14 stupnjeva ispod nule.
• Prvi (niski) mrazevi stvarno otvrdnu biljku i povećaju zimsku otpornost.
• Nezrele loze ne mogu normalno prezimiti. Sigurno će se smrznuti ili ispasti. Bolje je poslušati preporuke iskusnih vrtlara i ukloniti dijelove izbojaka koji nisu imali vremena ojačati.

Priprema grožđa za sklonište

Prije nego što pokrijete grožđe, pripremite ga za zimu. To treba učiniti otprilike mjesec dana prije početka stabilnih mrazeva.

1. Od početka kolovoza prestanite koristiti gnojiva koja sadrže dušik. Potiču procese rasta, a vinogradske loze jednostavno nemaju vremena za pravilno sazrijevanje.
2. Tijekom berbe grmlje prestaje zalijevati. Teško da postoji išta opasnije za postojanje bilo koje biljke od suhe, smrznute zemlje. Svakako treba biti hidratiziran. Za svaki odrasli grm grožđa bit će potrebno najmanje 20 kanti vode. Budite spremni da ovaj postupak nećete dovršiti odjednom i ispravno izračunajte vrijeme. Punjenje vlage najbolje je izvoditi u fazama, počevši od rujna.
3. Skinite sve trsove s špalira u vinogradu, uklonite nezrele vrhove i izdanke koji ljeti rađaju. Jednostavno rečeno, kolege vrtlari, ne zaboravite provesti jesensko obrezivanje!
4. Uklonite sve otpalo lišće grožđa s mjesta, jer imaju povećanu zaraznu pozadinu.
5. Zavežite loze u grozdove (fascine) užetom ili žicom i položite ih duž redova, pričvršćujući ih željeznim spajalicama.
   
6. Razrijedite 400 g željeznog sulfata i obradite izdanke i tlo u vinogradu.
   

Primjerice, pripravci koji sadrže bakar prestaju djelovati ako se termometar spusti ispod 5-6 stupnjeva Celzija. Za željezne okside, naprotiv, potrebne su stabilne niske temperature, inače će jednostavno spaliti biljku.

Sklonište grožđa za zimu

Sada propisno pokrijmo grožđe. Postoji toliko mnogo načina da to učinite da će samo popis zauzeti puno prostora, među njima nema niti jednog pravog. Odaberite najbolje, sa svoje točke gledišta, u skladu s klimatskim uvjetima regije i sortnim karakteristikama grožđa.

Navest ćemo nekoliko načina za pokrivanje vinove loze. Možete ih dodati, kombinirati ili modificirati u pravom smjeru prema vlastitom nahođenju.

Pokrivanje grožđa zemljom

Ovo je jedno od najpopularnijih zimskih skloništa za grožđe, unatoč svojoj mukotrpnosti. Tlo se uzima iz razmaka među redovima te se vezane loze prekrivaju slojem od 10 do 30 cm, ovisno o sorti i očekivanim zimskim temperaturama.

Ovdje postoje značajni nedostaci:

1. Oči grožđa mogu istrunuti pod vlažnim slojem zemlje. Kako se to ne bi dogodilo, potrebno je lozu pokriti škriljevcem, plastičnim vrećicama ili drugim materijalom koji može zaštititi od vlaženja.
2. Otkopavanje izdanaka vinove loze u proljeće još je teže nego pokriti ih u jesen. Olakšavanje života vrtlarima. Da biste to učinili, morate ponovno postaviti dodatni materijal na grožđe, a u proljeće ga jednostavno ukloniti zajedno sa zemljom.
3. Neki uzgajivači smatraju da bi vinove loze prekrivene zemljom trebalo otvoriti kasnije, jer će ih zemljani pokrov zaštititi od ponovljenih mrazova. Možda to vrijedi za sjever. Ali u južnim regijama kašnjenje je ispunjeno činjenicom da će se pupoljci na vinovoj lozi otvoriti čak i pod pokrovom. Vrlo su krhke i lako se lome.

Kao što vidite, sve je rješivo, ne samo da smo razgovarali o mogućim problemima, već i naveli načine za njihovo rješavanje.

Pogledajte video koji pokazuje kako prekriti grožđe zemljom:

Tunelsko sklonište grožđa

Raširite loze duž redova i pričvrstite ih na tlo na isti način kao što je opisano u prethodnoj metodi. Postavite lukove od drveta ili metala iznad njih, prekrijte folijom na vrhu i pričvrstite rubove tako da na njih položite cigle ili ih posipate zemljom. Čini se jednostavno, ali ni ova metoda nije savršena. Razmotrimo kakve opasnosti vrebaju ovako pokriveno grožđe.

1. Tijekom odmrzavanja ispod filma, loza može izblijedjeti. To je jednostavno riješeno – ostavite prazninu u zaštićenoj konstrukciji kroz koju može ući zrak. U teškim mrazima možete ga jednostavno pokriti.
2. Na sjeveru, s niskim zimskim temperaturama u nedostatku snježnog pokrivača, jedan film možda neće biti dovoljan da zaštiti grožđe od smrzavanja. Na vrh zaklona tunela bit će potrebno staviti grane smreke ili stare deke. Slažem se, to nije baš zgodno, ali u velikom vinogradu je nerealno.
3. Ispod filma mogu krenuti miševi, koji neće odbiti pojesti lozu u gladno vrijeme.

Važno! Ako grožđe prekrivamo tunelskim putem, vlasnik mora stalno biti na gradilištu kako bi po potrebi otvorio i zatvorio otvor ili uklonio i dodao dodatnu izolaciju.

Zračno suho sklonište

Ovo je najbolji način ako stranica ima potrebne materijale. Vinova loza se veže i polaže u prolaze, kao u prethodnim paragrafima, a zaklon se gradi od vrhova smrekovih grana, suhog lišća, slame, stabljika kukuruza. Dobivena struktura je pokrivena:

• agrovlakna;
• spunbond;
• stakloplastike;
• film;
• vrećice;
• kutije;
• kutije;
• škriljevac;
• ruberoid;
• pjena itd. d.

Sklonište je pričvršćeno zemljom, kamenjem ili ciglom.

Uglavnom, ovo je varijacija tunelske metode šivanja vinove loze.

Sklonište mladog grožđa

Gore opisani dizajni savršeni su za mlado grožđe. Vrlo je osjetljiv na mraz i morate ga pokriti ranije nego odraslu osobu - čim temperatura padne na -2 stupnja.

Zaključak

Nemojte zanemariti naš savjet, izgradite sklonište nad grožđem i dobro će prezimiti. Imajte dobru žetvu!

Članci o toj temi "Je li moguće i potrebno pokriti grožđe"

Kako pokriti grožđe za zimu u regiji volga

Kako pravilno pokriti i izolirati grožđe za zimu

Kako pokriti grožđe za zimu u regiji volga

Kako pravilno pokriti i izolirati grožđe za zimu