Sadržaj
Kod nas je kozarstvo nešto neozbiljno. Odmah se pojavi starica u bijelom šalu, koja ima jednu kozu i par jarića. U drugim dijelovima svijeta to rade ozbiljno, uzgajaju nove pasmine koza čije su karakteristike puno bolje od običnih rasnih životinja.
Burske koze uzgajane su u Južnoj Africi početkom 20. stoljeća. Ime se prevodi kao farmer. Životinje ove pasmine koriste se samo za meso, jer mlijeko koje daju dovoljno je samo za prehranu jaradi.
Odrasla koza teži 120-130 kg, ali može doseći 150 kg žive težine. Koze su nešto manje - 80-100 kg.
Boja čistokrvnih predstavnika pasmine je bijela sa zlatno smeđom glavom i vratom. Dlaka je kratka i glatka. Tip tijela burskih koza je zdepast, proporcionalan. Snažne kratke noge podupiru jednako snažno tijelo. Velike viseće uši. Rogovi su gotovo nevidljivi, mali su, osim toga usmjereni su natrag i pritisnuti na glavu. Koze mogu imati ne dvije, već četiri bradavice na vimenu. Na fotografiji možete vidjeti svu ljepotu i sklad ove pasmine.
Zasebno, vrijedi napomenuti mirnu i prijateljsku prirodu ovih životinja. Osim toga, vrlo su otporni na sušu i vrućinu, manje su podložni raznim bolestima.
Meso ovih koza je mekano, ugodnog okusa koji podsjeća na teletinu. Meso rasnih životinja burske pasmine vrlo je cijenjeno od strane gurmana.
Kao i sve koze, burske koze žvaču sve redom, ali ipak više vole lišće i grančice grmlja. Može se hraniti na područjima s vrlo lošom vegetacijom. Ove koze se zbog svoje mirnoće mogu pustiti na ispašu s drugim životinjama.
Vrlo je dobro ako postoje područja koja se moraju riješiti grmolikog rasta, ove životinje će se s tim dobro snaći. Ponekad se burske koze uzgajaju u estetske svrhe: koze oduševljavaju svojim izgledom i oplemenjuju povjerenu im parcelu, spašavajući je od prerastanja.
Zimi će sijeno postati glavna komponenta prehrane, povrće i otpad od hrane mogu poslužiti kao dodatak. Ove koze dobro jedu razne krmne smjese i kaše. Koze su toliko nepretenciozne u hrani da se mogu naviknuti na bilo koju vrstu hrane.
Važni uvjeti za držanje ovih životinja su samo nekoliko točaka:
Sam proces uzgoja je prilično jednostavan, zahvaljujući brzom pubertetu ovih koza. Vrijeme puberteta je 5 mjeseci, ali postoje neke nijanse. Koza će bolje podnijeti trudnoću ako s parenjem pričekate do 7 mjeseci.
Gravidnost kod ovih životinja traje 5 mjeseci, plus par mjeseci za oporavak, opet trudnoća. Dakle, u 2 godine postoje tri janjenja.
Prvi put kada se rodi jedno jare, u naknadnom janjenju - najmanje dva. Potomstvo čistokrvne burske koze uvijek je snažno.
Jedini problem je što je pronalazak čistokrvnog burskog mužjaka u Rusiji težak i skup zadatak. Ako je ipak uspjelo, moguće ga je križati sa ženkama nubijske pasmine, što također daje dobre rezultate.
Glavni uzgoj ove pasmine koncentriran je u Južnoj Africi i SAD-u.
Od rođenja do dva tjedna, jarad je najbolje držati s kozom kako bi se osigurala odgovarajuća opskrba mlijekom. Od navršenih dva tjedna jare se odvaja od majke ako želi dobiti mlijeko za vlastite potrebe. Zatim počnu hraniti bebu iz bočice tri puta dnevno. Mlijeku se dodaju sok od mrkve i zobena juha. Od mjesec dana dodajte juhu od sijena, sitno zdrobljene pšenične mekinje. Prijeđite na dva obroka dnevno. Obično sama djeca počinju jesti sijeno i krmnu smjesu, odbijajući bocu.
Budući da je ovo mesna pasmina, donosi manje mlijeka, pa je logično pustiti kozu da siše majčino mlijeko u količini koju sam odredi, a da je ne oduzima majci. Ako je jare već veliko, ali nastavlja sisati mlijeko, onda se na vime stavlja platnena vrećica.
Burska koza, proizvedena u Africi, još uvijek je prilagođena vrućoj, sušnoj klimi. Ove koze čekaju oštre ruske zime u zatvorenom prostoru, a to može utjecati na njihov rast i debljanje. Stoga u središnjoj Rusiji životinje burske pasmine ne rastu tako brzo koliko bi mogle.
Buri kod nas nisu baš česti pa ih je izuzetno teško pronaći, a cijena im se kreće u desecima tisuća.
Inače, čak i pod teškim ruskim uvjetima, burske koze narastu do potrebne veličine. Kvaliteta dijetalnog mesa ni na koji način nije lošija od stranog mesa.
Ukratko, želio bih ukratko istaknuti glavne prednosti i nedostatke ove pasmine.
Prednosti:
minusi:
Mišljenje o burskoj pasmini iskusnog uzgajivača koza možete vidjeti u ovom videu: