Pasmina burskih koza: držanje i uzgoj
Sadržaj
Kod nas je kozarstvo nešto neozbiljno. Odmah se pojavi starica u bijelom šalu, koja ima jednu kozu i par jarića. U drugim dijelovima svijeta to rade ozbiljno, uzgajaju nove pasmine koza čije su karakteristike puno bolje od običnih rasnih životinja.
Opis pasmine
Burske koze uzgajane su u Južnoj Africi početkom 20. stoljeća. Ime se prevodi kao farmer. Životinje ove pasmine koriste se samo za meso, jer mlijeko koje daju dovoljno je samo za prehranu jaradi.
Odrasla koza teži 120-130 kg, ali može doseći 150 kg žive težine. Koze su nešto manje - 80-100 kg.
Boja čistokrvnih predstavnika pasmine je bijela sa zlatno smeđom glavom i vratom. Dlaka je kratka i glatka. Tip tijela burskih koza je zdepast, proporcionalan. Snažne kratke noge podupiru jednako snažno tijelo. Velike viseće uši. Rogovi su gotovo nevidljivi, mali su, osim toga usmjereni su natrag i pritisnuti na glavu. Koze mogu imati ne dvije, već četiri bradavice na vimenu. Na fotografiji možete vidjeti svu ljepotu i sklad ove pasmine.
Zasebno, vrijedi napomenuti mirnu i prijateljsku prirodu ovih životinja. Osim toga, vrlo su otporni na sušu i vrućinu, manje su podložni raznim bolestima.
Meso ovih koza je mekano, ugodnog okusa koji podsjeća na teletinu. Meso rasnih životinja burske pasmine vrlo je cijenjeno od strane gurmana.
Čime hraniti burske koze
Kao i sve koze, burske koze žvaču sve redom, ali ipak više vole lišće i grančice grmlja. Može se hraniti na područjima s vrlo lošom vegetacijom. Ove koze se zbog svoje mirnoće mogu pustiti na ispašu s drugim životinjama.
Vrlo je dobro ako postoje područja koja se moraju riješiti grmolikog rasta, ove životinje će se s tim dobro snaći. Ponekad se burske koze uzgajaju u estetske svrhe: koze oduševljavaju svojim izgledom i oplemenjuju povjerenu im parcelu, spašavajući je od prerastanja.
Zimi će sijeno postati glavna komponenta prehrane, povrće i otpad od hrane mogu poslužiti kao dodatak. Ove koze dobro jedu razne krmne smjese i kaše. Koze su toliko nepretenciozne u hrani da se mogu naviknuti na bilo koju vrstu hrane.
Sadržaj
Važni uvjeti za držanje ovih životinja su samo nekoliko točaka:
- Održavanje sobne temperature za koze iznad +5 stupnjeva;
- Cijepljenje životinja, preventivni pregledi kod veterinara;
- Osiguravanje odgovarajuće opskrbe čistom slatkom vodom;
- Kontrola vlažnosti u prostoriji. Pokazatelj ne smije prelaziti 80%, a po mogućnosti 60-70%. Visoka vlažnost u zatvorenom prostoru sa životinjama dovodi do rasta patogenih bakterija, povećavajući rizik od bolesti životinja;
- Osigurajte izolacijsku posteljinu, jer su noge slaba točka burske koze;
- Kopita se podrezuju dva puta godišnje. Životinja, koja cijelu zimu provede u štalu, nema priliku hodati po čvrstom tlu, okrećući tako rastuća kopita. Preko zime se pojavljuju izrasline koje će ometati hodanje, to rade i prije zimovanja;
- Dnevno svjetlo zimi treba biti najmanje 8 sati;
- Ljeti burskim kozama treba osigurati prostor za ispašu, ako se u blizini nalaze vrijedne i potrebne biljke, grmlje i nisko drveće, moraju se zaštititi od koza.
Rasplod
Sam proces uzgoja je prilično jednostavan, zahvaljujući brzom pubertetu ovih koza. Vrijeme puberteta je 5 mjeseci, ali postoje neke nijanse. Koza će bolje podnijeti trudnoću ako s parenjem pričekate do 7 mjeseci.
Gravidnost kod ovih životinja traje 5 mjeseci, plus par mjeseci za oporavak, opet trudnoća. Dakle, u 2 godine postoje tri janjenja.
Prvi put kada se rodi jedno jare, u naknadnom janjenju - najmanje dva. Potomstvo čistokrvne burske koze uvijek je snažno.
Jedini problem je što je pronalazak čistokrvnog burskog mužjaka u Rusiji težak i skup zadatak. Ako je ipak uspjelo, moguće ga je križati sa ženkama nubijske pasmine, što također daje dobre rezultate.
Glavni uzgoj ove pasmine koncentriran je u Južnoj Africi i SAD-u.
Uzgoj koza
Od rođenja do dva tjedna, jarad je najbolje držati s kozom kako bi se osigurala odgovarajuća opskrba mlijekom. Od navršenih dva tjedna jare se odvaja od majke ako želi dobiti mlijeko za vlastite potrebe. Zatim počnu hraniti bebu iz bočice tri puta dnevno. Mlijeku se dodaju sok od mrkve i zobena juha. Od mjesec dana dodajte juhu od sijena, sitno zdrobljene pšenične mekinje. Prijeđite na dva obroka dnevno. Obično sama djeca počinju jesti sijeno i krmnu smjesu, odbijajući bocu.
Budući da je ovo mesna pasmina, donosi manje mlijeka, pa je logično pustiti kozu da siše majčino mlijeko u količini koju sam odredi, a da je ne oduzima majci. Ako je jare već veliko, ali nastavlja sisati mlijeko, onda se na vime stavlja platnena vrećica.
Značajke uzgoja burske pasmine u Rusiji
Burska koza, proizvedena u Africi, još uvijek je prilagođena vrućoj, sušnoj klimi. Ove koze čekaju oštre ruske zime u zatvorenom prostoru, a to može utjecati na njihov rast i debljanje. Stoga u središnjoj Rusiji životinje burske pasmine ne rastu tako brzo koliko bi mogle.
Buri kod nas nisu baš česti pa ih je izuzetno teško pronaći, a cijena im se kreće u desecima tisuća.
Inače, čak i pod teškim ruskim uvjetima, burske koze narastu do potrebne veličine. Kvaliteta dijetalnog mesa ni na koji način nije lošija od stranog mesa.
Prednosti i nedostaci uzgoja
Ukratko, želio bih ukratko istaknuti glavne prednosti i nedostatke ove pasmine.
Prednosti:
- Ukusno dijetalno meso, koje se može nazvati delikatesom.
- Brzi rast životinja.
- Velika težina odrasle životinje.
- Nepretencioznost u hrani.
- brza reprodukcija.
- Nedostatak agresije.
- Dobro zdravlje.
minusi:
- Teško je pronaći čistokrvne.
- Visoka cijena.
Recenzije
Mišljenje o burskoj pasmini iskusnog uzgajivača koza možete vidjeti u ovom videu:
