Pasmine guske s fotografijama i imenima
Sadržaj
Za razliku od pripitomljene patke, koja u svojim praotcima ima samo jednu vrstu divljih predaka, guske imaju dva pretka: sivu gusku i gusku labud. Kineski izbor Sukhonosa se jako promijenio. Nemoguće ga je pobrkati s današnjim domaćim guskama. Ali siva guska na fotografiji bez ljuske lako se može zbuniti s domaćom pasminom.
Siva divlja guska
Barem zahtijevajte dokumente koji dokazuju da je to divlje. Razlike su jasno vidljive. Težina divlje sive guske kreće se od 2 do 4,5 kg. Zbog svoje male težine ova ptica vrlo dobro leti, što izaziva zavist kod domaćih gusaka, kada letači (križani s divljom guskom) ne odšepaju nekoliko stotina metara do ribnjaka, već se uzdignu na krilo i u kratkom vremenu stignu do akumulacije. nekoliko sekundi.
Suhonos
Ne možete brkati Sukhona s njegovim domaćim potomkom. Ako kineska guska ima kvrgu iznad glave, a čini se da je kljun umjetno pričvršćen za lubanju odsječenu u ravnoj liniji, tada je oblik glave labudove guske aerodinamičan, a kljun prirodno nastavlja liniju čelo. Težina ove ptice je gotovo ista kao i sive divlje guske: 2,8 - 4,5 kg.
Postoje prijedlozi da su u formiranju domaćih gusaka sudjelovale ne samo guska labud i siva guska, već i drugi predstavnici gusaka.
bijelopročeli.
grah guska.
Manji Bijeločeli Mali.
Planina.
Postoji čak i pretpostavka da je labud nijemi sudjelovao u procesu. Ali to je već previše. S obzirom na slobodno križanje pasmina domaćih gusaka s dobivanjem plodnog potomstva, bit će potrebno priznati da ili sve guske i labud pripadaju istoj vrsti, a razlike su samo fenotipske razlike među podvrstama, ili su stari ljudi ovladali tehnikama genetske modifikacije na razini DNK.
Guske zapravo mogu biti podvrste, budući da ista guska zauzima područje na sjeveru cijele Euroazije od Grenlanda do Dalekog istoka, križajući se s drugim guskama.
Ali sada je labud već previše. Da se guska ima priliku križati s labudom, farme bi imale hibride labudova i gusaka, npr mulardam – hibridi patke patke i Mošusna patka ili hibridi biserke i piletina. Ali do sada je samo pasmina Lindovskaya (Gorky) zabilježena u hibridima labud-guske. Očigledno, na temelju slova "l" u imenu.
Najvjerojatnije je da su pravi preci domaćih gusaka bile najviše dvije divlje vrste, koje bi doista mogle biti podvrste.
Guske su pripitomljene više od 3 tisuće. prije nekoliko godina. Ako se prisjetimo brzog širenja pilića iz jugoistočne Azije na zapad, možemo pretpostaviti da je i guska prošla sličan put.
Domaće pasmine gusaka s fotografijama i opisima
Glavni smjer selekcije u pripitomljavanju guske bio je povećanje tjelesne težine kako bi se dobila velika količina ukusnog i gotovo besplatnog mesa.
Sve pasmine gusaka danas su podijeljene u tri skupine:
- mali;
- srednji;
- velika.
Male pasmine imaju dekorativnu funkciju i gotovo ih je nemoguće pronaći.
Srednja s većom proizvodnjom jaja također je prestala biti tražena pojavom prijenosnih kućnih inkubatora i razvojem industrijskih križanica jaja kod kokoši. Ako su se ranije guščja jaja cijenila kada su se dodavala u tijesto, danas jednostavno možete dodati još jeftinija kokošja jaja. Stoga i guske nesilice postaju prošlost, iako su upravo srednje pasmine gusaka za domaći uzgoj najbolje prilagođene. Ostale su samo mesne pasmine gusaka.
Jedna od srednjih pasmina gusaka, koja se danas često ne uzgaja, ali se koristi za križanje s drugim težim pasminama, je kineska guska.
Boje kineskih gusaka s fotografijom
Kineske guske su ptice srednje veličine, jedna od rijetkih pasmina koje pripadaju ovoj skupini koje su još uvijek rasprostranjene u Rusiji. U ovoj pasmini postoje dvije opcije boja: bijela i smeđa, ponavljajući boju divljeg labuda.
Sačuvana je čak i bijela pruga koja odvaja lubanju od kljuna sukhona.
Bijela kineska guska najvjerojatnije se odvojila od smeđe nakon mutacije gena.
"Kinezi" se odlikuju dobrom proizvodnjom jaja. Pojedine guske mogu položiti do 100 jaja po sezoni, iako se uobičajeni broj jaja kreće od 45 do 70 po sezoni. Prilikom polaganja jaja u inkubator izleže se oko 75% guslinga. Gušci brzo rastu, već u dobi od dva mjeseca postižu težinu od 3 kg s težinom odrasle osobe od 4 - 5 kg. Pubertet kod kineskih gusaka nastupa s 9 mjeseci. Tako će guščići izleženi u svibnju početi polagati jaja u veljači sljedeće godine.
Ali na području Rusije češće su domaće velike pasmine gusaka namijenjene uzgoju za meso. Mnoge od ovih pasmina uzgajane su u Rusiji, neke, na primjer, Toulouse, uvezene su iz inozemstva.
Mesne pasmine ruskih gusaka s fotografijama i opisima
Za proizvodnju mesa u Rusiji najbolje su pasmine Kuban, Gorky (Lind), velika siva, Rajnska, Kubanska i neke druge pasmine.
Kubanska pasmina
Ovo nije najveća pasmina mesnih gusaka. Stoga danas s njom rade na povećanju tjelesne težine. "Kubanci" imaju dvije populacije. Prva je nastala križanjem pasmine Lindow s kineskom smeđom guskom. Ptice ove populacije izgledaju vrlo slične kineskim.
Također imaju sličnu težinu i proizvodnju jaja.
Druga populacija ima bijelu boju i uzgojena je križanjem bijelih Lindows s Emdenom, velikim sivim i nekoliko današnjih Vishtina. Izvana, to je samo bijela varijacija smeđe kubanske guske s laganim kljunom i šapama.
Težina gusa kubanske pasmine je 5 - 5,5 kg, guske - 4,5 - 5 kg. Guske tijekom sezone nose 75 - 90 jaja težine 150 g.
Širenjem inkubatora to im čak ide na ruku, jer vam omogućuje da dobijete maksimalan broj jaja po sezoni. Izlijeljivost gusaka u inkubatorima je oko 80%. Do 2 mjeseca gušci dobiju 3,5 kg žive težine.
Pubertet kod ove pasmine nastupa u 9. mjesecu života.
Velika siva pasmina
U pasmini se razlikuju dvije vrste, što je povezano s prilično velikom starošću pasmine, koja se počela uzgajati još prije Drugog svjetskog rata. Uzgoj ove pasmine započeo je u Ukrajini, odakle je populacija gusaka morala biti evakuirana u Tambov tijekom napredovanja njemačkih trupa.
Prilikom stvaranja ukrajinskog (borkovskog) tipa, rimske su guske križane s touluzskim gusama. Nadalje, križanci su uzgajani "u sebi", držeći se na pašnjacima na pašnjacima. Bork guske relativno kasno sazrijevaju, ali istovremeno njihova proizvodnja jaja raste do pete godine života, nakon čega počinje opadati.
Za uzgoj stepske tambovske vrste velike sive guske provedeno je slično križanje rimske i touluzske pasmine, nakon čega je uslijedio uzgoj "u sebi". Razlika je u tome što su se u Tambovu guske uzgajale na bezvodnim pašnjacima. Cilj je bio uzgojiti pasminsku skupinu prilagođenu niskovodnim stepskim područjima.
Pasmina Gander velika siva teži 6-7 kg. U tovu za klanje mogu doseći 9,5 kg. Guske 6 - 6,5 kg. Ili 9 kg.
Stoga se ne biste trebali radovati ako težina velikih sivih gusaka u dvorištu prelazi 7 kg. Velike ptice se teško pare. Najveći guščari iz legla trebaju ići na meso.
Proizvodnja jaja u sivim velikim je relativno niska, maksimalno 60 jaja ako su bila dva ciklusa nesenja. S jednim ciklusom od 35 do 45 jaja težine 175 g. Izlijeljivost guščara također nije na razini: 60%.
Ali prednost ove pasmine je njezina izdržljivost i nezahtjevna za uvjete pritvora i prisutnost rezervoara. Ptice se mogu toviti, pase na livadama i pobiraju otpalo žito na požnjevenim žitnim poljima.
Velike sive guske su dobre kokoši. Međutim, ganderi se također pokazuju kao dobri očevi obitelji, stvarajući reputaciju cijeloj gusjoj obitelji kao zlih, ubodnih stvorenja.
A bez ugleda i potomstva, neće se dugo izgubiti.
Mladost dobro dobiva na težini i do 9 tjedana teži već 4 kg. Često se gušci ove pasmine prisilno hrane kako bi dobili veliku masnu jetru.
Ali ako je pitanje "koju je pasminu gusaka bolje odabrati za uzgoj za meso", onda bi najbolja opcija bila pokrenuti dvije pasmine: veliku sivu i Gorky (Lindovsky), toveći svoje potomstvo za meso.
Križanci Lindovske i velike sive bolje je ne uzgajati sami po sebi, iako se ispostavilo da su veći od roditeljskih oblika. Zbog neke vrste nespojivosti u genima, muški križanci često ispadaju nerazvijeni i ne mogu imati potomstvo. Osim toga, plodnost jaja u ovim križanjima je također niska, ne samo zbog velike težine.
Nedostaci
Ako trebate čistokrvne i visokokvalitetne predstavnike velike sive pasmine, onda biste trebali obratiti pozornost na nedostatke koji su standardom neprihvatljivi:
- premala težina;
- novčanik;
- kvrga na nosu;
- uska prsa;
- preveliki kut odstupanja tijela od vodoravne linije;
- blijeda boja kljuna i šapa (može biti i znak bolesti).
Druga i treća točka ukazuju na nečistokrvno podrijetlo ptice.
Sive i talijanske guske:
Kholmogorskaya
Kholmogory - najveći predstavnici mesnih pasmina u Rusiji. Njihova težina može doseći i do 12 kg, ali samo za one koji su tovljeni za klanje. Prosječna težina guske je 8 kg, guske 6-7.
Postoje dvije linije Kholmogoryja: tulske borbene guske "sudjelovale su" u stvaranju jedne; druga je uzgojena križanjem sivih i kineskih gusaka.
Preveliku pticu nije preporučljivo ostavljati za daljnji uzgoj, budući da nosivost jaja Kholmogory guske već mali: ne više od 30 jaja godišnje. Obično 10 - 15, a kod mladih i manje. Postoji jasna korelacija između veličine guske i broja jaja koje snese: što je guska manja, to više jaja može položiti po sezoni.
Međutim, ovo je standardna situacija za sve ptice: potrebna su vam jaja ili meso?
Ako uzmemo u obzir apsolutni prinos mesa nakon klanja mladih životinja, onda se može pokazati da su manje guske isplativije za uzgoj i dobivanje mesa od velikih.
Toulouse pasmina
Predstavnici pasmine Toulouse na fotografiji izgledaju kao vrlo masivne ptice, što su Toulouse zapravo. Ako je Kholmogory najveća od ruskih pasmina, onda su Toulouse prepoznate kao najveće guske na svijetu. Normalna težina gandera ove pasmine je 7,5 - 10 kg. Istodobno, Američka udruga navodi 11,6 kg kao standardnu težinu odraslog gandera. Mladi, odnosno mužjaci do godinu dana, trebali bi težiti, prema Amerikancima, 9 kg. Veći i američki Toulouse. Europska verzija 6 - 8 kg, američka 9, kokoši 7,3 kg.
Ljudi iz Toulousea izvađeni su izravno iz divlje guske. Pasmina je poznata barem od 19. stoljeća. Barem u ovom trenutku postoje dokumentarne reference o pasmini.
Toulouses su podijeljeni u dvije glavne vrste, koje su, pak, podijeljene u podvrste.
Toulouse teški tip - uglavnom industrijska uzgojna skupina. Lagani tip uzgojen na privatnim gospodarstvima.
Teški tip razlikuje se po prisutnosti nabora na trbuhu i ovjesne torbice ispod kljuna. Proizvodnja jaja ove vrste je 20-35 jaja po sezoni. Uzgaja se najčešće za foie gras, jer je ova vrsta dobro tovljena.
Lagani tip, uzgojen za meso na privatnim farmama, nema nabora, a proizvodnja jaja gusaka je nešto veća: 25-40 jaja po sezoni.
Međutim, valivost guslinga u obje vrste ostavlja mnogo za poželjeti. Uz inkubatorski uzgoj izleže se 50-60% guslinga, a kod inkubacije 60%. Ali kod gusaka Toulousea inkubacijski instinkt je slabo razvijen, teško je pogoditi koji će od njih iznenada probuditi majčinske osjećaje. Ipak, ponekad Toulouse guska s leglom uđe u objektiv fotoaparata.
U relativno toplom SAD-u Toulouse je vodeća pasmina za "proizvodnju" božićnih gusaka. Na stol dolaze samo mladi golubovi koji još nisu dobili punu težinu.
Pasmina Toulouse vrlo je zahtjevna za uvjete pritvora, ne podnosi dobro hladnoću i nije baš prikladna za uzgoj u Rusiji s hladnom klimom. No, neki uzgajivači guske vjeruju da prednosti Toulousea nadmašuju njihove nedostatke, a ova pasmina se može uzgajati u Rusiji ako izgradite toplu peradnicu u slučaju hladnog vremena.
Tople peradarnice s kontroliranom mikroklimom mogu se graditi ako postoji prilika za industrijski uzgoj gusaka. U privatnom gospodarstvu takvi se troškovi neće isplatiti. Ovdje već morate biti ljubitelj guske, a ne samo vlasnik seoskog imanja koji želi uzgajati ovu pticu.
Sumirati
U osobnom kućanstvu bolje je uzgajati domaće pasmine koje su bolje prilagođene ruskoj klimi i sposobne izdržati čak i prilično jake mrazeve. Štoviše, po veličini i težini, ruske su pasmine gotovo jednako dobre kao i strane.
