Sorte pekinškog kupusa otporne na cvjetanje
Sadržaj
Pekinški kupus stekao je veliku popularnost u cijelom svijetu. Prvi put se pojavio u Kini prije 5000 godina. prije nekoliko godina. Ne zna se je li iz Pekinga ili ne, ali na našim prostorima je tako zovu. U drugim zemljama njegovo se ime prevodi kao "kineska salata". I doista, listovi ovog kupusa vrlo su slični salati.
Pekinški kupus ima duge svijetlozelene listove, sakupljene u labavu duguljastu glavicu. U kulinarstvu se koristi na razne načine. Izvrstan je za svježe salate, variva i prva jela. Vrijedi priznati da je mnogo češći na stolovima nego u vrtovima. Neki nisu navikli uzgajati takvo povrće na svojim parcelama. Sada ćemo usporediti najbolje sorte pekinškog kupusa i dokazati da ga uopće nije teško uzgojiti.
Opće informacije
Neće svaki vrtlar koji je jednom zasadio kineski kupus u svom vrtu reći da je ovo nepretenciozno povrće. Nije ga tako lako uzgajati na otvorenom kao obični bijeli kupus. Možda nikada neće formirati glavicu kupusa, već jednostavno počinje cvjetati. Razlog tome može biti niska temperatura tla nakon sadnje u otvorenom tlu. Ako sadite sadnice u tlo zagrijano do +15 ° C, onda ne bi trebalo biti takvih problema.
Naravno, ne u svakoj se regiji tlo brzo zagrijava. U tom slučaju je bolje posaditi kupus pod pokrovom. U budućnosti ćete također morati pratiti temperaturni režim. Previsoke temperature, kao i niske, mogu dovesti do početka cvatnje.
Postoje i drugi razlozi koji mogu dovesti do pojave cvijeća:
- Oštećen korijenski sustav. Kako se to ne bi dogodilo vašim sadnicama, bolje je posaditi sjeme u posebne posude za treset koji su zakopani u zemlju zajedno s biljkom.
- Temperaturni skokovi. Za normalan rast i formiranje glavice temperatura zraka treba biti oko +20 °C. S povećanjem od samo 5 stupnjeva, kupus će početi oblikovati strelice.
- Dugotrajno izlaganje suncu. Kupus ne smije biti na suncu ne više od 12-13 sati dnevno. Tek tada će formirati glavu i dobiti na masi.
- gusto slijetanje. To se odnosi na sadnju sjemena kupusa. U tom slučaju sjeme treba saditi na dovoljnoj udaljenosti za rast i razvoj. Normalnim se smatra interval od oko 10-15 cm. Čim kelj nikne, potrebno je ukloniti sve male i slabe klice. Pritom se između kupusa ostavlja razmak od oko 25-30 cm, a između redova će biti potrebno oko 55-60 cm. Zbog guste sjetve kupus će početi posezati za suncem i formirati sjemenke.
- loše tlo. Korijen pekinškog kupusa nalazi se u gornjem sloju tla, pa mu je mnogo teže dobiti potrebnu vlagu. Na primjer, bijeli kupus, koji nam je poznat, ima dugačko i debelo korijenje koje može dobiti hranjive tvari iz velikih dubina. Dakle, kada uzgajate pekinški kupus, morat ćete se pobrinuti za gnojenje tla, kao i za redovito labavljenje i zalijevanje.
Bez poznavanja ovih značajki pekinškog kupusa, malo je vjerojatno da ćete moći dobiti dobru žetvu. Ali sada kada ste naoružani, možete početi birati sorte za uzgoj. U prodaji možete pronaći mnoge komercijalne i hibridne sorte ovog povrća. Većina sorti prilagođena je našem podneblju i može se dugo čuvati svježim.
Univerzalne sorte
Uzgajivači su se pobrinuli i uzgajali sorte koje se mogu uzgajati u različitim klimatskim regijama, ali uz određena pravila njege. Na primjer, treba uzgajati rani kupus u staklenicima ili pod pokrovom. U srednjoj traci možete uzgajati bilo koju od sorti ispod, ali u sjevernim regijama ćete morati noću potamniti biljke.
"ruska veličina"
Hibrid visokog prinosa koji može rasti i u najnepovoljnijim uvjetima. Glavice kupusa sazrijevaju dugo, oko 75-80 dana od trenutka slijetanja u zemlju. Glave su duguljaste, imaju lijepe valovite listove, izvana blijedozelene, a iznutra kremasto žute. Težina glavica kupusa može doseći od 3 do 4 kg. Sorta se ne boji promjena temperature, kupus normalno reagira na hladnoće. Ima visoku otpornost na bolesti. Sadrži proteine, ugljikohidrate, vitamine i minerale. Fotografija ovog pekinškog kupusa prikazana je u nastavku.
"Viktorija"
Sorta pripada ranozrelom pekinškom kupusu. Izvrsnog je okusa i ugodne svježe arome. Pogodno za kuhanje svih vrsta jela, svježih i termički obrađenih. Glave velikih veličina, duge, imaju cilindrični oblik. Labavi svijetlozeleni listovi prilično su gusto raspoređeni. Kupus je sočan, može se koristiti za izradu soka. Od sadnje sadnica u zemlju do potpunog sazrijevanja prvih plodova prolazi oko 50-55 dana.
"Cha-Cha"
Ovo je rano zrela hibridna sorta koja je izvrsna za uzgoj u srednjoj traci. Prakticira se i uzgoj sadnicama i sjemenkama. Biljke posađene u presadnice dat će plodove za 45 dana. Ako se kupus uzgaja iz sjemena, berba će morati pričekati 7-10 dana kasnije. Možemo reći da ova sorta spada u srednju "težinu". Najveće glavice kupusa će težiti oko 2,5-3 kilograma.
"Hydra F1"
Sorta pripada usjevima srednje sezone. Od sadnje presadnica do sazrijevanja glavica kupusa prođe oko 60 dana. Oblik glave je duguljast. Listovi tamnozeleni, izvana valoviti. Iznutra su blijede i ujednačenije. Glava je poluotvorena, bujna. Izvrsnog je okusa, koristi se za pripremu svježih salata i drugih jela.
"narančasta mandarina"
Vjerojatno najbrže rastuća sorta. Iz tog razloga, može se saditi ne samo na kraju proljeća, već i tijekom cijelog ljeta. Topla klima i plodno tlo sazrijeva u roku od 40 dana. Masa glavica kupusa je mala, samo 1 kilogram. Ali to nije strašno, jer ovu sortu možete posaditi u nekoliko faza i prikupiti nekoliko usjeva kupusa odjednom. Pogodno za uzgoj u teškim uvjetima Sibira. Podnosi nepovoljne vremenske uvjete.
"Marfa"
Rana sorta s visokom tolerancijom sjene. Period zrenja je vrlo kratak, od sadnje presadnica do potpunog sazrijevanja glavica kupusa traje i do 40 dana. Kupus ima velike široke listove. Odlikuje se izvrsnim okusom. Glavica kupusa može narasti do 1,5 kilograma težine. Sjetva za presadnice obavlja se od sredine travnja. Sadnja sjemena počinje ne ranije od drugog tjedna svibnja.
"Granat"
Srednjosezonska sorta visokog prinosa. Glava izduženog oblika, s gusto postavljenim tamnozelenim listovima. Plodovi su veliki, težina svakog može biti oko 2-2,5 kilograma. Sorta je otporna na razne bolesti, posebno na nekrozu. Sjetva presadnica počinje od drugog tjedna travnja. Glavice kupusa sazrijevaju za 70-80 dana od trenutka sadnje presadnica.
Zaključak
Kao što vidite, pekinški kupus je izvrsna opcija za uzgoj u ljetnoj kućici. Dosta brzo sazrijeva i ne zahtijeva puno održavanja. Glavna stvar je održavati stabilan temperaturni režim i gnojiti tlo. Kako biste imali svježi kupus tijekom cijele godine, možete saditi i rane i kasne sorte odjednom.
