Kineski kupus u stakleniku: uzgoj i njega
Sadržaj
kineski kupus koju vole i potrošači i vrtlari. Ova kultura je samouvjereno ušla u prehranu Rusa. Izgledom biljka podsjeća na zelenu salatu, pa je popularno nazivaju i zelenom salatom. Listovi se skupljaju u rozetu ili glavicu kupusa, koja može biti impresivne veličine i duljine, ponekad i do 50 cm. Boja lišća biljke varira od blijedo žute do svijetlozelene. Žile na lišću su široke i debele, ali vrlo sočne.
Listovi kineskog kupusa imaju ugodan svježi okus. Najjednostavnije jelo koje se vrlo brzo može pripremiti od biljke je salata. Povrće se nareže na tanke trakice i začini limunovim sokom i biljnim uljem. Biljka se izvrsno slaže sa sirom i mesnim proizvodima u sendvičima. Od njega možete skuhati mnoga zdrava i ukusna jela. I konzumirajte ne samo svježe, već i pirjano, ukiseljeno, soljeno i ukiseljeno. Svima je poznato korejsko jelo kimchi, koje se priprema s obiljem raznih začina. Na istoku, razmatrana vrsta kupusa zauzima značajno mjesto u prehrani stanovništva.
U pekinškom kupusu po prirodi je položeno puno korisnih svojstava. Stoga korištenje biljke održava um oštrim, a žile elastičnima. Srce radi bez prekida, obrambena snaga organizma se povećava, zahvaljujući visokoj razini vitamina i elemenata u tragovima sadržanim u povrću. Što nam posebno nedostaje zimi?. Pekinški kupus je savršeno pohranjen i zadržava vitamine, što povećava vrijednost biljke zimi i jeseni.
Dugo je vremena ova vrsta kupusa bila nepoznato egzotično povrće. Sada ruski vrtlari i poljoprivrednici sami uzgajaju ovu kulturu. Na policama trgovina povrće je prisutno tijekom cijele godine. Vrtlari biljku nazivaju "Peking" i vole je zbog svoje nepretencioznosti, a ne hirovosti, i zbog činjenice da usjev brzo daje prinos i to ne jedan, već 2 ili čak 3 u sezoni.
Značajke njege i sorte kineskog kupusa za staklenike
Sretni vlasnici grijanih staklenika mogu dobiti ranu berbu kineskog kupusa. Posebno će se tražiti u rano proljeće, kada je svježe povrće oskudno i preskupo. Stoga je uzgoj usjeva u staklenicima profitabilan i perspektivan posao.
Značajke rasta
Pekinški kupus dobro podnosi značajne promjene temperature. No, kako se ne biste oslanjali na hirovite prirode i dobili dosljedno visok prinos biljaka, uzgojenoj kulturi treba osigurati odgovarajuću temperaturu i osvjetljenje.
Sjeme pekinškog kupusa ima visoku sposobnost klijanja već pri temperaturnim uvjetima od +4+5 stupnjeva. Sadnice će podnijeti pad temperature ako se termometar spusti na -3 stupnja. Ali idealna temperatura za rast i berbu je +14 do +20 stupnjeva. Smanjenje i povećanje temperature od ekstremnih vrijednosti dovodi do činjenice da biljke izbacuju strelicu i cvjetaju.
Značajka pekinškog kupusa je da cvjeta s dugim dnevnim satima, pa će se pravilan razvoj glavica biljke dogoditi sa skraćenim dnevnim vremenom. Cvjetajući "Peking" gubi svojstva okusa, neprikladan za hranu.
Biljke su "prijateljske" s krastavcima i rajčicama. Treba se samo pobrinuti za dodatnu prihranu povrtnih kultura kako bi bilo dovoljno hrane za sve nasade.
Uzgoj kineskog kupusa u stakleniku je dobro rješenje. Možete kontrolirati temperaturne i svjetlosne uvjete, odnosno stvoriti uvjete potrebne za uzgoj usjeva. Ono što je posebno važno za biljku u rano proljeće ili kasnu jesen.
Video savjeti:
Sorte za staklenik
Uspjeh u uzgoju usjeva uvelike ovisi o ispravnom izboru sjemena za staklenik. Glavni kriterij za odabir biljne sorte bit će vrijeme berbe.
Rane sorte pekinškog kupusa mogu dati urod u roku od 1,5 mjeseca nakon sadnje. Prikladni su za uzgoj usjeva u stakleniku u proljeće:
- Proljetna ljepotica F1 - sorta kupusa koja vrlo brzo sazrijeva i dobro podnosi nedostatak osvjetljenja. Glave biljke su sočne, bijele na rezu, težine do 2 kg;
- Proljetni žad F1 - sorta pekinškog kupusa otporna je na bolesti, ekstremne temperature, posebno visoke. Ne cvjeta, nije pod utjecajem bolesti. Glave biljke su velike, težine do 3 kg, vrlo sočne;
- Vesnyanka - raznovrsni oblik listova, sočni listovi, s visokim sadržajem vitamina C. 35 dana nakon sadnje, možete žeti;
- Prvi vitamini F1 - sorta je pogodna za uzgoj i u proljeće i ljeto, otporna na cvjetanje i temperaturne ekstreme. Povrće je rano, glavice biljke su okruglog i duguljastog oblika sa sočnom, hrskavom pulpom.
Jesenske sorte:
- Rujan F1 - razne povrtlarske kulture karakterizira brzo sazrijevanje i ugodan okus. Na kroju je svijetlozelena boja. Masa plodova biljke je oko 1,5 kg. Sorta je otporna na bolesti i temperaturne ekstreme;
- Jesenski žad F1 - biljna sorta koja tvori veliku izduženu glavicu kupusa, veličine do 50-60 cm, težine do 3 kg. Boja ploda povrća je svijetlo zelena;
- Jesenska ljepotica F1 - hladno otporna biljna sorta s masom glavica kupusa do 2,5 kg. Na rezu su blago žute boje, gornji listovi su bogato zeleni.
Univerzalne sorte:
- Peking Express - pogodan za uzgoj na otvorenom, ali daje posebno visok prinos u stakleniku. Svijetlozeleni kupus povrtne kulture izduženog oblika, vrlo sočan, težine oko 2 kg. Sorta je zonirana za Sibir, Moskovsku regiju, Ural. Tolerira nepovoljne klimatske uvjete;
- Marfa je ranozrela sorta kupusa, za potpuno sazrijevanje potrebno je samo 40 dana. Ne pati od nedostatka rasvjete, otporan je na oslobađanje peteljki. Glave biljaka težine do 1 kg.
Inače će glavice povrća dati strijele i usjev će biti pokvaren.
Slijetanje
"Peking" voli lagano i plodno tlo. Ako je u stakleniku bilo slučajeva biljnih bolesti, tada se tlo mora obraditi parom, proliti bakrenim sulfatom (slaba otopina) ili kalijevim permanganatom. Ali previše lagana tla se brzo isušuju, a teška tla dovode do razvoja bolesti. Stoga su najprikladnija tla prosječnog sastava, neutralna u kiselosti. Pekinški kupus sadi se u stakleniku nakon rajčica, krastavaca, tikvica, luka i mahunarki.
Povrtni usjev se sadi u grijani staklenik već početkom ožujka, u travnju, ako se staklenik ne grije. Sjeme biljaka sadi se u brazde, slijedeći preporučeni obrazac sadnje. Između redova obično se ostavlja razmak od 30-40 cm. Za 1 sq. m pripremljenog tla uzeti 2 g sjemena kupusa. Siju se bez previše produbljivanja, za 1-1,5 cm, a zatim se dobro navlaže.
Prije pojave sadnica biljke u stakleniku, temperatura se mora održavati najmanje +20 stupnjeva. Čim se pojave izbojci, temperatura se spušta na +10 stupnjeva u razdoblju od 5-7 dana. Zatim, za potpuni razvoj i jajnik glava povrća potrebna je temperatura ne više od +20 stupnjeva danju, noću ne smije pasti ispod +15 stupnjeva.
Slabo narasle presadnice biljke treba prorijediti i ostaviti što jače biljke. U ovoj fazi između biljaka ostaje 10 cm. Nakon tjedan dana sadnja se ponovno prorijedi, ostavljajući 30-40 cm između usjeva.
Metoda sadnica također je prikladna za sadnju "Pekinga". Tako? farmeri dobivaju još raniju žetvu. Ali kultura vrlo slabo reagira na transplantaciju, pa se preporučuje saditi sjeme u zasebne posude, tresetne čaše ili tresetne tablete. Prije sadnje tlo se prolije otopinom kalijevog permanganata. I posijati 3 sjemenke. Klice se pojavljuju vrlo brzo, doslovno za 4-5 dana.
Neodržive klice se uklanjaju. Redovito zalijevanje provodi se kada se tlo osuši, višak vlage može dovesti do razvoja truleži. Nakon tri tjedna, sadnica će imati 2 para pravih listova, spremna je za presađivanje u zemlju.
Redovita njega
Redovita njega sastoji se od održavanja potrebne temperature u stakleniku, redovitog zalijevanja. Zalijevajte kako se gornji sloj tla suši, sprječavajući potpuno sušenje. Treba izbjegavati prečesto zalijevanje, jer višak vlage i zadebljanje usjeva dovodi do razvoja bolesti.
Tijekom sezone možete provesti 2 prihranjivanja: organske i mineralne tvari. "Peking" dobro reagira na prihranu s infuzijom gnojnice, pilećeg gnoja, infuzije dobivene od zelene mase.
Bolje je primijeniti mineralna gnojiva u jesen kada pripremate zemljište u stakleniku. Za 1 sq. m doprinose dvostrukom superfosfatu (1 žlica. l.) i kalijev sulfat (2 žlice. l.). Prilikom sadnje dodajte superfosfat (2 žlice. l.), urea (1 h. l.), drveni pepeo (1 šalica).
Štetočine i zaštita od njih
Pekinški kupus jako voli razne štetočine, s kojima se ponekad prilično teško nositi. Osobitu štetu na biljkama nanose: krstonosna buha, puževi.
Kako ne biste koristili razne kemikalije u suzbijanju štetnika, bolje je pridržavati se preventivnih mjera koje će vaše biljke zaštititi od štetnog djelovanja štetnika.
- Cruciferous fleabane ne živi na niskim temperaturama ranog proljeća, kasnog ljeta ili rane jeseni. Stoga se od vas traži samo da se pridržavate datuma slijetanja.
- Mlade biljke možete tretirati pepelom.
- Pridržavajte se plodoreda. Nemojte saditi pekinški kupus nakon svih vrsta kupusa, daikona, rotkvice. Štetnik hibernira u tlu. Stoga uvijek postoji prijetnja za "Peking".
- Na kulturu ne utječe buha krstaša ako se njome zbije sadnja krastavaca, rajčice, luka, češnjaka.
Ako ništa ne uspije, koristite tešku artiljeriju: preparate Iskra, Inta-vir, Aktara.
Čišćenje i skladištenje
Glave se režu za skladištenje kada su zbijene. Nisu sve sorte prikladne za skladištenje. U pravilu se proljetne sorte odmah koriste za konzumaciju. Ali jesenske sorte mogu se pohraniti.
Da biste to učinili, svaka glava je omotana prozirnom folijom, a zatim u novinama. Dakle, pekinški kupus se čuva dugo, više od 4-5 mjeseci na temperaturi nešto iznad nula stupnjeva.
Zaključak
Uzgoj pekinškog kupusa u staklenicima vrlo je isplativ posao i nekome može postati izvor stalnih prihoda. Za iskusne vrtlare ovo je način da sebi i svojoj obitelji osigurate zdrav proizvod bogat vitaminima. Vrtlari početnici, promatrajući jednostavne poljoprivredne prakse, lako se mogu nositi s uzgojem usjeva, dobiti ukusno povrće koje diverzificira njihovu hranjivu prehranu.
