Okrugla mrkva
Sadržaj
Nisu svi vidjeli mrkvu s okruglim plodovima, ali ne samo da je možete uzeti u obzir, već i sami uzgajati i kušati. Ovi nevjerojatni plodovi izvanredno su ukusni, ukrasit će svaki stol, a također će ih sa zadovoljstvom prihvatiti čak i ona djeca koja kategorički odbijaju jesti ovu zdravu korijensku usjev.
Kratki opis
"Narančasta rotkvica" - kako je zovu neka djeca. Međutim, kada vide takve mrkve na slici, neki će ljetni stanovnici pomisliti da:
- ona ne može tako odrasti;
- stvorili su ga magistri genetskog inženjeringa.
Sve su to uobičajene zablude. Takve mrkve poznate su jako dugo, početkom prošlog stoljeća susrele su se u krevetima nekih stranih sela i gradova. Naravno, uzgajivačima sada puno dugujemo što razvijaju nove sorte dizajnirane za naše uvjete uzgoja, kako bi povećali prinose i pružili otpornost na neke opasne viruse i bolesti. Većina hibrida i sorti koje danas možete pronaći na policama vrtlarskih trgovina uzgajaju uzgajivači.
U pravilu, sve sorte okrugle mrkve rano zreo, kvalitete okusa su visoke. Naravno, neće se moći dugo čuvati, budući da se uzgaja izravno za svježu potrošnju.
Referenca za povijest
Najpoznatije okrugle sorte mrkve iz prošlosti, koje se danas više ne uzgajaju, su Grelo (Njemačka), Khibiny Greenhouse (Rusija) i Davanture (Francuska). Posađene su u zatvorenom tlu. Sadnice su se bojale hladnoće, pa ako su posađene u otvoreno tlo, tek nakon što se tlo zagrije na +15 stupnjeva Celzija.
Ali s viškom dušika, rast korijenskog usjeva prestaje, vrhovi počinju rasti. Čak i duge vrste mrkve mogu postati okrugle i ružne.
Ruski uzgajivači uzgojili su nekoliko sorti okrugle ili gotovo okrugle mrkve na temelju sorte Karotel, koja je stekla široku popularnost.
Sorte okrugle mrkve
Budući da je narančasta cilindrična mrkva vrlo popularna u Rusiji, nemoguće je ne primijetiti da se bilo koje vrste neobičnih oblika ili boja kupuju s određenim oprezom. Ljetni stanovnici najčešće izražavaju sumnje u lakoću uzgoja i produktivnosti. Razgovarajmo o svemu detaljnije, s obzirom na nekoliko sorti i hibrida. Među najpopularnijim danas:
- "Pariški";
- "Pariška tržnica";
- "Rondo";
- "Polarna brusnica";
- "Parmex";
- "Okrugla beba";
- "Unuka".
Razmotrimo svaki od njih detaljno kako bismo saznali je li isplativo uzgajati takve korijenske usjeve ili bi se ljetni stanovnik trebao voditi samo vlastitim interesom.
"Unuka"
Okrugla sorta mrkve "Unuka" poznata je ne tako davno. Ima izvrsne okusne kvalitete: sočnost, gustoću pulpe. Plodovi su okruglog oblika, koža im je prilično glatka. Korijen ovog oblika prilično je mali, uzgaja se za konzerviranje i svježu potrošnju. Poput djece. Što je, naravno, plus: plodovi su usklađeni, otporni na cvjetanje.
Ponekad se čini da je od takvog uzgoja malo koristi, ali u konzerviranom obliku korijenski usjev izgleda vrlo impresivno. Ako domaćica želi iznenaditi goste, ova je sorta savršena. Rano sazrijevanje, dovoljno je 80-90 dana. Idealno za otvoreno tlo, standardne uvjete uzgoja.
"Parmex"
Ova ranozrela sorta zahtjevna je ne samo prema suncu i rastresitosti tla, već i prema relativnoj "slobodi" u gredicama.
Zaobljeni plod je nježan i dobar za prženje, jer nema dovoljno vlage. Općenito, svrha ove sorte mrkve je univerzalna. Može se pržiti, konzervirati, jesti svježe, stavljati na sokove i pire krumpir. Od svega što će danas biti predstavljeno, ova sorta je manje slatka. Ponekad je to važno za one koji su štetni šećer. Sazrijeva za 100 dana i zahtjevna je prema suncu i rastresitosti tla.
"Rondo"
Svijetlo narančasti plodovi svidjet će se svima koji ih probaju prvi put. Boja ukazuje da sastav uključuje veliku količinu karotena. Okrugle sorte mrkve s pravom se mogu nazvati najkorisnijima, jer je sadržaj vitamina u svakoj od njih vrlo visok.
Plodovi su mali, kao, međutim, i svi ostali. U promjeru dosežu samo 3-5 centimetara, a kada sazriju, sadnice su prijateljske i plodovi su poravnati. Sam hibrid su uzgojili češki uzgajivači i idealan je za otvoreno tlo. Sjetva se obavlja standardno, u travnju i svibnju, ovisno o vremenskim uvjetima regije. Otporan na učvršćivanje, od trenutka pojave prvih izdanaka do tehničkog sazrijevanja prolazi 85 dana. Ovo je dovoljno za sadnju ove okrugle mrkve u središnjoj Rusiji.
"Pariški"
Okrugle sorte mrkve ne razlikuju se po veličini. Možda si uzgajivači nisu postavili cilj stvaranje novih proizvoda kako bi povećali produktivnost. Ovdje igraju ulogu i drugi momenti: stvaranje zanimljive sorte mrkve koja bi ukrasila svaki stol. "Parizijski" je jednako mali, u promjeru ne prelazi 5 centimetara.
Često se naziva "pariški krug", dobro raste i na laganim labavim tlima i na teškim tlima u uvjetima koji kategorički nisu prikladni za ovu kulturu. Stvar je u tome što plodovi ne moraju rasti prema dolje, kao što je tipično za korijenske usjeve, zbog toga ne gube oblik. Sorta je ultrarana, sazrijevanje u optimalnim uvjetima nastupa nakon 75-85 dana. Istodobno, mrkva ne puca, koristi se i svježa i za preradu.
"Okrugla beba"
Često se ova sorta nalazi pod imenom "Romeo baby". Zapravo, oboje su predstavljeni istom biljkom: malom zaobljenom mrkvom. Na Zapadu se takvo voće obično naziva dječjim, pa otuda i naziv. Nudi se za doručak mlađoj generaciji u obitelji. U pravilu, sve male mrkve su sočne i slatke.
Koža ovog korijenskog usjeva nije glatka, ima tuberkule, mrkva je nepretenciozna u uzgoju i može sazrijeti čak i na teškim tlima. Mekana tekstura pulpe. Vrlo brzo sazrijeva, ne puca.
Ovo je uvezeni hibrid, nema ga u našim trgovinama. Međutim, često se naručuje u internetskim trgovinama.
"Pariška tržnica"
Raznolikost nizozemske selekcije, koja je zahtjevna za toplinu, labavost tla. Takvu okruglu mrkvu možete pokušati uzgajati u težim uvjetima, dok se pravilno brinete o njoj. Koža ovog korjenastog povrća je glatka, meso je vrlo nježno, obojeno u svijetlo narančastu boju.
Plodovi ove sorte dosežu promjer od samo 3-4 centimetra, sazrijevaju u kratkom roku (do tehničke zrelosti samo 75 dana), otporni na veliki broj standardnih bolesti. Ne puca, ima slatki okus, sočan. U zemlju se može saditi u travnju-svibnju na mjestu dobro osvijetljenom sunčevom svjetlošću.
"polarna brusnica"
Jedna od ruskih sorti okrugle mrkve, stvorena posebno za sjeverne regije Rusije, gdje je ljeto vrlo kratko. Okrugle mrkve su male, pa brzo sazrijevaju. Osim toga, može rasti u teškim uvjetima u kojima bi drugi korijenski usjevi ove vrste rasli neugledni. Ultra rane mrkve, "Polar Cranberry" sazrijevaju za samo 65 dana. Sjeme se sije u zemlju ovisno o vremenskim uvjetima regije, od travnja do svibnja. Ne brinite, jer u srpnju možete žeti.
Obrazac sadnje za ovu sortu je standardni. Ono što je posebno važno za Ural i Sibir: sjeme klija na temperaturi od +3-4 stupnja, što se smatra ekstremno niskim temperaturama za mrkvu. Pulpa s visokim sadržajem karotena, pa je svijetlo narančasta. Sadrži i puno šećera. Plodovi mrkve neće dugo ležati, ali se mogu potpuno konzervirati, koristiti u salatama, juhama ili za prženje.
Uvjeti za uzgoj ranih sorti
Razgovarajmo o rastu. Obratite pažnju na ranozrelost okrugle male mrkve. Nije jako zahtjevna za labavost tla, ali voli sunčana područja. Neke su sorte sasvim prikladne, kao što smo primijetili, za uzgoj na sjeveru zemlje, a to je vrlo važno.
Zahtjevi za mineralni sastav tla
Gore smo već dotaknuli temu minerala gnojivo za mrkvu. Ona ih jako voli. Dakle, vrijedi napraviti preljev u takvim količinama:
- kalcij - 4 grama;
- kalij - 5 grama;
- fosfor - 1,3 grama;
- dušik - 3,2 grama.
Gnojiva se primjenjuju unaprijed na temelju minimalne količine prinosa sorte mrkve koja se planira uzgajati. Ne pretjerujte s dušikom. Također, nemojte primjenjivati organska gnojiva, posebno stajski gnoj, jer to otežava tlo, čineći plodove ružnim.
Zahtjevi za zalijevanje mrkve
Ova kultura voli vlagu i ne podnosi suhoću. Međutim, ovdje morate biti oprezni, jer će prekomjerna vlaga uništiti biljku. Usklađenost s normom zalijevanja, osobito u vlažnoj klimi, ključ je bogate žetve.
Mrkva raste u dubini, kao i svi korijenski usjevi. Tu, u zemlji, traži vlagu. Ako na površini ima dovoljno vode i viška, rast će prestati. To se ne odnosi na okrugle sorte mrkve, ali bolje je ne riskirati. U fazi formiranja ploda to je strogo zabranjeno. Ne zaboravite na bolesti i viruse.
Još nekoliko savjeta prikazano je u videu ispod:
Zaključak
Okrugle vrste mrkve izgledaju sjajno u staklenki ako se konzerviraju, u cijelim salatama, pri prženju i dinstanju, kao i u juhama. Jedini nedostatak takve mrkve je prinos. Zbog male veličine u ovom parametru, uvijek će biti inferioran u odnosu na duge sorte.
