Sadržaj
Pinjole karakterizira gorko-slatki okus i izvrsna nutritivna vrijednost. Koriste se u kulinarske, kozmetičke i zdravstvene svrhe. Prednosti i štete pinjola smatraju se predmetom kontroverzi liječnika i pristaša alternativnog liječenja. Ovisno o situaciji, proizvod može i štetiti i imati blagotvoran učinak.
Prednosti i štete za tijelo pinjola objašnjavaju se vrijednim sastavom. Proizvod se smatra skladištem masti, elemenata u tragovima i aminokiselina. Sadrži i vitamine skupine B, E, C i A. Prednosti plodova cedra koncentrirane su u ekološkoj prihvatljivosti. Rastu u dubinama sibirskih šuma, daleko od ispušnih plinova. Blagotvorno djelovanje na zdravlje posljedica je sljedećih svojstava:
Proizvod se često uključuje u terapeutske dijete. Pomaže prevariti tijelo da se osjeća sito. Ovo je najrelevantnije u procesu mršavljenja. Pinjoli mogu biti izvrstan dodatak salati od povrća. Takav obrok bit će zamjena za večeru ili međuobrok.
Sjemenke cedra sadrže hormone sreće. Pomažu u suočavanju sa stresnim situacijama i lakše podnose ozbiljne bolesti. Jačanjem imunološke obrane proizvod utječe na osjetljivost tijela na bakterije i virusne patologije. Stoga liječnici preporučuju prakticiranje njegove upotrebe tijekom hladne sezone.
Najčešće se jedu jezgra. Pinjoli obogaćuju salate (kao što je prikazano na slici ispod), proizvode od brašna i koristite kao međuobrok. Masti su glavnina. Ulje se proizvodi od jezgre sjemenki cedra. Odlikuje se sljedećim svojstvima:
Filmski dio voća uključuje tanine, glukozu, vlakna i aminokiseline. U medicini se koristi za pripremu dekocija. Ljekovite sirovine blagotvorno djeluju na sve vitalne sustave. Film od oraha koristi se kao punilo jastuka. Proizvod doprinosi normalizaciji sna i uklanjanju patologija živčanog sustava zbog nježne arome. Prednost takvih jastuka je sposobnost obnavljanja termoregulacije.
Pregrade orašastih plodova cijenjene su zbog sadržaja joda. Njihovo jedenje pomaže u stabilizaciji štitnjače, što smanjuje rizik od mastopatije, mioma i adenoma. Pregrade se često koriste za izradu ljekovitog izvarka. Prednosti proizvoda su također sljedeće:
Smola plodova cedra naziva se smola. Ima crnogoričnu aromu i viskoznu teksturu. Njegova je funkcija zaštititi stablo od patogena. Postoje 3 glavne vrste smole:
Kemijski sastav smole cedrovine predstavljaju masne kiseline, hlapljive tvari, resinotanolate i seskviterpeni. Prednosti smole su sljedeće:
Izuzetno je teško precijeniti dobrobiti pinjola za ljudski organizam. Pomažu u održavanju imuniteta u normalnom stanju i sprječavanju ozbiljnih patologija. Redovita konzumacija plodova cedra jača organizam. Dopunjuju zalihe vitamina i minerala, eliminirajući rizik od beri-beri. Posebno je korisno jesti orašaste plodove u hladnoj sezoni.
Prednost proizvoda za žene leži u sposobnosti poboljšanja stanja površine kože, noktiju i kose. To je zbog njegovog vrijednog sastava. Liječnici preporučuju korištenje ne samo jezgri, već i ljuski. Uz njegovu pomoć izrađuju se dekocije i infuzije koje pomažu u stabilizaciji reproduktivnog sustava. U ginekologiji se ljekovito sredstvo cijeni zbog svoje sposobnosti uklanjanja edema, poboljšanja stanja genitourinarnih organa i normalizacije metaboličkih procesa.
Pinjoli su korisni i za trudnice. Prisutnost aminokiselina u sastavu omogućuje im da se koriste za povećanje zaštitnih sila. Prisutnost vitamina K pruža zaštitu od mogućeg krvarenja. Zbog sadržaja tiamina, blagotvorno djeluje na formiranje živčanog sustava u fetusu. Vitamin PP potiče dobru cirkulaciju krvi, što pomaže fetusu da primi potrebne tvari na odgovarajućoj razini.
Uz HB, pinjoli se propisuju kako bi se poboljšala nutritivna vrijednost majčinog mlijeka. Pomažu u zadovoljavanju dnevnih potreba za argininom i vitaminima C, A i B. Pinjole tijekom laktacije dopušteno je uključiti u prehranu samo mjesec dana nakon poroda. Najprije treba isključiti mogućnost individualne netolerancije.
Androlozi raspravljaju o dobrobitima i štetnostima pinjola za muškarce. Ljekovita komponenta se često koristi za poticanje potencije i poboljšanje kvalitete sjemene tekućine. Blagotvoran učinak na muške spolne organe objašnjava se prisutnošću cinka u sastavu, koji je odgovoran za stvaranje sjemene tekućine. Kod muškaraca sa smanjenom plodnošću proizvodu treba dati poseban prioritet. Pinjole za potenciju uzimaju se zajedno s drugim vrstama orašastih plodova. Mogu biti izvrsna alternativa proteinskoj hrani.
Djeca smiju jesti pinjole samo ako nema alergije. Preporučljivo je ne uvoditi proizvod u prehranu, u dobi ispod 3-4 godine. Također je potrebno slijediti preporuke:
Službeno, plodovi cedra smiju se davati od 3 godine. Ali puno ovisi o zdravlju djeteta. Ako beba ima osip ili kršenje stolice, orašasti plodovi se isključuju iz prehrane. Proizvod je vrlo kontraindiciran za osobe koje pate od alergija. Prije uvođenja u prehranu, u svakom pojedinačnom slučaju, potrebno je konzultirati se s pedijatrom.
Djeci je potreban stalan unos hranjivih tvari u organizam. To osigurava pravilno formiranje vitalnih organa. Prednosti orašastih plodova posebno su uočljive tijekom puberteta. Vitamini koji čine njihov sastav odgovorni su za proizvodnju spolnih hormona i razvoj vanjskih spolnih karakteristika.
Zbog svojih ljekovitih svojstava pinjoli se koriste za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Mogu se koristiti kao samostalna komponenta ili kao dodatak drugim narodnim lijekovima. Prema statistikama, postoji visoka učinkovitost u liječenju sljedećih bolesti:
Od plodova cedra pripremaju se tinkture, uvarci i oblozi. U nekim slučajevima, jezgre se konzumiraju u čistom obliku bez dodataka. U procesu pripreme lijekova važno je promatrati omjer sastojaka i redoslijed djelovanja.
Prednosti pinjola s medom su zbog bogatog sastava komponenti i prirodnog podrijetla. Lijek ima složen učinak jačanja na tijelo. Njegova redovita uporaba popravlja raspoloženje, nadopunjuje rezerve energije i povećava seksualnu aktivnost. Za ljekovitu mješavinu trebat će vam sljedeće komponente:
Proces kuhanja:
Uz gastritis, liječnici preporučuju poštivanje osnova pravilne prehrane. Promjena prehrane pomaže vratiti prijašnje stanje probavne sluznice i poboljšati probavljivost hrane. Plodovi cedra u ovom slučaju pomažu u jačanju zaštitnih snaga. Dobro zasićuju, ali ne izazivaju taloženje lošeg kolesterola. Ali za to je potrebno koristiti orašaste plodove u skladu s preporučenim normama. Jezgre se uzimaju oralno u količini od 1-2 žlice. l. u danu. Uz povećanu kiselost, indicirana je infuzija ljuski oraha. Priprema se na sljedeći način:
Zbog sadržaja hranjivih tvari, proizvod može promijeniti reološka svojstva krvi, što je važno za probleme s hemoglobinom. U tim slučajevima koristi se tinktura na bazi cedrovih pregrada. Za njegovu pripremu potrebne su sljedeće komponente:
Proces kuhanja:
Kod pankreatitisa indicirana je alkoholna tinktura. Uzima se na prazan želudac, 1 žlica. l. 3 puta dnevno. Tinktura se priprema na sljedeći način:
Prednosti sjemenki za giht su povećanje elastičnosti zglobova, uklanjanje bolova i sprječavanje procesa taloženja soli. Za pripremu lijeka koji se nosi s bolešću, trebat će vam:
Algoritam kuhanja:
Zbog svoje dostupnosti, izvarak od pinjola popularan je za uklanjanje dlačica. Da biste ga pripremili, potrebna vam je školjka.
Recept:
Uvarak se nanosi na kožu s vatom. Nakon pola sata uklanja se vodom bez upotrebe sredstava za čišćenje. Redoviti tretmani značajno usporavaju rast kose. Prednost ovog izvarka smatra se antiseptičkim i umirujućim svojstvima.
Unatoč činjenici da pinjoli sadrže vitamine i hranjive tvari, jedu se u ograničenim količinama. Norma varira od 20 do 40 g. Ovisi o težini, dobi i zdravstvenom stanju. Ako računate po komadu, onda je norma otprilike 30 komada.
Jedan pinjol s ljuskom teži oko 0,25 g. U pročišćenom obliku, njegova se težina smanjuje za 2 puta. u 1 komadu. sadrži 3 kcal.
1 sv. l. oljušteni orašasti plodovi teže oko 30 g. U standardnoj čaši - 190 g.
Dijabetičari prije upotrebe proizvoda trebaju provjeriti glikemijski indeks. To je neophodno za kontrolu nad svojim stanjem. Glikemijski indeks (GI) je mjera probavljivosti hrane koja sadrži ugljikohidrate. Osobe s dijabetesom potiču se na hranu s niskim GI. U plodovima cedra iznosi 15 jedinica. Ova se brojka smatra niskom. Stoga se proizvod može sigurno koristiti u dijetoterapiji.
Sjeme oraha smatra se visokokaloričnim proizvodom, ali je vrlo hranjivo, pa ga je gotovo nemoguće jesti u velikim količinama. Na 100 g oguljenih jezgri ima 637 kcal.
Sjemenke cedrovine česti su alergen. Najčešće se netolerancija javlja kod djece i osoba sa smanjenim imunitetom. Ako u anamnezi postoji alergija na bilo koji proizvod, pinjole treba jesti s velikim oprezom. U tom slučaju povećava se rizik od razvoja križne alergije.
Kada je izložen alergenu, u tijelu se stvaraju antitijela. Osim toga, pokvareno sjeme može pridonijeti nakupljanju otrovnih tvari. Sve to zajedno dovodi do pojave karakterističnih simptoma. Najčešće manifestacije alergija su:
Mjehurići i crvenilo na koži mogu biti popraćeni nepodnošljivim svrbežom. Češanje ovih mjesta dovodi do infekcije. U budućnosti se na mjestu osipa stvaraju kore, čije prerano uklanjanje uzrokuje ožiljke. U posebno teškim slučajevima alergije dovode do Quinckeovog edema, koji je smrtonosan.
Ne može svatko jesti pinjole. Prije uporabe važno je pročitati popis kontraindikacija. Među njima su:
U prisustvu kamenaca u bubrezima ili žučnom mjehuru, jedenje orašastih plodova potiče odljev žuči. To može dovesti do pomicanja kamenja, što je iznimno opasno za život i zdravlje. U tom slučaju bit će potrebna operacija.
Prekomjerna konzumacija pinjola može uzrokovati proljev i nelagodu u želucu. Stoga se preporuča izbjegavati prejedanje.
Prednosti i štete pinjola u svakom pojedinačnom slučaju razmatraju se pojedinačno. Ako proizvod može naštetiti jednoj osobi, može izliječiti drugu. U prehranu ga treba uvoditi postupno, uzimajući u obzir karakteristike tijela i promatrajući dnevnu dozu.