Koja je mrkva najslađa i najplodnija

Mrkva se smatra jednim od glavnih izvora karotena, koji se u ljudskoj jetri razgrađuje do vitamina A. Vitamin A je jedna od komponenti mnogih važnih procesa u ljudskom tijelu:

• komponenta je rodopsina odgovorna za noćni vid;
• ubrzava zacjeljivanje površinskih lezija kože;
• pomaže u održavanju elastičnosti kože;
• pomaže u poboljšanju imuniteta.

Sve ove prednosti se javljaju na staničnoj razini. Nema smisla mazati ogrebotine sokom od mrkve u nadi za ubrzano zacjeljivanje.

Roditelji obično znaju za dobrobiti vitamina A i mrkve kao izvora karotena, a dijete pokušavaju hraniti mrkvom, tražeći slatke sorte, jer nisu sva djeca oduševljena idejama roditelja.

Posebno za djecu uzgajane su ne samo slatke, već i vrlo sočne hrskave mrkve. Uostalom, samo žvakanje nečeg slatkog nije toliko zanimljivo kao jesti nešto slatko i hrskavo.

Sorte "dječje" sočne mrkve

Dječje slatko

Srednjosezonska sorta mrkve s izduženim cilindričnim korijenjem. Korijen ima bogatu narančastu boju. Jezgra je tamnija od ljuske. Široko se koristi za izradu svježe cijeđenih sorti i dječjih pirea.

Dozrijevanje 110 dana. Sije se krajem travnja na dubinu od 15 mm. Sorta podnosi mrazeve do -4 ° C. Mrkva se može sijati prije zime. Ozime usjeve siju se nakon stalnog pada temperature na +5°S. Obično listopad - početak studenog. Sjeme se sadi na dubinu od 1 cm i obavezno je malčiranje.

Dimenzije korijenskih usjeva ove sorte: duljina 10-15 cm, težina 90-130 g.

Dječja radost

Sorta sadrži 19 mg karotena na 100 g suhe tvari i 8,5% saharida. Njegov ugodan okus vole i djeca i odrasli.

Mrkva sazrijeva za 100 dana. Plodovi su svijetlo narančasti. Masa korijenskih usjeva je 120 g s duljinom od 20 cm. Tako mali promjer mrkve vrlo je prikladan za one koji vole jesti mrkvu izravno iz vrta. Da, većina njih su djeca.

Sorta se sije od kraja travnja na temperaturi tla od + 6 °. Općenito, briga za mrkvu ove sorte je ista kao i za druge. Sadnice se prorijeđuju u dva koraka, ostavljajući na kraju razmak između korijenskih usjeva od 6 cm.

Zalijevanje se provodi ravnomjerno, uzimajući u obzir karakteristike regije, tijekom cijelog razdoblja rasta. Optimalno vrijeme zalijevanja: večer. Troškovi vode:

• za mladu mrkvu: pola kante po m²
• za odraslu osobu 7 l / m² jednom svakih 9 dana.

U suhim i vrućim danima zalijevanje počinje s 3 l / m², nakon nekoliko dana količina vode se povećava na 7 l / m². Postupno sipajte vodu tako da tlo bude zasićeno vlagom. Ako odmah ulijete puno vode u suhu zemlju, mrkva će popucati i dugo će postati neupotrebljiva skladištenje.

Dječji F1

Srednjosezonska sorta koja se može brati 105. dan nakon sjetve. Plodovi su dugi, 18 cm. Isti promjer u cijelom. Sadrži veliku količinu karotena, koristi se u dijetetskoj i dječjoj hrani. Pogodno za dugotrajno skladištenje.

Preferira dobro osvijetljena područja. U sjeni gubi okus i smanjuje prinos.

Sočno slatko

Srednjosezonska sorta s prekrasnim ravnomjernim korijenskim usjevima do 20 cm duljine. Težina ploda 100 g. Boja je svijetlo narančasta, jezgra je gotovo nevidljiva. Sadi se u travnju-svibnju, bere se u kolovozu-rujnu.

Za praktičnost potrošača, proizvođač danas nudi sjemenke ove sorte na vrpci i u gel dražejima.

Traka sa sjemenkama postavlja se "na rub" u utore dubine 15-20 mm. Utore se prvo moraju zaliti vodom. Nakon što je traka prekrivena tresetom ili piljevinom i povremeno zalijevana. Prilikom sadnje mrkve na traku, nema potrebe za prorjeđivanjem zasada.

Nova metoda sadnje: Sjeme u gel pilulama.

sladokusac

Vjerojatno najbolja sorta mrkve s jednim malim nedostatkom: kasno sazrijevanje. Za sazrijevanje potrebno je 4 mjeseca. Najbolje raste na laganoj ilovači.

Sorta je izvrsno pohranjena zimi, uključujući u tlu, otporna na mraz. Može se sijati prije zime.

Korijenasti usjevi su stožasti, veliki, težine 100 g. Sadrži povećanu količinu saharida i provitamina A. Preporuča se za dječju hranu i svježe sokove. Može se koristiti u ove svrhe čak i zimi.

U trgovinama, nažalost, takve mrkve su rijetke. A najčešće je gorkog okusa zbog obilja kemikalija u njemu. Ova mrkva je opasna za hranjenje čak i za životinje.

Rano zrele sorte mrkve su vrlo sočne, ali gotovo sve su nezaslađene.

Recenzije o "dječjim" sortama mrkve

Prema recenzijama, najslađa mrkva "za odrasle" pripada sljedećim sortama:

Sorte sočne mrkve "za odrasle"

Nježnost

Mrkva bogata saharidima. Sorta je srednje sezone, može se položiti za dugotrajno skladištenje.

Za sazrijevanje potrebno je oko 100 dana. Uz pravilan uzgoj naraste do 20 cm. Ova sorta se može sijati od ožujka do lipnja. Ako sjeme sadite u nekoliko faza s vremenskim razmakom, tada možete sakupljati svježu mrkvu od lipnja do listopada.

Proizvođač danas nudi sjeme ove sorte u gel dražeju. Gel omogućuje da prvi put ne brinete o nedostatku ili višku vlage, štiteći sjeme od nepovoljnih uvjeta.

Nakon zalijevanja, gel upija dio vode i postupno je daje sjemenu. Višak vode prolazi. Tako je za vrijeme suše sjeme opskrbljeno vodom, a za vrijeme velikih kiša zaštićeno je od "močvare".

Agrotehnika pri sadnji sjemena u gel tabletama je vrlo jednostavna:

• sjeme se sije na udaljenosti od 20 mm jedno od drugog i zalijeva se;
• posipati zemljom i ponovno temeljito proliti;
• zaboravite na usjeve na nekoliko tjedana.

Nakon 2-3 tjedna, usjevi se čuvaju prema standardnoj metodi.

dušo

Preporučuje se za uzgoj u regiji Volga-Vyatka. Količina saharida u sorti je iznadprosječna, do 8,6%. Uz prosječnu razinu karotena od 9 mg / 100 g, sorta Slastena sadrži do 16,5 mg. Korenasto povrće u prosjeku 120 g. Slastena se preporučuje za dugotrajno skladištenje, zamrzavanje, konzerviranje. Naravno, konzumira se i svjež.

S visokim prinosom (do 90%), dobro je prikladan ne samo za privatni vrt, već i za industrijski uzgoj.

vitamin 6

Mrkva srednjeg dozrijevanja, pogodna za konzerviranje, zamrzavanje, dugotrajno skladištenje, pravljenje sokova. Zbog vrlo visokog sadržaja karotena (do 22 mg/100 g) preporučuje se za svježu konzumaciju i za proizvodnju dječje hrane.

Korijenasti usjevi su šiljasti, cilindrični, prosječne težine 150 g. Duljina mrkve ove sorte je 15 cm.

Najbolje od svega, ova sorta mrkve raste u ilovačama i pješčanim ilovačama. Sjeme se obično sije zadnjih dana travnja u utore dubine 30 mm. Udaljenost između žljebova 0,2 m. 2 tjedna nakon sadnje provodi se prvo stanjivanje, drugo - nakon što mrkva dosegne promjer od 10 mm. Između biljaka preporuča se održavati razmak od 50 mm. Mrkvu treba brati 100 dana nakon sjetve.

Sorta se može sijati prije zime. Ozime usjeve siju se na temperaturama ispod +5°C na dubinu od 20 mm, a usjevi se malčiraju radi zaštite sjemena od mraza.

Nantes 4

Srednjosezonska sorta mrkve s razdobljem zrenja od 90 dana. Vrlo plastičan u odnosu na uvjete uzgoja, stoga se preporučuje za sve regije. Raste na otvorenom tlu.

Dužina korijena 15 cm, težina 140 g. Sadržaj saharida je umjeren, a količina karotena vrlo visoka: 19 mg/100 g.

Raznolikost laže. Ne trune i ne plijesni tijekom skladištenja. Zreli plodovi malo vire iz zemlje, što je loše za okus korijenskog usjeva. Kada je izložen sunčevoj svjetlosti, solanin nastaje u mrkvi na isti način kao u krumpiru.

S dugotrajnim skladištenjem, solanin prodire duboko u korijenski usjev, dajući mu gorak okus. Da biste uklonili ovaj problem, izbočeni dio mrkve mora se posuti zemljom.

Olimp

Kasnozrela, poznata sorta mrkve francuskog porijekla. Razlikuje se izvrsnom produktivnošću u regiji srednje trake. Rekord žetve (995 c/ha) zabilježen je u regiji Tula.

Kao industrijska sorta, Olympus ima ravnomjeran oblik major korijenski usjevi. Mrkva ove sorte naraste do 130 g.

Sorta preferira blago kisela lagana tla. Sije se u travnju na dubinu od 15 mm. Berba se obavlja u kolovozu - rujnu.

Recenzije o "odraslim" sortama mrkve

Zašto je mrkva gorka

mrkva muha

Vrlo često je mrkva gorka zbog oštećenja ličinkama mrkvine muhe.

Gorčina je samo korijenska reakcija na oštećenje koje izgleda ovako

Znak oštećenja mrkve od muhe su listovi crvenoljubičaste boje. Takve biljke se odmah uklanjaju.

solanin

Javlja se kada je vrh mrkve gol. Tijekom skladištenja, solanin postupno prodire u tkiva korijenskog usjeva i mrkva počinje imati gorak okus. Postoji samo jedan način borbe: kada rastete, nemojte dopustiti da vrhovi budu izloženi.

gljivične bolesti

Jednostavno rečeno, truleži. Gljiva uništava tkiva mrkve, što rezultira gorkim okusom izvana neoštećenog dijela korijena.

Preostali razlozi nisu opasni za zdravlje, ali se postavljaju tijekom razdoblja rasta:

• nedovoljno zalijevanje;
• previše mineralnih gnojiva;
• kasna berba korijenskih usjeva i, kao rezultat, njihova prezrelost;
• nedovoljno plodno zemljište.

Uz pravilnu poljoprivrednu praksu, velika većina ovih uzroka će nestati sama od sebe, a mrkva će biti slatka, sočna i hrskava.

Još jedan razlog za gorčinu: pokušaj uzgoja druge generacije iz sjemena dobivenog iz F1 hibrida. U hibridima druge generacije počinju dominirati svojstva divljeg pretka mrkve. A korijen divljeg pretka nije samo gorak, već ima i lignificiranu jezgru.

Treba napomenuti da su zapravo dobrobiti mrkve uvelike pretjerane. Mit o poboljšanju vida (kratkovidnosti) kao posljedica jedenja mrkve još je jedna engleska varka, koja je, uz faraonskog psa i afganistanskog goniča, preživjela desetljeća. Samo za razliku od zadnje dvije, priča o mrkvi nije imala komercijalne ciljeve, već je trebala sakriti činjenicu da su se radari koristili na RAF-ovim zrakoplovima tijekom noćnih naleta tijekom Drugog svjetskog rata.

Drugi argument protiv prekomjerne konzumacije mrkve je da se karoten osim mrkve nalazi u mnogim namirnicama. U mladoj koprivi je 10 puta više nego u mrkvi. Narančasta boja nije znak prisutnosti velike količine karotena. Dinja, brokula, sve tradicionalno zelje također sadrži beta-karoten. Vitamin A i karoten se nakupljaju u jetri i troše se prema potrebi. Nije potrebno svaki dan jesti hranu s karotenom.

Ali vrlo je lako predozirati se vitaminom uz pretjeranu konzumaciju iste mrkve.

Sve navedeno vrijedi za sok od mrkve. Još je lakše predozirati se nego samo korjenasto povrće. Nitko neće biti zadovoljan nezaraznim hepatitisom ili rođenjem djeteta s patologijom, ako trudnicu ponese sok od mrkve kao prirodan i zdrav proizvod.

Članci o toj temi "Koja je mrkva najslađa i najplodnija"

Mrkva vita longa

Mrkva chantane

Mrkva vita longa

Mrkva chantane