Crveni šampinjon (žute kože): opis i fotografija
Sadržaj
| Ime: | Žutokožica šampinjona |
| latinski naziv: | Agaricus xanthodermus |
| vrsta: | Nejestivo, otrovno |
| Sinonimi: | Crveni šampinjon, žutokoži šampinjon |
| Tehnički podaci: |
|
| Sistematika: |
|
Šampinjon žutokoži, ili crvenkast, - otrovna, ljekovita gljiva. Kada se konzumira u velikim količinama, izaziva trovanje, sve do smrti. Raste posvuda u mješovitim šumama, unutar grada, u vrtovima i voćnjacima. Da biste prepoznali vrstu i ne naštetili tijelu, morate se upoznati s vanjskim podacima, pogledati fotografije i videozapise.
Kako izgleda žutokoži šampinjon
Upoznavanje s šampinjonom žute kože treba započeti opisom i fotografijom. Plod ima hemisferični klobuk, veličine od 5 do 15 cm. Sazrijevanjem poprima zvonoliki oblik s unutra omotanim rubovima. Površina je mat, bijelo-sive boje s tamnim sitnim ljuskama. Pritiskom se pojavljuje žuta mrlja i neugodan ljekarnički miris.
Sloj spora tvore tanke, prilijepljene za stabljiku, svijetloružičaste ploče, koje u punoj zrelosti postaju tamnosmeđe. Ploče su prekrivene gustim filmom, kako raste, probija se i spušta se na nogu. Razmnožavanje se odvija duguljastim sporama, koje se nalaze u prahu tamne čokolade.
Cilindrična, gusta stabljika visine do 2 cm, debljine 15 cm, zadebljana prema dolje, obojena u skladu s klobukom. Meso žutokožog šampinjona je tvrdo, smećkaste boje, na rezu postaje žuto ili hrđavo, a okusa je ljuto i ljuto. Mnogi utvrđuju autentičnost vrste na jeziku, ali iskusni berači gljiva to ne preporučuju, jer reakcija na toksine može biti nepredvidljiva.
Kada se pritisne, ostavlja žutu mrlju
Gdje raste šampinjon
Šampinjon žute kože je sveprisutan. Preferira otvorena sunčana mjesta, nisku travu. Raste među crnogoričnim i listopadnim drvećem, na trgovima i parkovima, često se nalazi na okućnicama. Žutokoži šampinjon raste u malim obiteljima, često tvori vještičji krug, donosi plodove od srpnja do listopada. Najveći rast se javlja po sunčanom vremenu nakon kiše.
Šampinjoni žute kože jestivi ili ne
Crveni šampinjon je otrovna vrsta, stoga tijekom lova na gljive morate biti izuzetno oprezni i znati razlikovne značajke. Da biste to učinili, možete pogledati fotografiju crvenog šampinjona:
Gljiva je otrovna, ne koristi se za hranu
Kako ne biste naštetili sebi i svojim bližnjima, morate znati prepoznati jestive vrste od otrovnih. Slična braća šampinjona žute kože:
- Esset šampinjon - ima sferni šešir, koji se uspravlja dok raste, ostavljajući mali nasip u sredini. Mat završna obrada, obojena u bijelo. Donji sloj čine česte ružičaste ploče, koje su u mladoj dobi prekrivene gustim filmom. Mesnata, cilindrična noga ima svijetloružičastu nijansu. Esset gljiva raste u crnogoričnim šumama od svibnja do listopada. Pulpa je ukusna i mirisna, za hranu se koriste samo mladi primjerci sakupljeni na ekološki čistom mjestu.
![]()
Ukusnog okusa pulpe i gljiva
- Zakrivljeni šampinjon - u mladoj dobi ima tupi zvonoliki klobuk, zatim se izravnava i postaje skraćen sa zakrivljenim rubovima. Površina je svilenkasta, kremasta. Kada se pritisne, ostavlja žutu mrlju. Noga je gusta, mesnata. Curve šampinjon raste u crnogoričnim šumama tijekom toplog razdoblja. Zbog ukusne, mirisne pulpe, vrsta se široko koristi u kuhanju. Od njega se prave ukusna slana, pržena i marinirana jela.
![]()
Jedite pržene i konzervirane
- Šampinjon plosnati klobuk - ima jajoliki, zatim ravni sivo-bjelkasti šešir s brojnim tamnim ljuskama. Noga je duga, vlaknasta, opasana prstenom. Voće u jesen u mješovitim šumama, često tvori vještičji krug. Plosnati klobuk gljive je otrovan, ne koristi se za hranu, jer uzrokuje gastrointestinalne smetnje.
![]()
Vrsta je otrovna, uzrokuje trovanje hranom
Pri korištenju žutokožog šampinjona dolazi do teškog trovanja hranom, sve do smrti. Stoga morate znati prve simptome opijenosti i moći pružiti prvu pomoć.
Simptomi trovanja crvenim gljivama
Otrovni žutokoži šampinjon, kada se konzumira, uzrokuje trovanje hranom, koje se pojavljuje 2 sata nakon jela. Prvi znakovi intoksikacije:
- mučnina, povraćanje;
- proljev;
- bol u epigastriju;
- hladan ljepljiv znoj.
Bez pomoći događa se:
- groznica;
- slab puls i nizak krvni tlak;
- suzenje i salivacija;
- često, teško disanje;
- suženje zjenica;
- konvulzije;
- deluzije i halucinacije;
- agonija.
Prva pomoć kod trovanja
Kada se pojave prvi znakovi, hitno se poziva tim liječnika. Kako bi se spriječila apsorpcija toksina u krv, potrebno je pravodobno osigurati predliječničke manipulacije. Prije dolaska liječnika potrebno je:
- Isperite želudac - dajte žrtvi puno vode s kalijevim permanganatom.
- Ako nema proljeva, nanesite laksativ.
- Toplina se primjenjuje na trbuh i noge.
- Dajte puno tekućine: jak čaj, negaziranu mineralnu vodu. Otopine soli se ne koriste zbog upale želuca i crijeva.
- Otpustite usku odjeću i otvorite otvore za svjež zrak.
- Dajte apsorbente - 10 tableta aktivnog ugljena na 10 kg tjelesne težine.
Ako medicinska skrb nije pružena nakon trovanja gljivama, onda opijenost može uzrokovati razvoj teških bolesti bubrega i jetre. Također, nejestive gljive su opasne za trudnice. Toksini prolaze uteroplacentarnu barijeru i uzrokuju prijevremeni porod ili pobačaj.
Ljekovita svojstva
Zbog svojih ljekovitih svojstava, žutokoži šampinjon ima široku primjenu u narodnoj medicini. Plodno tijelo sadrži tvari koje pomažu u rješavanju mnogih bolesti. Sastav pulpe uključuje antibiotike agaricin i psaliotin, koji se nose sa salmonelom, stafilokokom, peptokokom, streptokokom. Osim toga, postoje tvari koje inhibiraju rast stanica raka, pa se žutokoži šampinjon uspješno koristi kod onkoloških bolesti.
Zaključak
Šampinjon žute kože - otrovni predstavnik kraljevstva gljiva. Uzrokuje trovanje kada se pojede, što dovodi do smrti ako se ne liječi. No, budući da pulpa sadrži korisne kemikalije, žuti šampinjon se naširoko koristi u narodnoj medicini. Ovaj šumski stanovnik ima slične, jestive parnjake, pa morate znati razlike, pogledati fotografije i video zapise.
