Šareni šampinjon: opis i fotografija
Sadržaj
| Ime: | Šampinjoni šareni |
| latinski naziv: | Agaricus moelleri |
| vrsta: | Nejestivo, otrovno |
| Sinonimi: | Möller gljiva, Psalliota meleagris, Agaricus meleagris, Agaricus placomyces |
| Sistematika: |
|
Šampinjoni se smatraju najpopularnijim i najpoznatijim gljivama na svijetu, ali ne mogu se jesti sve vrste ovog roda. Jedan od njih je šareni šampinjon - predstavnik obitelji Champignon, najpoznatiji kao Mellerov šampinjon. Smatra se malo proučenim i rijetkim primjerkom, klasificiranim kao nejestiva gljiva.
Kako izgleda šampinjon
Šešir ove vrste je konveksan, veličina varira od 5 do 15 cm. Najčešće obojana u svijetloj oker ili krem boji. Na površini kapice su široke ljuske dimno sive ili smeđe nijanse. Ispod šešira nalaze se ploče, čija boja ovisi o dobi gljive. Dakle, u mladom primjerku, oni su blijedo ružičasti, a zatim postupno dobivaju tamno smeđu nijansu.
Gljiva ima stabljiku dugu 6 do 10 cm i debljinu od 1 do 1,5 cm, s velikim prstenom i napuhanom podlogom. Donji joj je dio prekriven ljuskastim ljuskama. Kod mladog šarenog šampinjona noga je obojena bijelom bojom, kod starije je žuta, a stari primjerak daje smeđu nogu. Pulpa šampinjona je šarolika bijela, na rezu dobiva smeđu nijansu. Odiše neugodnim mirisom, koji podsjeća na miris gume. Spore su široko elipsoidne, 5,5 x 3,5 µm. Tamnosmeđi prah spora.
Gdje raste šampinjon
Šampinjoni šareni preferiraju umjerenu klimu. Najčešće raste u mješovitim i listopadnim šumama, u vrtovima i parkovima, kao i na livadama. Nalazi se na plodnom, često alkalnom tlu. U pravilu se pojavljuje u drugoj polovici ljeta u malim skupinama. Dovoljno rijetko.
Je li moguće jesti šareni šampinjon
Ova vrsta je klasificirana kao otrovna gljiva, iako njezina toksičnost nije zabilježena u nekim referentnim knjigama. Ipak, šareni šampinjon se smatra nejestivim zbog neugodnog mirisa i mogućih negativnih posljedica.
Simptomi trovanja
Korištenje šarenog šampinjona u hrani može uzrokovati trovanje, njegovi glavni simptomi su sljedeći:
- proljev i povraćanje;
- glavobolja;
- groznica, zimica;
- bol i grčevi u želucu;
- pojačano znojenje.
Prva pomoć kod trovanja
Kod prvih znakova trovanja potrebno je što prije ukloniti otrov iz organizma. Da biste to učinili, preporuča se uzeti upijač ili popiti nekoliko čaša slane vode i izazvati povraćanje. Ovaj postupak se mora ponoviti najmanje 2 puta. Za čišćenje debelog crijeva može se koristiti klistir. Nakon pružanja prve pomoći, žrtva mora otići u bolnicu na potpuno liječenje kako bi se izbjegle ozbiljne probleme u budućnosti.
Zaključak
Prilično je lako zbuniti šampinjone s njegovim jestivim rođacima. Ako berač gljiva sumnja u izbor, tada možete provesti toplinski test. Da biste to učinili, samo trebate spustiti nepoznati primjerak u kipuću vodu. Ako nakon uranjanja voda poprimi narančastu nijansu, ispuštat će oštru i neugodnu aromu, to znači da je osoba naišla na prilično rijetku i otrovnu Milleru. Treba imati na umu da i nakon toplinske obrade u njemu ostaju otrovne tvari koje mogu izazvati trovanje unutar 2 sata nakon uporabe.
