Sadržaj
Chernoplodka je poznata po svom neobičnom okusu i velikim blagodatima. Postoji nekoliko recepata za džemove, kompote i džemove. Svaka domaćica bira po svom ukusu. Sirup od aronije također je izvrsna opcija za berbu za zimu. Nije teško pripremiti piće, a možete dodati razne sastojke, ovisno o željama domaćice i osobnim preferencijama.
Kupine sadrže ogromnu količinu hranjivih tvari. Raste na grmu, koji se dugo vremena uopće smatrao dekorativnim. Za pripremu pića treba koristiti samo potpuno zrele bobice. Nezrelo voće može biti previše trpko i pokvariti okus pića. Zrelost bobica može se provjeriti po boji. Zrele aronije nemaju crvenkastu nijansu. Potpuno je crne boje s plavičastom nijansom. Samo takvo voće mora biti odabrano za pripremu pića. Dodatni sastojci mogu ublažiti lagano trpki okus. Ako dodate jabuke, kruške ili limun, piće će postati mekše. Kako bi postala ugodna aroma, morat ćete dodati štapić cimeta ili druge začine po ukusu domaćice.
Bobice obavezno isperite i razvrstajte kako biste uklonili sve trule, bolesne i zgužvane primjerke. Tada će okus biti izvrstan, a piće će dugo stajati. Najbolja opcija sterilizacije je u pećnici. Neke domaćice steriliziraju na pari na izljevu kotla.
Za pripremu klasičnog recepta trebat će vam jednostavni sastojci:
Recept je jednostavan: svu opranu aroniju pomiješajte s vodom, koja se prethodno mora prokuhati. Dodajte limunsku kiselinu. Sve pomiješati i poklopiti. Nakon jednog dana dobivenu tekućinu procijedite. Na svaku litru dobivene tekućine dodajte 1 kg šećera. Promiješajte i zagrijavajte 10 minuta. Vruću gredicu ulijte u čiste, sterilizirane staklenke i odmah hermetički zarolajte. Kako biste provjerili nepropusnost staklenke, okrenite je i ostavite jedan dan.
Proizvodi za kuhanje:
Koraci pripreme za najjednostavniji recept:
Nakon hlađenja, može se vratiti na mjesto za dugotrajno skladištenje.
Proizvodi berbe:
Trešnja će radnom komadu dati poseban okus, ovo je jedan od najčešćih dodatnih sastojaka za piće.
Upute za kuhanje:
Zatim vrući napitak ulijte u staklenke i zarolajte.
Limunska kiselina je glavni sastojak koji se koristi u većini recepata za pripremu napitka od kupina za zimu. To je zbog činjenice da je za sigurnost izratka, koji je sam po sebi sladak, neophodna prisutnost kiseline. Limunska kiselina je najbolja opcija. Dat će i ugodan okus i osigurati sigurnost izratka tijekom zime.
Smrznute bobice također su prikladne za jednostavan recept. Biti će potrebni sljedeći proizvodi:
Upute za kuhanje:
Vruće staklenke zamotajte u toplu deku i za jedan dan sakrijte u podrum ili ostavu.
Ovo je vrlo mirisna verzija pića, koja se bere za zimu. Nije samo ukusna i mirisna, već je i vrlo korisna. Komponente su jednostavne:
Pripremna faza:
Može se čuvati u hladnjaku. Ako je steriliziran, možete ga spustiti u podrum.
Sirup od crnog rowan od listova trešnje jedna je od najčešćih opcija. Sastojci za pripremu su:
Možete kuhati ovako:
Zatim odmah uliti u sterilizirane vruće staklenke i zarolati.
Jedna od klasičnih kombinacija okusa je jabuka i cimet. Stoga mnoge domaćice prave napitak od aronije s dodatkom ovih sastojaka. Ispada ukusno i neobično.
Priprema ovog napitka je jednostavna. Algoritam korak po korak izgleda ovako:
Zimi će se mirisno piće svidjeti cijeloj obitelji.
Za pripremu ukusnog napitka možete koristiti i svježi limun iz kojeg iscijedite sok. U ovom slučaju, piće će ispasti još zdravije. Sastojci:
Upute za kuhanje:
Piće će biti savršeno očuvano cijelu zimu i pomoći će u borbi protiv prehlade, ojačati imunološki sustav.
Sirup od kupina s listovima trešnje prema receptu omogućuje razne izmjene. Na primjer, listove trešnje možete savršeno zamijeniti mentom ili matičnjakom, možete dodati listove ribizla. Potrebne su sljedeće komponente:
Recept za zimnicu:
Čim sve prokuha potrebno je preliti u vruće pripremljene staklenke i hermetički zarolati. Zatim okrenite staklenke i zamotajte ih toplom krpom, možete koristiti deku. Čim se nakon jednog dana svi šavovi ohlade, premještaju se u hladno i tamno skladište tijekom zime.
Ovo je recept za sirup od kupine s listovima trešnje, koji uključuje korištenje velike količine lista i mnogo različitih začina. Sastojci:
Recept za kuhanje sastoji se od jednostavnih koraka:
Odmah nakon što tekućina proključa, sirup se mora sipati u vruće pripremljene staklenke i zarolati. Piće treba uliti u posudu ispod samog poklopca, jer se nakon hlađenja volumen može smanjiti.
Sirup od listova trešnje i aronije čuva se u hladnim i tamnim prostorijama. Ne smije se dopustiti da sunčeva svjetlost uđe, jer se u tom slučaju piće može pokvariti. Ako govorimo o stanu, onda je za pohranu prikladna negrijana ostava, kao i balkon. Ali balkon treba i zimi izolirati, jer za sirup temperatura ne može pasti ispod nule. Ako je balkon zamrznut, onda na njemu ne biste trebali pohranjivati praznine.
Ako je za skladištenje izratka odabran podrum ili podrum, tada na zidovima ne bi trebalo biti plijesni i tragova vlage.
Sirup od aronije pomoći će vam da se osvježite u hladno doba godine, ali i ojačati imunološki sustav i razveseliti vas. Kako se okus ne bi činio previše trpkim, možete dodati listove trešnje, jabuke, kruške i cimet. Kako bi se piće bolje sačuvalo, poželjno je dodati limunsku kiselinu ili svježe iscijeđeni sok od limuna. Tada će radni komad također imati ugodnu kiselost.