Sadržaj
Zdravstvene koristi i štete od breskve postavljaju mnoga pitanja - ukusno voće nema uvijek blagotvoran učinak na tijelo. Da biste razumjeli što određuje percepciju breskve od strane tijela, morate proučiti njihova svojstva.
Prema definiciji, bobice su plodovi s mnogo sjemenki u unutrašnjosti, obično sazrijevaju na niskim grmovima. Budući da breskve rastu na drveću, a iznutra imaju jednu veliku kost, ne mogu se svrstati u bobičasto voće, one su voće.
Svoje prednosti proizvod duguje bogatom sastavu. Voće sadrži organske kiseline i antioksidanse, pepeo i škrob, prirodne šećere. Minerali su prisutni u velikim količinama:
Prednosti redovite konzumacije voća izražavaju se u tome što održava ravnotežu mikroelemenata u tijelu na pravoj razini i omogućuje da ne osjetite nedostatak hranjivih tvari.
Proizvod je bogat izvor vitamina. Najviše od svega sadrži askorbinsku kiselinu, ali, osim toga, ima:
Hranljiva vrijednost proizvoda ovisi o njegovoj raznolikosti. Međutim, u prosjeku 100 g voćne pulpe sadrži od 38 do 50 kcal. U pravilu su slatke sorte kaloričnije.
Što se nutrijenata tiče, proizvod se uglavnom sastoji od ugljikohidrata – u plodu ih ima oko 9 g. Samo 0,9 g dolazi iz proteina, dok masti zauzimaju samo 0,1 g. Glavni dio sastava je voda - čak 86 g.
Korisna svojstva breskve vrlo su raznolika. Ako koristite ovo voće kontinuirano, imat će sljedeći učinak:
Prednosti proizvoda uključuju blagotvorno djelovanje na raspoloženje, pomaže se nositi s razdražljivošću, kroničnim umorom i tjeskobom. I naravno, proizvod je od velike koristi u slučaju beri-beri - njegov se sastav može smatrati pravim vitaminskim koktelom.
Za muško tijelo, protuupalna svojstva proizvoda imaju koristi. Preporuča se koristiti kod bolesti prostate, sprječava upale i pomaže u suočavanju s postojećom bolešću. Kalij u sastavu voća blagotvorno djeluje na srce i krvne žile, to je od velike koristi muškarcima, posebno sklonim ranim srčanim udarima.
Osim toga, proizvod pogoduje muškoj hormonskoj pozadini i ima pozitivan učinak na potenciju - uz redovitu upotrebu voća, libido se poboljšava.
Jačajuća svojstva voća su od velike koristi za djecu, breskva štiti djetetov vid, poboljšava stanje njegovog imuniteta, podržava normalnu probavu. Ali po prvi put, proizvod možete uvesti u prehranu ne prije 7 mjeseci djetetova života - zajedno s prvom dopunskom hranom iu vrlo malim količinama.
Budući da voće često uzrokuje alergije, za početak je vrijedno ponuditi djetetu nekoliko kapi svježe iscijeđenog soka. Ako nema negativne reakcije, dopušteno je bebi s vremena na vrijeme ponuditi pire od breskve, ne više od 70 g dnevno.
Prednosti breskve za srce i krvne žile prvenstveno su posljedica visokog sadržaja kalija i magnezija. Plod jača zidove krvnih žila, sprječava nakupljanje štetnog kolesterola i štiti organizam od ateroskleroze. Korištenje voća je blagotvorno kao prevencija ishemije i aritmija, moždanog udara i srčanog udara. Breskva sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, pa će biti od posebne koristi u starijoj dobi.
Breskva tijelu donosi uglavnom koristi i rijetko nanosi štetu, ali ovo voće morate znati koristiti za razne bolesti. U nekim situacijama zrelim plodovima treba pristupiti s oprezom i strogo ograničiti njihov broj.
Voće je od posebne koristi za probavni sustav, jer ga može kvalitetno očistiti od toksina i poboljšati metabolizam. No, upravo kod bolesti gastrointestinalnog trakta breskva može ozbiljno oštetiti ako se nepažljivo koristi.
Breskve s gastritisom praktički su kontraindicirane svježe. Zrela pulpa sadrži previše kiselina i šećera koji nadražuju upaljenu sluznicu. Svježe voće izaziva dodatnu proizvodnju klorovodične kiseline, što samo pogoršava stanje.
No, breskva se može konzumirati i tijekom remisije, posebno u obliku kompota i pire krumpira, kao i sa žitaricama i svježim sirom. Svježe voće možete korisno jesti, ali tek nakon glavnog obroka i to na pun želudac.
Akutna upala gušterače postaje razlog za potpuno uklanjanje breskve iz prehrane dok se bol ne smiri. U razdoblju mirnog tijeka bolesti voće se može konzumirati, ali u malim količinama i uglavnom u prerađenom obliku - kao pire ili kompot s komadićima pulpe.
Tijekom pogoršanja čira, svježa breskva će naštetiti tijelu, jer će kiseline u njegovom sastavu otežati tijek bolesti. Prije ulaska u stanje remisije, voće će se morati potpuno eliminirati iz prehrane.
Uz miran tijek bolesti, možete koristiti breskve, to će biti korisno. Ali morate ih jesti malo po malo i zajedno s drugom hranom. Ne preporučuje se uzimanje natašte - to će nadražiti sluznicu i može izazvati pogoršanje.
Unatoč niskom sadržaju kalorija, breskva se dugo probavlja. U prosjeku, tijelo ga apsorbira za 40 minuta, pa prije nego što pojedete breskvu navečer, morate izračunati vrijeme koje je preostalo prije spavanja.
Prednosti breskve su tražene sa sklonošću zatvoru, jer ima laksativni učinak. Voće aktivira peristaltiku, ali to čini vrlo nježno. Stoga, s kratkotrajnim problemima sa stolicom, vrijedi dati prednost njoj, a ne snažnim lijekovima. Korist će biti u tome što će voće pomoći da se nosite s zatvorom, a nećete morati obnavljati mikrofloru nakon što ga pojedete.
Breskve možete jesti noću, ali u razumnim količinama i s oprezom. Nutritivna vrijednost voća je niska, na primjer, kalorijski sadržaj breskve smokve je samo 36 kcal na 100 g. Osim toga, u sastavu gotovo da nema masti, tako da voće neće naštetiti figuri.
Ali jedenje breskve prije spavanja pokrenut će aktivne probavne procese u tijelu, a ujutro se može pojaviti laksativni učinak proizvoda. Ako je takav učinak nepoželjan, onda je vrijedno jesti breskvu navečer rano i u maloj količini.
Kod problema s proizvodnjom žuči preporuča se unos više vlakana, a voće je najbolji izvor dijetalnih vlakana. Stoga će breskva u slučaju kolelitijaze biti od velike koristi - poboljšat će pokretljivost probavnog trakta, povećati lučenje žuči i služiti kao prevencija njezine stagnacije.
Za bubrežne kamence svježi proizvod također može donijeti i koristi i štetu. Njegova vrijednost leži u činjenici da će zahvaljujući svojim diuretičkim svojstvima pomoći u uklanjanju sitnog pijeska iz bubrega i služiti kao prevencija edema. Međutim, u prisutnosti punopravnog kamenja, učinak se može pokazati suprotnim - kamenje će doći u bolno kretanje.
Proizvod sadrži puno fruktoze, a glikemijski indeks breskve je samo 35 jedinica, tako da upotreba proizvoda ne dovodi do naglog povećanja šećera. Osim toga, breskve ubrzavaju metaboličke procese, što je od velike koristi kod dijabetesa.
Ali u isto vrijeme, još uvijek se ne preporučuje zlouporaba proizvoda - vrijedi se ograničiti na najviše nekoliko voća dnevno. Ne preporuča se birati prezrelo voće ili jako slatke sorte – njihove su koristi upitne i mogu biti štetne.
Kod upalnih procesa u bubrezima, plodovi breskve nisu kontraindicirani - njihova svojstva su korisna, budući da voće sadrži puno vitamina C. Preporuča se pripremiti kompot na bazi voća - 2 nasjeckana ploda bez koštica preliti vodom, dodati 4 male žlice šećera i kuhati dok voće ne omekša.
Korist od kompota od breskve bit će u tome što će imati diuretski i protuupalni učinak te će pomoći u ublažavanju stanja.
Kao i svaki proizvod, breskva ima koristi u umjerenim količinama. Da biste dobili dovoljno vitamina i minerala, ali ne i naštetili tijelu, dovoljno je jesti 2-3 svježa voća dnevno. Kod sklonosti dijabetesu, dnevnu dozu treba malo smanjiti, a najslađe sorte breskve odbaciti.
Prilikom mršavljenja, breskve su idealan proizvod, sadrže malo kalorija, ali puno vlakana. Zahvaljujući tome, voće se ne taloži u suvišnim kilogramima, ali pomaže u brzom i učinkovitom uklanjanju toksina iz tijela.
Voće možete jesti kao lagani međuobrok. Ali oni također imaju koristi od gotovo svih žitarica, fermentiranih mliječnih proizvoda, prikladnih za dodavanje u salate.
Dijetalne breskve koriste se za brzo mršavljenje – na tom voću postoji posebna mono-dijeta. Unutar 5 dana trebate jesti 7 srednjih plodova dnevno, piti puno vode s breskvama i ne koristiti nikakvu drugu hranu.
Postoji i blaža verzija prehrane, prema njegovim riječima, u prehranu možete dodati kefir, salate od povrća i nemasno pileće meso. Međutim, glavni proizvod bi ipak trebali biti breskve.
Od velike je koristi ne samo pulpa voća, već i njegove velike kosti. U industrijskim uvjetima od njih se hladnim prešanjem dobiva dragocjeno ulje. Široko se koristi u području kozmetologije - kako u domaćim receptima za ljepotu, tako i u proizvodima poznatih marki.
Istodobno, koštice breskve se kategorički ne preporučuju za hranu. Sadrže otrovnu cijanovodičnu kiselinu koja može izazvati teška trovanja.
Blagodati voća nalaze svoju primjenu u kućnoj medicini. Na bazi lišća breskve pripremaju se ljekovite infuzije i dekocije s izraženim protuupalnim svojstvima. Prednosti listova breskve pomažu kod glavobolje i bolova u zglobovima, sklonosti stvaranju plinova i zatvora. Infuzije i dekocije također se koriste izvana - njima se brišu rane i zacjeljuju opekline kako bi se ubrzao popravak tkiva.
Blagodati pulpe koriste se za njegu kože, omekšava i pomlađuje epidermu, povećava elastičnost lica i čini ga glatkijim. Zdrobljeni proizvod možete dodati mnogim domaćim maskama, pogodan je za njegu bilo koje vrste kože. Plodove možete koristiti ne samo u maskama za lice, već iu proizvodima za njegu kože cijelog tijela, kao dio pilinga, obloga za tijelo i hidratantnih smjesa.
Maska za lice od breskve sa svježim sirom i medom pomoći će očistiti kožu od akni i omekšati epidermu. Za pripremu maske potrebno je:
Za potpuni učinak masku se preporučuje raditi 2-3 tjedna za redom svakih nekoliko dana.
Korisna svojstva voća ne negiraju činjenicu da imaju niz kontraindikacija. Potrebno ih je odbiti:
S oprezom iu malim količinama, proizvod treba koristiti kod dijabetes melitusa. Potrebno je napustiti korištenje sjemenki za hranu, one se ne mogu koristiti u pripremi dekocija, infuzija i kompota, jer kosti luče cijanovodičnu kiselinu.
Općenito je prihvaćeno da alergijsku reakciju izazivaju uglavnom agrumi. Međutim, javlja se i individualna netolerancija na breskve, ponekad se širi na pulpu ploda, a ponekad se manifestira tek u kontaktu s peludom. Kora svježeg voća najčešće izaziva negativnu reakciju, sadrži najveću količinu potencijalno opasnih tvari, odnosno antigena.
Simptomi alergije na breskvu prilično su česti i uključuju osip na koži, mučninu i proljev, povraćanje i svrbež te groznicu. U najtežim slučajevima, s alergijama, može početi Quinckeov edem. Stoga, kada se prvi put upoznate s proizvodom, morate isprobati pulpu u maloj dozi - to će vam omogućiti da procijenite reakciju tijela.
Ako se pojavi alergija na hranu, preporuča se prvo isključiti proizvod iz prehrane. Simptomi koji se pojavljuju uklanjaju se antihistaminicima, u posebno teškim slučajevima potrebno je konzultirati liječnika.
Na prvi pogled breskve izgledaju dovoljno sigurno, mnogi vjeruju da čak i "ustajali" plodovi ne nose nikakav rizik i ostaju upotrebljivi. Ali pod određenim uvjetima, plodovi se mogu otrovati.
Konačno, trovanje izaziva jednostavno prejedanje - povećani sadržaj vlakana i kiselina u pulpi voća izaziva crijevne poremećaje.
Zdravstvene koristi i štete od breskve određuju se pojedinačno. Ako nema strogih kontraindikacija, a same breskve su kvalitetne i zrele, tada će u malim količinama donijeti puno koristi. Treba izbjegavati samo pokvareno voće, također se ne preporučuje konzumiranje breskve u prevelikim količinama.